Diety

Dieta na niewydolność nerek

Ogólne zasady

Niewydolność nerek - Jest to stan, w którym z różnych przyczyn zaburza się czynność nerek. Przyczyną ostrej niewydolności nerek jest zatrucie, ostre infekcje, oparzenia, urazy i ostry jadeit.

Ma 4 okresy: początkowy, zmniejszenie wydalania moczu, jego przywrócenie, powrót do zdrowia. Okres zmniejszenia wydalania moczu jest najtrudniejszy, trwa do 20 dni i charakteryzuje się nagromadzeniem odpadów azotowych we krwi, zaburzeniami metabolizmu wody i minerałów oraz obrzęk i rozwój kwasica. Pacjenci z ostrą niewydolnością nerek mogą odmówić jedzenia, ponieważ obawiają się nudności i wymiotów. Głód pogarsza sytuację, ponieważ rozpad białka jest przyspieszany, a zaburzenia metaboliczne nasilają się.

Przewlekła niewydolność nerek związane z pogorszeniem czynności nerek w ich patologii, która stale się rozwija. Przyczynami mogą być choroby przewlekłe:

  • kłębuszkowe zapalenie nerek;
  • kamica moczowa;
  • odmiedniczkowe zapalenie nerek;
  • guzy;
  • choroby ogólnoustrojowe;
  • cukrzyca;
  • nadciśnienie tętnicze;
  • dna moczanowa i choroby dziedziczne.

Ryzyko przewlekłego ostrego kłębuszkowe zapalenie nerek u dorosłych z przewlekłą niewydolnością nerek, 10-krotnie wyższą niż u dzieci. Odmiedniczkowe zapalenie nerek zająć trzecie miejsce wśród przyczyn przewlekłej niewydolności nerek.

Niedokrwistość często towarzyszy przewlekłej chorobie nerek i jest najwcześniejszym powikłaniem przewlekłej niewydolności nerek. Częściej obserwowane przy zmniejszonym klirensie kreatynina do 40–60 ml / min (w etapie III). Czasami obserwowane na wcześniejszych etapach. Jego stopień jest szczególnie wyraźny w końcowym stadium niewydolności.

Stan tych pacjentów jest poważny, są zmuszeni do ciągłego leczenia i uważnego monitorowania ich odżywiania. Spójrzmy, jaka dieta jest zalecana w chorobach nerek, którym towarzyszy niewydolność nerek. Główny stół zabiegowy to Dieta 7 lub jego odmiany Nr 7A i Nr 7B.

Dieta na niewydolność nerek

At ostra niewydolność nerek głównym stołem jest Tabela nr 7A, która przewiduje:

  • Znaczące ograniczenie białka (20 g). Kwotę tę otrzymuje pacjent kosztem mleka, napojów mlecznych, śmietany, kwaśnej śmietany i jajek. Mięso i ryby są wykluczone.
  • Zapewnienie potrzeb energetycznych poprzez wykorzystanie węglowodanów (owoce, jagody, warzywa, cukier, sago, ryż, miód) i tłuszczów (masło i olej roślinny).
  • Wprowadzenie 0,4-0,5 l płynu (woda bez gazu, słaba herbata, rozcieńczone soki, kefir) i ograniczenie soli po ustaniu diurezy. Podczas odzyskiwania ilość moczu może wynosić 2 litry dziennie, dlatego zaleca się zwiększenie spożycia płynów. Niewystarczające lub nadmierne przyjmowanie płynów pogarsza zaburzenia czynności nerek.
  • Ograniczenie produktów zawierających potas i magnez, aw przypadku bezmoczu - dodatkowo sód.
  • W miarę powrotu do zdrowia stopniowe podawanie soli, białka - najpierw do 40 g (Tabela nr 7B), a następnie do normy. Po tej tabeli pacjent zostaje przeniesiony do diety nr 7 na długi okres (do roku). W przypadku łagodnej ostrej niewydolności nerek zaleca się natychmiast Tabela 7, ale z ograniczeniem potasu.

