Diety

Dieta na kłębuszkowe zapalenie nerek

Ogólne zasady

Kłębuszkowe zapalenie nerek - dwustronne rozproszone zapalenie nerek z uszkodzeniem aparatu kłębuszkowego. Najczęstszym (70–80% całości) mechanizmem rozwoju choroby jest kompleks immunologiczny. Patogen nie powoduje bezpośredniego uszkodzenia nerek, a choroba jest wywoływana reakcją immunologiczną na różne czynniki zakaźne i ich antygeny. Dlatego na przykład w „klasycznym” przepływie ostre post-paciorkowcowe kłębuszkowe zapalenie nerek objawy choroby obserwuje się 2 tygodnie po bólu gardła - w tym czasie występuje uczulenie na antygeny paciorkowcowe.

Nefrytogenne szczepy patogenu wytwarzają białka o powinowactwie do kłębuszków nerkowych. Poprzez przepływ krwi białka te są wprowadzane do nerek i wiążą się z kłębuszkami nerkowymi, tworząc kompleksy immunologiczne. To z kolei prowadzi do uszkodzenia włośniczkowych kłębuszków nerkowych; rozwijają się w nich procesy wysiękowe i proliferacyjne wraz z rozwojem miejscowego krzepnięcia wewnątrznaczyniowego (postać mikrozakrzepów kłębuszkowych włośniczkowych). Klęska naczyń włosowatych prowadzi do zwiększenia ich przepuszczalności, w wyniku czego czerwone krwinki wnikają do jamy kłębuszków nerkowych i kanalików nerkowych - pacjent ma czerwone krwinki w moczu (krwiomocz w różnym stopniu). Przy znacznej zmianie zmniejsza się szybkość przesączania kłębuszkowego, co objawia się skąpomocz (zmniejszenie ilości wydalanego moczu).

Ze względu na opóźnienie sodu i wody u 80-90% pacjentów obrzęk a ich główną lokalizacją jest twarz. Są najbardziej wyraźne rano, a po południu mogą ustąpić. U niektórych pacjentów powstaje charakterystyczny wygląd: bladość skóry, obrzęk twarzy i obrzęk żył szyi.

80% pacjentów ma wzrost ciśnienie krwi. Wynika to ze wzrostu krążącej krwi, wzrostu pojemności minutowej serca i oporu obwodowego. Utrzymujący się wzrost presji jest uważany za niekorzystny znak i może wskazywać na zastoinowość niewydolność serca. Dość często choroba przebiega bezobjawowo, a diagnoza jest już ustalona na etapie choroby przewlekłej i przewlekłej niewydolności nerek.

Pacjenci są leczeni w szpitalu. W ostrym okresie odpoczynek w łóżku jest obowiązkowy, powstaje odpoczynek, który pomaga poprawić krążenie krwi w nerkach. Gdy obrzęk znika, a ciśnienie normalizuje się, reżim jest rozszerzany.

Oprócz leczenia specjalna dieta może wpływać na wszystkie te zmiany. Odżywianie dla tej choroby jest organizowane w medycynie Tabele numer 7 (lub jego odmiany) z utrzymaniem dni węglowodanowych na czczo w ostrej fazie. Dieta zapewnia oszczędność nerek i ma na celu zmniejszenie obrzęku i ciśnienia (jedzenie jest przygotowywane bez soli), pomaga poprawić eliminację odpadów azotowych poprzez ograniczenie białka w diecie.

W ostrym okresie choroby spożycie soli i wody jest znacznie ograniczone. At skąpomocz dzienną ilość płynu oblicza się według wzoru: ilość moczu wydalona z poprzedniego dnia + 400 ml. Następnie ilość płynu wzrasta zgodnie ze wzrostem wydalania moczu.

W pierwszym tygodniu choroby zaleca się stół bez soli. U większości pacjentów, nawet nieleczonych, prowadzi to do szybkiego zniknięcia zespołu obrzękowego i normalizacji ciśnienia. Jeśli zostaną zachowane, dieta bez soli przedłuża się na dłuższy okres.

Po utrzymującej się normalizacji ciśnienia krwi dozwolone jest dodawanie soli w ilości 0,5-1,0 g / dzień. Przy korzystnym przebiegu od 4-5 tygodni przywraca się spożycie soli - 50 mg na kg (na przykład o wadze 70 kg - 3,5 g soli dziennie).

