Diety

Dieta dla układu nerwowego

Ogólne zasady

Układ nerwowy zapewnia dostosowanie organizmu do środowiska zewnętrznego i reguluje aktywność wszystkich narządów. Istnieje związek między układem nerwowym a zaopatrzeniem organizmu w minerały i witaminy, poczynając od procesu jego powstawania w okresie embrionalnym. Niedobór wielu mikroelementów jest związany z nieprawidłowościami w OUN (bezmózgowie, mielomeningocelewady rozwoju rurki nerwowej, opóźniony rozwój psychomotoryczny). Ponadto wiele chorób ośrodkowego układu nerwowego jest zależnych od wartości odżywczych (homocystynuria, histydynemia, białaczka, fenyloketonuria) w całości lub w części.

W przyszłości, u dzieci i dorosłych, odżywianie określa cechy stanu psychicznego, motorycznego i emocjonalnego. Udowodniono rolę mikroelementów w tworzeniu funkcji pamięci, wpływ na nastrój, zachowanie i ogólne samopoczucie. Wystarczająco trudno jest odpowiednio utrzymać witaminę, minerały i ogólny stan odżywienia poprzez odżywianie, jednak możesz spróbować zrobić wszystko, co możliwe.

Główne odżywianie dla układu nerwowego zapewnia lecytynaktóry łączy fosfolipidy inozytol, cholina, fosfatydy. Mózg to 30% lecytyny, a obwodowy układ nerwowy 17%. Składniki lecytyny są niezbędne dla organizmu, a ich niedobór związany jest z upośledzeniem funkcji układu nerwowego. Wynika to z jego roli w utrzymywaniu błon biologicznych. Jest to główny element edukacji. mielina (substancja, która tworzy błonę nerwową), dlatego jest niezbędna nie tylko dla błon komórkowych, ale także dla neuronów. Poprawia mózg, przyspieszając procesy oksydacyjne, wspomaga lepsze wchłanianie witamin, zwiększa odporność organizmu. Lecytyna jest niezbędna do produkcji neuroprzekaźników acetylocholina, który bierze udział w przewodzeniu impulsów i zapewnia funkcjonowanie układu nerwowego.

Manifestacje niedoboru lecytyny:

  • nadciśnienie śródczaszkowe;
  • opóźniony rozwój psychoruchowy i mowa (u dzieci);
  • zaburzenia zachowania (nierównowaga, zwiększona drażliwość);
  • zmniejszona koncentracja uwagi, myślenia i pamięci;
  • rozwój otępienia typu Alzheimera;
  • zmniejszona aktywność ruchowa (zwiększone zmęczenie);
  • nerwica depresyjna;
  • reakcje astenoneurotyczne;
  • Choroba Meniere'a.

Znaczenie lecytyny tłumaczy się tym, że kiedy wchodzi w interakcje kwas pantotenowy powstały acetylocholina, czyli jest niezbędny do procesów myślowych, aktywności intelektualnej i pamięci. Żywność o wysokiej zawartości lecytyny obejmuje:

  • żółtko jaja (zawiera znacznie więcej lecytyny niż cholesterol);
  • mięso drobiowe;
  • wołowina;
  • wątroba;
  • ryby i ikra rybna;
  • ziarna pszenicy, soi i słonecznika;
  • nasiona, orzechy;
  • rodzynki;
  • olej rybny, produkty sojowe;
  • oliwki
  • olej słonecznikowy;
  • twarożek.

Na skalę przemysłową jest wytwarzany z oleju sojowego w procesie przetwarzania w niskiej temperaturze. Substancja jest również uzyskiwana z oleju słonecznikowego, ale różni się od soi zawartością kwasów tłuszczowych. Właściwości lecytyny roślinnej są wydajniejsze niż pochodzenia zwierzęcego, ponieważ lecytyna sojowa zawiera olej, fosfolipidy, witaminy A. i E. Konieczne jest spożywanie 3000-5000 mg lecytyny i 500-1000 mg choliny dziennie.

Różne warunki i choroby ośrodkowego układu nerwowego wymagają pewnej korekty żywienia. At zaburzenie deficytu uwagi i nadpobudliwość zalecana jest dieta o niskiej zawartości salicylanu. Wyklucza to stosowanie produktów z naturalnymi salicylanami: jabłka, morele, jeżyny, maliny, wiśnie, truskawki, agrest, rodzynki, winogrona, owoce cytrusowe, śliwki, nektaryny, suszone śliwki, pomidory, ogórki, orzechy. Zalecane jest maksymalne wykluczenie produktów z dodatkami do żywności, barwnikami, aromatami, cukrem i sztucznymi środkami słodzącymi (produkty mączne produkcji przemysłowej), lodami, margaryną, słodyczami, gumą do żucia, karmelem, dżemami, galaretkami, wędzonymi kiełbasami. Wszystkie napoje gazowane i każda herbata są wykluczone.

Ból głowy napięcie i migrena związane z brakiem magnezu. Dodatkowe wprowadzenie pomaga w wytwarzaniu energii przez komórki mitochondria, rozluźnienie mięśni szkieletowych, eliminacja skurczu tętnic mózgu. Brak tego pierwiastka powoduje narażenie na stres, aktywność konwulsyjną i zespół chronicznego zmęczenia. Wśród uwarunkowań w praktyce psychiatrycznej związanych z brakiem tego elementu należy zauważyć lęk, przygnębiony, zachowania agresywne, zaburzenie afektywne dwubiegunowe. Magnez jest szeroko reprezentowany w żywności (orzechy, rośliny strączkowe, czerwone mięso, owoce morza, warzywa liściaste, zboża i produkty pełnoziarniste), ale zwiększone spożycie cukru i tłuszczów przez ludzi utrudnia jego wchłanianie i wchodzenie do organizmu.

Zespół chronicznego zmęczenia i depresja związane z niedoborem Witaminy z grupy B.które są niezbędne do syntezy serotonina. To ten neuroprzekaźnik jest głównym regulatorem nastroju. Przy długotrwałym narażeniu na stres rezerwy serotoniny są wyczerpane, a wraz z rozwojem depresji witaminy nie będą wystarczające dla zdrowia psychicznego, dlatego są przepisywane leki przeciwdepresyjne.

Pamięć ludzką można nazwać repozytorium informacji w mózgu. Upośledzenie pamięci (upośledzenie funkcji poznawczych) występuje po 40 latach - mózg zaczyna się starzeć wcześnie. Łagodne upośledzenie funkcji poznawczych jest częstsze. Nie prowadzą do nieprzystosowania społecznego lub domowego oraz ograniczeń w codziennych czynnościach. Musisz jednak przemyśleć swoją dietę. Dużą rolę odgrywa upośledzenie funkcji poznawczych witaminy, zwłaszcza grupy B i kwas foliowy.

Zalecane są odpowiednie świeże warzywa i owoce.

Aby poprawić pamięć, musisz wprowadzić do diety następujące mikroelementy:

  • Pirydoksyna (B6), którego rola w funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego jest znacząca, ale jest szczególnie ważna w syntezie neuroprzekaźników. Poprawia się metabolizm, poprawia wydajność mózgu, poprawia pamięć i nastrój. Jego niedobór prowadzi do zaburzeń metabolizmu glutaminy, którym może towarzyszyć pojawienie się drgawek. Aby zapobiec wszystkim tym zaburzeniom, często konieczne jest włączenie do diety orzechów włoskich i orzeszków piniowych, fasoli, rokitnika zwyczajnego, tuńczyka, makreli, orzechów laskowych, sardynek, wątroby, czosnku i papryki.
  • Cholina (B4, ale jest warunkowo przypisany do tej grupy). Jest to ważna substancja dla ośrodkowego układu nerwowego i poprawia pamięć, ponieważ jest częścią fosfolipidów. Zsyntetyzowany z niego acetylocholina - Bardzo ważny neuroprzekaźnik dla funkcji poznawczych. Wśród źródeł pokarmowych należy wymienić żółtko jaja (świeże lub gotowane na miękko), kapustę, podroby, szpinak, fasolę, groszek, wołowinę, soję, ryby, ser, twarożek, olej słonecznikowy, drożdże piwne, ziarna kiełkujące pszenicę.
  • Cyjanobalamina (B12) posiadające działanie przeciwdepresyjne i niezbędne do syntezy mielina - zapobiega demielinizacji i śmierci neuronów. Badanie fińskich naukowców potwierdza zmniejszenie ryzyka Choroba Alzheimera na starość przy wystarczającym spożyciu tej witaminy z jedzeniem. Uzupełnienie go pokarmem dla zwierząt (wątroba, ośmiornica, makrela, sardynka, mięso królika, wołowina, okoń morski, dorsz, karp) pomaga zachować pamięć.
  • Kwas foliowy (B9) niezbędne do zapewnienia wielu funkcji ośrodkowego układu nerwowego, utrzymując odpornośćprocesy podziału komórek, ponieważ ona i jej koenzymy biorą udział w reakcjach syntezy DNA i puryna. Znaczne ilości znajdują się w roślinach strączkowych, zielonych warzywach liściastych, owocach cytrusowych, mące razowej, wątrobie zwierzęcej, drożdżach, miodzie. Pamiętaj, że część folianu ulega zniszczeniu podczas gotowania. Wiele badań potwierdziło pozytywny efekt. cyjanokobalamina i kwas foliowy na jakość pamięci.
  • Witamina D.którego poziom można utrzymać przez ekspozycję na słońce. Badania wykazały związek między jego niskim poziomem w organizmie a zaburzeniami poznawczymi u Choroba Alzheimera. U osób starszych jest mniej produkowany w organizmie nawet po opalaniu, dlatego istnieje potrzeba stosowania go jako oleju rybnego, śledzia, makreli, łososia, produktów mlecznych, wodnego tłuszczu ssaków (foki, morsy, manaty, wieloryby, wydry morskie) żółtko
  • Witamina E. można uzyskać przy użyciu oliwy, kukurydzy, oleju z nasion bawełny, kiełkujących ziaren zbóż (przede wszystkim pszenicy), roślin strączkowych, migdałów, orzeszków ziemnych, nasion słonecznika.
  • Kwas alfa-liponowy pomaga ustabilizować funkcje poznawcze, spowalnia rozwój Choroba Alzheimera. Jego najwyższa zawartość znajduje się w orzechach (pekanach, orzechach laskowych, migdałach, orzechach nerkowca), pełnoziarnistych, pszenicy, owsie, lnie, jagle, grochu, ciecierzycy, fasoli, soczewicy, topinamburu, rutabaga, kalarepy, papryki, dyni i kalafiora. Z owoców można wyróżnić granat, morele, czarne porzeczki, morwy, jeżyny i rodzynki.
  • Kwas askorbinowy znajduje się we wszystkich warzywach i owocach, ale przede wszystkim w czarnej porzeczce, owocu dzikiej róży, rokitniku, brukselce i kalafioru, zielonym groszku, czerwonej papryce.
  • Likopen, których źródłem są pomidory i produkty z nich (sosy, pasta pomidorowa, sok pomidorowy). Ważne jest to, że nie zapada się pod wpływem obróbki cieplnej. Jego zawartość jest nieco niższa w różowych grejpfrutach, arbuzach, dyniach, melonach, marchewkach, sokach z marchwi, czerwonej papryce, guawie, morelach, persimmons.
  • Koenzym Q10 znalezione w sercu i wątrobie zwierząt, łososia, pstrąga, łososia, sardynek, jagnięciny, kurczaka, wołowiny i królika, jaj, szpinaku, brązowego ryżu, soi, świeżych warzyw i owoców.
  • Beta karoten otrzymujemy z produktów roślinnych, w organizmie zamieniamy je w witamina a. Są bogate w żółte i pomarańczowe warzywa i zielone liściaste: marchew, pomidory, słodkie ziemniaki, rokitnik zwyczajny, szczaw, szpinak, sałata.
  • Mangan (Mn) Wpływa na wiele procesów życiowych, wpływa na metabolizm białek, procesy redoks, aktywuje enzymy. Pomaga wzmocnić pamięć i cały układ nerwowy. Jego niedoborowi mogą towarzyszyć drgawki, zaburzenia widzenia, słuchu, porażenie. Za pomocą dowolnych orzechów, szpinaku, buraków, wątroby, czosnku, sałaty, moreli, grzybów (cep, kurki, borowiki) możesz uzupełnić jego zapasy w ciele.
  • Cynk (Zn) - Ważny element poprawy funkcji poznawczych. Jego niedobór wyraża się w zaburzeniach pamięci, a także w zwiększonej agresywności, upośledzeniu zdolności motorycznych i depresji. Głównymi źródłami żywności są mięso i podroby, nieoszlifowany ryż, kiełkująca pszenica, soczewica, jagody, nasiona dyni, owies i płatki owsiane, jaja, drożdże, orzechy, grzyby, owoce morza, rośliny strączkowe, musztarda, nasiona słonecznika. W produktach ziołowych ma słabo przyswajalną formę, a zawartość jest znacznie zmniejszona przez ciepło lub gotowanie.
  • Chromektórego niedobór prowadzi do drażliwości, zwiększonej drażliwości i upośledzenia pamięci. Dostawcami tego pierwiastka śladowego są ryby (tuńczyk, gromadnik, makrela, karp, łosoś, sum, karp, flądra, karaś, śledź), wątroba, buraki, jęczmień perłowy.
  • Żelazo, którego źródłem są pistacje, wątroba (wieprzowina, wołowina), szpinak, soczewica, groszek, kasza gryczana, jęczmień i płatki owsiane, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, orzeszki piniowe, dereń, kukurydza.

Nienasycone kwasy tłuszczowe są również wymagane dla dobrej pamięci. Są dwie ich rodziny: omega 3 i omega 6. DKG (kwas dokozaheksaenowy) - niezbędny kwas tej klasy Omega 3. DHA odgrywa rolę w tworzeniu mózgu i wzroku w tworzeniu płodu, ma korzystny wpływ na krążenie mózgowe. Jego niedobór wiąże się z ryzykiem stanów depresyjnych, upośledzenia uwagi i rozwoju zachowań samobójczych. Duża jego ilość znajduje się w tłustych rybach (łosoś, sardynki, tuńczyk, łosoś, śledź), skorupiakach, mikroalgach i oleju lnianym. Olej pod tym względem jest 2 razy wyższy niż olej rybny i dodatkowo zawiera rozpuszczalne w tłuszczach witaminy niezbędne dla mózgu. Ta klasa obejmuje linolenowy i kwas eikozapentaenowy.

Linolowy i kwas arachidonowy - przedstawiciele omega 6. Kwas linolowy musi być zawarty w diecie. Występuje w znacznych ilościach w olejach roślinnych (kukurydza, soja, krokosz barwierski, olej z pestek winogron, cedr, słonecznik, ostropest plamisty, konopie, kiełki pszenicy), w tłustych odmianach wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i tłuszczu wieprzowego. Odpowiednie spożycie płynów jest również ważne dla normalnego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego.

Dozwolone produkty

Dieta dla układu nerwowego musi być zgodna z zasadami zdrowej diety. Optymalna pod tym względem jest dieta śródziemnomorska, która obejmuje:

  • Codzienne stosowanie warzyw, roślin strączkowych, zieleni, częste włączanie awokado do diety. Jedz kolorowe warzywa przy każdym posiłku, ponieważ zawierają one przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się organizmu. Warzywa są najlepszym źródłem folian, więc staraj się jeść surowe warzywa, ponieważ obróbka cieplna jest szkodliwa dla tej substancji. Uwzględnij pomidory ze względu na ich obecność likopen i luteina. Cebula i czosnek są bogate w siarkę i są niezbędne do produkcji. glutation - główny przeciwutleniacz. Kapusta - źródło witaminy K., Z, PP, Grupa B, cholina; brokuły i szpinak (zawiera wiele witamin, aminokwasów i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu). Bogata marchewka beta karotena buraki zawierające fosfor, jod, mangan, witaminy, kwas foliowy i karotenoidy są niedrogimi i niedrogimi warzywami do stosowania przez cały rok. Świeże warzywa powinny być obecne codziennie w diecie w ilości 100 g lub więcej (zielona cebula, bazylia, koperek, natka pietruszki, kolendra, rukola).
  • Wprowadzenie ryb i owoców morza trzy razy w tygodniu, olej z kapsułek z kryla morskiego w daniach. Łosoś, tuńczyk, plamiak, sardynki, dorsz są bogate w kwasy tłuszczowe niezbędne dla mózgu.
  • Wystarczająca ilość błonnika to produkty z pełnego ziarna (płatki, chleb razowy, brązowy ryż). Błonnik pomaga usunąć cholesterol i utrzymać równowagę cukru we krwi.
  • Duża liczba owoców, orzechów, nasion. Z owoców preferuj porzeczki, borówki zawierające dużą ilość antocyjanina - znane narzędzie zapobiegania zaburzeniom pamięci. Bogate są również brzoskwinie i morele beta karoten i likopen. W postaci suszonej (suszone morele) można je spożywać przez cały rok.
  • Powszechne stosowanie oliwy z oliwek i oleju lnianego. Codziennie można uzyskać wysokiej jakości tłuszcze roślinne, również przy użyciu orzechów i nasion.
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne i ser.
  • Wino wytrawne czerwone (w małych ilościach do 150 ml).
  • Mięso jest rzadko spożywane, preferując indyka, wołowinę, kurczaka. Podroby, pomimo zawartości Witaminy z grupy B., selen i cynk, należy ograniczyć do 1 raz, rzadziej na tydzień, biorąc pod uwagę wysoką zawartość cholesterolu w nich.
  • Jajka - co drugi dzień.
  • Sfermentowana żywność (fermentowana kwasem mlekowym), która poprawia mikroflorę jelitową: marynowane warzywa, sfermentowane produkty sojowe (tempeh, natto, miso), Kombucha, jogurt naturalny, ocet jabłkowy.Zdrowie jelit ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu.
  • Odpowiedni reżim picia (woda oczyszczona, soki, herbaty ziołowe).

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

zieloni2,60,45,236
bakłażan1,20,14,524
fasola6,00,18,557
cukinia0,60,34,624
kapusta1,80,14,727
brokuły3,00,45,228
gotowany kalafior1,80,34,029
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
Sałatka1,20,31,312
buraki1,50,18,840
seler0,90,12,112
soja34,917,317,3381
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
Topinambur2,10,112,861
dynia1,30,37,728
fasola7,80,521,5123
czosnek6,50,529,9143
soczewica24,01,542,7284

Owoce

awokado2,020,07,4208
pomarańcze0,90,28,136
granat0,90,013,952
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
kiwi1,00,610,348
cytryny0,90,13,016
mango0,50,311,567
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

agrest0,70,212,043
czerwona porzeczka0,60,27,743
czarna porzeczka1,00,47,344

Orzechy i suszone owoce

orzechy15,040,020,0500
orzechy nerkowca25,754,113,2643
nasiona sezamu19,448,712,2565
nasiona lnu18,342,228,9534
nasiona kozieradki23,06,458,3323
nasiona słonecznika20,752,93,4578

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
płatki owsiane12,36,159,5342
płatki owsiane11,97,269,3366
kasza jaglana11,53,369,3348
kasza jęczmienna10,41,366,3324

Surowce i przyprawy

kochanie0,80,081,5329

Produkty mleczne

odtłuszczone mleko2,00,14,831
jogurt naturalny 2%4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)18,00,61,888
twaróg tofu8,14,20,673

Produkty mięsne

wołowina18,919,40,0187
królik21,08,00,0156

Kiełbaski

gotowana kiełbasa dietetyczna12,113,50,0170

Ptak

filet z kurczaka23,11,20,0110
indyk19,20,70,084

Ryby i Owoce Morza

ryby18,54,90,0136
kałamarnica21,22,82,0122
małże9,11,50,050
kapusta morska0,85,10,049