At przewlekła niewydolność nerek dieta zapewnia oszczędność nerek, a głównymi zasadami żywienia są:

Pieczone gotowane mięso

  • Różne stopnie ograniczenia białka (zależy to od nasilenia CRF). Preferowane jako łatwiej przyswajalne są białka mleka i białka jaja. Białka roślinne mają mniejszą wartość odżywczą.
  • Podczas gotowania mięso i ryby są najpierw gotowane, a następnie duszone lub pieczone. Ta technika zmniejsza ilość ekstraktów.
  • Ogranicz spożycie fosforu (mleko, otręby, ser, muesli, pieczywo pełnoziarniste, jajka, rośliny strączkowe, twarożek, płatki zbożowe, orzechy, kakao) i potasu (ogranicz ziemniaki, szczaw, banany, soki owocowe, ryby morskie, mięso, wyklucz curry, nasiona, sezam).
  • Odpowiednie spożycie wapnia (produkty mleczne, jaja, warzywa). Najlepszym wyjściem jest przyjęcie węglanu wapnia, który jest dobrze wchłaniany i wiąże fosfor w jelitach. Dzienna dawka leku jest obliczana indywidualnie.
  • Dodatek keto analogów niezbędnych aminokwasów i histydyny. Ich użycie pozwala bezpiecznie ograniczyć białka.
  • Zapewnienie wystarczającej energii dzięki tłuszczom (wielonienasycone kwasy tłuszczowe) i węglowodanom, co poprawia wchłanianie białka i zmniejsza jego rozpad w organizmie. Przy braku kalorii białka są metabolizowane, a poziom mocznika wzrasta. Konieczne jest włączenie do diety produktów wysokoenergetycznych (śmietana, miód), ale używaj ich rano. Jednocześnie nie należy obciążać diety tłuszczami ogniotrwałymi i dużą ilością prostych węglowodanów.
  • Uwzględnienie stanu funkcji wydalania i optymalnego wprowadzenia płynu i soli Ich ograniczenie w obecności obrzęku i wysokiego ciśnienia krwi. Jedzenie przygotowuje się bez soli, ale można spożywać określoną ilość (zależy to od ciężkości choroby i ciężkości niewydolności nerek). Dokładna ilość płynu jest obliczana indywidualnie na podstawie ilości moczu uwolnionego w ciągu ostatniego dnia.
  • Wyłączone są produkty z olejkami eterycznymi (seler, świeży koperek, natka pietruszki, bazylia, świeży czosnek i cebula).
  • Ograniczenie żywności zawierającej potas (suszone owoce, świeże warzywa i owoce), w miarę rozwoju pacjentów z zaburzeniami czynności nerek hiperkaliemia.
  • Ograniczenie produktów mlecznych, płatków i makaronu.
  • Mocne herbaty i kawy, pikantne i słone potrawy, kakao, czekolada, sery, napoje alkoholowe są wykluczone.
  • Włączenie kompleksów witaminowych i aminokwasy.
  • Wykluczono spożycie wody mineralnej sodowej.

Przy przewlekłej niewydolności nerek, stosując odpowiednie odżywianie, możesz zmniejszyć zatrucie i postęp przewlekłej niewydolności nerek, zmniejszyć objawy nadczynność przytarczyc. Terapia dietetyczna powinna być przepisywana na wczesnym etapie, kiedy kreatynina dopiero zaczynam przekraczać normę.

