Książka informacyjna

Mleko krowie i kozie dla niemowląt i dzieci

Informacje ogólne

Podczas opracowywania diety dla małego dziecka bardzo często matki, z powodu braku doświadczenia, nie przestrzegają bardzo ważnych zasad. Na przykład bardzo często mama obawia się, że jej dziecko pozostanie głodne z powodu małej ilości produkowanego mleka. Czasami matka po prostu stara się „nakarmić” dziecko, wierząc, że w ten sposób będzie rosło szybciej. W rezultacie, nie wiedząc, co można dać dziecku, jego dieta jest niepotrzebnie „urozmaicona” produktami, które są całkowicie niepotrzebne.

Przede wszystkim ważne jest, aby uświadomić sobie następującą prawdę: jeśli matka prawidłowo karmi piersią swoje dziecko, takie karmienie wystarczy dla dziecka. Jednak karmienie piersią nie wszystkie współczesne matki ćwiczą. Dlatego wiele niedoświadczonych kobiet często pyta bardziej doświadczone matki, czy możliwe jest podawanie dziecku mleka krowiego, czy fermentowane produkty mleczne są przydatne dla dzieci w wieku do roku itp. Poniższa dyskusja dotyczy tego, czy mleko kozie i krowie jest przydatne dla dzieci w różnym wieku i kiedy zacząć podawać jego dzieciom.

Czy mleko krowie należy podawać dziecku w wieku do jednego roku?

Do tej pory naukowcy prowadzą różne badania, starając się udzielić wyraźniejszej odpowiedzi na pytanie, kiedy podać mleko dla dziecka. Aby zrozumieć, kiedy możliwe jest podanie dziecku mleka krowiego, a także kiedy możliwe jest podanie dziecku mleka koziego, konieczne jest wyraźne poznanie jego wpływu na zdrowie niemowląt w wieku do jednego roku i starszych. Analizując dane z badań, należy zwrócić uwagę na pewne ważne punkty, które w pewnym stopniu wyjaśniają dzieciom, w jakim wieku zaleca się podawanie mleka i jakie mleko można podać dziecku do roku.

Mleko krowie: skład

Zawiera wiele różnych pierwiastki śladowei makrokomórki. Ma wapń, sód, fosfor, chlor, sód, a ilość tych pierwiastków jest około trzy razy większa niż w piersiach. W tym przypadku daleki jest od mówienia o tym, jak mleko krowie jest przydatne do karmienia piersią. W końcu nadmiar wymienionych elementów w ciele jest nie mniej szkodliwy niż ich brak.

W okresie niemowlęcym funkcja wydalnicza dziecka nie jest jeszcze skonfigurowana w razie potrzeby. A gdy zbyt dużo białka i minerałów dostanie się do organizmu dziecka, obciążenie niedoskonałego układu wydalniczego i całego ciała znacznie wzrasta.

Ponadto, ze względu na zwiększoną czynność nerek, więcej płynu jest usuwane z małego ciała niż powinno. W rezultacie dziecko odczuwa pragnienie, płacze, a matka ponownie daje mu mleko krowie, tym bardziej pogarsza jego stan.

Mleko produkowane przez krowę jest bardzo małe żelazo, a ten rodzaj żelaza nie jest wchłaniany przez ciało dziecka. W rezultacie brak tego elementu prowadzi do rozwoju niedokrwistość z niedoboru żelaza. W okresie aktywnego rozwoju organizmu żelazo jest bardzo ważne dla produkcji czerwone krwinki i hemoglobina.

Brak niezbędnych enzymów u dziecka

Wiek, w którym mleko krowie można podać dziecku, określa się również z punktu widzenia braku tego, co konieczne enzymy. Takie enzymy są nieobecne, przynajmniej do drugiego roku życia. Dlatego często dziecko biegunka w takich przypadkach. Nawiasem mówiąc, czasami enzym niezbędny do trawienia mleka jest nieobecny u osoby przez całe życie.

Jednocześnie podczas karmienia piersią proces trawienia przebiega normalnie, ponieważ dziecko ma do tego niezbędne enzymy. Ciało dziecka łatwo się wchłania. aminokwasy mleko matki, podczas gdy aminokwasy krowy są obce dla małego organizmu, a ich podział wymaga bardzo dużego obciążenia. Dlatego mleko krowie nie jest tak przydatne dla niemowląt. Od jakiego wieku to dać, rodzice muszą się zastanowić.

Białkowy efekt agresywny

Kazeinajest białkiem mleka krowiego. Jego cząsteczki są duże, uszkadzają błonę śluzową ściany i jelit. Prowadzi to nie tylko do obrażeń ścian, ale także do uwolnienia do krwi histamina, który wywołuje rozwój reakcji alergicznych. W rezultacie dziecko może zostać zdiagnozowane zapalenie jelita grubego. Ale krwawienie z powodu uszkodzenia delikatnych ścian jelit z regularnymi objawami prowadzi do obniżenia poziomu hemoglobiny i manifestacji niedokrwistość z niedoboru żelaza.

Jeśli dziecko będzie stale pić mleko krowie, na błonie śluzowej jelita mogą powstawać wrzody, w wyniku czego może wystąpić krwawienie. Dlatego pytanie, ile miesięcy możesz dać ten produkt dzieciom, nie jest zbyt poprawne, ponieważ lepiej jest, aby dziecko w wieku do roku nie dawało go wcale.

Zwiększone ryzyko alergii

Wiele badań to potwierdza alergia u niemowląt do roku ten produkt rozwija się dość często. Tak więc, zgodnie z wynikami niektórych badań, objawy alergiczne u niemowląt do roku rozwinęły się w jednej czwartej przypadków. Na podstawie tych wyników dietetycy uważają mleko krowie za jedną z najbardziej alergizujących produktów spożywczych. W takim przypadku rodzice powinni zrozumieć, że jeśli objawy alergiczne natychmiast po ich przyjęciu nie zostaną zaobserwowane, nie oznacza to, że wcale nie będą. W końcu alergia może wystąpić, gdy w organizmie gromadzi się duża ilość alergenu. Po tym nieprzyjemne objawy mogą być bardzo burzliwe.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że produkty mleczne zawierają mniej białka i laktozadlatego są mniej uczulone. W związku z tym są one wcześniej wprowadzane do diety dzieci.

Czy matka karmiąca może pić mleko?

Co ciekawe, debaty na ten temat wciąż trwają. Lekarze wyraźnie mówią, że w pierwszym miesiącu życia dziecka matka karmiąca nie powinna go pić. Co do nadchodzących miesięcy, w tej sprawie istnieją różne opinie. Niektórzy eksperci twierdzą, że można go pić w małych porcjach, a jednocześnie rozcieńczyć do połowy herbatą lub owsianką. W takim przypadku musisz wprowadzić mleko do diety małymi porcjami, uważnie obserwując reakcję dziecka.

Wielu innych naukowców twierdzi, że mleko jest przydatne dla matki, ponieważ nasyca jej ciało i ciało dziecka wapniem, co jest bardzo ważne, gdy kości powstają i rosną.

Istnieje opinia, że ​​to produkt spożywany przez matkę powoduje kolkę u dziecka. Dlatego zaleca się wprowadzenie do diety bardziej neutralnych potraw z kwaśnego mleka.

Ale współzależność spożycia mleka krowiego i zwiększonej laktacji jest niczym więcej niż mitem. W końcu spożycie ciepłego płynu przed karmieniem może dać ten sam efekt, zwiększając produkcję mleka matki.

Czy mleko kozie jest dla Ciebie dobre?

Wielu twierdzi, że mleko kozie jest znacznie bardziej korzystne dla niemowląt niż mleko krowie. Recenzje na ten temat często można znaleźć w sieci, a matki w nich mówią, jak podawać mleko kozie podczas karmienia piersią, jak wytwarzana jest owsianka z mleka koziego dla niemowląt itp.

Ale w rzeczywistości zawiera również obce białka, a także kazeinawymagające specjalnych enzymów i energii do ich asymilacji.

Odpowiadając na pytanie, czy niemowlęta mogą spożywać mleko kozie, należy wziąć pod uwagę, że zawiera ono dużą ilość tłuszczu, co jest niepożądane dla niemowląt. Lepiej nie podawać go dzieciom z rocznym niedoborem masy ciała, po dwóch latach podaje się je stopniowo i bardzo ostrożnie. Środek ten należy również przestrzegać w przypadku starszych dzieci.

Ilość cukru mlecznego w kozim mleku jest niższa niż u krów. Dlatego często zaleca się dzieciom cierpiącym niedobór laktazy. Ale w tym przypadku nie chodzi o karmienie piersią podczas karmienia piersią, ale o dzieci w wieku 2-3 lat.

Ilość pierwiastków śladowych i witamin w kozim mleku jest wyższa. Ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że większość witamin jest niszczona nawet w 80 ° C. Dlatego po pasteryzacji lub gotowaniu ten produkt nie jest już tak przydatny. Jeśli dziecko pije mleko kozie, gotowanie go lub nie jest trudnym pytaniem.

Odpowiedź na pytanie, czy gotować się, jeśli mówimy o małych dzieciach, jest zdecydowanie pozytywna. W końcu, bez względu na to, jak rodzice chcieliby dostarczać dzieciom przydatne substancje, zawsze istnieje ryzyko, że mikroorganizmy chorobotwórcze zostaną zawarte w nieleczonym produkcie termicznym. Dlatego ci, którzy są zainteresowani, czy można gotować mleko kozie, lepiej to zrobić i tak.

U kóz ilość fosforu i wapnia jest wyższa niż u krów. Jednak ci, którzy uważają, że kozie mleko dla dzieci jest idealne do zapobiegania krzywicacoś jeszcze do rozważenia. Faktem jest, że wapń praktycznie nie jest wchłaniany przez organizm witamina D.. Przeciwnie, fosfor jest wchłaniany bardzo łatwo i szybko. Aby usunąć nadmiar minerałów, nerki dziecka pracują ze zwiększonym obciążeniem. Zwiększa to ryzyko rozwoju kamica moczowa. Ale gdy dziecko osiągnie 3 lata, ten produkt naprawdę pomaga wzmocnić układ kostny, pod warunkiem, że dziecko będzie go pić z umiarem. Dlatego ważne jest, aby rodzice wiedzieli, jak pić mleko kozie.

Czy należy podawać kozie mleko dzieciom w wieku poniżej jednego roku?

Wiele matek mimo wszystko jest zainteresowanych: czy możliwe jest podawanie mleka koziego niemowlętom tak wcześnie, jak to możliwe, w jakim wieku należy to zrobić? Jednak w tym przypadku musisz być świadomy i słuchać zaleceń specjalistów, a nie zadawać pytania, od ilu miesięcy możesz dać dziecku kozie mleko, te same niedoświadczone matki.

Rzeczywiście, w tym produkcie, jak wspomniano powyżej, jest wiele minerałów, białek kazeiny, duża ilość trójglicerydy. W rezultacie jest bardzo słabo wchłaniany przez ciało, co potwierdzają grudki w kale dziecka.

Na podstawie tych wszystkich czynników wyciągamy jednoznaczny wniosek: dzieciom nie należy podawać koziego mleka w wieku do dwóch lat i, jak wielu ludzi sądzi, nie jest to odpowiednia alternatywa dla mleka krowiego. Ale gdy dziecko osiągnie wiek 2 lat, pod warunkiem, że nie jest uczulony na mleko krowie, kozę i produkty z kwaśnego mleka, możesz spróbować wprowadzić dietę.

Jeśli karmisz dziecko tym produktem, może ono rozwijać się z czasem. niedokrwistość. Niedokrwistość megaloblastyczna jest możliwa, jeśli dziecko jest karmione wyłącznie mlekiem, w wyniku czego w organizmie stwierdza się niedobór witamin krwiotwórczych. Liczba jest stopniowo zmniejszana hemoglobina, zmiana rozmiaru i kształtu czerwone krwinki, a funkcjonowanie wszystkich narządów jest zakłócone.

Ale odpowiedź na pytanie brzmi: czy karmiąca matka jest w stanie koziego mleka, podobnie jak w przypadku krów. Konieczne jest wprowadzenie go nie bezpośrednio po urodzeniu dziecka, należy to robić stopniowo, monitorując stan dziecka.

Czy dzieci mogą pić mleko po roku?

Oczywiście, jeśli dziecko dorosło, a ma już 4-5 lat, możesz mu podać mleko kozie i krowie w rozsądnych ilościach. Oczywiście pod warunkiem, że dziecko nigdy nie miało na niego uczulenia. Ale nadal nie przekraczaj dawki 400 g dziennie.

Ale jeśli dziecko ma tylko rok, to jest za wcześnie, aby ćwiczyć wprowadzanie tego produktu do diety. I nawet za dwa lata, gdy niezbędne enzymy w ciele już są, dzieci nie powinny od razu dawać mleka w szklankach. W końcu najważniejszą zasadą jest to, że wszystko należy robić powoli i stopniowo.

Mamy, które są zainteresowane, kiedy możliwe jest podawanie owsianki mlecznej niemowlętom, powinny wziąć pod uwagę, że do dwóch lat owsianki należy przygotować na wodzie, z dodatkiem sztucznej mieszanki lub mleka matki.

A jeśli owsianka z mlekiem nie jest zalecana dla dzieci w wieku do jednego roku, to w wieku poniżej dwóch lat dziecko może stopniowo zacząć podawać owsiankę.

Jakie mleko jest lepsze dla dzieci do kupienia?

W kontekście dyskusji na temat zagrożeń i korzyści płynących z produktów mlecznych dla dzieci powstaje pytanie, które mleko najlepiej kupić dla dziecka - pasteryzowane „kupione w sklepie” lub naturalne „od krowy”.

Niektórzy eksperci twierdzą, że mleko dla niemowląt jest lepsze, ponieważ pasteryzowany produkt całkowicie traci wszystkie korzystne właściwości. A jeśli ma długi okres trwałości, oznacza to, że produkt jest całkowicie bezużyteczny.

Należy jednak pamiętać, że podczas pasteryzacji niszczone są głównie mikroorganizmy chorobotwórcze. Rzeczywiście, do natychmiastowej pasteryzacji podgrzewa się go do 90 stopni, aw innych trybach mleko poddaje się jeszcze niższym temperaturom.

Ale w swojej surowej postaci picie jest bardzo niebezpieczne, ponieważ może zawierać wszelkiego rodzaju mikroorganizmy. Ponadto zwierzę może być nosicielem wielu chorób zakaźnych, które są w nim bezobjawowe, ale mleko może być zakaźne dla ludzi. Dlatego konsumpcja surowego produktu zawsze wiąże się z ryzykiem kurczenia się gruźlica, kleszczowe zapalenie mózgu, bruceloza i inne. Dlatego gotować surowe mleko.

Jednak pasteryzowanego nie należy również uważać za całkowicie bezpieczny i użyteczny. W niektórych regionach zwierzęta są podawane antybiotykiktóre następnie przechodzą do mleka. Ponadto wiele zwierząt jest leczonych antybiotykami w procesach zapalnych w gruczołach mlecznych, rozwijając się na tle stosowania syntetycznych hormonów w celu zwiększenia wydajności.

Odpowiednio, stale spożywając taki produkt, dziecko otrzymuje określone dawki antybiotyku, co następnie prowadzi do rozwoju odporności na środki przeciwbakteryjne. Ponadto antybiotyki ogólnie negatywnie wpływają na stan organizmu.

Ci, którzy pytają, czy mleko pasteryzowane powinno być gotowane, powinni wiedzieć, że gotowanie nie jest w tym przypadku konieczne. W końcu antybiotyków nie można w ten sposób „usunąć”. Pozostałe składniki odżywcze zostaną zniszczone przez gotowanie. Dlatego odpowiedź na pytanie, czy mleko pasteryzowane powinno być gotowane dla dziecka, jest przecząca.

Nawiasem mówiąc, niektóre kobiety praktykujące dekantację pytają również, czy mleko można gotować. Odpowiedź jest podobna: produkt straci swoje korzystne właściwości po gotowaniu, więc nie należy go gotować.

W sieci można również znaleźć zalecenia, aby dzieciom podawać pełne mleko. Co to jest - nie wszyscy wiedzą. Mleko pełne jest produktem, który nie jest poddawany żadnej obróbce, a jedynie filtrowany po doju. Biorąc jednak pod uwagę znaczenie mleka pełnego, dzieciom nie należy podawać tego produktu. W końcu zawartość tłuszczu w nim jest zbyt wysoka, a brak oczyszczania jest obarczony ryzykiem infekcji niebezpiecznymi chorobami.

Jakie choroby mogą być przenoszone na ludzi poprzez spożywanie surowego mleka?

Jeśli mleko nie zostanie ugotowane, ryzyko zarażenia się wieloma niebezpiecznymi chorobami znacznie wzrośnie. Prawdopodobnie zarażony takimi chorobami:

  • formy pozapłucne gruźlica;
  • toksyczne zakażenie;
  • białaczkasprowokowany przez wirus limfotropowy;
  • paciorkowce i gronkowce zapalenie żołądka i jelit;
  • szereg poważnych infekcji - brucelozawąglik, pryszczyca;
  • gorączka ku;
  • arbowirus przenoszony przez kleszcze zapalenie mózgu.

Kilka wieków temu dzieciom nie podawano mleka krowiego. Jeśli matka nie mogła nakarmić dziecka, zwróciła się o pomoc do pielęgniarki. Według danych historycznych mleko krowie zaczęto podawać niemowlętom dopiero w XVIII wieku.

Jednak teraz kobiety nie muszą ćwiczyć tej metody karmienia. W końcu istnieje wiele specjalnie dostosowanych mieszanin zawierających dokładnie te substancje, które są niezbędne dla dziecka. Oczywiście idealnie byłoby, gdyby noworodek był całkowicie karmiony piersią. Ale jeśli z jakiegoś powodu nie jest to możliwe, powinieneś wybrać odpowiednią mieszankę do karmienia.

Potencjalne uszkodzenie mleka dla dorosłych i dzieci

Wiele badań poświęcono w szczególności wpływowi tego produktu na zdrowie dzieci i dorosłych. Według wyników takich badań naukowcy odkryli związek między spożywaniem dużej liczby produktów mlecznych a rozwojem niektórych rodzajów raka u mężczyzn i kobiet.

Jeśli dana osoba spożywa zbyt wiele produktów mlecznych, poziom galaktozy w organizmie przekracza potencjał enzymów, które ją rozkładają. Prowadzi to do zwiększonego ryzyka rozwoju. rak jajnikau kobiet.

Związany również z nadmiernym spożyciem nabiału onkologia prostaty.

Naukowcy obalają rozpowszechnioną wcześniej tezę, że mleko jest przydatne do zapobiegania osteoporoza.

Wnioski

Istnieje wiele innych badań, na podstawie których możemy wyciągnąć następujący wniosek: mleko jest przydatne dla dzieci i dorosłych z umiarem. Wszelkie nadwyżki w diecie są niepożądane, a dzieci powinny otrzymywać mleko matki lub dostosowaną mieszankę. Jeśli matki mają na przykład pytania, od jakiego wieku można podać dziecku mieszankę, mleko „Obiekt”, wszystkie mogą zostać poproszone przez pediatrę.

Obejrzyj wideo: Mleko krowie w żywieniu dzieci (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Książka informacyjna, Następny Artykuł

Dieta sportowa
Diety

Dieta sportowa

Ogólne zasady Aby rozwiązać niektóre problemy w celu osiągnięcia wyników sportowych i poprawy ciała, wraz z procesem treningowym, najważniejsze miejsce zajmuje odpowiednio zorganizowane odżywianie. Większość praktykujących najczęściej boryka się z potrzebą odchudzania, przyrostu masy mięśniowej lub przyrostu masy mięśniowej / spalania tłuszczu (poprawa odciążenia mięśni).
Czytaj Więcej
Dieta piwna dla utraty wagi
Diety

Dieta piwna dla utraty wagi

Ogólne zasady Piwo jest ulubionym napojem dużej liczby osób, ale jest uważane za postać wysokokaloryczną i psującą się. Fakt, że piwo rośnie w żołądku, postanowił obalić włoskich dietetyków, którzy opracowali unikalną dietę na piwo. Opiera się na ograniczonym zużyciu wysokokalorycznych potraw i zastosowaniu schłodzonego piwa, które wymaga więcej energii do podgrzania i strawienia.
Czytaj Więcej
Dieta Anny Kurkurina
Diety

Dieta Anny Kurkurina

Zasady ogólne Najsilniejsza kobieta na Ukrainie, absolutna mistrzyni świata w trójboju siłowym, mieszka w Mikołajowie. Anna Kurkurina chętnie dzieli się ze wszystkimi, jak stać się niezależnym, silnym, zdrowym i pięknym. Aby to zrobić, kręci filmy na swoim kanale na YouTube na temat systemu treningowego dla wszystkich grup mięśni zgodnie z własną metodologią, rodzi pytania o prawidłowe odżywianie, codzienne ćwiczenia i ogólnie zdrowy tryb życia.
Czytaj Więcej
Dieta Kisel na odchudzanie
Diety

Dieta Kisel na odchudzanie

Ogólne zasady Na pierwszy rzut oka wydaje się zaskakujące, że galaretka pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Czy mogę pić galaretkę na diecie? Możesz, jeśli nie mówimy o tradycyjnej galaretce owocowo-jagodowej, której przygotowanie wykorzystuje skrobię i cukier, co nadaje napojowi nadmierną kaloryczność. Dieta galaretkowa do odchudzania zawiera przydatną galaretkę zbożową (owies, siemię lniane, grykę, ryż lub mieszankę płatków zbożowych), które służą jako pomoc w odchudzaniu.
Czytaj Więcej