Diety

Dieta na wodobrzusze

Ogólne zasady

Wodobrzusze, często określane jako „opuchlizna brzuszna” jest patologicznym nagromadzeniem płynu (wysięku / wysięku) w jamie brzusznej. W zdecydowanej większości przypadków puchlina brzuszna nie jest niezależną chorobą, ale należy do zespołu objawów innych chorób, z których najczęstszymi są marskość wątrobychoroby onkologiczne zespół nerczycowy, niewydolność serca, choroba trzustki, gruźlica. Głównymi dolegliwościami pacjentów z wodobrzuszem są: zwiększenie objętości brzucha, zwiększenie masy ciała, wahania w jamie brzusznej, uczucie pełności w jamie brzusznej, duszność, obrzęk kończyny dolne, trudności w trawieniu / oddawaniu moczu, zgaga, odbijanie, ból miednicy i brzucha.

Leczenie wodobrzusza polega na leczeniu choroby podstawowej powodującej wodobrzusze. Jednak niezależnie od przyczyny tacy pacjenci poddawani są leczeniu zachowawczemu, którego celem jest przerwanie puchliny brzusznej - leczenie moczopędne i dietetyczne. W ciężkich przypadkach, przy nieskuteczności leczenia zachowawczego, wykonuje się nakłucie brzucha (laparocenteza) w celu usunięcia płynu.

Leczenie wodobrzusza za pomocą diuretyków odbywa się pod kontrolą diurezy i dynamiki masy pacjenta. Terapia jest skuteczna w przypadku dodatniej diurezy (wypływający płyn przekracza spożycie) z różnicą ponad 500 ml - dla pacjentów bez obrzęku obwodowego, a dla pacjentów z obrzękiem obwodowym - 1000 ml.

Dieta dla wodobrzusza w jamie brzusznej obejmuje ograniczenie spożycia płynów do 750-1000 ml / dzień, ostre ograniczenie chlorku sodu lub całkowite odrzucenie jego stosowania, włączenie wystarczającej ilości białka, a także naturalną żywność o działaniu moczopędnym / ograniczenie żywności opóźniającej płyn ustrojowy.

W diecie powinny być obecne w wystarczających ilościach (1,0-1,2 g / kg / dzień), łatwo przyswajalne produkty białkowe (twarożek, chudy drób / ryby o niskiej zawartości tłuszczu, mięso królicze), rośliny strączkowe, orzechy, mleko sojowe, brązowy ryż, owoce morza, nasiona, oleje roślinne, płatki owsiane, produkty mleczne. Zawartość soli kuchennej w diecie wynosi od 0,5 do 2 gramów dziennie.

Wszystkie produkty solone są również wykluczone - marynaty, marynaty, konserwy, wędliny, kiełbaski, solone ryby. Preferowane powinny być produkty bez soli. Aby poprawić smak, potrawy można przygotować przy użyciu różnych przypraw / przypraw: skórki pomarańczowej, pietruszki, soku z cytryny, pieprzu, cebuli, czosnku, musztardy, kminku, liścia laurowego, majeranku, szałwii, goździków. Przydatne są wszelkie warzywa świeże lub gotowane.

Obowiązkowe jest włączenie do diety produktów o działaniu moczopędnym: arbuz, rzodkiewka, ogórki, melon, buraki, marchew, dynia, rzodkiewka, cebula, szparagi, rukiew wodna, szpinak, karczoch, róża, żurawina, kalina, truskawki, borówki brusznicowe , sok z cytryny, warzywa ogrodowe (koperek, kminek, pietruszka), niektóre płatki zbożowe (kasza gryczana, owies), zielona herbata, ocet jabłkowy, imbir lub świeżo wykonane z nich soki, które można łączyć w różnych proporcjach. Takie produkty działają łagodnie i usuwają płyn bez zauważalnego dyskomfortu, nie wpływają znacząco na równowagę potasu i sodu. Rosół z dzikiej róży, herbaty ziołowe, świeżo wyciskane soki, kompoty z suszonych owoców, niegazowana woda mineralna są zalecane jako bezpłatne płyny.

Łatwo przyswajalne węglowodany zawarte w miodzie, cukrze, syropach, dżemach, konfiturach, a także w produktach zatrzymujących płyn w organizmie - tłuste mięso, drożdże, jajka, smażone potrawy, tłuste rodzaje białych / czerwonych ryb, majonez, podlegają ograniczeniom dietetycznym. tłuste desery, chipsy ziemniaczane, ostre sery, margaryna, półprodukty mięsne, konserwy rybne / mięso, mleko, sos, majonez, sosy, tłuszcze zwierzęce, ciasta, czekolada, lody, ciasta, produkty zawierające sztuczne dodatki, napoje alkoholowe, ciasta.