Dieta dla przewlekłej niewydolności nerek zależy od stopnia niewydolności nerek i obejmuje ilość białka, która nie doprowadzi do wzrostu azotemii, a jednocześnie nie spowoduje rozpadu własnych białek. Odżywianie kliniczne powinno zapewnić taką potrzebę aminokwasy o niskiej zawartości białka, co oznacza zapobieganie niedoborowi białka. Wczesne ograniczenie białka w żywieniu może spowolnić postęp choroby. Zmniejszenie obciążenia białka hamuje hiperfiltrację (jeden z mechanizmów postępu przewlekłej niewydolności nerek), gdy zachowana część tkanki nerkowej przyjmuje zwiększone obciążenie białka. Dieta niskobiałkowa zmniejsza hiperfiltrację. Przy ograniczonym spożyciu białka zmniejsza się poziom mocznika (końcowego produktu jego rozpadu), zmniejsza się zatrucie i poprawia się stan pacjentów.

Chleb bez białka

Na początkowym etapie (w 1 stopniu) żywność dostarcza się na podstawie tabeli nr 7, ale chleb zastępuje się bez białka. Zawartość białka w diecie wynosi 0,8 g na 1 kg masy ciała pacjenta (50-60 g dziennie, a połowa z nich to zwierzęta). Ta średnia ilość białka może się zmniejszyć, biorąc pod uwagę stan pacjenta. Pacjentowi zaleca się trzymanie dni na czczo (do 3 razy w tygodniu) Dieta 7B o obniżonej zawartości białka. W tym okresie suplementy aminokwasowe nie są wymagane.

Pobór płynów podczas normalnego wydalania moczu nie jest ograniczony, ale powinien odpowiadać ilości przydzielonej w ciągu ostatniego dnia plus 400-500 ml. Jeśli ciśnienie nie jest podwyższone i nie ma obrzęku, zaleca się 4-5 g soli dziennie. Wraz ze wzrostem ciśnienia krwi zmniejsza się pojawienie się obrzęku i przyrostu masy ciała, spożycie płynów i soli.

W przewlekłej niewydolności nerek stopnia 2 wymagane jest ograniczenie białka do 0,5-0,4 g / kg masy ciała (Tabela nr 7B), a także fosfor. W związku z tym wykluczone jest żółtko i drób, sery, orzechy, rośliny strączkowe, mleko jest ograniczone. Wołowina, ryby, ryż i ziemniaki powinny być dwukrotnie gotowane w dużej ilości wody, spuszczając pierwszą wodę. Ta technika zmniejsza fosforany o prawie połowę. Istnieją specjalne tabele do obliczania ilości białka i potasu. Suplementy aminokwasowe są przepisywane jako lek Ketosteril (4-8 tabletek trzy razy dziennie) Obecne w nim sole wapnia wiążą fosforany w jelitach.

Przy przewlekłej niewydolności nerek wynoszącej 3 stopnie Diety numer 7A lub Nr 7B. Zawierają odpowiednio 20-25 g lub 40 g białka. Są to głównie białka zwierzęce (produkty mleczne, jaja, ryby i mięso). Czas spędzony na diecie o niskiej zawartości białka zależy od stanu pacjenta, z poprawą jest dozwolony Tabela nr 7B, ale na jego tle okresowo (do 3 razy w tygodniu) ponownie powracają do niskiego poziomu białka Tabela nr 7A.

Ilość soli można zwiększyć do 6-8 g lub więcej, ale pod kontrolą ciśnienie krwi i wydalany mocz (jeśli jego ilość zmniejsza się, wówczas sól się nie zwiększa). Powyższe diety nie zapewniają zapotrzebowania pacjenta na witaminy, żelazo, wapń, dlatego odżywianie należy uzupełnić odpowiednimi lekami. Aby znormalizować upośledzony metabolizm fosforu i wapnia, ważne jest zmniejszenie fosforu w diecie i wzrost wapnia, co pozytywnie wpływa na stan nerek. Rośliny strączkowe są wykluczone ze względu na wysoką zawartość fosforu. Wapń jest dodatkowo podawany jako leki. Nie zaleca się spożywania świeżych warzyw i owoców, ze względu na wysoką zawartość potasu należy je ugotować.