W ostrym kłębuszkowym zapaleniu nerek konieczne jest zmniejszenie wartości energetycznej diety. Dla łagodnego i umiarkowanego nasilenia od 1. dnia choroby dni na węglowodany na czczo są przepisywane na 1-2 dni (arbuz, kompot, winogrono, ryż, warzywo, jabłko, ziemniak) z przejściem do Dieta numer 7 z wyjątkiem soli. Odżywianie jest wzbogacone witaminami.

W ciężkich przypadkach i zaburzonych czynnościach wydalniczych nerek (gromadzenie się odpadów azotowych) pacjent zostaje przeniesiony do Tabela nr 7Alub Nr 7B. Wzrost diety potasu (za zgodą lekarza, po określeniu poziomu potasu we krwi) osiąga się poprzez stosowanie warzyw, owoców, zbóż, ziemniaków w skórce. Aby poprawić smak, użyj soku pomidorowego i cytrynowego, słabego octu jabłkowego, pikantnych warzyw i gotowanej cebuli. Warzywa można jeść duszone, surowe, gotowane i lekko smażone.

Tak więc dieta kłębuszkowego zapalenia nerek nerek ma następujące podstawowe zasady:

  • Ograniczenie soli - jedzenie nie jest solone, aw zależności od stanu pacjenta do gotowych naczyń dodaje się określoną ilość. Przybliżona ilość jest podana powyżej, ale dla każdego pacjenta jest obliczana indywidualnie zgodnie z zaleceniami lekarza.
  • Zmniejszenie ilości białka wynosi 0,9 g na kg masy ciała (lub mniej w niewydolności nerek). Jako łatwiej przyswajalne zaleca się białka mleka i białka jaja, a także białka roślinne, chociaż mają one mniejszą wartość odżywczą.
  • Mięso i ryby odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Ich użycie jest niedozwolone bez uprzedniego gotowania. Przygotowane w ten sposób mogą być pieczone, duszone lub lekko smażone. Ta technika zmniejsza obciążenie nerek białkiem.
  • Wyłączenie produktów zawierających olejki eteryczne: seler, świeży koperek, rzodkiew, rzodkiew, bazylia, natka pietruszki, czosnek i świeżą cebulę.
  • Ograniczenie płynów.
  • Pięć posiłków dziennie.
  • Wyłączono pikantne i pikantne przekąski, mocne buliony i sosy, napoje alkoholowe, marynowane warzywa, mocną herbatę i kawę, przyprawy i przyprawy, kakao i czekoladę.

W przewlekłym kłębuszkowym zapaleniu nerek w remisji i bez upośledzonego wydalania azotu jest przepisywane Dieta numer 7 z ograniczeniem soli do 8 gi białka do 60-65 g (połowa z nich powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego). Ograniczenie białka zapobiega jego wystąpieniu niewydolność nerek. Tłuszcze zwierzęce i źródła prostych węglowodanów ograniczają się do zastąpienia olejami roślinnymi i warzywami. Wynika to z upośledzenia metabolizmu tłuszczów i węglowodanów, które obserwuje się w przewlekłym kłębuszkowym zapaleniu nerek. W przypadku nadciśnienia tętniczego wzrasta liczba produktów zawierających potas (morele, suszone morele, rodzynki, skórki ziemniaczane, banany, winogrona).

Ilość białka w diecie jest różna i zależy od ciężkości niewydolności nerek, więc dieta ma kilka odmian. Tabela nr 7A zapewnia całkowite wykluczenie soli i znaczne ograniczenie białka - do 20 g. Jest to głównie dieta roślinna, która jest przepisywana w przypadku ostrego lub przewlekłego zapalenia nerek z ciężką niewydolnością nerek.

Wraz ze spadkiem azotemii przepisuje się pacjentów Diet7Bw którym ilość białka zwiększa się do 40 g
W przypadku zespołu nerczycowego (utrata białka w moczu) jest zalecana Tabela 7B o wysokiej zawartości białka do 125 g, co rekompensuje jego utratę. Podobnie jak w poprzednich odmianach ilość płynu i soli jest ograniczona. Wskazani pacjenci hemodializy Tabela nr 7G (zawiera 60 g białka, 0,7 l płynu i 2-3 g soli).

