Diety

Dieta na skazy solne nerek

Ogólne zasady

Skazy soli jest patologią, w której uwalniane są różne sole w wyniku zaburzeń metabolicznych z moczem: urata, szczawiany wapnia, fosforanysole kwasu moczowego lub ich kombinacje. Ultradźwięki wykryto w miedniczce nerkowej mikrolity („piasek”). Jeśli ten warunek nie zostanie należycie uwzględniony, początkowe naruszenia zostaną przekształcone w mkamienna choroba lub reklama pełnoekranowa dysmetaboliczne zapalenie nerek.

Wydalanie skoncentrowanego moczu powoduje podrażnienie pęcherza, cewki moczowej i prostaty, co powoduje zapalenie tych narządów. Ponadto produkty metaboliczne, które nie są usuwane przez nerki, gromadzą się w tkankach okołostawowych i płynie stawowym - rozwija się zapalenie stawów i artroza.

W przypadku skazy solnej odgrywają rolę:

  • Dieta (najczęściej, gdy niektóre pokarmy są obecne w diecie w nadmiernych ilościach).
  • Ilość zużytego płynu. Skaza soli występuje przy niewystarczającym spożyciu płynów. Norma wynosi 5% masy. Jeśli ilość płynu jest mniejsza, bardziej skoncentrowane produkty metaboliczne są usuwane przez nerki.

Dieta na skazy solne będzie zależeć od składu soli, a także zwiększy spożycie płynów do 2 litrów dziennie. Część płynu jest przyjmowana w postaci napojów owocowych (żurawina lub borówka brusznica). Zawartość kalorii w diecie i jej skład powinny odpowiadać potrzebom fizjologicznym. Konieczne jest również ograniczenie spożycia soli (3-5 g) i monitorowanie stanu kwasowo-zasadowego moczu.

Prawidłowe odżywianie w czasie normalizuje metabolizm i reakcję moczu, co wpływa na utratę soli i tworzenie się kamienia nazębnego. W środowisku zasadowym kwaśnym powstają kamienie fosforanowe, w kwasowym - moczanowym i szczawianowym - w kwasie obojętnym.

Zmiany diety pH mocz i pozwala zachować optymalną (6,4-6,5). At oksaluria i uraturia odżywianie powinno alkalizować mocz (odżywianie roślinne) i kiedy fosfaturia - zakwaszać (produkty pochodzenia zwierzęcego i zboża). Pacjentom zaleca się również ziołolecznictwo (barwnik maślany, rdest, mącznica lekarska, znamiona kukurydzy) i preparaty ziołowe: Cystenal, Fitolizyna, Kanefron, Nefrolith.

At uraturia ograniczyć produkty zawierające bazy purynowe: buliony, podroby, makrele, mięso z kurczaka i cielęciny, sardynki, śledzie, rośliny strączkowe. Mniej puryn zawiera wieprzowinę, soczewicę, króliki, wołowinę, ryby rzeczne, więc można je rzadko spożywać.

Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie charakteryzuje się ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych, zmniejszeniem ilości białka (70 g / dzień) i wzbogaceniem o zasadowe wartościowości (owoce i warzywa, to znaczy odżywianie typu mleczarskiego).

W przypadku moczu zaleca się przestrzeganie diety warzywno-mlecznej

At oksalaturia ograniczyć dania mięsne (są spożywane co drugi dzień i nie więcej niż 150 g) i wykluczone kwas szczawiowy.

Nie można jeść szczawiu, buraków, fasoli, szpinaku, rabarbaru, pietruszki, herbaty, kakao, śliwek, fig, truskawek, agrestu, czekolady. Można spożywać produkty o niskiej zawartości kwasu szczawiowego - biała kapusta, bakłażan, cukinia, morele, banany, ogórki, dynia, ziemniaki, grzyby, groszek.

Aby zalkalizować mocz, owoce i suszone owoce wprowadza się w dużych ilościach. Metody korekcji dietetycznej obejmują: stosowanie olejów roślinnych (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych) do 40 g dziennie jako sos do sałatek, płatków zbożowych lub przecierów warzywnych.

Sól szczawiany powstają nie tylko po spożyciu kwasu szczawiowego z jedzeniem, ale także przy dużej liczbie pokarmów bogatych w kwas askorbinowy, który jest metabolizowany w organizmie do szczawiowej. Dlatego zrównoważona dieta obejmuje również ograniczenie Witamina C. (wywary z róży, porzeczek, rokitnika, bułgarskiej papryki, kapusty, owoców cytrusowych).

Dieta powinna uwzględniać nie tylko ilość szczawianów dostarczanych z pożywieniem, ale także przyczyniać się do ich eliminacji. W tym celu zaleca się spożywanie wapnia lub preparatów wapniowych, które są słabo wchłaniane. Wiązanie jest wymagane do wiązania kwas szczawiowy w jelitach i ograniczenia przepływu szczawianów do krwi.

W takim przypadku konieczne jest ograniczenie odbioru witamina D. do ciała. Zaobserwowano zwiększone wchłanianie szczawianów dysbioza jelita, dlatego konieczne jest przywrócenie normalnej flory.

Skaza szczawianowo-wapniowa nerki mają szczególne znaczenie, ponieważ mikrolity tego rodzaju są nierozpuszczalne w płynach biologicznych, a stan ten jest z czasem realizowany w ICD. W tym przypadku tylko zjonizowany wapń reaguje z kwasem szczawiowym, tworząc nierozpuszczalne sole.

Stan zjonizowanego wapnia jest kontrolowany przez kwas cytrynowy obecny w moczu, a zmniejszenie jego ilości powoduje pojawienie się krystaluria. Proces powstawania szczawianu wapnia występuje również przy braku magnezu w organizmie i witamina b6.

Pacjentom z oksalurią zaleca się uzupełnienie poziomu magnezu poprzez spożywanie orzechów, orzechów nerkowca i szyszki, migdałów, orzeszków ziemnych, gryki, jęczmienia i płatków owsianych oraz jarmużu morskiego. Na tle żywienia dietetycznego ilość szczawianów w moczu zmniejsza się o 40%. Wody alkaliczne są zalecane do celów alkalizacji (Borjomi, Essentuki, Narzan).

W przypadku fosfaturii odżywianie ma na celu zakwaszenie moczu, produkty zawierające wapń są ograniczone. Głównym dostawcą białka w diecie jest białko mięsne. Produkty mleczne i roślinne są ograniczone.

Wzrost poziomu fosforanów występuje przy stosowaniu produktów mlecznych, ryb i owoców morza, niektórych zbóż (owsa, jęczmienia perłowego i gryki). Utrata tych soli przyczynia się do wysokiej zawartości wapnia w moczu i jego reakcji alkalicznej. Nawet przy lekko alkalicznym moczu wytrącają się sole fosforanowe. Z warzyw, groszku, dyni, szparagów, brukselki zaleca się. Możesz jeść kwaśne owoce i jagody - jabłka, borówki, czerwone porzeczki.

Dozwolone produkty

At szczawian sole:

  • Potrzebna jest dieta mleczno-warzywna. Ważne jest, aby codziennie jeść produkty mleczne.
  • Aby zmniejszyć wchłanianie szczawianów, musisz użyć witaminy B1 i B6 z produktami: jaja, wątroba, ryby, mięso, drób. Są to wybrane odmiany o niskiej zawartości tłuszczu i przygotowane gotowane lub pieczone.
  • Dowolny chleb i wszelkiego rodzaju płatki zbożowe.
  • Przydatne warzywa: marchew, kolendra, dynia, ogórki, kalafior i biała kapusta, ziemniaki i bakłażan powinny być ograniczone.
  • Dieta powinna obejmować pokarmy z magnezem: owoce morza, wodorosty, płatki zbożowe (owies, jęczmień perłowy, kasza gryczana), otręby pszenne, groch, soję, chleb pełnoziarnisty, suszone morele. Wynika to z faktu, że magnez wiąże kwas szczawiowy z powstawaniem szczawianów magnezu - te sole dobrze się rozpuszczają. Przy braku magnezu powstają nierozpuszczalne sole szczawianu wapnia.
  • Olej roślinny i masło powinny być zawsze obecne w diecie.
  • Różnorodne owoce: morele, banany, dereń, winogrona, brzoskwinie, pigwy, gruszki, śliwki, jabłka, arbuzy, melon. Eliminacja tego rodzaju soli pomaga w stosowaniu jabłek, wywarów ze skórki owoców, liści gruszy, porzeczek i winogron.
  • Alkalizacja moczu jest powodowana przez suszone owoce, które zawsze muszą znajdować się w diecie.

At moczan zalecane są sole:

  • Warzywa (z wyjątkiem roślin strączkowych i zawierające kwas szczawiowy). Warzywa najlepiej spożywać na surowo. Warzywa zawierające witamina a (wodorosty, brokuły) i witamina b (papryka, kukurydza, dzika róża, biała kapusta).
  • Owoce zawierające witamina C.: truskawki, truskawki, rokitnik, winogrona, owoce dzikiej róży, porzeczki, kiwi, cytryna i inne owoce cytrusowe.
  • Mleko, ser, jajka, twarożek, masło.
  • Różne zboża.
  • Chleb (żyto, otręby i pszenica). Preferowane jest pieczenie bez drożdży.
  • Niskotłuszczowe mięso i ryby są spożywane 3 razy w tygodniu. Ponieważ mięso indycze ma mniej puryn, powinno być preferowane. Pierś z kurczaka zawiera mniej bazy purynowej niż udka z kurczaka. Podczas gotowania potraw mięsnych lub rybnych produkty najpierw gotuje się ze zmianami wody w celu zmniejszenia puryn. Buliony nie używają.
  • Zupy warzywne i zbożowe na wodzie lub bulionie warzywnym.
  • Omlety białkowe.
  • Marmolada, karmel, dżem, cukier, miód, pianki, pastylki. Nie możesz jeść czekolady.
  • W ciągu dnia pij wywar z otrębów, wodę z owocami cytrusowymi, soki, herbaty ziołowe.

W przypadku soli fosforanowych zalecane jest odżywianie, w którym przeważają mięso i produkty piekarnicze:

  • Mięso, kurczak, indyk w dowolnej formie.
  • Ryby, namoczone śledzie, przekąski rybne i, w niewielkiej ilości, ryby w puszkach.
  • Różne rodzaje chleba, makaronu i innych produktów mącznych, potrawy z ciasta, różnorodne płatki zbożowe na wodzie.
  • Wyroby cukiernicze, dżem i miód.
  • Zupy, płatki zbożowe, makaron z mieszanką jajek.
  • Tłuszcze roślinne, kwaśna śmietana jako dodatki do potraw są dozwolone w małych ilościach.
  • Potrzebujesz zwiększyć zużycie Witamina A., który znajduje się w wątrobie zwierząt i ryb, ikry rybnej, masła oraz witaminy D z tłustymi rybami i ikrą rybną.
  • Jedno jajko dziennie.
  • Zaleca się wykluczenie prawie wszystkich warzyw i soków warzywnych. Dozwolone jest stosowanie dyń, zielonego groszku, grzybów, brukselki.
  • Możesz dołączyć rosół z dzikiej róży, słabą herbatę i kawę, kwas chlebowy, żurawinę i napoje owocowe borówki, kwaśne jabłka, galaretkę z żurawiny, borówkę, kompot z czerwonej porzeczki.

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta kiedy skazy nerekze względu na sole szczawianowe wyklucza:

  • Produkty zawierające kwas szczawiowy i żywność zawierającą żelatynę.
  • Tłuszczowe mięso i ryby oraz niskotłuszczowe są dozwolone w ograniczonym zakresie - nie więcej niż 150 g co drugi dzień.
  • Nie należy spożywać mocnych zup i zup fasolowych.
  • Kiełkowane zboża.
  • Solone sery, dowolne mięso w puszkach i wędzone.
  • Kakao, kwas chlebowy, kawa, czekolada.
  • Ciasto Z Masłem
  • Powinien ograniczać dietę z buraków i ziemniaków, pomidorów, cebuli, marchwi, bakłażana, brukselki, cukinii, roślin strączkowych, selera, pietruszki, rabarbaru.
  • Znacznie ograniczone jest stosowanie produktów mlecznych, a także witaminy C (pomarańczy, cytryny, porzeczek, róży, mandarynek, grejpfruta, jarzębiny, agrestu, truskawek, kwaśnych jabłek, żurawiny, kopru, papryki, dzikiego czosnku).
  • Sól (3-4 g) również powinna być ograniczona.

Z moczanem zastosowanie:

  • Podroby i każdy bulion. Tylko od czasu do czasu można gotować na drugim bulionie.
  • Produkty mięsne i konserwy. W diecie białko zwierzęce jest ograniczone, a mięso młodych zwierząt jest całkowicie wykluczone. Wszystkie dania mięsne i rybne są przygotowywane przez gotowanie.
  • Tłuszcz wołowy i wieprzowy.
  • Zupy fasolowe i szczawiowe.
  • Dania z halibuta, sardynek, karpia, labraksa, tuńczyka, małży i konserw rybnych.
  • Warzywami o wysokiej zawartości kwasu szczawiowego są szczaw, rzodkiewka, marynowane warzywa, szpinak, szparagi, kalafior, żurawina, maliny i puryny - rośliny strączkowe i grzyby.
  • Obrany ryż, płatki owsiane i suszone owoce.
  • Wyroby cukiernicze, piwo, drożdże piwne.
  • Sery, czekolada, herbata i kawa, czerwone wino, kakao, które są bogate w purynę.

Gdy mikrolity fosforanowe nie są zalecane:

  • Mleko, twaróg, nasiona sezamu, ser i inne produkty zawierające wapń.
  • Orzechy, kakao, słodkie wypieki z drożdżami.
  • Zieloni i warzywa. Lista dozwolonych warzyw obejmuje tylko brukselkę, groszek, dynię, groszek zielony, grzyby.
  • Wędzone mięso, sosy, pikantne przyprawy.
  • Alkohol w dowolnej formie.

Menu (tryb zasilania)

Tworząc dietę, musisz przestrzegać podstawowych zasad. W przypadku skazy szczawianowej pokarmem powinny być warzywa i mięso, z fosfaturią - głównie mięso, a z moczanem - warzywa i mleko. Biorąc to pod uwagę i wykluczając niedopuszczalne produkty, możesz stworzyć zróżnicowaną dietę. Twój lekarz ci ​​w tym pomoże.

Śniadanie
  • sałatka jarzynowa z oliwą z oliwek;
  • słaba herbata z cytryną.
Drugie śniadanie
  • omlet;
  • przecier jabłkowy.
Lunch
  • zupa - makaron z warzywami;
  • kotlety z kapusty;
  • kompot.
Podwieczorek
  • jabłka
  • napar z dzikiej róży.
Kolacja
  • pieczona ryba;
  • gulasz warzywny;
  • herbata
Na noc
  • sok żurawinowy.
Śniadanie
  • sałatka;
  • omlet;
  • herbata z owocami cytrusowymi.
Drugie śniadanie
  • przecier z suszonych owoców.
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • krakersy;
  • zapiekanka z twarogiem z miodem;
  • kompot.
Podwieczorek
  • sok z dzikiej róży.
Kolacja
  • Roladki z kapusty warzywnej;
  • pieczone ziemniaki;
  • sok.
Na noc
  • wywar z otrębów.
Śniadanie
  • syrniki z dżemem;
  • grzanki;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • winegret.
Lunch
  • zupa buraczana;
  • duszona kapusta;
  • gotowana chuda wieprzowina;
  • kompot z jagód.
Podwieczorek
  • Ciasteczka
  • sok.
Kolacja
  • zapiekanka z kaszy gryczanej i twarogu;
  • herbata
Na noc
  • napój owocowy.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Normalizuje metabolizm i odpowiedź moczu.
  • Jego zastosowaniem jest zapobieganie tworzeniu się kamienia.
  • Przez długi czas jest to trudne ze względu na ograniczenia.

Informacje zwrotne i wyniki

Odżywianie kliniczne jest niezbędne w przypadku skazy solnej, ponieważ podjęte na wczesnych etapach służy jako zapobieganie tworzeniu się kamieni. Ponadto należy to obserwować w przypadku dziedzicznych postaci choroby. Oprócz żywienia dietetycznego wskazane jest poddanie się zabiegowi spa.

  • "... Dieta z arbuza napędzała sól - nie była bardzo bolesna, ale nieprzyjemna, a ponadto zapalenie pęcherza. Poszedłem do lekarza, sprawdziłem mocz i znalazłem duży osad szczawianów. Zalecana dieta, fitolizyna i kolekcja leków moczopędnych. Odżywianie mlekiem i warzywami jest konieczne, co trochę mnie zdenerwowało, ponieważ uwielbiam mięso i ryby. Teraz je ograniczę. Możesz nabiału i twarogu, ale to już dobrze. Po dwóch miesiącach takiego odżywiania byłem w stanie znormalizować reakcję moczu i okresowo ją sprawdzać. W lecie idę do sanatorium w Żeleznowodzie";
  • "... Kiedy odkryli „piasek” w nerkach, zaczęła pić dużo wody, soków i napojów owocowych. Odejście soli powoduje dyskomfort, ale nie więcej, a dwa dni później może wystąpić nieprzyjemne uczucie w pęcherzu. Określono różne sole - moczany i szczawiany. Stosuję dietę bez tłuszczu, smażoną, nie zjadam bulionów, zmniejszam ilość mięsa i mleka. Zacząłem jeść więcej warzyw. Lekarz zalecił raz na kwartał przyjmowanie preparatów ziołowych i dwa razy w roku Kanefron. Cały ten zabieg ogólnie zmniejsza wygląd soli. Planuję również leczenie uzdrowiskowe. Muszę monitorować nerki, ponieważ mój ojciec ma kamicę moczową".

Cena diety

W prawie wszystkich dietach dominują produkty mleczne, owoce, warzywa i zboża. Na tej podstawie jedzenie nie jest drogie, a jego koszt może wynosić 1400-1500 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: как пить воду до еды, чтобы похудеть и лечение простатита, панкреатита, гастрита, артроза не начать! (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Czy sport jest dobry w krytyczne dni?
Książka informacyjna

Czy sport jest dobry w krytyczne dni?

Jeśli kobieta nie ma chorób ginekologicznych i przeciwwskazań do ćwiczeń, treningu nie można anulować. Warto zmniejszyć liczbę powtórzeń ćwiczeń i czas treningu. Jeśli jesteś osłabiony po chorobie lub nie tolerujesz zbyt dobrze ćwiczeń fizycznych, możesz ćwiczyć pilates lub jogę.
Czytaj Więcej
Jak utrzymać wagę po diecie
Książka informacyjna

Jak utrzymać wagę po diecie

Informacje ogólne We współczesnym świecie istnieje niesamowita ilość różnorodnych diet i specjalnych systemów żywieniowych, dzięki którym można skutecznie zmniejszyć masę ciała w pewnym okresie. Jednak żaden z tych systemów nie gwarantuje, że po jego zakończeniu dodatkowe funty nie będą stopniowo wracać.
Czytaj Więcej
Chemia gospodarcza i zdrowie ludzi
Książka informacyjna

Chemia gospodarcza i zdrowie ludzi

Informacje ogólne Chemia gospodarcza w życiu współczesnego człowieka zajmuje tak ważne miejsce, że bez niego nie wyobraża sobie swojej codziennej egzystencji. Wiele takich narzędzi jest używanych w życiu codziennym, ich różnorodność jest po prostu niesamowita: proszek do prania; różnorodne detergenty i środki czyszczące do kuchni i łazienki; chemia do mycia naczyń; środki do czyszczenia lusterek, okien, szkła; środki do czyszczenia dywanów; odświeżacze powietrza; środki odstraszające owady.
Czytaj Więcej