Diety

Dieta bez białka

Ogólne zasady

Białka to złożone biopolimery zawierające azot, składające się z aminokwasy. Pełnią funkcje plastyczne, hormonalne, katalityczne i transportowe. Wartość składnika białkowego w diecie polega na tym, że służy on jako źródło aminokwasów, które dzielą się na wymienne i niezastąpione. Niezbędne aminokwasy mogą nie być obecne w diecie, ponieważ powstają w organizmie z innych substancji, a przyjmowanie niezbędnych pokarmów jest obowiązkowe.

Ostatnio wielu zagranicznych ekspertów bardziej skłania się ku temu, że niska, ale odpowiednia zawartość białka w diecie jest bardziej uzasadniona niż jej wysokie spożycie. Sugerują, że 0,84-0,86 g / kg masy ciała należy uznać za normę jego spożycia, to znaczy osoba ważąca 70 kg potrzebuje 60 g białka dziennie. W Rosji zalecany jest dość wysoki poziom konsumpcji - 85-90 g dziennie.

Dla zdrowych osób dieta bez protein na odchudzanie nie jest zalecana przez długi czas (maksymalnie 7 dni), ponieważ może być szkodliwa dla zdrowia. Białka są niezbędne do wielu funkcji organizmu, a ich ostre ograniczenie jest zalecane tylko ze względów medycznych i pod nadzorem lekarza. Niewystarczające spożycie żywności spowalnia syntezę albumina a białko mięśniowe, jednocześnie degradacja aminokwasów trwa. Mięśnie tracą aminokwasy, które są wydatkowane na potrzeby energetyczne organizmu.

Ponadto nie należy liczyć na znaczną utratę masy ciała, ponieważ nie można znacznie zwiększyć obciążenia w tym okresie, aby nie spowodować utraty masy mięśniowej. Ponadto stosowanie chleba, naleśników, naleśników, płatków śniadaniowych i makaronów, miodu, dżemów, przetworów, które są zalecane na ten okres, raczej nie spowoduje utraty wagi.

Spożycie kalorii wynosi od 2000 do 2100. Zgodnie z zasadami diety bez białka należy także spożywać mleko, produkty mleczne, masło, warzywa, owoce, warzywa. Codzienna porcja białka może składać się ze szklanki mleka lub kawałka sera do 30 g lub szklanki jogurtu. Sól jest ograniczona do 2 g.

Dla osób, które nie cierpią na choroby, lepiej jest odmówić przyjęcia takiej żywności w celu utraty wagi. Bardziej racjonalne jest wprowadzanie diety bez białka raz w tygodniu w formie wypisu. Diecie niskobiałkowej i głodowi towarzyszą procesy kataboliczne i występuje ujemny bilans azotowy. Dla osób prowadzących aktywny tryb życia lub sportowców ta dieta jest przeciwwskazana.

W niektórych chorobach użycie białka jest ograniczone ze względów medycznych. Najbardziej niebezpieczne jest zwiększone obciążenie białkami w chorobach nerek i wątroby. To jedzenie jest przepisywane, na przykład, kiedy mocznicagdy wydalanie związków zawierających azot jest zmniejszone lub niewydolność wątroby w celu zapobiegania śpiączce wątrobowej.

Dieta bez białek (jest to tzw. Warunkowo, ponieważ białka z diety w ogóle nie eliminują, ale ograniczają ich stosowanie) jest zalecana w przypadku chorób i należy do kategorii diet terapeutycznych. Szczególnie ważne jest żywienie kliniczne niewydolność nerek - stan, w którym z różnych przyczyn dochodzi do naruszenia funkcji nerek. Stwierdzono, że zastosowanie 0,5-0,6 g białka na 1 kg masy (35-40 g o masie 70 kg) w przypadku przewlekłej niewydolności nerek pozwala ciału lepiej usuwać azotowe żużle.

Z chorobą nerek (kłębuszkowe zapalenie nerekguzy kamica moczowa, odmiedniczkowe zapalenie nerekchoroby ogólnoustrojowe i cukrzyca z uszkodzeniem nerek amyloidoza) rozwija się postępująca przewlekła niewydolność nerek.

Uratowana część tkanki nerkowej doświadcza zwiększonego obciążenia białkiem i nie jest w stanie wydalić mocznik i kreatynina (produkty końcowe rozpadu azotu). W takiej sytuacji jak najwcześniejsze ograniczenie białka spowalnia postęp choroby. Dieta niskobiałkowa może zmniejszyć mocznik we krwi i zmniejszyć zatrucie. Tacy pacjenci są zmuszeni do uważnego monitorowania swojej diety i przestrzegania zasad medycznych Dieta numer 7A lub Nr 7B.

Dieta numer 7Azalecane w ostrej niewydolności nerek, a białko jest w nim znacznie ograniczone - tylko 20 g. Pacjent otrzymuje je poprzez spożywanie mleka, napojów z kwaśnego mleka, śmietany, kwaśnej śmietany i jajek, mięsa i ryb. Wynika to z faktu, że białka mleka i jaj są bardziej spójne z koncepcją białka „idealnego”, to znaczy mają optymalny stosunek niezbędnych aminokwasów. Daleko od „idealnych” białek roślinnych, mających ich niedobór. Ponadto znaczenie zależy od ich strawności. Tempo trawienia i wchłaniania jest najwyższe dla białka mleka, niższe dla białka mięsa, a najmniejsze dla warzyw.

Ponadto żywienie pacjentów z AKI obejmuje:

  • Owoce, jagody, cukier, sago, warzywa, ryż, miód, które stanowią węglowodanową część diety.
  • Masło i różne oleje roślinne.
  • 0,4-0,5 litra ograniczenia płynów i soli przy braku diurezy. Po przywróceniu zwiększa się spożycie płynów - kieruje nimi diureza poprzedniego dnia i dodaje się 400 ml.
  • Pokarmy zawierające potas (suszone owoce, banany, dynie, rośliny strączkowe, natkę pietruszki, morele, winogrona, rodzynki, suszone śliwki, melon, jabłka, orzechy, kakao) i magnez (orzechy, nasiona, szpinak, fasola, daktyle, sezam) są ograniczone.

W miarę regeneracji wprowadzana jest sól, a kwota białka wzrasta - 40 g (Tabela nr 7B), a następnie 60 g (Tabela nr 7).

W przypadku CRF zapewnia się inny stopień ograniczenia w diecie składnika białkowego i soli. Zależy to od ciężkości niewydolności nerek i ilości białka, które nie powoduje wzrostu. azotemiai zapobiega rozpadowi białek mięśniowych u pacjenta. Zadaniem żywieniowym jest zapewnienie zapotrzebowania na aminokwasy i zapobieganie niedoborowi białka.

Pacjentom zaleca się:

  • Łatwo przyswajalne białka mleka i jaja.
  • Gotowane mięso i ryby w celu zmniejszenia ich ekstraktów i fosforanów.
  • Jedzenie żywności zawierającej wapń (nasiona sezamu, produkty mleczne, warzywa, jajka) lub przyjmowanie suplementów wapnia. O potrzebie ich podania i dawce decyduje indywidualnie lekarz.
  • Ograniczenie produktów zawierających fosfor (ser, muesli, mleko, otręby, pieczywo pełnoziarniste, twarożek, płatki, rośliny strączkowe, orzechy, kakao) i zawierające potas (skórki ziemniaczane, szczaw, banany, mięso, curry, nasiona, soki owocowe, ryby morskie). Ograniczenie potasu jest konieczne ze względu na zwiększone ryzyko hiperkaliemia.
  • Wystarczająca ilość tłuszczów (oleje roślinne przeważają nad ogniotrwałymi tłuszczami zwierzęcymi) i węglowodanów (ze względu na złożone - zboża, zboża, warzywa). Tłuszcze i węglowodany powinny zaspokajać potrzeby energetyczne organizmu. Przy braku kalorii białka zaczynają być włączane w metabolizm, a zatem wzrasta poziom mocznika.
  • Akceptacja keto analogów aminokwasów i histydyna na zalecenie lekarza. To pozwala ci być na diecie niskobiałkowej przez długi czas i bez szkody dla zdrowia.
  • Odbiór kompleksów witaminowych.
  • Rozliczanie zużytych płynów i soli. Jedzenie przygotowuje się bez soli, a gotowe posiłki dodaje się do dopuszczalnej ilości soli na dzień.
  • Olejki eteryczne (świeży czosnek i cebula, seler, zielony koperek, natka pietruszki i bazylia) są wykluczone.
  • Nie można jeść pikantnych i słonych potraw, mocnej kawy i herbaty, czekolady, alkoholu, kakao, sodowej wody mineralnej.

W początkowej fazie CRF pacjenci mogą spożywać średnio 0,8 g białka na 1 kg masy ciała. Ilość ta może się zmniejszyć w zależności od stanu pacjenta, dni postu są również ustalane (3 razy w tygodniu) ze zmniejszoną zawartością białka. Pacjent z tą dietą nie odczuwa niedoboru białka, dlatego bierze analogi keto nie wymagane

W przewlekłej niewydolności nerek o 2 stopnie konieczne jest już ograniczenie białka o połowę - 0,5-0,6 g / kg masy ciała (spełnia to wymagania Diety numer 7B) Jednocześnie stosowanie produktów zawierających fosfor jest ograniczone (rośliny strączkowe, żółtko jaja, sery, płatki zbożowe, kakao, orzechy, drób, mleko). Dozwolone produkty (ryż, ziemniaki, cielęcina, wołowina i ryby) gotuje się dwukrotnie poprzez spuszczenie wody, co znacznie obniża w nich zawartość fosforanów. Suplementy aminokwasowe są przepisywane.

Trzeci stopień niewydolności nerek wymaga ciągłego utrzymywania niskiej zawartości białka Dieta numer 7A lub Nr 7Bktóre zmieniają się w zależności od zdolności funkcjonalnych nerek. Ponieważ powyższe diety nie pokrywają zapotrzebowania na żelazo, witaminy, wapń, zaleca się przyjmowanie odpowiednich leków. Pacjenci monitorują poziom potasu i fosforu we krwi. Nie zaleca się spożywania świeżych warzyw i owoców zawierających potas. Moczenie i gotowanie ich znacznie zmniejsza jego zawartość. Wapń jest przyjmowany w postaci narkotyków.

Przeciwnie, w leczeniu hemodializy ilość białka wzrasta (1,0-1,3 g / kg masy ciała), ponieważ podczas zabiegu oligopeptydy i aminokwasy. Zalecana jest najbardziej kompletna dieta ze zwiększonym spożyciem węglowodanów i normalnym spożyciem tłuszczu. Zalecana suplementacja aminokwasów.

At marskość wątroby ze zjawiskami niewydolność wątroby nadmiar białka w diecie prowadzi do encefalopatia wątrobowa. W większości przypadków encefalopatia wątrobowa komplikuje terminalny etap rozproszonej choroby wątroby i może prowadzić do rozwoju śpiączki.

W przypadku marskości wątroby zalecana jest dieta zawierająca nie więcej niż 70 g białka. Zalecane jest obniżenie poziomu płynów i pokarmów zawierających potas. W tym przypadku jedzenie jest głównie wegetariańskie. Wraz z gromadzeniem się odpadów azotowych we krwi, białka w diecie są zmniejszane do 50 g dziennie, jednocześnie zwiększając zawartość prostych węglowodanów.

Główną zasadą leczenia encefalopatii jest oczyszczanie jelit z azotu toksyny. Korekta żywienia odbywa się z ograniczeniem białka, które powinno w większości opierać się na roślinach. Przypisany laktulozapowodując zmniejszenie tworzenia i wchłaniania amoniak.

Kilka słów o stosowności diety niskobiałkowej dla raka. W aspekcie metabolicznym guz wydaje się być „pułapką” składników odżywczych. Dlatego istnieje błędna opinia, że ​​w onkologii możliwe jest zatrzymanie rozwoju tego procesu przez niedożywienie ilościowe i jakościowe. Jednak pociąga to za sobą pogorszenie stanu pacjenta. Pacjenci powinni mieć pełną i zróżnicowaną dietę. Musisz ugotować swoje ulubione potrawy i wziąć pod uwagę gusta pacjenta. Jedzenie dla chorych na raka powinno być smaczniejsze niż zdrowe, ponieważ brak apetytu szybko prowadzi do wyczerpania pacjenta.

„Uzdrowiciele” popierają błędną opinię o ostrym ograniczeniu białek w diecie, oferują jedzenie z sokami owocowymi lub warzywnymi, jedzenie wegetariańskie, a nawet absolutny post. Przy braku białka u pacjentów występuje niedobór energii białka.

Podstawą diety są potrawy z sago

Niektórzy autorzy zalecają ostre ograniczenie spożycia prostych węglowodanów (cukier, kasza manna, miód, wyroby cukiernicze, makarony i wyroby piekarnicze). Guz naprawdę przyciąga glukozę, a niedobór powstaje w ciele. Zwiększa odpowiednio glukoneogeneza, co pociąga za sobą zwiększony rozkład białek i tłuszczów oraz postęp niedoboru energii białkowej. To nie powinno być dozwolone, więc dieta powinna być zbilansowana z węglowodanami.

W przypadku chorób onkologicznych poważnym naruszeniem jest hiperkalcemia. W takich przypadkach konieczne jest zmniejszenie spożycia wapnia - aby wykluczyć mleko i produkty mleczne. Eliminację wapnia z jelit ułatwia odżywianie białek (mięso / ryby), które zastępuje źródła białek mleka i jest bogate w fosfor.

Ilość spożywanego białka zwierzęcego nieznacznie maleje wraz z biegunkaktóre powstały na tle chemioterapii i radioterapii. Niemniej jednak w diecie znajdują się jajka na miękko, świeżo kalcynowany twarożek, kluski parowe z mięsa, drobiu i ryb, a także galaretka, ściągające wywary i śluzowe płatki zbożowe. W miarę normalizacji stolca pacjent zostaje przeniesiony na bardziej zróżnicowaną dietę.

Jedynym wskazaniem do zmniejszenia zawartości białka w diecie pacjentów z rakiem jest nefropatia hiperurykemiczna (moczowy lub dnawy), który rozwija się na tle białaczka i złośliwy chłoniak. W tym przypadku wykluczone jest żywienie wysokobiałkowe ze względu na białko mięsne i rybne, ale białko jest nadal obecne w diecie ze względu na wzrost potraw z jaj i izolatów sojowych.

Dozwolone produkty

Dozwolone są następujące dania według niskiej zawartości białka Dieta numer 7B. Przypomnij sobie, że zawiera do 40 g białka (0,5-0,6 g na kg masy ciała).

  • Indyk o niskiej zawartości tłuszczu, wołowina, kurczak, cielęcina podczas gotowania są najpierw gotowane, a następnie, według uznania i pożądania, mogą być smażone lub pieczone. Porcja wynosi 55–60 g.
  • Niskotłuszczowe ryby morskie i rzeczne (szczupak, dorsz, sandacz, błękitek, morszczuk, dorsz szafranowy, mintaj) są przygotowywane w ten sam sposób, porcja jest taka sama.
  • Zupy wegetariańskie (na wodzie lub bulionie warzywnym). Z gotowanych zbóż lub warzyw (kapuśniak, barszcz, barszcz, kabaczek itp.). Porcja - 250–300 ml.
  • Specjalny chleb bez protein 300-350 g.
  • Dodatki warzywne z marchwi, ogórków, ziemniaków, kapusty, buraków, pomidorów, kalafiora. Możesz jeść sałatki, natkę pietruszki, koperek, zieloną cebulę. Warzywa są gotowane przez gotowanie lub duszenie.
  • Omlet białkowy z jednego jajka, masła i warzyw.
  • Owsianka, rośliny strączkowe i makaron są mocno ograniczone. Podstawą diety są potrawy z sago. Jest to produkt otrzymany z palmy saga, nie zawiera glutenu i białka, dlatego jest cenny w żywieniu. Przygotowuje się z niego owsiankę, zapiekanki, klopsiki, klopsiki, można zrobić pilaw lub ciasto nadziewane sago.
  • Owoce i jagody. Dla pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek zawartość potasu w nich jest ważna, a jeśli konieczne jest jej ograniczenie, owoce należy zagotować. W przypadku innych chorób są spożywane na surowo i można jeść suszone owoce.
  • Mleko i produkty mleczne (jeśli nie są zalecane ograniczenia) można spożywać 200–300 ml dziennie, a także niewielką ilość (do 50 g) twarogu.
  • Słaba kawa i herbata, soki owocowe i warzywne, napar z dzikiej róży.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

cukinia0,60,34,624
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
burak ćwikłowy1,50,18,840
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728

Owoce

arbuz0,60,15,825
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
jabłka0,40,49,847

Jagody

truskawki0,80,47,541

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone morele5,20,351,0215
morela5,00,450,6213
daty2,50,569,2274

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
biały ryż6,70,778,9344
sago1,00,785,0350

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
słodycze mleczne2,74,382,3364
kremówka cukierkowa2,24,683,6369
pastylka0,50,080,8310

Surowce i przyprawy

cynamon3,93,279,8261
kochanie0,80,081,5329
suszona pietruszka22,44,421,2276
cukier0,00,099,7398
sos mleczny2,07,15,284
sos śmietanowy1,95,75,278
nasiona kminku19,814,611,9333
suszony koperek2,50,56,340

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
kefir3,42,04,751
śmietana2,820,03,7205
śmietana2,820,03,2206
jogurt2,92,54,153
acidophilus2,83,23,857
jogurt4,32,06,260

Oleje i tłuszcze

masło chłopskie niesolone1,072,51,4662
olej kukurydziany0,099,90,0899
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
kawa z mlekiem i cukrem0,71,011,258
czarna herbata z mlekiem i cukrem0,70,88,243

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Nie jedz ryb i bulionów mięsnych, ponieważ zawierają substancje białkowe.
  • Ograniczone mleko, jaja, tłuszcze zwierzęce.
  • Nie obejmuje: alkoholu, napojów z gazem, wina, piwa, wyrobów cukierniczych i produktów mącznych, chleba z zawartością soli.
  • Rośliny strączkowe są wykluczone.
  • W przypadku chorób nerek i marskości wątroby - produkty słone: frytki, orzechy, konserwy, kiełbaski, sosy, sery, keczupy, zupy workowe, marynaty, kostki bulionowe.
  • W chorobach nerek ograniczenie produktów zawierających potas: suszonych jabłek, bananów, czekolady, soków owocowych i pomidorów, kawy, buraków, mleka w proszku, curry, dowolnych nasion, sezamu, suszonych owoców, produktów sojowych, orzechów, rabarbaru, awokado, keczupu, sosu pomidorowego, szpinaku , karczoch, melasa, soja, soczewica.
  • W chorobach nerek produkty zawierające fosfor: rośliny strączkowe, mleko, zboża, orzechy, otręby, chleb pełnoziarnisty, ser, jajka, twarożek, kakao.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
kapusta kiszona1,80,14,419
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki0,80,11,711
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
seler0,90,12,112
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Owoce

morele0,90,110,841
banany1,50,221,895
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346

Grzyby

grzyby3,52,02,530
marynowane grzyby2,20,40,020

Zboża i płatki zbożowe

kasza manna10,31,073,3328
płatki owsiane11,97,269,3366
grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
mielony czarny pieprz10,43,338,7251
sos pomidorowy1,77,84,580

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797
gotowana wołowina25,816,80,0254
gotowany język wołowy23,915,00,0231
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
kurczak wędzony27,58,20,0184
indyk19,20,70,084
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Soki i kompoty

sok pomidorowy1,10,23,821
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu diety bez białka (tryb mocy)

Aby schudnąć, musisz przestrzegać następującej diety.

Śniadanie
  • płatki owsiane z dżemem;
  • owoce
  • zielona herbata.
Drugie śniadanie
  • duszona marchewka.
Lunch
  • zupa z brukselką;
  • pieczone ziemniaki;
  • kompot.
Podwieczorek
  • jogurt.
Kolacja
  • gołąbki nadziewane ryżem i warzywami;
  • sok.
Na noc
  • rosół z dzikiej róży.
Śniadanie
  • pieczony kalafior ze śmietaną;
  • placki;
  • herbata ziołowa z miodem.
Drugie śniadanie
  • jakikolwiek owoc.
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • kasza gryczana z warzywami;
  • galaretka.
Podwieczorek
  • jogurt.
Kolacja
  • pilaw z warzywami;
  • kompot.
Na noc
  • jabłko.
Śniadanie
  • owsianka mleczna owsiana;
  • przecier dyniowy z dżemem;
  • herbata ziołowa.
Drugie śniadanie
  • sałatka owocowa.
Lunch
  • zupa gryczana;
  • cukinia faszerowana warzywami;
  • galaretka.
Podwieczorek
  • kefir.
Kolacja
  • pilaw owocowy;
  • wywar z jabłek.
Na noc
  • galaretka.
Śniadanie
  • zapiekanka z dyni i marchwi z miodem;
  • ser
  • herbata
Drugie śniadanie
  • grejpfrut
Lunch
  • zupa z kluskami z mąki;
  • smażone warzywa;
  • kompot z suszonych owoców.
Podwieczorek
  • budyń z kaszy manny z dżemem.
Kolacja
  • kotlety z marchwi;
  • kasza jaglana;
  • sok jabłkowy.
Na noc
  • galaretka.
Śniadanie
  • naleśniki do squasha;
  • ser
  • napój z cykorii.
Drugie śniadanie
  • pomarańcza.
Lunch
  • zupa manna z warzywami;
  • placki;
  • kompot.
Podwieczorek
  • dynia zapiekana z dżemem.
Kolacja
  • duszona kapusta;
  • owsianka ryżowa;
  • sok.
Na noc
  • Gruszka
Śniadanie
  • naleśniki na wodzie z miodem;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • jakikolwiek owoc.
Lunch
  • barszcz;
  • Roladki z kapusty warzywnej;
  • kompot.
Podwieczorek
  • mleko
Kolacja
  • kasza jaglana z dynią;
  • sok.
Na noc
  • galaretka.
Śniadanie
  • mleczna owsianka z suszonymi morelami;
  • herbata z miodem.
Drugie śniadanie
  • jagody;
  • domowe ciasteczka.
Lunch
  • zupa ryżowa z grzybami;
  • tłuczone ziemniaki;
  • galaretka owocowa.
Podwieczorek
  • owoce
Kolacja
  • Krupenik z marchewką, dynią i rodzynkami;
  • kompot.
Na noc
  • galaretka owocowa.

Jak widać, menu tygodnia są dość zróżnicowane. Możesz znaleźć przepisy na gotowanie innych potraw. Na przykład wegetariańskie ravioli, pierogi z ziemniakami i kapustą, bułka ziemniaczana, zapiekanka z ziemniaków i grzybów, placki z buraków i ziemniaków, zrazy ziemniaczane z grzybami, okroshka warzywna, zupa grzybowa.

Odżywianie pacjenta powinno być uzgadniane wyłącznie z lekarzem. Pacjent musi otrzymać białka o wysokiej wartości energetycznej (pochodzenia zwierzęcego), ponieważ zawierają one komplet aminokwasów. Dieta dla pacjentów jest obliczana do gramów przy użyciu jednostek zastępujących białka o wysokiej wartości białkami o niskiej wartości (warzywa). Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę jednostki potasu.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Pomaga poprawić czynność nerek i wątroby w takich chorobach, dlatego jest przepisywany tylko ze względów medycznych.
  • Brak białka jest stresujący dla organizmu i przez wielu jest trudny do zniesienia.

Informacje zwrotne i wyniki

Analizując recenzje tych, którzy chcą schudnąć za pomocą tej diety, możemy stwierdzić, że wielu nie było z niej zadowolonych. Przede wszystkim dlatego, że utrata masy ciała była znikoma. Pierwsze dni diety bez soli naprawdę przyniosły rezultaty z powodu utraty nadmiaru płynu przez organizm. W następnych dniach brak pokarmu mięsnego, który daje długotrwałe uczucie sytości, doprowadził do tego, że wielu zmuszono do spożywania dużych porcji płatków śniadaniowych, produktów mącznych, chleba, ponieważ potrawy warzywne również nie dawały sytości.

Niskobiałkowe żywienie terapeutyczne jest koniecznością dla pacjentów z chorobą nerek. Jednak ich dieta jest trudna do zróżnicowania, biorąc pod uwagę fakt, że muszą ściśle liczyć białko i potas. Istotnym niedoborem żywieniowym jest ograniczenie soli.

Wiele z nich prawie nie przyzwyczaiło się do niesolonych potraw. Jednak niezbędna konieczność sprawia, że ​​przyjmujemy to terapeutyczne odżywianie, którego skuteczność określa się po tygodniu. Przejawia się to w spadku obrzęk, obniżając ciśnienie i poprawiając metabolizm azotu.

  • "... Próbowałem siedzieć na diecie bez protein, ponieważ chciałem schudnąć o 5 kg tygodniowo. Mogę powiedzieć, że wszystko ułożyło się dla mnie, ale waga zaczęła wracać, gdy tylko wyszłam z diety bez białka. Więc gra nie była warta świeczki".
  • "... Zastosowałem dietę bez białka w celu wyeliminowania tkanki tłuszczowej, taka dieta dała zauważalne rezultaty, ale tylko przez krótki czas. Najlepiej jest odpowiednio zorganizować dietę i nie szkodzić zdrowiu.".
  • "... Lekarz zalecił dietę przeciw białkową, ponieważ od ostatniego miesiąca pojawił się obrzęk, ciśnienie krwi i kreatynina zaczęła rosnąć. Ketosterol jest również przepisywany. Teraz jem hercules, ziemniaki, ryż, kapustę, cukinię, chleb kukurydziany, dodaję śmietanę do potraw i jem z gotowanymi warzywami. Prawie nie jedz makaronu. Kurkuma, suszony koperek, suszony granulowany czosnek i cebula pomagają w przyprawach. Lubię je, ponieważ nie są tak ostre i ostre. Pozwalam jeść mięso i ryby do 40 g. Latem przechodzę na warzywa. Tego rodzaju odżywianie jest możliwe dzięki Ketosterolowi".
  • "... Nie toleruję diety niskobiałkowej bez soli z powodu braku soli. Nawet przyprawy i naturalny ocet nie pomagają. Moim jedzeniem były płatki zbożowe na wodzie, warzywa, chleb (sam pieczę je z bezbiałkowej mieszanki do pieczenia). Trzy razy w tygodniu jem grykę (jest to dieta o obniżonej zawartości fosforu, białka i potasu). Już przystosowany do takiej diety - jeśli jem owsiankę z kaszy gryczanej, możesz jeść więcej kawałków mięsa. Dzięki diecie";
  • "... postanowiłem schudnąć, więc wziąłem ten. Nie podobało mi się to, ponieważ nie mogłem wytrzymać przez długi czas (zawsze chciałem jeść, więc lubię twaróg, ser, jajka), a zatem nie zauważyłem wyniku. Nie rozumiem, dlaczego ją wybrałem. Teraz myślę, że lepiej jest jeść zrównoważone i stałe, a także uprawiać sport. Niech utrata masy ciała będzie powolna, ale skuteczna".

Cena diety

Dieta jest bardzo skromna, więc ogólnie dieta nie jest droga. Przeważają w nim warzywa, zboża są ograniczone, a dania mięsne są na ogół obecne w niewielkich ilościach. Koszt jedzenia może wynosić 1200-1300 rubli. na tydzień.

Obejrzyj wideo: DIETA BEZ BIAŁKA ??? (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta niskokaloryczna
Diety

Dieta niskokaloryczna

Ogólne zasady Wszystkie niskokaloryczne lub niskokaloryczne diety odchudzające (NKD) opierają się na zasadzie codziennego ścisłego zmniejszania liczby spożywanych kalorii i ograniczeniu zwykłej diety, więc jeśli chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów wagi za pomocą tej metody dietetycznej, musisz dokładnie obliczyć zawartość kalorii w spożywanych pokarmach, które wymaga czasu i uwagi.
Czytaj Więcej
Dieta dla torbieli wątroby
Diety

Dieta dla torbieli wątroby

Ogólne zasady Torbiel wątroby jest łagodnym wgłębieniem w miąższu wątroby utworzonym przez tkankę nabłonkową / łączną i wypełnioną płynną (galaretowatą) zawartością. Lokalizacja formacji torbielowatych jest zróżnicowana (na powierzchni / w głębi wątroby, w różnych segmentach i płatach narządu).
Czytaj Więcej
4-dniowa dieta nowiu
Diety

4-dniowa dieta nowiu

Ogólne zasady 4-dniowa dieta nowiu jest jedną z najszybszych współczesnych metod odchudzania, która opiera się na starożytnych naukach o wpływie faz księżyca na ludzkie ciało. Uwzględnia wpływ księżyca na człowieka Od dawna wiadomo, że ciała niebieskie mają szczególny wpływ na ludzkie zdrowie i kondycję.
Czytaj Więcej
Dieta HSGD
Diety

Dieta HSGD

Ogólne zasady Dzienne spożycie kalorii przez normalną osobę zdrową (wzrost 170 cm) wynosi 2100–2000 dla kobiet i 2500–3000 kalorii dla mężczyzn, w zależności od zawodu. Uważa się, że aby zmniejszyć wagę, wystarczy zmniejszyć tę liczbę o 20%, ale amerykańska gwiazda telewizyjna Betenny Frankel poszła dalej i zasugerowała, że ​​dziewczyny, które chcą być szczupłe, powinny zmniejszyć spożycie do 800-1150 kcal dziennie.
Czytaj Więcej