Dieta z wodobrzusza zapewnia rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach witaminy i minerały, które są zalecane w postaci preparatów kompleksów witaminowo-mineralnych do codziennego spożycia jako obowiązkowe składniki wsparcia żywieniowego dla pacjentów z wodobrzuszem. A także w diecie możesz wprowadzać wywary z ziół o działaniu moczopędnym - mącznicy lekarskiej, skrzypu polnego, pokrzywy, rumianku, róży psiej.

Dozwolone produkty

Dietetyczne odżywianie wodobrzusza obejmuje włączenie do diety zup wegetariańskich, dietetycznego czerwonego mięsa, niskotłuszczowej białej ryby, mięsa królika, drobiu (bez skóry), twarogu, nasion, orzechów, produktów sojowych, warzyw / owoców o działaniu moczopędnym - dojrzały arbuz, melon , rzodkiewka, ogórki, rzodkiewki, marchew, buraki, dynia, rzeżucha, cebula, szpinak, dogrose, karczoch, szparagi, żurawina, kalina, truskawki, borówki, imbir, zielenie (koperek, natka pietruszki, kminek).

Przydatne jest włączenie do diety produktów zbożowych (płatków owsianych i gryczanych), roślin strączkowych, brązowego ryżu, produktów z kwaśnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Jako tłuszcze preferowane są oleje roślinne, masło w małych ilościach.

Z napojów zaleca się niesłodzoną zieloną herbatę, niegazowaną wodę mineralną, świeżo przygotowane soki, wywary z warzyw, owoców / suszonych owoców.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

karczoch1,20,16,028
bakłażan1,20,14,524
zielony groszek5,00,213,873
suszona biała kapusta15,01,448,0278
brokuły3,00,45,228
gotowane brokuły3,00,44,027
Brukselka4,80,08,043
czerwona kapusta0,80,07,624
Kapusta pekińska1,20,22,016
kapusta włoska1,20,16,028
gotowany kalafior1,80,34,029
rukiew wodna2,30,11,311
zielona cebula1,30,04,619
czerwona kokarda1,40,09,142
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
oliwki0,810,76,3115
pieprz sałatkowy1,30,05,327
pietruszka3,70,47,647
rzodkiewka1,20,13,419
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728
koperek2,50,56,338
cukinia1,50,23,016
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022

Owoce

arbuz0,60,15,825
melon0,60,37,433

Jagody

borówka brusznica0,70,59,643
kalina0,00,07,026
truskawki0,80,47,541
żurawina0,50,06,826
róża biodra1,60,014,051

Orzechy i suszone owoce

orzechy15,040,020,0500
nasiona słonecznika22,649,44,1567

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana4,52,325,0132
płatki owsiane na wodzie3,01,715,088
gotowany brązowy ryż2,60,922,8110

Wyroby piekarnicze

krakersy z białego chleba11,21,472,2331

Surowce i przyprawy

nasiona kminku19,814,611,9333

Produkty mleczne

kefir 1%2,81,04,040
jogurt owocowy 1,5%3,71,58,963

Sery i twarożek

Twarożek 0,1%16,70,12,076

Produkty mięsne

królik21,08,00,0156

Ptak

pierś z kurczaka23,21,70,0114
indyk19,20,70,084

Ryby i Owoce Morza

kapusta morska0,85,10,049

Oleje i tłuszcze

olej lniany0,099,80,0898
oliwa z oliwek0,099,80,0898

Napoje bezalkoholowe

błyskawiczna cykoria0,10,02,811
zielona herbata0,00,00,0-

Soki i kompoty

kompot morelowy0,50,021,085
sok ananasowy0,30,111,448
sok z ogórka0,80,12,514
sok z dzikiej róży0,10,017,670
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta dla wodobrzusza w jamie brzusznej obejmuje wykluczenie tłustego czerwonego mięsa, kiełbas, mięsa drobiowego (kaczki, gęsi), tłustych odmian białych / czerwonych ryb, wędlin, makaronów, konserw, świeżych wypieków, ravioli, pierogów.

Stosowanie soli kuchennej, pikli i produktów zawierających szybko przyswajalne węglowodany - cukier, miód, dżem, dżem jest ograniczone. Zabrania się używania tłuszczów kulinarnych / zwierzęcych, majonezu śmietankowego, margaryny, wszelkiego rodzaju słodyczy (ciastek, ciastek, słodyczy, ciastek, czekolady), jaj kurzych, drożdży, kaszy manny, pełnego mleka, serów.