W terminalu 4 stopnie pacjent zostaje przeniesiony na leczenie hemodializadlatego ilość białka wzrasta do 1,0-1,3 g / kg masy, ponieważ w procesie oczyszczania krew zostaje utracona aminokwasy, witaminy, pierwiastki śladowe i oligopeptydy. Dieta powinna być jak najbardziej kompletna. Wartość energetyczna żywności wzrasta, co osiąga się poprzez spożywanie większej ilości węglowodanów (450 g) i tłuszczów (90 g). Dodatkowo aminokwasy są wprowadzane w postaci leków.

Ilość płynu porównuje się z diurezą. Jeśli pogarsza się funkcja wydalnicza nerek, wprowadza się ograniczenia płynów. Spożycie soli jest ograniczone do 5-7 g, ale zwykle jest obliczane indywidualnie, biorąc pod uwagę nadciśnienie tętnicze i obrzęk. Zaleca się, aby dieta wykluczała solone mięso i ryby, sery, konserwy, solone masło i zwykły chleb. U pacjentów dializowanych jest to szczególnie powszechne hiperfosfatemia.

Pacjenci mają pogorszenie apetytu, nudności, wymioty, zmianę smaku. Często dotyczy to przełyku i żołądka, dlatego potrawy powinny być głównie gotowane lub gotowane na parze, a sosy (kwaśne i słodko-kwaśne), przyprawy i pikantne warzywa są stosowane w celu poprawy smaku. Często używaj dni na czczo (jabłko, jabłko i dynia), co pomaga zmniejszyć kwasica i azotemia.

Charakterystyczne powikłanie cukrzyca jest nefropatia. W niektórych krajach nefropatia cukrzycowa stała się główną przyczyną śmierci osób starszych z powodu przewlekłej niewydolności nerek. Leczenie takich pacjentów jest bardzo trudne. W niewydolności nerek i cukrzycy ważna jest kontrola ciśnienia i korekta zaburzeń metabolicznych (hiperlipidemia, hiperurykemia) Węglowodany w diecie takich pacjentów są ograniczone.

Dozwolone produkty

Dieta numer 7B najczęściej stosowany w niewydolności nerek. Od Diety numer 7Acharakteryzuje się wzrostem ilości białka, całkowitej diety i kalorii. Dania Tabele numer 7A i Nr 7B gotowane bez soli.

  • Dozwolone jest stosowanie bezbiałkowych i niezawierających soli chleba skrobi kukurydzianej do 300-400 g dziennie. W przypadku jego braku można jeść chleb achlorkowy.
  • Tylko zupy wegetariańskie z dodatkiem zbóż i warzyw, można ugotować kapuśniak, barszcz i buraczkę. Porcja - 250-350 ml.
  • Gotowana jest niskotłuszczowa wołowina, kurczak, cielęcina i indyk. Po ugotowaniu mięso można upiec lub usmażyć. Wstępne gotowanie w dużej ilości wody eliminuje substancje azotowe z produktów. Porcja 55-60 g.
  • Wybierz chude ryby: szczupak, sandacz, morszczuk, dorsz szafranowy, rdzawca, dorsz. Jest przygotowywany w taki sam sposób jak mięso, porcja jest podobna.
  • Marchewki, buraki, ogórki, koperek, pomidory, kalafior, sałata, natka pietruszki, zielona cebula, pomidory, ziemniaki, kapusta są dozwolone do przystawek z warzywami. Gotuj warzywa lub gulasz.
  • Zboża, wszystkie rośliny strączkowe i makarony są znacznie ograniczone w diecie. Polecane potrawy z sago na wodzie w postaci budyniu, płatków, zapiekanek, pilawu lub kotletów.
  • Omlet białkowy z jednego jajka dziennie.
  • Owoce i jagody są różne w formie surowej i gotowanej. Zawartość potasu jest brana pod uwagę, jeśli przypisane jest jej ograniczenie. Potas jest tracony podczas gotowania owoców. Za zgodą lekarza możesz używać suszonych moreli.
  • Jeśli nie ma żadnych ograniczeń, mleko i produkty mleczne są spożywane do 200-300 g dziennie. Twaróg jest eliminowany lub spożywany w małych ilościach (do 50 g).
  • Dozwolony biały sos na śmietanie lub mleku, sałatkach owocowych i warzywnych, winegret bez solonych warzyw.
  • Słaba kawa i herbata, soki owocowe, napar z dzikiej róży.
  • Masło i Warzywa.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

cukinia0,60,34,624
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
buraki1,50,18,840
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728

Owoce

arbuz0,60,15,825
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
jabłka0,40,49,847

Jagody

truskawki0,80,47,541

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone morele5,20,351,0215
morela5,00,450,6213
daty2,50,569,2274

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
biały ryż6,70,778,9344
sago1,00,785,0350

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
słodycze mleczne2,74,382,3364
kremówka cukierkowa2,24,683,6369
pastylka0,50,080,8310

Surowce i przyprawy

cynamon3,93,279,8261
kochanie0,80,081,5329
suszona pietruszka22,44,421,2276
cukier0,00,099,7398
sos mleczny2,07,15,284
sos śmietanowy1,95,75,278
nasiona kminku19,814,611,9333
suszony koperek2,50,56,340

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
kefir3,42,04,751
śmietana2,820,03,7205
śmietana2,820,03,2206
jogurt2,92,54,153
acidophilus2,83,23,857
jogurt4,32,06,260

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,816,80,0254
gotowany język wołowy23,915,00,0231
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
indyk19,20,70,084

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Oleje i tłuszcze

niesolone masło chłopskie1,072,51,4662
olej kukurydziany0,099,90,0899
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
kawa z mlekiem i cukrem0,71,011,258
czarna herbata z mlekiem i cukrem0,70,88,243

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Buliony rybne, mięsne i grzybowe.
  • Alkohol i napoje gazowane.
  • Ogniotrwałe tłuszcze.
  • Produkty bogate w sól: frytki, solone orzechy, konserwy, sery, kiełbasy, sosy, keczupy, marynaty, zupy instant, kostki rosołowe, solone masło, margaryna.
  • Pokarmy bogate w potas: kawa, mleko w proszku, curry, szczaw, banany, soki owocowe, ryby morskie, mięso, nasiona, nasiona sezamu, czekolada, mieszanki mleczne, suszone owoce, suszone jabłka, orzechy, marcepan, wino, piwo, rabarbar, awokado , soki owocowe, sok pomidorowy, masło orzechowe, keczup, sos pomidorowy, szpinak, buraki, karczoch, melasa, syrop jabłkowy, soja, soczewica, produkty sojowe, grzyby.
  • Produkty zawierające fosfor: mleko, otręby, ser, muesli, chleb pełnoziarnisty, jaja, rośliny strączkowe, twarożek, płatki zbożowe, orzechy, kakao.
  • Ograniczone mleko, jajka, ziemniaki.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
kapusta kiszona1,80,14,419
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki0,80,11,711
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
seler0,90,12,112
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Owoce

morele0,90,110,841
banany1,50,221,895
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346

Grzyby

grzyby3,52,02,530
marynowane grzyby2,20,40,020

Zboża i płatki zbożowe

kasza manna10,31,073,3328
płatki owsiane11,97,269,3366
grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
mielony czarny pieprz10,43,338,7251
sos pomidorowy1,77,84,580

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Soki i kompoty

sok pomidorowy1,10,23,821
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu diet na niewydolność nerek (Dieta)

Odżywianie pacjenta zależy od poziomu azotemia oraz zaburzenia metabolizmu fosforu i wapnia, a dietę należy uzgadniać wyłącznie z lekarzem. U pacjentów bez dializy zaleca się dietę niskobiałkową (0,6 g białka na kg masy ciała). Ponadto 50% powinno stanowić białka o wysokiej wartości energetycznej (białka zwierzęce). Białka niskoenergetyczne to białka roślinne, które nie zawierają pełnego zestawu. aminokwasy. Do obliczeń pacjent powinien stosować jednostki substytucyjne o wysokiej zawartości białka, o niskiej zawartości potasu i o niskiej zawartości białka oraz prowadzić dziennik żywienia.

Małe jajo kurze zawiera 6 g białka o wysokiej wartości

Na przykład 6 g białka o wysokiej wartości znajduje się w: 30 g ryb, 25 g mięsa, 1 małym jajku, 150 ml jogurtu, 60 g kwaśnej śmietany, 25 g twardego sera i 25 g skorupiaków. Dwa gramy białka o niskiej wartości zawierają 150 g płatków owsianych na wodzie, 120 g ziemniaków, 100 g ryżu, 50 g kuskusu, 60 g makaronu. Każdego dnia dozwolone jest 55–60 g mięsa lub ryb raz dziennie.

Jednostki potasowe - 200 mg potasu (lub 1 jednostka) zawiera: 75 g surowej kapusty, marchwi, sałaty, pieprzu, selera i 150 g gotowanej kapusty, marchwi, selera, buraków, cebuli, fasoli. Aby zmniejszyć potas w warzywach, należy je ugotować, usuwając skórkę. Gotowanie mikrofalowe nie pozbawia ich potasu.

Na zalecenie lekarza można stosować specjalistyczną żywność niskobiałkową: sztuczny sago, chleb solny ze skrobi kukurydzianej, skrobię amylopektynową i chleb bez białka. Taki chleb można spożywać 300-400 g dziennie. Aby dodać smaku niesolonej żywności, stosuje się koperek, pietruszkę, bazylię, liść laurowy, goździki, cynamon, cebulę, czosnek, seler. Tylko ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań dietetycznych i liczenie żywności może pomóc w przezwyciężeniu choroby.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Odżywianie kliniczne poprawia czynność nerek, eliminuje azotemię, obrzęki i normalizuje ciśnienie krwi.
  • Odżywianie jest trudne z powodu ograniczeń białka i soli.

Informacje zwrotne i wyniki

To terapeutyczne odżywianie jest niezbędną koniecznością dla pacjentów, szczególnie z ciężką niewydolnością nerek. Rygorystyczne liczenie białka i potasu oraz ich ograniczenia uniemożliwiają urozmaicenie diety nowymi potrawami. Według wielu pacjentów brak diety jest niesolony, a zatem potraw bez smaku, do których trudno się przyzwyczaić. Jednak obecność obrzęku i wysokiego ciśnienia krwi wymaga co najmniej okresowego wykluczenia soli. Wydajność odnotowano w recenzjach - po kilku dniach obrzęk jest znacznie zmniejszony, ciśnienie zostaje zmniejszone.

  • "... Przypisano mi dietę niskobiałkową (40 g białka) i bez soli. Nie nauczyłem się jeszcze żyć bez niej - nie mogę. Przynajmniej trochę, ale dodaję do pierwszych dań, aw mikro dawkach używam octu (jabłko, winogrono, suszony czosnek, musztarda, adjika, sok z cytryny, możesz użyć sosu sojowego o niskiej zawartości soli. Moim jedzeniem jest owsianka na wodzie (ryż, Unikam gryki, kaszy jaglanej, ponieważ jest dużo potasu), warzyw (kapusty, ogórków, cebuli), jeśli dodasz do sałatki sok z cytryny, możesz zrobić bez soli. Pieczę chleb bez soli (mieszanka do pieczenia bez protein). mniej białka, fosforu i potasu niż normalnie, więc jedz to 3 razy w tygodniu Tak, tego dnia możesz zwiększyć ilość mięsa, tylko na diecie i zachowaj";
  • "... Powołana na dietę niskobiałkową i bez soli na sześć miesięcy po toksycznym uszkodzeniu nerek. Były bardzo słabe testy, okresowo zwiększane ciśnienie i pojawiał się obrzęk. Najtrudniejsze jest jedzenie bez soli. Było ciężko, więc użyłem dużo pietruszki, kopru, selera lub pasternaku. Testy były cały czas monitorowane, a sześć miesięcy później przeniesiono je do tabeli nr 7 - jest to już normalne odżywianie";
  • "... Mam obrzęk, wysokie ciśnienie krwi i kreatyninę. Niestety dopiero teraz zacząłem kontrolować swoją dietę. Moje główne jedzenie: ziemniaki, ryż, herkules, kapusta, cukinia, szary chleb z otrębami. Praktycznie nie jem makaronu, masła, wolę śmietanę ze wszystkimi gotowanymi warzywami. Gotuję wszystko w oleju roślinnym i niczego nie solę. Ryby mięsne pozwalają na 20-30 g, a nawet wtedy nie codziennie. Z przypraw: kurkuma, czosnek, cebula i koperek, chrzan. W lecie jest więcej warzyw (ogórki, pomidory), a jagody i owoce jem nie tyle z powodu potasu. Naruszeń - soki, serniki, kefir. Oczywiście chcę zakazanego: kawałka ryby i kanapki z serem. Oczywiście, czym jest odżywianie tylko dlatego, że biorę ketosterol. Do widzenia".

Cena diety

Jedzenie na tej diecie jest bardzo skromne i niedrogie. Przeważają w nim warzywa i zboża, dania mięsne / rybne w małych ilościach, tylko raz dziennie. Koszt tygodniowego menu wynosi 1200 - 1300 rubli.

Obejrzyj wideo: Nerki, trzy choroby, których nie wolno lekceważyć, czyli: Co słychać, Panie Doktorze? I #26 (Listopad 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Alergia na kurz
Choroba

Alergia na kurz

Informacje ogólne Alergia na kurz jako typowy proces immunopatologiczny wyraża się przez reakcje nadwrażliwości układu odpornościowego podczas interakcji i ponownego kontaktu z egzoalergenem, w tym przypadku z kurzem domowym, budowlanym lub innymi rodzajami pyłu. ICD-10 otrzymał kod T78.
Czytaj Więcej
Niedoczynność przytarczyc
Choroba

Niedoczynność przytarczyc

Informacje ogólne Niedoczynność przytarczyc to choroba, która rozwija się w ludzkim ciele w wyniku braku hormonu przytarczyc lub z naruszeniem wrażliwości receptora na tkanki. Substancja ta jest wytwarzana przez przytarczyce. Aktywność przytarczyc zmniejsza się z różnych przyczyn u osób w każdym wieku (według statystyk chorobę obserwuje się u 0,3-0,4% populacji).
Czytaj Więcej
Epidermofitoza stóp i pachwinowa naskórka
Choroba

Epidermofitoza stóp i pachwinowa naskórka

Informacje ogólne Epidermofitoza stóp jest chorobą występującą obecnie u mieszkańców wszystkich krajów świata.Dlatego zwyczajowo nazywa się całą grupę chorób grzybiczych, które charakteryzują się ogólną lokalizacją, a także podobnymi objawami i objawami. Choroba występuje u osób w każdym wieku, ale bardzo rzadko jest diagnozowana u dzieci.
Czytaj Więcej
Echinococcus echinococcosis
Choroba

Echinococcus echinococcosis

Informacje ogólne W ostatnich latach w strukturze zachorowalności ludności Federacji Rosyjskiej stale rośnie odsetek chorób pasożytniczych, w tym bąblowicy. Częstość występowania bąblowicy waha się między 0,5-3 przypadków / 100 tys. Populacji. Przypadki choroby zarejestrowano w 73 jednostkach wchodzących w skład Federacji Rosyjskiej, a maksymalną częstość występowania obserwuje się w regionach Magadan, Karachay-Cherkess, Orenburg, Kurgan, Tiumeń i Kamczatka, okręgach autonomicznych Koryak i Chukot, w Republice Sakha.
Czytaj Więcej