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
olej lniany0,099,80,0898
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
zielona herbata0,00,00,0-
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Wzmacniacze smaku, dodatki do żywności, sztuczne przyprawy. Podczas gotowania używaj naturalnych przypraw w postaci suszonych ziół.
  • Proste węglowodany (cukier, dżem, czekaj, słodycze, lody, słodkie napoje, pakowane soki). Unikaj cukru i przetworzonej fruktozy. Z nadmiernym entuzjazmem dla nich mózg cierpi na stale wysoki poziom glukozy i insulina, co pociąga za sobą zaburzenia procesów myślowych i upośledzenie zapamiętywania.
  • Rafinowane węglowodany zbożowe (produkty z mąki premium, ciasta, ciastka, ciasta). Jest to rodzaj prostego węglowodanu, który również podnosi poziom cukru.
  • Tłuste mięso, kaczka, gęś, tłuszcze do gotowania, smażone potrawy, jako źródła nadmiaru cholesterol.
  • Ogranicz sól, wyłącz solone orzechy, frytki, solone pieczywo i kiełbaski zawierające duże ilości soli.
  • Wędzone mięso, wszelkiego rodzaju konserwy z uwagi na zawartość dodatków chemicznych.
  • Tłuste produkty mleczne.
  • Ożywcze napoje i alkohol. Wino wytrawne czerwone jest dozwolone.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
czerwona rzodkiew1,20,13,420
czarna rzodkiew1,90,26,735
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Owoce

banany1,50,221,895

Jagody

winogrono0,60,216,865

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264

Zboża i płatki zbożowe

kasza manna10,31,073,3328
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
krem do ciasta0,226,016,5300
ciasteczka7,511,874,9417

Lody

lody3,76,922,1189

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
majonez2,467,03,9627

Produkty mleczne

mleko 3,6%2,83,64,762
mleko 4,5%3,14,54,772
śmietana2,820,03,7205
śmietana 25% (klasyczna)2,625,02,5248

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 11%16,011,01,0170
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
wątroba wieprzowa18,83,60,0108
nerka wieprzowa13,03,10,080
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
wątroba wołowa17,43,10,098
nerki wołowe12,51,80,066
mózgi wołowe9,59,50,0124

Kiełbaski

wędzona kiełbasa16,244,60,0466
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

wędzona ryba26,89,90,0196
solona ryba19,22,00,0190
czerwony kawior32,015,00,0263
czarny kawior28,09,70,0203
konserwy rybne17,52,00,088
dorsz (wątroba w oleju)4,265,71,2613

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje bezalkoholowe

sucha kawa rozpuszczalna15,03,50,094
czarna herbata20,05,16,9152
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Zgodność z dietą, wzbogacanie diety witaminy i minerałystosowanie zdrowej żywności będzie miało korzystny wpływ na ogólny stan zdrowia. Subwencja składników odżywczych i normalizacja snu, co często wiąże się z brakiem magnezu w organizmie, doprowadzi do poprawy procesów metabolicznych w mózgu. Prawidłowe gotowanie mięsa lub ryb (gotowanie lub pieczenie) pozytywnie wpłynie na trawienie i przyswajanie wszystkich składników odżywczych. Stosuj również gotowanie na parze, zachowując jednocześnie jak najwięcej składników odżywczych.

Wybierz warzywa, które są przydatne dla układu nerwowego (szpinak, marchew, sok z marchwi, czerwona papryka, fasola, groszek, soja, dynia, kapusta, brokuły, ziarna pszenicy), owoce (morela, brzoskwinia, grejpfrut, arbuz, melon, guawa, persimmon) , orzechy i oleje roślinne i stale włączaj je do diety.

Nie ma znaczących ograniczeń w diecie i odżywianie powinno być zróżnicowane, szczególnie w sezonie warzyw, jagód i owoców. Wielokrotnie wspomniano, że konieczne jest wykluczenie prostych węglowodanów, które można korzystnie zastąpić owocami i suszonymi owocami. Zdrowa żywność nie powinna zawierać fast foodów, dań gotowych, kiełbas, wędzonego mięsa i ryb, ze względu na zawartość konserwantów, barwników, stabilizatorów i tłuszczów trans.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Odżywianie jest zrównoważone i zróżnicowane.
  • Łatwo tolerowany przez pacjentów.
  • Ma ogólny wpływ na zdrowie i korzystnie wpływa na stan układu nerwowego.
  • Pomaga zmniejszyć wagę.
  • Potrzeba ciągłej zgodności.
  • Obecność w diecie owoców morza, drogich olejków, warzyw i owoców przez cały rok pociąga za sobą wzrost kosztów.
  • Brak prostych węglowodanów może być trudny do tolerowania.