Tłuste desery, konserwy rybne, sosy, sos, smażone potrawy, przyprawy, przyprawy, fast foody, produkty ze sztucznymi dodatkami, mocna kawa, napoje zawierające alkohol są całkowicie wykluczone z diety.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa w puszkach1,50,25,530
ziemniaki2,00,418,180
cebula1,40,010,441
seler0,90,12,112
solone pomidory1,10,11,613
czosnek6,50,529,9143

Owoce

banany1,50,221,895

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
pierogi7,62,318,7155
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bajgle16,01,070,0336
bułeczki7,26,251,0317
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453

Lody

lody3,76,922,1189

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

majonez2,467,03,9627
cukier0,00,099,7398
sos pomidorowy1,77,84,580
ocet0,00,05,020

Produkty mleczne

krem 35% (tłusty)2,535,03,0337
śmietana 18%2,518,03,6184

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797
wołowina18,919,40,0187
wątroba wołowa17,43,10,098
boczek23,045,00,0500
szynka22,620,90,0279

Kiełbaski

gotowana kiełbasa13,722,80,0260
kiełbaski wieprzowe11,830,80,0324

Ptak

kaczka16,561,20,0346
gęś16,133,30,0364

Jajka

jajka na twardo z kurczaka12,911,60,8160

Ryby i Owoce Morza

gotowana ryba17,35,00,0116
łosoś19,86,30,0142
sardyna20,69,6-169
łosoś21,66,0-140
tuńczyk23,01,0-101
pstrąg19,22,1-97

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

wódka0,00,00,1235
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
kawa0,20,00,32
czarna herbata20,05,16,9152
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu jest tworzone zgodnie z listami produktów zalecanych do użycia, które obejmują dość szeroką listę, która pozwala urozmaicić menu i nie odczuwać dyskomfortu.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Dieta nie jest droga finansowo.
  • Nie wymaga umiejętności kulinarnych w przygotowywaniu dietetycznych posiłków.
  • Skuteczność diety bez leczenia choroby podstawowej jest niska.

Informacje zwrotne i wyniki

Większość pacjentów z wodobrzuszem pozytywnie reaguje na dietę, wierząc, że jest to dokładnie taka dieta, która pozwala zmniejszyć obrzęki i towarzyszące jej objawy.

  • "... U męża zdiagnozowano marskość wątroby, któremu towarzyszy wodobrzusze. Przyjmujemy wszystkie leki przepisane przez twojego lekarza, w tym leki moczopędne. Gotuję mu prawie wszystko bez soli, staram się przestrzegać ścisłej diety. Rozumiem, że bez soli wszystko wydaje się bez smaku, ale co mogę zrobić. Ponadto daję mu zioła moczopędne. I wspieramy go".

Cena diety

Odżywianie w przypadku puchliny brzusznej nie jest drogie i obejmuje produkty dostępne przez cały rok, których koszt waha się od 1300 do 1400 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: Marskość wątroby. Lek. Janusz Stasiak doradza. (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta ze zwiększoną bilirubiną
Diety

Dieta ze zwiększoną bilirubiną

Ogólne zasady Bilirubina powstaje podczas rozkładu hemoglobiny w czerwonych krwinkach, które zakończyły swój cykl życia (zniszczone po 120 dniach). Zwykle dziennie powstaje 80–85% bilirubiny. Bilirubina w osoczu jest silnie wiązana z albuminami. Wątroba odgrywa ważną rolę w dalszej wymianie pigmentów żółciowych.
Czytaj Więcej
Dieta Montignac
Diety

Dieta Montignac

Ogólne zasady Dieta Montignaca urodziła się w 1986 roku we Francji. Jego autor, Michel Montignac, sam miał nadwagę. Po dokładnym przestudiowaniu charakterystyki metabolizmu opracował system odżywiania, któremu zawsze towarzyszy tabela indeksów glikemicznych produktów, dzięki czemu autor był w stanie zrzucić 16 kg w ciągu 3 miesięcy.
Czytaj Więcej
Dieta cholesterolowa
Diety

Dieta cholesterolowa

Ogólne zasady Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu należącą do grupy steroli pochodzenia zwierzęcego. Pod tym względem nie można go znaleźć w produktach roślinnych. W ludzkim ciele jest wytwarzany przez prawie wszystkie narządy, ale większość jest wytwarzana przez wątrobę. Wiele układów ciała nie może funkcjonować bez cholesterolu.
Czytaj Więcej
Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka
Diety

Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka

Ogólne zasady Cardia to odcinek pomiędzy przełykiem a żołądkiem o długości 3-6 cm, który umożliwia przepływ pokarmu w jednym kierunku (w kierunku żołądka). Jego funkcjonalnym celem jest blokowanie odwrotnego odlewania, a przy normalnie działającym mechanizmie blokującym pokarm z żołądka nie dostaje się do przełyku.
Czytaj Więcej