Wiadomości medyczne

Ser pleśniowy - produkt dla stulatków

Jedzenie słynnego przysmaku - ser pleśniowy - jest jednym z czynników wpływających na długość życia osoby. Współcześni badacze zgłosili to w krajach Europy największymi stulatkami są Francuzi. Co ciekawe, obywatele tego kraju nie lubią przestrzegać diety. Ale przedstawiciele tego narodu są bardzo szanowani przez tłuste, pożywne jedzenie, a zwłaszcza niebieski ser.

Naukowcy zasugerowali, że pasja do sera pleśniowego przyczyniła się do tego, że w tym czasie 2009 rok przez 2012 rok Francja zajął trzecie miejsce na świecie pod względem najniższego wskaźnika umieralności z choroby układu sercowo-naczyniowego i udar mózgu. Naukowcy uniwersyteccy w Cambridge a specjaliści z Europejskiej Grupy ds. Kontroli Chorób Układu Krążenia przeprowadzili nawet specjalne badanie, które potwierdziło, że sery z pleśnią pozytywnie wpływają na ogólny stan układu sercowo-naczyniowego człowieka.

Lekarze twierdzą, że sery zawierające niebieskie i niebieskie żyły mają wyraźny efekt przeciwzapalny. Zawierają substancje, które eliminują obrzęk ścian naczyń krwionośnych. Substancje zawarte w pleśni serowej mają najbardziej korzystny wpływ na błonę wewnątrz naczyń krwionośnych, co nazywa się śródbłonek.

Ale nie tylko tę właściwość sera pleśniowego należy rozpatrywać w taki sposób, że pozytywnie wpływa na zdrowie ludzi. Podczas badania eksperci stwierdzili, że niebieski ser może tłumić stany zapalne błony śluzowej żołądka.

Ale nie powinieneś nadużywać tak egzotycznego produktu. Według dietetyków każdy człowiek nie może więcej konsumować 50 g sera pleśniowego. Ci, którzy mają reakcję alergiczną na pleśń, muszą ostrożnie jeść taki ser.

Popularne Wiadomości

Kategoria Wiadomości medyczne, Następny Artykuł

Biegunka u dzieci
Choroba

Biegunka u dzieci

Informacje ogólne Biegunka to wydalanie kału o płynnej konsystencji i występującego częściej niż dwa razy dziennie. Przyczyną tego zjawiska jest zbyt szybkie przejście zawartości jelita ludzkiego z powodu upośledzenia jego ruchliwości lub zaburzenia wchłaniania wody w jelicie grubym, a ściana jelita uwalnia wiele wydzielin zapalnych.
Czytaj Więcej
Krwotoczne zapalenie naczyń
Choroba

Krwotoczne zapalenie naczyń

Informacje ogólne Krwotoczne zapalenie naczyń u dorosłych i dzieci (synonimy - choroba Shenlein-Genoch, plamica alergiczna, kapilarotoksykoza, plamica krwotoczna Genoch) odnosi się do chorób ogólnoustrojowych, które uszkadzają głównie mikrokrążenie skóry, przewodu pokarmowego, stawów i nerek. Najbardziej dotknięta część łóżka naczyniowego to naczynia małego kalibru - żylaki naczyń włosowatych, naczynia włosowate i tętniczki z wydzielaniem kompleksów immunologicznych.
Czytaj Więcej
Erozja szyjki macicy
Choroba

Erozja szyjki macicy

Informacje ogólne Erozja (przetłumaczona z łaciny - „erozja”) szyjki macicy jest zjawiskiem patologicznym, podczas którego dochodzi do złuszczania się śródbłonkowych komórek nabłonka szyjki macicy. Dzisiaj erozja macicy jest uważana za najczęstszą patologię narządów płciowych kobiety, co potwierdzają statystyki medyczne.
Czytaj Więcej
Zespół nadnerczy
Choroba

Zespół nadnerczy

Informacje ogólne Zespół nadnerczy dzieli się na postać wrodzoną, która jest uważana za klasyczną i nieklasyczną łagodną formę, która obejmuje okres pokwitania i dojrzewania. Są one klasyfikowane według hiperandrogenizmu i poziomu niedoboru hydroksylazy C21. W przypadku tej choroby w nadnerczach wytwarzana jest nadmierna ilość androgenów, podczas gdy hormon gonadotropina jest wydzielany w niewystarczających ilościach.
Czytaj Więcej