W przypadku zaostrzenia przewlekłego kłębuszkowego zapalenia nerek przez kilka dni zalecana jest dieta rozładowująca węglowodany, a następnie przejście do Tabela nr 7. Tak więc indywidualne przygotowanie diety na kłębuszkowe zapalenie nerek powinno być wykonywane przez dietetyków lub lekarza.

W okresie odwrotnego rozwoju ostrego zapalenia nerek przywraca się wydalanie moczu, obrzęk znika, a ciśnienie normalizuje się, a dopiero po 2 miesiącach wartości moczu wracają do normy. Jednak całkowite wyleczenie (odwrotny rozwój zmian morfologicznych w nerkach) obserwuje się po 1-2 latach. Tak długi okres rekonwalescencji narzuca także długą dietę. Jeśli poszczególne objawy utrzymują się przez ponad sześć miesięcy, oznacza to przedłużony przebieg ostrej choroby, a czas trwania objawów przez ponad 1 rok jest przejściem do postaci przewlekłej.

Ze szczególnym wpływem na ciało dzieci w każdym wieku są narażone na uszkodzenie nerek. U dzieci ujawniono wyraźny związek między zakażeniem a występowaniem kłębuszkowego zapalenia nerek. Czynnik zakaźny jest czynnikiem wyzwalającym rozwój układu immunologicznego lub chorób autoimmunologicznych. Wiodąca rola w jej rozwoju należy paciorkowceoraz ostre post-paciorkowcowe kłębuszkowe zapalenie nerek najbardziej przestudiowana i powszechna forma. Nie bez znaczenia jest infekcja wirusowa. Zdecydowana większość skojarzeń kłębuszkowego zapalenia nerek występuje, szczególnie w ostrym przebiegu, z wirusem zapalenie wątroby typu B. i wirus opryszczka pospolita typu I, który jest wydzielany z krwi, moczu i śliny.

U dzieci izolowane mikrohematuria czasami utrzymuje się przez ponad 1 rok po ostrym kłębuszkowym zapaleniu nerek, ale bez przewlekłości tego procesu.

Ogólne zasady żywienia dziecka nie różnią się od zasad obowiązujących u dorosłych. W ciężkich postaciach dieta owocowo-cukrowa bez soli jest zalecana na początku. Dziecko powinno jeść 300–800 g owoców i cukru w ​​ilości 8–10 g na 1 kg masy ciała. W przyszłości zalecana jest dieta mleczno-warzywna. Ponieważ nie ma przekonujących dowodów na wpływ diety niskobiałkowej na przebieg ostrej postaci choroby, zwykle ogranicza się ilość białka tylko w ilości 1,0 g na kg masy ciała. Spożycie białka zwierzęcego jest ograniczone w ciągu pierwszych 2–3 tygodni.

Dieta jest uzupełniana głównie z powodu białka roślinnego. Wartość energetyczna powinna odpowiadać potrzebom chorego dziecka. W łagodnych postaciach dieta mleczno-warzywna jest natychmiast przepisywana bez uprzedniego rozładunku. Podaje się gotowane lub duszone jedzenie - pieczone ziemniaki, tłuczone ziemniaki, kaszki mleczne, świeże owoce, przeciery ze świeżych owoców, świeże warzywa w postaci sałatek, chleb bez soli, mleko, kefir, soki, niejadalne ciasteczka, serniki, naleśniki, herbata z cukrem , mleczna herbata, pieczone jabłka, soki, płatki zbożowe, makaron, zupy ziemniaczane warzywne, nabiał, zapiekanki warzywne, gołąbki, duszone owoce, mus, galaretka, napar z róży. Jeśli dziecko przyjmuje leki moczopędne, dietę należy wzbogacić o pokarmy bogate w potas (suszone morele, pieczone ziemniaki, śliwki, rodzynki).

Dla dzieci w wieku 7-13 lat codzienny zestaw produktów składa się z jednego jajka, 400 ml mleka, 20 g kwaśnej śmietany, 300 g chleba bez soli, 300-500 g ziemniaków, 60-90 g płatków, 80 g cukru, 60 g masła, 10 g oleju roślinnego, 250 g warzyw i świeżych owoców, 200 ml soku, 10 g suszonych owoców.

Pikantne potrawy, wędliny, ekstrakty (buliony, gulasze i ryby), alergeny (truskawki, owoce cytrusowe, czekolada, kawa, kakaowe cukierki czekoladowe), solone, marynowane produkty są przeciwwskazane.

Prognozy ostrego kłębuszkowego zapalenia nerek u dzieci są korzystne i 90% odzyskuje. U dorosłych ryzyko przewlekłej ostrej choroby z przewlekłą niewydolnością nerek jest 10 razy większe niż u dzieci.

Dozwolone produkty

Odżywianie w przewlekłym kłębuszkowym zapaleniu nerek obejmuje:

  • Wyroby piekarnicze i słodkie wypieki bez soli.
  • Mięso o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, wołowina, jagnięcina, indyk). Przed gotowaniem wymagane jest wstępne gotowanie mięsa. Gotowane mięso mielone służy do faszerowania warzyw, gotowania roladek, naleśników i zapiekanek.
  • Ryby o niskiej zawartości tłuszczu, które są również gotowane, a następnie pieczone lub duszone z warzywami.
  • Sosy (dowolne warzywa, śmietana, pomidor, mleko lub cebula), jako dodatek do potraw mięsnych, zbożowych i rybnych. Do sosów dodaje się suszony koperek, kminek lub natkę pietruszki.
  • Zupy z wody lub bulionu warzywnego. Możesz gotować zupy z warzywami, makaronem, płatkami, barszczem, kapuśniakiem i buraczkami. Pierwsze dania nie powinny być bardzo kwaśne i ostre. Dopraw zupy kwaśną śmietaną lub masłem, dodaj suszony koperek i natkę pietruszki. Cebula wprowadzona dopiero po wstępnym gotowaniu.
  • Płatki śniadaniowe i makaron. Możesz urozmaicić potrawy z nich, robiąc budynie, zapiekanki, klopsiki, pilaw z warzywami lub owocami. Suszone morele, rodzynki i śliwki są dodawane do słodkich zapiekanek zbożowych.
  • Mleko, jogurt, jogurt - do 400 ml dziennie. Śmietana i kwaśna śmietana są dodawane tylko do potraw. Twaróg i dania z niego z dodatkiem marchewki, dyni i różnych owoców.
  • Do 2 jaj dziennie (jeśli zmniejszy to ilość białka z powodu innych produktów). Są stosowane w postaci jajecznicy lub na miękko.
  • Warzywa (oprócz zakazanych i marynowanych) są gotowane, duszone, pieczone. Z nich robi się kotlety i zapiekanki, dodając dozwolone suszone zioła (kminek, pietruszka i koperek).
  • Dojrzałe owoce i jagody: świeże, pieczone, dżemy, galaretki, duszone owoce, tłuczone ziemniaki, galaretki.
  • Soki, napar z dzikiej róży, słaba kawa, herbata z cytryną i cukrem. Jako desery możesz użyć karmelu, pianki, popsicles, miodu, pianek.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

cukinia0,60,34,624
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
burak ćwikłowy1,50,18,840
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728

Owoce

morele0,90,110,841
arbuz0,60,15,825
banany1,50,221,895
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

truskawki0,80,47,541

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone morele5,20,351,0215
morela5,00,450,6213
daty2,50,569,2274

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza manna10,31,073,3328
płatki owsiane11,97,269,3366
grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348
biały ryż6,70,778,9344

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
słodycze mleczne2,74,382,3364
kremówka cukierkowa2,24,683,6369
pastylka0,50,080,8310

Surowce i przyprawy

cynamon3,93,279,8261
kochanie0,80,081,5329
suszona pietruszka22,44,421,2276
cukier0,00,099,7398
sos mleczny2,07,15,284
sos śmietanowy1,95,75,278
sos pomidorowy1,77,84,580
nasiona kminku19,814,611,9333
suszony koperek2,50,56,340

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
kefir3,42,04,751
śmietana2,820,03,7205
śmietana2,820,03,2206
jogurt2,92,54,153
acidophilus2,83,23,857
jogurt4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,816,80,0254
gotowany język wołowy23,915,00,0231
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
indyk19,20,70,084

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Oleje i tłuszcze

olej kukurydziany0,099,90,0899
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
kawa z mlekiem i cukrem0,71,011,258
czarna herbata20,05,16,9152

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Sól, słone potrawy. Nie możesz jeść zwykłego chleba, wszystkich produktów mącznych i cukierniczych z solą, żadnego sera.
  • Produkty zawierające sztuczne składniki.
  • Warzywa nie sezonowe z azotanami.
  • Bogate buliony i wywary z roślin strączkowych.
  • Tłuste rodzaje mięsa i drobiu (wieprzowina, kaczka, gęś, jagnięcina), kiełbasa, wędliny, konserwy, duszone lub pieczone mięso bez wstępnego gotowania.
  • Tłuszcze zwierzęce, smalec, śmietana, śmietana.
  • Ryby wędzone i solone, ikra rybna, konserwy rybne.
  • Ograniczone do zup mlecznych i płatków z mlekiem
  • Rośliny strączkowe, świeża cebula, czosnek, szpinak, szczaw, grzyby, rzodkiewka i rzodkiewka.
  • Wszelkie marynowane, solone i marynowane warzywa.
  • Pikantne przyprawy, pikantne potrawy, papryka, chrzan, majonez, musztarda.
  • Mocna kawa i herbata, kakao, woda mineralna wodorowęglanowo-sodowa.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
kapusta kiszona1,80,14,419
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki0,80,11,711
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
seler0,90,12,112
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Grzyby

grzyby3,52,02,530
marynowane grzyby2,20,40,020

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
mielony czarny pieprz10,43,338,7251

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

wódka0,00,00,1235
piwo0,30,04,642
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu żywności prawie nie różni się od zwykłego, wyklucza się tylko sól, przyprawy i pikantne potrawy.W diecie są różne zboża, wszystkie warzywa, mięso, ryby i twaróg. Dodanie suszonych ziół, soku z cytryny i odrobiny naturalnego octu może poprawić smak niesolonej żywności. Domowe pieczone i smażone produkty z mąki są również przygotowywane bez soli - są to chleb, słodkie babeczki, naleśniki, naleśniki.

Śniadanie
  • kasza gryczana;
  • omlet;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • pieczone jabłka z dżemem.
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • gotowany indyk;
  • kompot.
Podwieczorek
  • owoce lub przeciery owocowe.
Kolacja
  • zapiekanka z twarogu;
  • kotlety z marchwi;
  • herbata
Śniadanie
  • płatki owsiane w wodzie z suszonymi owocami;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • sok;
  • niesolone ciasteczka.
Lunch
  • zupa ryżowa;
  • gotowane ryby;
  • pieczone ziemniaki;
  • napar z dzikiej róży.
Podwieczorek
  • kompot;
  • pieczenie bez soli.
Kolacja
  • owsianka dyniowa z suszonymi owocami;
  • kefir.
Śniadanie
  • pilaw owocowy;
  • słaba herbata.
Drugie śniadanie
  • twarożek;
  • sok.
Lunch
  • barszcz ze śmietaną;
  • gotowane ryby;
  • sałatka jarzynowa;
  • kompot.
Podwieczorek
  • pieczenie
  • sok.
Kolacja
  • kasza gryczana;
  • zapiekanka z dyni i marchwi z dżemem morelowym;
  • kompot.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Części zamienne nerki, poprawia ich funkcję.
  • Eliminuje obrzęki i pomaga zmniejszyć nacisk.
  • Jedzenie bez soli utrudnia długą dietę.
  • Zawiera zmniejszoną ilość białka i nie jest przeznaczony dla zdrowych ludzi.

Informacje zwrotne i wyniki

To jedzenie jest różnorodne, biorąc pod uwagę różne sposoby gotowania płatków, warzyw i mięsa. Ze względu na ograniczenie soli potrawy są bez smaku, a niektórym pacjentom trudno się przyzwyczaić. Niemniej jednak ograniczenia te są podyktowane ich stanem, a ścisłe przestrzeganie jest po prostu konieczne. Spełniając wszystkie zalecenia dotyczące odżywiania, pacjenci odnotowują pozytywne wyniki - po 5-6 dniach zmniejsza się obrzęk i obniża się ciśnienie krwi.

  • "... jestem chory od 10 lat. Na początku trudno było jeść niesolone jedzenie, ale ze względu na zdrowie wytrzymało to. Obrzęk zniknął siódmego dnia i zaczął lepiej oddawać mocz. Szpital powiedział, że nie należy nadużywać białka, ponieważ stanowi to dla nich dodatkowe obciążenie. Dlatego mięso lub ryby w mojej diecie raz dziennie to 150 g, szklanka kefiru lub 100 g twarogu. Głównie płatki zbożowe, warzywa w różnych wzorach i makarony. Sam robię chleb bez soli, bułki z rodzynkami i bez soli, drożdżowe placki z kapustą lub dynią w piekarniku. Wspieram presję dietą bez soli i po tym łatwiej oddychać i chodzić";
  • "... Moje dziecko ma przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek, postać nerczycową. Jest chory od 10 lat, w tym czasie wystąpiły 3 zaostrzenia. Ostatni raz w szpitalu był leczony prednizonem, pił go przez 5 miesięcy, obecnie w remisji przez 7 lat. Przez te wszystkie lata ścisła dieta, która jest całkiem wykonalna, z wyjątkiem ograniczenia soli. Zjada wszystkie płatki, zupy, mięso i ryby, ale w ograniczonym zakresie. Wypiekam mu niesolone naleśniki z nadzieniem warzywnym, owocami i dżemem. Ilość soli wzrosła do 3 g i jest to normalne. Cała rodzina została zmuszona do przejścia na takie jedzenie i dodania sobie trochę. Stale obserwowany przez lekarza";
  • "... Nerki nigdy nie były zakłócone i w pewnym momencie pojawił się ciemny mocz. Byli hospitalizowani, badani i już dostali przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek. To było 20 lat temu. Szpital miał stolik bez soli. Nie złamałem go i odrzuciłem gotowe produkty z solą. Przez cały rok nie jadła kiełbasy, wędzona i solona. Potem zaczęła trochę zwiększać sól, ale ogólnie dietetyczne jedzenie (ugotowane mięso i ryby z umiarem, produkty mleczne, dużo warzyw, zbóż). Z biegiem czasu choroba i tak postępuje, bez względu na to, jak próbuję się ograniczyć. Na początku miałem tylko krwiomocz, a teraz w moczu jest ciśnienie 200 i białko, wszystkie czerwone krwinki są widoczne. Przez cały ten czas obserwował mnie nefrolog, ponieważ ta choroba musi być kontrolowana i stale monitorowana".

Cena diety

Dieta nie jest droga, ponieważ istnieją ograniczenia dotyczące mięsa i ryb. Jego podstawa składa się z warzyw, potraw zbożowych, nabiału - również ograniczona. Koszt tygodniowego menu wynosi 1300-1400 rubli.

Obejrzyj wideo: Nerki, trzy choroby, których nie wolno lekceważyć, czyli: Co słychać, Panie Doktorze? I #26 (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta ze zwiększoną bilirubiną
Diety

Dieta ze zwiększoną bilirubiną

Ogólne zasady Bilirubina powstaje podczas rozkładu hemoglobiny w czerwonych krwinkach, które zakończyły swój cykl życia (zniszczone po 120 dniach). Zwykle dziennie powstaje 80–85% bilirubiny. Bilirubina w osoczu jest silnie wiązana z albuminami. Wątroba odgrywa ważną rolę w dalszej wymianie pigmentów żółciowych.
Czytaj Więcej
Dieta Montignac
Diety

Dieta Montignac

Ogólne zasady Dieta Montignaca urodziła się w 1986 roku we Francji. Jego autor, Michel Montignac, sam miał nadwagę. Po dokładnym przestudiowaniu charakterystyki metabolizmu opracował system odżywiania, któremu zawsze towarzyszy tabela indeksów glikemicznych produktów, dzięki czemu autor był w stanie zrzucić 16 kg w ciągu 3 miesięcy.
Czytaj Więcej
Dieta cholesterolowa
Diety

Dieta cholesterolowa

Ogólne zasady Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu należącą do grupy steroli pochodzenia zwierzęcego. Pod tym względem nie można go znaleźć w produktach roślinnych. W ludzkim ciele jest wytwarzany przez prawie wszystkie narządy, ale większość jest wytwarzana przez wątrobę. Wiele układów ciała nie może funkcjonować bez cholesterolu.
Czytaj Więcej
Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka
Diety

Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka

Ogólne zasady Cardia to odcinek pomiędzy przełykiem a żołądkiem o długości 3-6 cm, który umożliwia przepływ pokarmu w jednym kierunku (w kierunku żołądka). Jego funkcjonalnym celem jest blokowanie odwrotnego odlewania, a przy normalnie działającym mechanizmie blokującym pokarm z żołądka nie dostaje się do przełyku.
Czytaj Więcej