Informacje zwrotne i wyniki

Wszyscy muszą przestrzegać zdrowej diety, poczynając od młodego wieku - jest to klucz do zdrowia w starszym wieku. Staje się to jeszcze ważniejsze w przypadku chorób sercowo-naczyniowych, miażdżyca, zwiększenie masy ciała, a także zaburzenia metabolizmu lipidów. To jedzenie jest zrównoważone i dość różnorodne. Podczas stosowania leków na tle diety należy spodziewać się znacznej poprawy pamięci. Ogólnie poprawi się stan funkcjonalny układu nerwowego i ogólny stan.

  • "... W wieku 40 lat zaczęła zauważać zaburzenia pamięci. Na początku myślałem, że po stresie w pracy, ale po wakacjach było tak samo. Zaczęła ćwiczyć pamięć (uczyła poezji, zaczęła rozwiązywać krzyżówki) i czytała, że ​​konieczne jest rozwijanie umiejętności motorycznych w celu poprawy krążenia krwi w mózgu i pracy lewą ręką (pisanie, praca za pomocą myszy). Zaczęła jeść prawidłowo - zmniejszyła ilość soli i słodyczy (nie da się tego całkowicie wyeliminować), przerzuciła się na ryby, oleje roślinne, mięso tylko raz w tygodniu, a wcześniej każdego dnia dwa razy. Zacząłem monitorować wzrost warzyw w diecie i różnych orzechów. Zaczęła więc jeść ciągle i dopiero po 5 miesiącach zauważyła zmiany. Pomógł także Aminalon, który pił przez miesiąc. Odrobina bólu głowy od niego. Po wypiciu kapsułek Omega-3. Wszystko pomogło w kompleksie. Od tego czasu zaczęła przyjmować kwasy omega-3 2 razy w roku. Straciłem 4 kg na takiej diecie";
  • "... Mama ma 65 lat i oczywiście ma upośledzenie pamięci, skarży się również, że trudno jej się skoncentrować. Zdali testy, w tym cholesterol - jest podwyższony. Lekarz kojarzy wszystkie naruszenia z miażdżycą. Przepisane pigułki i zalecana dieta. Mama zaczęła wykluczać tłuszcze zwierzęce i całkowicie przeszła na ryby (kiedy tłuszcz, kiedy - niezbyt), je marchew, wszelkiego rodzaju kapustę, cukinię, w lecie opiera się na pomidorach i zieleni, w tym na dzikich roślinach (mniszek lekarski, pokrzywa, dziki czosnek). Latem okazuje się, że je dużo warzyw i owoców, ale zimą jest to problematyczne. Mogę powiedzieć, że ogólnie stan się poprawił, straciłem trochę na wadze, ale cholesterol niewiele się zmienił i moja pamięć też. Doszedłem do wniosku, że zapobieganie miażdżycy za pomocą odżywiania powinno rozpocząć się w wieku 35 lat, a nie wtedy, gdy płytki „zakwitają” w naczyniach mózgu. W takim przypadku nie można obejść się bez leków i suplementów diety";
  • "... Pogorszenie pamięci związane z wiekiem zaczęło się w wieku 45 lat - chyba za wcześnie. Zwróciłem się do neurologa, a on powiedział, że przyjmowanie leków (Gingko Biloba) i trening pamięci są najlepszą opcją dla zachowania pamięci, nadal musisz monitorować swoją dietę. Zacząłem to wszystko robić. Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było zrezygnowanie z kanapek z kawą i kiełbasą na śniadanie i do pracy, z wyłączeniem bułek, ciastek, białego chleba, słodyczy, cukru. Przerzuciłem się na ryby, warzywa, oliwę z oliwek. Do pracy biorę na przekąskę gotowane ryby i sałatki, jogurty, orzechy i owoce. Okazało się, że nie jest to takie trudne - wystarczy zacząć jeść prawidłowo. Dwa razy w roku piję kursy oleju z ryb".

Cena diety

Najdroższa część diety to: ryby, owoce morza, orzechy i wysokiej jakości oleje tłoczone na zimno. Koszty żywności mogą osiągnąć 1700-1800 rubli. na tydzień.

Obejrzyj wideo: Dieta wzmacniająca układ nerwowy (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej