Diety

Dieta podczas przyjmowania warfaryny

Ogólne zasady

Pośredni doustny antykoagulant Warfaryna jest lekiem z wyboru w profilaktyce i leczeniu wielu powikłań zakrzepowych. Z reguły lek jest przepisywany na długi okres. Antagonista warfaryna witamina K., jest uważany za „złoty standard” grupy pośrednich antykoagulantów ze względu na jego stosunkowo niską toksyczność, szybki początek działania i krótki efekt późniejszy. Odnosi się do instrumentów pochodnych monokumaryna.

Mechanizm jego działania opiera się na blokadzie jednego z etapów syntezy zależnych od witaminy K czynników krzepnięcia krwi - VII, IX, X i II (protrombina), których synteza jest przeprowadzana przez komórki wątroby, co prowadzi do hipokoagulacji i osłabienia Ca2 + zależne reakcje w mechanizmie krzepnięcia krwi i zapobiegają tworzeniu się trombiny i odpowiednio rozwojowi / progresji tętniczej / żylnej choroby zakrzepowo-zatorowej.

Leczenie przeciwzakrzepowe z pośrednimi doustnymi koagulantami jest zalecane w przypadku ostrej zakrzepicy żylnej, zaburzeń rytmu serca (migotanie przedsionków), zatorowość płucnazakrzepica tętnic wieńcowych, obwodowych i mózgowych, zawał mięśnia sercowegopooperacyjny zakrzepica, trombofiliaobecność protez zastawek serca.

Ważną cechą przepisywania leku jest potrzeba dokładnego dawkowania, ponieważ niewłaściwe podawanie / przedawkowanie warfaryny może powodować działania niepożądane o różnym nasileniu, aż do ostrego krwawienia wewnętrznego, zakończone zgonem. Dlatego stosowanie warfaryny wymaga stałego monitorowania liczby krwinek (w szczególności INR) i charakteru odżywiania, ponieważ to żywność zawierająca dużo witaminy K osłabia działanie leku i zwiększa ryzyko powikłań.

Dieta podczas przyjmowania warfaryny opiera się na zasadach dobrego odżywiania i ma na celu utrzymanie stałej ilości witaminy K. W diecie nie należy radykalnie zmieniać zwykłej diety, w tym zwiększać / ograniczać pokarmy zawierające dużą ilość tej witaminy, ponieważ jej nadmiar w organizmie osłabia działanie leku, a jego gwałtowny spadek może nasilać działanie warfaryny.

Dlatego ważne jest, aby upewnić się, że poziom witaminy K codziennie przyjmowany z jedzeniem jest w przybliżeniu taki sam, aby stworzyć optymalne warunki działania leku, ponieważ jego dawka zasadniczo zależy od ilości witaminy K otrzymywanej z jedzeniem. ogólnie w żywności i codziennej diecie.

Jego maksymalna ilość znajduje się w warzywach liściastych / ziołach o ciemnozielonym kolorze (zielona kapusta, amarant, awokado, szpinak, liście kolendry i kolendry, skórki ogórka, pietruszki, kiwi, sałaty, mięty), w zielonej herbacie. Pośrednia ilość znajduje się w roślinach o jasnozielonym kolorze (brukselka, brokuły, sałata liściowa), a także w roślinach strączkowych i majonezie.

W olejach roślinnych jego zawartość różni się w zależności od rodzaju oleju - więcej w oleju sojowym, oliwkowym i rzepakowym. W produktach piekarniczych, nabiałach i produktach mięsnych, pieczarkach, czarnej herbacie / kawie jego zawartość jest stosunkowo niska. Poniższa tabela zawiera pewne informacje na ten temat.

Nazwa produktuIlość witaminy K w mcg / na 100 g produktu
Liście Szpinaku415
Olej sojowy193
Rukiew Wodna205
Kapusta Brokułowa175
Zielona herbata700
Kalafior85
Wątroba Wołowa93
Masło32
Twardy ser35
Zielone pomidory80
Fasola45
Ziemniak16

Prawidłowe odżywianie podczas przyjmowania warfaryny może opierać się na zasadach diety terapeutycznej Tabele numer 10. Zupy są wegetariańskie. Jako produkty białkowe zaleca się włączenie do diety ryb o niskiej zawartości tłuszczu, dietetycznego mięsa drobiu i królika. Najlepiej mięso gotowane na parze / gotowane bez skóry i widocznego tłuszczu. Preferowane są tłuszcze roślinne - każdy nierafinowany olej z pierwszego tłoczenia i niesolone masło w ilości nie większej niż 30 g / dzień.

Spośród węglowodanów preferowane są produkty zawierające złożone węglowodany - płatki zbożowe gotowane na wodzie, makaron pełnoziarnisty, suszony chleb żytni. Gotowane ziemniaki, dietetyczny chleb są dozwolone. Głównymi źródłami błonnika powinny być zwykłe warzywa, warzywa / owoce. Dozwolone jest również spożywanie jajka na twardo / na miękko (jeden dziennie) i włączanie do diety sosów na bazie mleka.

Praktycznie nie ogranicza się do niskotłuszczowych fermentowanych produktów mlecznych. Z napojów - wywar z dzikiej róży, słaba czarna herbata, czysta woda, kompoty owocowe ze słodkich owoców. Odżywianie frakcyjne.

Biorąc Warfarynę z diety, należy wykluczyć biały chleb, ciasta, ciasto francuskie i produkty z niego, ciasta, ciastka, ciastka. Tłuszcz czerwone mięso i drób, a także tłuste kiełbasy, wędzone mięso, konserwy, tłuste ryby, skoncentrowane buliony mięsne / rybne, zwierzęta i tłuszcze kuchenne należy wyrzucić.

Szczególnie ważne jest, aby nie włączać do diety, jeśli nie były wcześniej obecne na liście produktów: szpinak, szczaw, rzodkiew, różnego rodzaju kapusta, daikon, czosnek, rzodkiewka, kolendra, natka pietruszki, owoce kiwi, awokado, zielona herbata lub wspierać ich stosowanie w tych takie same ilości jak przed rozpoczęciem warfaryny.

Słone / tłuste sery, smażone / na twardo jajka, rośliny strączkowe, grzyby, marynowane, solone i marynowane oraz warzywa, owoce z grubym błonnikiem, naturalna kawa, czekolada, kakao, napoje alkoholowe są ograniczone. Wszelkie smażone potrawy są wykluczone. Spożycie soli na poziomie 5-7 g / dzień.

Ważne jest kontrolowanie spożycia multiwitamin zawierających witaminę K. Również regularne stosowanie jagód / soku żurawinowego może nasilać działanie leku. Chinina, która jest częścią wielu napojów tonizujących, ma również zdolność wzmacniania działania warfaryny.

Niektóre zioła mogą również nasilać Warfaryna (ginkgo biloba, czosnek, angelica officinalis, papaja, szałwia) i zmniejsz jego skuteczność - żeń-szeń, a zwłaszcza ziele dziurawca i jego preparaty. Ponadto efekt indukowania działania warfaryny utrzymuje się przez kolejne 2 tygodnie po zakończeniu przyjmowania leków zawierających ziele dziurawca.

Dozwolone produkty

Dieta podczas przyjmowania warfaryny obejmuje:

  • Niskotłuszczowe mięso dietetyczne (bez skóry) indyk, kurczak, królik, chuda wołowina, wątroba wołowa.
  • Różne rodzaje ryb morskich / rzecznych (ostrobok, śledź, morszczuk, makrela, łosoś, jesiotr, sardynki, szczupaki, karpie, okonie), owoce morza (krewetki, kraby, małże, ostrygi, kalmary), olej rybny i różne rodzaje wodorostów.
  • Oleje roślinne z pierwszej ekstrakcji (oliwka, nasiona bawełny, kukurydza, słonecznik) i inne produkty zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe - orzechy, nasiona lnu, suszone owoce, nasiona.
  • Zboża w różnych postaciach (chleb, płatki zbożowe, kiełki pszenicy, żyto, chleb pełnoziarnisty).
  • Kwaśne mleko / produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (twarożek, kefir, mleko acidophilus, jogurt naturalny).
  • Różne rodzaje warzyw / owoców, które nie zawierają dużo witaminy K - papryka, cukinia, ziemniaki w marynacie, marchew, pomidory, cebula, kapusta kiszona, owoce cytrusowe, jabłka, wiśnie, morele, truskawki, czarne porzeczki, agrest, które mogą jeść w różnych formach.
  • Jako napój - bulion z dzikiej róży, herbaty ziołowe, niegazowana woda mineralna, świeżo wyciskane soki z dozwolonych warzyw / owoców, słaba czarna herbata, kissel i kompot.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

gotowany kalafior1,80,34,029
gotowane ziemniaki2,00,416,782
konserwowane liście winogron4,32,011,769
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
gotowane buraki1,80,010,849
pomidory0,60,24,220
koperek2,50,56,338
czosnek6,50,529,9143

Owoce

morele0,90,110,841
pomarańcze0,90,28,136
wiśnia0,80,511,352
grejpfrut0,70,26,529

Jagody

żurawina0,50,06,826
agrest0,70,212,043
jarzębina1,50,110,950
róża biodra1,60,014,051

Orzechy i suszone owoce

nasiona sezamu19,448,712,2565
suszone morele5,20,351,0215
śliwki2,30,757,5231

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
płatki owsiane11,97,269,3366
kasze pszenne11,51,362,0316
otręby pszenne15,13,853,6296

Wyroby piekarnicze

chleb pełnoziarnisty10,12,357,1295

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,156,0238

Surowce i przyprawy

kochanie0,80,081,5329

Produkty mleczne

kefir 3,2%2,83,24,156
śmietana 15% (niskotłuszczowa)2,615,03,0158

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

chuda wieprzowina16,427,80,0316
wołowina18,919,40,0187
wątroba wołowa17,43,10,098
wątroba cielęca19,23,34,1124
jagnięcina15,616,30,0209
królik21,08,00,0156
gulasz wołowy14,117,40,0214

Ptak

wątróbka drobiowa20,45,91,4140
indyk19,20,70,084
wątroba z indyka19,522,00,0276
gęsia wątroba15,239,00,0412

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

brązowe glony1,70,68,343
różowy łosoś20,56,50,0142
czerwony kawior32,015,00,0263
ikra dorsza24,00,20,0115
kawior szczupakowy17,32,00,087
kałamarnica21,22,82,0122
krewetki22,01,00,097
łosoś19,86,30,0142
małże9,11,50,050
kapusta morska0,85,10,049
śledź16,310,7-161
dorsz (wątroba w oleju)4,265,71,2613
pstrąg19,22,1-97

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0,099,00,0899
masło0,582,50,8748
oliwa z oliwek0,099,80,0898
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta podczas przyjmowania warfaryny obejmuje wyjątek:

  • Skoncentrowane buliony mięsne / rybne i grzybowe.
  • Tłuszczowe odmiany czerwonego mięsa, wędzonych kiełbas, gęsiego i kaczego mięsa, konserwy i ryby, majonez, bekon, szynka, tłuszcz zwierzęcy / cukierniczy.
  • Marynaty, marynaty, wędliny, rośliny strączkowe, makarony, biały chleb, sery solone i tłuste, babeczki, ciasta, a zwłaszcza śmietana, czekolada, smażone jaja kurze, fast foody.
  • Zielona herbata, kawa, kakao, napoje zawierające alkohol.
  • Wysokotłuszczowe produkty mleczne (śmietana, kwaśna śmietana, twaróg, pieczone mleko, jogurt z dodatkami).
  • Warzywa i owoce w kolorze ciemnozielonym (kapusta, amarant, awokado, szpinak, liście kolendry i kolendry, skórki ogórka, natka pietruszki, owoce kiwi, sałata, mięta).
  • Stosowanie soli jest ograniczone do 5-7 g / dzień i słonej żywności.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa w puszkach1,50,25,530

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Mąka I Makaron

pierogi7,62,318,7155
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

pokrojony bochenek7,52,950,9264
słodkie bułeczki7,99,455,5339

Wyroby cukiernicze

ciasteczka7,511,874,9417
ciasto3,822,647,0397

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

majonez2,467,03,9627

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
krem 35% (tłusty)2,535,03,0337
śmietana 30%2,430,03,1294

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363

Produkty mięsne

smażona wieprzowina11,449,30,0489
tłusta wieprzowina11,449,30,0489
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

wędzona kiełbasa28,227,50,0360
wędzona kiełbasa9,963,20,3608

Ptak

kaczka16,561,20,0346
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

smażona ryba19,511,76,2206

Oleje i tłuszcze

gotowanie tłuszczu0,099,70,0897
stopiony tłuszcz wieprzowy0,099,60,0896

Napoje alkoholowe

deserowe białe wino 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
alkohol0,31,117,2242
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
kawa0,20,00,32
pepsi0,00,08,738
czarna herbata20,05,16,9152
napój energetyczny0,00,011,345
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu żywności powstaje z listy dozwolonych produktów. Ważne jest, aby nie zmieniać gwałtownie diety, a zwłaszcza włączać / wyłączać z niej produkty bogate w witaminę K. Dozwolone są wszystkie rodzaje kulinarnego przetwarzania żywności (z wyjątkiem smażenia).

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Fizjologicznie kompletne odżywianie nie powoduje szczególnych niedogodności dla pacjentów, nawet podczas długiej diety.
  • Zwykły zestaw produktów, dieta w przystępnej cenie.
  • Dieta długoterminowa.
  • Potrzeba ciągłego monitorowania witaminy K w diecie.

Informacje zwrotne i wyniki

  • "... Po operacji wymiany stawu biodrowego rozwinęła się zakrzepica żyły biodrowej. Mianowany Warfaryna. Lekarz powiedział, że warfaryna i dieta powinny się uzupełniać. Otrzymałem wszystkie niezbędne zalecenia dotyczące monitorowania zawartości witaminy K w diecie i konieczności wizyty w szpitalu w celu przeprowadzenia testu protrombiny przy użyciu INR. Dosyć ściśle przestrzegam diety, bardziej skłaniam się do diety śródziemnomorskiej, sam gotuję. Używam wielu różnych olejów roślinnych. Do tej pory czuję się dobrze".

Cena diety

Żywność dietetyczna podczas przyjmowania warfaryny zawiera niedrogie i stosunkowo niedrogie produkty spożywcze. Koszty ich nabycia wahają się między 1600-1700 rubli. na tydzień.

Obejrzyj wideo: Składniki diety, które chronią serce! (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta przeciwgrzybicza
Diety

Dieta przeciwgrzybicza

Ogólne zasady Grzybice powierzchowne skóry (MVP) i paznokci (grzybica paznokci) są szeroko rozpowszechnionymi chorobami grzybiczymi, których infekcja występuje za pomocą środków kontaktu z domem, jeśli pacjent nie zachowuje zasad higieny osobistej. Najczęściej dotkniętymi obszarami są skóra nóg i paznokci.
Czytaj Więcej
Dieta podczas ciąży
Diety

Dieta podczas ciąży

Ogólne zasady Sama ciąża jest bezpośrednio związana z fizjologicznym przyrostem masy ciała kobiety, który jest „planowany” przez biologiczny program porodu. Norma fizjologiczna przybierania na wadze wynika z masy rozwijającego się płodu, łożyska, płynu owodniowego, powiększonej macicy i dodatkowej objętości krwi, która zapewnia tlen do oddychania płodu i składników odżywczych, a także wzrost warstwy tłuszczowej w jamie brzusznej, gruczołach sutkowych i udach, zapewniając bezpieczeństwo płodu.
Czytaj Więcej
Dieta po operacji nerek
Diety

Dieta po operacji nerek

Ogólne zasady Operację nerek wykonuje się w przypadku wielu chorób: torbieli, kamieni, guzów, urazów. Torbiel nerki rozwija się z odcinków kanalików nerkowych. Powodem jego powstania jest wzrost nabłonka wyściełającego kanaliki od wewnątrz, a płyn gromadzi się w torbieli. Choroba u niektórych pacjentów jest bezobjawowa.
Czytaj Więcej
Dzień na czczo z białkami
Diety

Dzień na czczo z białkami

Ogólne zasady W przypadku każdego dnia wypisu, który nie obejmuje białek, istnieje ryzyko, że tkanka mięśniowa zmniejszy się wraz z tkanką tłuszczową, ponieważ potrzebuje stałej podaży białka. Białko jest najważniejszym składnikiem diety, jest źródłem wymiennych i niezastąpionych aminokwasów, które muszą koniecznie dostać się do organizmu.
Czytaj Więcej