Diety

Włoska dieta na odchudzanie

Ogólne zasady

Włoska kuchnia wyróżnia się wykwintnymi daniami narodowymi dzięki specjalnemu wyborowi produktów, przypraw i metod gotowania. Włoskie jedzenie to przede wszystkim kolorowe niskokaloryczne dania kuchni śródziemnomorskiej, które oparte są na wielu świeżych warzywach, owocach morza, makaronie i głównym symbolu Rzymu - oliwce. Włoska dieta odchudzająca z powodzeniem uwzględnia wszystkie te zasady zdrowego odżywiania, a zbilansowane menu gwarantuje utratę zbędnych kilogramów - co najmniej 3 kg w ciągu 12 dni.

Aby schudnąć metodą włoską, musisz przejść przez wszystkie trzy etapy:

  • pierwszy ma charakter przygotowawczy, trwa 7 dni, pozwala oczyścić organizm z toksyn, toksyn, normalizować procesy metaboliczne;
  • drugi etap - utrata masy ciała, reprezentuje trzy dni intensywnej utraty wagi z powodu niskokalorycznej, ograniczonej ilości składników odżywczych;
  • ostatnim trzecim etapem jest przywrócenie ciała i wyjście z diety.

Dozwolone produkty

Włoska dieta powstała pod wpływem kultury greckiej, rzymskiej, a nawet arabskiej, która umiejętnie wykorzystała dary natury w regionie śródziemnomorskim:

  • Owoce morza - ryby, małże, kalmary, krewetki, wodorosty umiejętnie połączone w makaronie, pizzy, risotto, lasagne i innych klasycznych włoskich potrawach. Nadają pożywieniu nie tylko wykwintny smak, ale także niższą zawartość kalorii, nasycając ciało zdrowymi białkami, tłuszczami, jodem i innymi minerałami, z których większość to afrodyzjaki, a to oznacza przypływ energii, młodości, ustanowienie układu hormonalnego.
  • Oliwa z oliwek i czarne oliwki są bogate witamina E. i nienasycone kwasy tłuszczowe, we współczesnym świecie uważa się za prawdziwy panaceum na zapobieganie rakowi, starzeniu się skóry, miażdżycajednocześnie stymulując rozpad tkanki tłuszczowej i wydalanie toksyny.
  • Liściaste warzywa, oregano, bazylia, pomidory, czosnek, cebula, zielony groszek - różnorodność warzyw jest uzupełniana jagodami i owocami, czekoladą i kremowymi deserami, wszystko to zapewnia organizmowi błonnik, witaminy i pierwiastki śladowe.
  • Dietetyczne mięso i grzyby - możesz zafundować sobie carpaccio z kurczaka, risotto z borowikami, lasagne z mielonym kurczakiem i grzybami oraz inne zdrowe przekąski.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

karczoch1,20,16,028
bakłażan1,20,14,524
zielony groszek5,00,213,873
cukinia0,60,34,624
brokuły3,00,45,228
Brukselka4,80,08,043
ziemniaki2,00,418,180
czerwona kokarda1,40,09,142
por2,00,08,233
szalotki2,50,116,872
czarne oliwki2,210,55,1166
słodka czerwona papryka1,30,05,327
rukola2,60,72,125
sałatka lodowa0,90,11,814
sałatka rzymska1,81,12,717
pomidory0,60,24,220
suszone pomidory14,13,043,5258
pomidory koktajlowe0,80,12,815
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022

Owoce

ananasy0,40,210,649
pomarańcze0,90,28,136
jabłka0,40,49,847

Jagody

jagody1,00,08,235
jeżyna2,00,06,431
truskawki0,80,47,541
maliny0,80,58,346
jagody1,10,47,644

Orzechy i suszone owoce

orzechy włoskie15,265,27,0654
orzechy nerkowca25,754,113,2643
migdały18,657,716,2645

Zboża i płatki zbożowe

płatki owsiane11,97,269,3366
brązowy ryż7,41,872,9337
nieoszlifowany czerwony ryż10,52,570,5362

Mąka I Makaron

mąka pełnoziarnista11,52,255,8298
spaghettini11,21,668,4333
tagliatelle21,72,263,3374
farfalle10,41,171,5344
fettuccine14,14,467,6384
bavette11,01,370,5351
Bucatini12,01,271,0350
Capellini13,01,570,2346
conciglioni10,41,171,5344
mafaldina1,512,072,2350
linguine12,01,271,0350
orzo (rhizoni)12,01,271,0350
papardelle10,01,171,5344
makaron10,01,171,5344

Produkty mleczne

śmietana 10% (nietłusta)3,010,02,9115
jogurt naturalny 2%4,32,06,260

Sery i twarożek

parmezan33,028,00,0392
ser ricotta11,013,03,0174

Ptak

gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Oleje i tłuszcze

oliwa z oliwek0,099,80,0898

Soki i kompoty

sok z cytryny0,90,13,016
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Pomimo bogactwa i różnorodności europejskich produktów zamorskich w diecie brakuje nam zwykłej żywności. Menu diety nie obejmuje:

  • wędliny i wędliny;
  • tłuszcz i mięso gatunków tłuszczowych;
  • babeczka i biały chleb;
  • tłuste produkty mleczne.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

bakłażan w puszkach1,713,35,1148
smażona cukinia1,16,06,788
kapary w puszkach2,40,91,724
kapusta kiszona1,80,14,419
pomidory w puszkach1,10,13,520

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520
solony popcorn7,313,562,7407
popcorn serowy5,830,850,1506

Mąka I Makaron

mąka pszenna premium10,31,168,9334
makaron10,41,169,7337
makaron ryżowy7,00,079,0344
naleśniki6,112,326,0233
pierogi7,62,318,7155
placki6,37,351,4294
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bochenek7,52,950,9264
bajgle16,01,070,0336
bułeczki7,26,251,0317
chleb pita8,10,757,1274
pączki5,83,941,9215
bułka7,68,856,4334
krakersy z białego chleba11,21,472,2331
chleb7,52,146,4227

Wyroby cukiernicze

cukierki4,319,867,5453
paluszki kukurydziane8,31,275,0325
marcepan6,821,265,3479
bezy2,620,860,5440
ciasteczka7,511,874,9417
pierniki5,86,571,6364
Turcy0,80,779,4316

Surowce i przyprawy

keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
cukier0,00,099,7398

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797
wołowina18,919,40,0187
jagnięcina15,616,30,0209

Kiełbaski

gotowana kiełbasa z kurczaka15,516,22,3223
wędzona kiełbasa salami12,050,00,0498
wędzona granulowana kiełbasa9,963,20,3608
wątroba14,428,52,2326
salceson z kiełbasy11,328,40,3340
kiełbaski wieprzowe10,131,61,9332
kiełbaski wieprzowe10,033,00,0337

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
kremowa margaryna0,582,00,0745
olej słonecznikowy0,099,90,0899
masło czekoladowe1,562,018,6642
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (harmonogram zasilania)

Przykład menu diety przygotowawczej (pierwsze 7 dni)

Śniadanie
  • 2 szklanki - 500 ml smoothie z kwaśnego mleka (100 g beztłuszczowego domowego jogurtu i 400 g jagód należy ubić w blenderze; na przykład maliny, jagody, jarzębina, porzeczki, truskawki).
Lunch
  • 120 g gotowanego nie wypolerowanego ryżu, na przykład dziki, brązowy, czerwony;
  • 60 g przecieru owocowego, na przykład jabłka, gruszki (ewentualnie zakupione w kuchni dla dzieci).
Kolacja
  • duża porcja - 500 g różnych duszonych warzyw z oliwą z oliwek, odpowiednie są wszystkie naturalne warzywa rolnicze, z wyjątkiem ziemniaków; np. squash, karczochy, brokuły itp.

Menu intensywnej włoskiej utraty wagi (3 dni)

Śniadanie
  • 150 g deseru jagodowego, na przykład z jagód, malin lub porzeczek z naturalnym niskotłuszczowym jogurtem i płatkami owsianymi.
Lunch
  • makaron z kurczakiem i warzywami (100 g carbonara, 60 g gotowanego kurczaka na twardo, dojrzały pomidor, zielony groszek, upiecz w mieszance jajecznej i posyp tartym parmezanem).
Kolacja
  • świeża sałatka z pokrojonego w kostkę ananasa lub pomarańczy, niskotłuszczowego sera, papryki, marynowanej czerwonej cebuli i oliwek, podawana na zielonych liściach, doprawiona niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.

Przykładowe menu dla trzeciej fazy odzyskiwania (2 dni)

Śniadanie
  • 200 g płatków owsianych z jagodami, takimi jak jagody, wlej jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i posyp migdałami.
Lunch
  • nadziewany bułka z kurczaka (250 g), proponuje się nadzienie bułki porem, posyp oliwą z oliwek, piecz przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 220 stopni;
  • podawaj bułkę z tłuczonymi ziemniakami i brokułami (nie więcej niż 120 g).
Kolacja
  • sałatka jarzynowa, możliwa klasyczna grecka, serwująca do 250 g.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • jedzenie jest smaczne, zdrowe, z nutami wykwintnej kuchni włoskiej;
  • w menu możesz zamienić produkty na coś innego, według własnego uznania i urozmaicić jedzenie;
  • żywność obejmuje spaghetti, mięso, oliwę z oliwek, jagody, warzywa, owoce - jest zbilansowana i nie szkodzi ciału, więc dieta praktycznie nie ma przeciwwskazań;
  • Włoska dieta to doskonała profilaktyka miażdżyca, cukrzycazaburzenia hormonalne, po całkowitym zakończeniu maratonu - 12 dni, odmłodzisz i poprawisz ciało, poprawisz kondycję skóry i włosów.
  • musisz ściśle monitorować wielkość porcji i nie przekraczać ich, a do tego jedzenie musi być stale ważone i kontrolowane, ograniczając dodatki;
  • niskokaloryczna zawartość i określone menu są dość trudne do zniesienia, ponieważ nie obejmuje słodyczy, chleba, zup;
  • małe porcje nie zaspokajają apetytu przeciętnego zjadacza, nie zagłuszają głodu, nie ma przekąsek, więc trudno jest przestrzegać diety.

Informacje zwrotne i wyniki

Włoska kuchnia w ciągu ostatnich dziesięcioleci podbiła cały świat, a nasi ludzie lubili również makaron, pizzę, ravioli, risotto i inne potrawy. Oczywiście takie wysokokaloryczne potrawy nie są uwzględnione w menu dietetycznym, ale wciąż istnieją nuty Włoch i Morza Śródziemnego.

Recenzje na temat diety są bardzo pozytywne, ponieważ możesz szybko odmłodzić, wypróbować nowe menu, rozwinąć właściwe nawyki żywieniowe - przestań się przejadać i jedz w nocy, a na koniec zrzuć 2-3 dodatkowe kilogramy bez szkody dla zdrowia:

  • Karina, 17 lat: „... satysfakcjonująca i bardzo smaczna dieta - dużo owoców, warzyw, deserów jagodowych, a co najważniejsze, zdrowe, dlatego polecam wszystkim, aby spróbować włoskiej utraty wagi, udało mi się spędzić wakacje z korzyścią i zrzucić 3 kg".
  • Svetlana, 28 lat: „... Całkowicie nowy sposób na zrzucenie wagi, brak wyczerpującego jogurtu, jabłek, ogórków, ale co mnie zaskoczyło, gdy w ciągu pierwszych 3 dni zrzuciłem kilogram, a na drugim intensywnym etapie zajęło to całkowicie kilogram dziennie".
  • Maria, 33 lata: „... Po kilku dniach poczułem poprawę, tak wiele witamin, mięsa, sera, głodu wcale nie jest odczuwalne, zrzuciłem 7 kg w ciągu 2 tygodni, planuję nadal schudnąć na włoskiej diecie".

Cena diety

Włoska dieta jest niskokaloryczna, trzy posiłki dziennie, a porcje są małe, tylko sporadycznie porcje sałatek lub duszonych warzyw mogą wynosić 300-500 g, więc ich cena jest stosunkowo niska. Musisz wydawać pieniądze na świeże jagody, niskotłuszczowy jogurt, sery (na przykład parmezan, ricottę), wysokiej jakości tłoczoną na zimno oliwę z oliwek, prawdziwy włoski makaron zrobiony z mąki pełnoziarnistej. W naszym kraju wszystko to jest drogie, ale jeśli ściśle zważasz wszystkie produkty, menu pierwszego etapu powinno kosztować nie więcej niż 220 rubli dziennie, cena proponowanego menu drugiego i trzeciego etapu ze względu na ser, mięso i makaron jest nieco wyższa - około 300-350 rubli .

Tak więc, jeśli zakupiony na cały maraton odchudzania - 12 dni, kosz konsumenta będzie kosztował około 3200-3500 rubli.

Obejrzyj wideo: U CIOCI W KUCHNI - ZUPA Z KAPUSTY NA ODCHUDZANIE (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej