Diety

Dieta torbieli nerki

Ogólne zasady

Torbielowate zmiany w nerkach określa się jako nieprawidłowości w tkance nerkowej. Należy zauważyć, że na nerki najczęściej cierpi zwyrodnienie torbielowate, a wraz z wiekiem pojawia się predyspozycja do powstawania torbieli. Mogą być pojedyncze lub wielokrotne (dziesiątki i setki). Prosta torbiel lub samotny - dość powszechna choroba. Ta pojedyncza formacja cieczy ma często okrągły kształt i występuje w grubości tkanki lub nerki pod kapsułką, prawie na powierzchni. Proste torbiele są jednokomorowe lub wielokomorowe, wpływają na jedną nerkę lub obie.

Torbiel nerki może osiągać różne rozmiary, a objętość może wynosić do 1,5 litra. Jego zawartość jest często surowicza, rzadko krwotoczna (z powodu krwotoku w jamie).

W tej chorobie, w zależności od wielkości i lokalizacji torbieli, pacjenci mogą skarżyć się na niewyraźny ból w okolicy nerki, pojawienie się krwi w moczu, a przy torbielowatych jamach o dużej średnicy ciśnienie może wzrosnąć, zaburzony jest przepływ moczu, a sam guz jest wyczuwalny. Ale najczęściej obserwuje się przebieg bezobjawowy i przypadkowo wykrywa się torbiel za pomocą ultradźwięków. Istnieje skomplikowany przebieg (ropienie torbieli), który objawia się objawami ropnego zapalenia. Jeśli w proces zaangażowanych jest 25% lub więcej tkanek, tacy pacjenci są podatni na przewlekłe niewydolność nerek. Istnieje również ryzyko transformacji nowotworowej, które jest wyższe u młodych pacjentów. Leczenie chirurgiczne pojedynczych torbieli (metoda nakłuwania ze skleroterapią formacji). Jeśli torbiel ma wielkość nie większą niż 6 cm i znajduje się na obrzeżach bez ściskania naczyń, to nie działa.

Policystyczna choroba nerek odnosi się do nieprawidłowości rozwojowych, charakterystyczne jest zastępowanie tkanek wieloma torbielami i obserwuje się obustronny proces. objawia się miejscowym bólem, zmęczeniem, zwiększonym ciśnieniem i rosnącymi objawami niewydolności nerek. Leczenie w tym przypadku jest zachowawcze (dieta, leczenie przewlekłej niewydolności nerek). Rokowanie jest niekorzystne, u dzieci niewydolność nerek rozwija się po 5-10 latach.

Jeśli mówimy o odżywianiu pacjentów, zależy to od nasilenia objawów (obrzęk, ciśnienie) oraz obecność lub brak niewydolności nerek.

Dieta torbieli nerki

Jeśli chorobie nie towarzyszą ciężkie zaburzenia czynności nerek, jest to wskazane Tabela nr 7. Odżywianie z tej tabeli zapewnia umiarkowane oszczędzanie nerek, mające na celu zmniejszenie obrzęku, normalizację ciśnienia i eliminację substancji azotowych z organizmu. Charakteryzuje się zmniejszoną zawartością białka (pacjentowi wolno 80 g), a tłuszcze i węglowodany są obecne w diecie w normalnych granicach. Wskazane jest spożywanie źródeł oleju roślinnego z nienasyconych tłuszczów i skupienie się na warzywach i owocach. Dzienna zawartość kalorii wynosi 2700–2900 kcal.

Ogólne zasady żywienia:

  • Ograniczenie soli - żywność przygotowuje się bez soli, ale można spożywać jej określoną ilość (do 5 g). W obecności zwiększonego ciśnienia zmniejsza się.
  • 80 g białka wprowadza się głównie ze względu na białko mleka i jaja. Białka roślinne mają mniejszą wartość odżywczą.
  • Mięso lub ryby (150 g) najpierw gotuje się, a następnie dopuszcza się pieczenie, duszenie lub smażenie.
  • Włączenie produktów moczopędnych: dyni, cukinii, ogórków, buraków, sałatek, moreli, rodzynek, suszonych śliwek, arbuza, suszonych moreli melona, ​​moreli.
  • Włączenie witamin w postaci leków (A, Z, B1, B12, To).
  • Ograniczenie płynów wynosi od 0,9 do 1,1 litra. To zależy od ilości moczu z poprzedniego dnia plus 400 ml.
  • Z wyłączeniem olejków eterycznych i źródeł kwasu szczawiowego.
  • Wszelkie napoje alkoholowe, mocna herbata i kawa, kakao, czekolada, słone przekąski są wykluczone.
  • W przypadku torbieli nerki z azotemią, pod warunkiem, że pacjent nie wymaga dializy, zaleca się dializę Stół dietetyczny nr 7 B.

Ogólne zasady:

  • Białko jest ograniczone do 40 g dziennie.
  • Mięso i ryby - ograniczone, 55-60 g dziennie w formie gotowanej.
  • Jajka nie więcej niż jeden dziennie (omlet białkowy).
  • Wprowadzane są produkty bez białka (chleb, sago, kasza gryczana).
  • Wszystkie potrawy nie zawierają soli (dozwolone jest 0,5 g jedzenia).
  • Zboża i produkty mączne są wyłączone lub ograniczone, zastąpione daniami z sago: w mleku, puddingach, zapiekankach, pilawach, kotletach.
  • Gotowane przystawki z warzyw (buraki, kalafior, sałatka z ogórków, natka pietruszki, pomidory, zielona cebula).
  • Kefir, jogurt, śmietana, śmietana do 200-300 g.
  • Owoce i jagody w postaci surowej i gotowanej, cukier, miód, przetwory, suszone morele i morele (za zgodą lekarza, w przypadku niewydolności nerek są wykluczone).
  • Płyn 0,6 l dziennie (herbata, kawa słaba na wodzie, soki owocowe, napar z dzikiej róży).
  • Nie obejmuje alkoholu, kakao, mocnej herbaty, kawy, napojów gazowych, pikantnych przekąsek i czekolady.

Dieta jest dodatkowo zaostrzona w przypadku ciężkiej niewydolności nerek. Pacjent zostaje przeniesiony do Tabela 7A. Odżywianie niskobiałkowe maksymalnie oszczędza nerki, poprawia wydalanie substancji azotowych, zmniejsza objawy mocznicy i normalizuje ciśnienie krwi.

Ogólne zasady:

  • Żywność niskobiałkowa (20 g białka) ze względu na białko mleka, dodatkowo wprowadzane są specjalne produkty niskobiałkowe.
  • Odżywianie bez soli (0,5 g soli w składzie gotowych produktów), aby osiągnąć smak, można stosować substytuty soli, przyprawy, sok z cytryny, pikantne suszone zioła.
  • Jedzenie do 5 razy dziennie.
  • Wyłączono mięso i ryby, rośliny strączkowe, buliony.
  • Kontroluj ilość potasu i fosforu dostarczanych z żywnością.
  • Gdy azotemia spada, pacjent zostaje przeniesiony do Tabela nr 7 B.
  • Ograniczenie płynów do 0,5 litra dziennie.
  • Wykluczone potrawy są takie same jak w poprzedniej diecie.

Dozwolone produkty

Ponieważ ta choroba nie jest tak powszechna z wynikiem w przewlekłej niewydolności nerek, główna Tabela nr 7co zapewnia:

  • Ograniczenie zawartości soli do 5 g. Wszystkie potrawy przygotowywane są bez soli, a gotowe posiłki są solone w dopuszczalnej dziennej ilości. Pacjent powinien jeść chleb bez soli i wszystkie domowe wypieki (naleśniki, placki, naleśniki) również bez soli. Pod tym względem wykluczone są pikle, marynaty, konserwy, solone mięso i ryby, solone prażone orzechy, frytki itp.
  • Zupy przygotowuje się na bulionie warzywnym z warzywami, płatkami, makaronem. Barszcz, kapuśniak i
    buraki Dopuszcza się przyprawianie pierwszych dań kwaśną śmietaną, masłem, koprem, natką pietruszki, kminkiem, kwasem cytrynowym. Cebulę można dodać do pierwszych potraw po wstępnym gotowaniu.
  • Mięso o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, wołowina, jagnięcina, indyk) i ryby są najpierw gotowane, a następnie, w razie potrzeby, mogą być smażone (pieczone). Dania białkowe podawane są w kawałkach lub w postaci posiekanej (bułki, nadziewane warzywa, placki mięsne, galaretki). Do potraw używa się sosów (pomidor, śmietana, mleko, warzywa, cebula) i dodaje suszone zioła.
  • Wszystkie płatki i makarony. Ze zbóż robimy budynie i klopsiki, zapiekanki z makaronem i serem, zapiekanki zbożowe z suszonymi owocami, pilaw owocowy. Liczba płatków i makaronu zmniejsza się tylko przy niewystarczającej czynności nerek.
  • Mleko, acidophilus, kefir, jogurt, jogurt, śmietana, twarożek z jabłkami lub marchewką.
  • Śmietana jest dozwolona w ograniczonych ilościach. Masło stosuje się niesolone masło.
  • Dozwolone są 2 jajka dziennie (jajka na miękko lub jajecznica), następnie należy zmniejszyć ilość innych produktów białkowych.
  • Prawie wszystkie warzywa (z wyjątkiem rzodkiewki, świeżej cebuli i czosnku, selera, rzodkiewki). Są spożywane gotowane lub duszone, w postaci kotletów lub świeżych sałatek. Dopuszcza się dodawanie suszonego kopru, pietruszki, kminku do potraw z warzyw.
  • Rafinowany olej roślinny.
  • Dojrzałe owoce i jagody w dowolnej formie: świeże, duszone owoce, dżemy, galaretki, galaretki, tłuczone ziemniaki. Do słodkich deserów można dodawać cynamon.
  • Dozwolone: ​​karmel, miód, słodycze, pianki, marmolada owocowa i lody (owoce), dowolne soki, napar z dzikiej róży, herbata, słaba kawa.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

cukinia0,60,34,624
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
burak ćwikłowy1,50,18,840
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728

Owoce

morele0,90,110,841
arbuz0,60,15,825
banany1,50,221,895
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

truskawki0,80,47,541

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone morele5,20,351,0215
morela5,00,450,6213
daty2,50,569,2274

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza manna10,31,073,3328
płatki owsiane11,97,269,3366
grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348
biały ryż6,70,778,9344

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
słodycze mleczne2,74,382,3364
kremówka cukierkowa2,24,683,6369
pastylka0,50,080,8310

Surowce i przyprawy

cynamon3,93,279,8261
kochanie0,80,081,5329
suszona pietruszka22,44,421,2276
cukier0,00,099,7398
sos mleczny2,07,15,284
sos śmietanowy1,95,75,278
sos pomidorowy1,77,84,580
nasiona kminku19,814,611,9333
suszony koperek2,50,56,340

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
kefir3,42,04,751
śmietana2,820,03,7205
śmietana2,820,03,2206
jogurt2,92,54,153
acidophilus2,83,23,857
jogurt4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,816,80,0254
gotowany język wołowy23,915,00,0231
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
indyk19,20,70,084

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Oleje i tłuszcze

niesolone masło chłopskie1,072,51,4662
olej kukurydziany0,099,90,0899
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
kawa z mlekiem i cukrem0,71,011,258
czarna herbata z mlekiem i cukrem0,70,88,243

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Nie można solić żywności, a dozwoloną ilość soli dodaje się do żywności po ugotowaniu. W związku z tym, aby kontrolować sól, lepiej nie jeść zwykłego pieczonego chleba, ale gotować bez soli.
  • Produkty słone i wędzone, ryby w puszkach, kawior rybny, marynaty i warzywa w puszkach, frytki, koncentraty zupowe, wszelkie sery są niedozwolone.
  • Tłuste rodzaje ryb i mięsa, mięso, ryby, a także buliony grzybowe, wywary z roślin strączkowych i zupy z nich.
  • Smażone potrawy, tłuszcze ogniotrwałe i gulasze niegotowane.
  • Rośliny strączkowe, cebula, szpinak, czosnek, rzodkiewka, szczaw, rzodkiewka, wszelkiego rodzaju grzyby, pieprz, musztarda, chrzan, keczup.
  • Z napojów - mocna kawa, woda z sodem, wszelkie napoje alkoholowe.
  • Śmietana, śmietana, wieprzowina i inny smalec są ograniczone.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
kapusta kiszona1,80,14,419
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki0,80,11,711
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
seler0,90,12,112
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Grzyby

grzyby3,52,02,530
marynowane grzyby2,20,40,020

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
mielony czarny pieprz10,43,338,7251

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Ponieważ żywność dietetyczna nie zawiera tak wielu ograniczeń, menu można zmieniać. Ze względu na ograniczoną ilość soli potrawy wydają się pozbawione smaku, a suszone zioła i sosy można zastosować w celu poprawy smaku.

Przeważnie w diecie powinny być obecne potrawy z warzyw na przystawki, owoce (na lunch i popołudniową przekąskę) oraz płatki śniadaniowe rano.

Na przykład śniadanie może zawierać dowolne płatki i jajka, lunch - wegetariańskie zupy i barszcz, gotowane mięso lub ryby, obiad - twarożek, zapiekanka z twarogu i makaronu, klopsiki warzywne.

Chleb bez soli jest trudny do znalezienia w sprzedaży, więc pacjenci opanowują piekarnię. Chleb można upiec z różnymi ciastami warzywnymi i suszonymi ziołami. Chleb może być słodki z cynamonem, rodzynkami, jabłkami, suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami.

Jedzenie 5 razy dziennie.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Części zamienne nerki, poprawia ich funkcję.
  • Pomaga zmniejszyć obrzęk i ciśnienie krwi.
  • Smakowe jedzenie bez soli.

Informacje zwrotne i wyniki

Dieta terapeutyczna nie jest jednolita, ponieważ obejmuje wiele produktów, a co najważniejsze różnorodne metody gotowania, a pacjenci mogą przygotować wiele nowych potraw. Jednak niektórym trudno jest przyzwyczaić się do diety o niskiej zawartości soli, co staje się przyczyną jej naruszenia. Uważają ograniczenie soli za jedyny minus tego jedzenia. W recenzjach jego skuteczność odnotowano po 5-6 dniach: obrzęk zmniejsza się, a ciśnienie normalizuje się. Sądząc po recenzjach, Tabela nr 7 Został przepisany pacjentom bez poważnego stanu i pod nieobecność niewydolność nerek.

  • "... Po usunięciu torbieli (była średniej wielkości, ale zaczęła się powiększać) przepisywali to jedzenie tylko przez 2 miesiące, więcej w celach profilaktycznych, ponieważ nie było obrzęku ani wysokiego ciśnienia krwi i czułem się dobrze. Ale lekarz powiedział, aby oszczędzić nerki przez co najmniej 2 miesiące. Ograniczenie soli nie wytrzymało dobrze - nie było ani zwyczajne, ani smaczne; dodatki do ziół i soku z cytryny do sałatek nie oszczędzały. Ale dwa miesiące konsekwentnie przetrwały, no cóż, nie więcej";
  • "... Kilka prawych torbieli usunięto stopniowo w ciągu sześciu miesięcy. Oczywiście przez cały ten czas trzymano się diety. Ostatnio ciśnienie niewiele wzrosło i pojawił się obrzęk twarzy, więc takie odżywianie było konieczne. Ogólnie rzecz biorąc, cały rok był na diecie, a dopiero potem lekarz pozwolił zwiększyć ilość soli. Efekt odżywiania medycznego był zauważalny po tygodniu - zniknął obrzęk oczu i policzków, następnie prawdopodobnie nadmiar płynu opuścił brzuch, zmniejszyła się waga i wiele rzeczy zaczęło się nakładać swobodnie. Jestem bardzo zadowolony z rezultatu - po wyleczeniu i zrzuceniu wagi stał się łatwy do przenoszenia";
  • "... Obrzęk i wysokie ciśnienie krwi z wieloma torbielami nerek. Jeśli działasz, usuń to wszystko, ale jeszcze nie zdecydowałem. To jedzenie stało się moim głównym (plus pigułki) i dzięki niemu utrzymuję swój stan. Jak dotąd nic nie przeszkadza, a testy są również dobre. Trudno jest podać, ponieważ nie można uzyskać niczego z gotowego produktu (kiełbasy, konserwy, sery, szynka, balki, pikle), ponieważ zawiera dużą ilość soli. Sam gotuję wszystko i ciągle kontroluję sól. Nawet jeśli operacja zostanie wykonana, dieta ta pozostanie, aby nie obciążać pozostałej nerki. Jak dotąd jest to jedyne wyjście".

Cena diety

Odżywianie kliniczne jest łatwo wykonalne ze względu na zawartość konwencjonalnych produktów. Nie jest to zbyt drogie, ponieważ dania mięsne / rybne są spożywane tylko raz dziennie, a jajka i twarożek są tanie. W diecie dominują warzywa i zboża, a koszt to około 1200-1350 rubli. na tydzień.

Obejrzyj wideo: Nerki, trzy choroby, których nie wolno lekceważyć, czyli: Co słychać, Panie Doktorze? I #26 (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta białkowa dla kobiet w ciąży
Diety

Dieta białkowa dla kobiet w ciąży

Ogólne zasady Podczas ciąży ciało kobiety (wszystkie narządy i układy) doświadcza zwiększonego obciążenia, z powodu konieczności stworzenia warunków niezbędnych do rozwoju płodu. Najważniejszym czynnikiem zewnętrznym dla prawidłowego przebiegu ciąży jest odpowiednio zorganizowana dieta.
Czytaj Więcej
Dieta z wodorostów
Diety

Dieta z wodorostów

Ogólne zasady Laminaria (wodorosty) odnosi się do odmian wodorostów, ma zielonobrązowy (brązowy) kolor i jest powszechna w umiarkowanie zimnych wodach. Ze wszystkich odmian wodorostów spożywany jest tylko słodki i japoński jarmuż morski. Wodorosty są szeroko stosowane w medycynie ludowej i oficjalnej, a także często stosowane w różnych programach dietetycznych mających na celu korygowanie masy ciała.
Czytaj Więcej
Dieta Angeliny Jolie
Diety

Dieta Angeliny Jolie

Ogólne zasady Technika odchudzania Angeliny Jolie ma tysiące fanów na całym świecie. Według ekspertów jest to jeden z najbardziej przystępnych cenowo i skutecznych. Głównym celem diety jest zminimalizowanie ilości spożywanych węglowodanów. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad i zaleceń przez 2 tygodnie, możesz pozbyć się 10 dodatkowych kilogramów.
Czytaj Więcej
Dieta treningowa
Diety

Dieta treningowa

Ogólne zasady Odżywianie podczas treningu jest zupełnie inne niż odżywianie w zwykłe dni. Zużycie energii przez sportowców jest znacznie wyższe, a mięśnie wymagają wysokiej zawartości białka w diecie. Zmienia się również reżim picia wody. Do szybkiego dostarczenia wszystkich składników odżywczych do narządów i tkanek potrzeba więcej wody.
Czytaj Więcej