Diety

Dieta krwawiąca z żołądka

Ogólne zasady

Krwawienie z przewodu pokarmowego oznacza krwawienie z naczynia krwionośnego uszkodzonego przez chorobę do jamy przewodu pokarmowego. Zespół krwawienia z przewodu pokarmowego występuje jako powikłanie wielu chorób i może rozwinąć się we wszystkich częściach przewodu żołądkowo-jelitowego: w przełyku, żołądku, dwunastnicy, jelicie grubym i jelicie cienkim. Jest to groźny zespół, który wymaga natychmiastowej diagnozy i pilnych działań medycznych. Częstość krwawień z górnych odcinków przewodu pokarmowego jest znacznie wyższa (80-90% przypadków) niż z dolnych odcinków (odpowiednio 10-20%). Jednocześnie większość z nich jest spowodowana krwawieniem z żołądka.

Najczęstsze przyczyny krwawienia to:

  • Wrzody przewodu pokarmowego (przewlekłe zapalenie przełyku, wrzód trawienny/Wrzód dwunastnicy, refluks żołądkowo-przełykowy chorobaostre wrzody przewodu pokarmowego - leki endokrynologiczne, stresujące, na tle chorób wątroby / trzustki, erozyjne i wrzodziejące krwotoczne zapalenie żołądka, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, Choroba Crohna.
  • Niewrzodziejące zmiany w przewodzie pokarmowym: żylaki przełyk / żołądek, łagodne / złośliwe guzy, Zespół Mallory'ego-Weissa, uchyłki jelitowe, hemoroidy, szczeliny odbytu.

Objawy krwawienia z przewodu pokarmowego są w dużej mierze determinowane głównie stopniem utraty krwi, jej intensywnością, współistniejącymi chorobami i wiekiem pacjenta. Typowe objawy krwawienia z przewodu pokarmowego to: ogólne osłabienie, zawroty głowy, nudności, pragnienie, zimny pot, wymioty z fusami krwi / kawy, bladość skóry / błon śluzowych, obniżenie ciśnienia krwi, słaby / szybki puls, smolisty stolec.

Leczenie ma na celu przede wszystkim zatrzymanie krwawienia i ustabilizowanie stanu pacjenta, w przypadku którego przeprowadza się awaryjną terapię hemostatyczną (podawanie preparatów medycznych, uzupełnianie objętości krwi krążącej, z wykorzystaniem metod endoskopowych - elektrokoagulacji bipolarnej, koagulacji cieplnej, fotokoagulacji laserowej, koagulacji diatermią, elektrokoagulacji kolonoskopowej ), a później w leczeniu choroby, która spowodowała krwawienie.

Odżywianie po krwawieniu z żołądka, zwłaszcza wrzodziejąca etiologia, odgrywa kluczową rolę w wyzdrowieniu pacjenta i leczeniu choroby podstawowej. Przed ostatnim zatrzymaniem krwawienia spożywanie jedzenia i płynów jest zabronione. W przypadku wrzodu żołądkowo-jelitowego powikłanego krwawieniem z reguły pacjentowi przepisuje się głód przez 1-3 dni. W tym okresie, jeśli wskazano, można stosować żywienie pozajelitowe (dożylne). W tym celu wprowadza się dwu / trzyskładnikowe mieszanki składników odżywczych, zapewniające pełne wsparcie żywieniowe dla organizmu pacjenta.

Jedzenie po zakończeniu nie ciężkiego krwawienia zaczyna się od płynnego / półpłynnego jedzenia w temperaturze pokojowej w ilości 250-400 ml / dzień w łyżce stołowej co 1,5-2 godziny (zupa śluzowa, mleko, śluzowe homogenizowane zboża, śmietana, bulion z dzikiej róży, soki owocowe ) Możesz także użyć specjalistycznych koncentratów dietetycznych / koncentratów spożywczych dla niemowląt zawierających wszystkie niezbędne wysokiej jakości odżywcze składniki odżywcze w postaci dobrze przetartej masy.

Ponadto, dieta na krwawienie z przewodu pokarmowego jest opracowywana jako część diety Tabele 1A, 1B i Dieta numer 1 (z krwawieniem z górnego odcinka przewodu pokarmowego) lub odmianami leczenia Tabele numer 4 (z krwawieniem z jelit). Każdy z nich, przypisany kolejno, stopniowo poszerza dietę i stopień oszczędzania błony śluzowej przewodu pokarmowego (od najłagodniejszej Tabeli 1A do Tabeli nr 1 i 4 umiarkowanie oszczędzając błonę śluzową).

Daty pobytu na Dieta 1A, 1B, 4A i 4B są ustalane indywidualnie, w zależności od stanu pacjenta. Diety te nie są fizjologicznie kompletne, zarówno pod względem zawartości składników odżywczych w żywności, jak i wskaźników energetycznych, dlatego są przepisywane na krótki okres czasu, średnio w ciągu 7-10 dni. Wykluczone są produkty trudnostrawne / patogeny wydzielnicze / produkty drażniące błonę śluzową przewodu pokarmowego.

Dieta z krwawieniem z żołądka obejmuje dobrze zużyty, lekkostrawny pokarm, przyjmowany frakcyjnie w małych porcjach i ma na celu przede wszystkim zmniejszenie pobudliwości żołądka, zmniejszenie aktywności czynnika kwasowego i stymulację regeneracji błony śluzowej.

Następnie pacjenci są przenoszeni do fizjologicznie kompletnego lekarza Dieta numer 1 lub №4zawierający pełny zestaw wszystkich odżywczych składników odżywczych, które spełniają normę wartości energetycznej. Jednocześnie pomimo rozszerzonego zestawu produktów dieta jest utrzymywana. W wielu przypadkach na początku może być przepisana wcierana wersja tych diet, a po 2-3 miesiącach, jeśli czujesz się dobrze, możesz jeść bezjadne jedzenie z dodatkiem surowych warzyw / owoców.

To stopniowe rozszerzanie diety przyczynia się do dobrego dostosowania przewodu pokarmowego do przejścia do wspólnego stołu. Jednak iw których zaleca się ograniczenie bardzo gorących / zimnych, pikantnych, pikantnych potraw i alkoholu, a także monitorowanie regularnych posiłków.

Niektórzy pacjenci mogą mieć niedokrwistość z niedoboru żelazaspowodowane częstym niewielkim krwawieniem. Tak chory w diecie jako część Dieta numer 1 i 4, zaleca się dodatkowo włączyć żywność bogatą w żelazo: wołowinę, owoce morza, ryby, wieprzowinę / wątrobę wołową, jaja kurze / przepiórcze, płatki zbożowe i otręby pszenne, masło. W tym samym czasie zaleca się przyjmowanie leków zawierających żelazo: Ferrum Lek, Ferrum Maltofer.

Dozwolone produkty

Odżywianie po krwawieniu z przewodu pokarmowego obejmuje następujące produkty:

  • Zupy na bulionie warzywnym / bulionie ziemniaczanym z puree zbożowym (gryka, kasza manna, herkules, ryż) i warzywami, doprawione mieszanką jajeczną i mleczną. Później do zup dodaje się puree z kurczaka.
  • Gotowane na parze / gotowane dania mięsne (klopsiki, suflet, pierogi, tłuczone ziemniaki, klopsiki, zrazy) wykonane z wołowiny, chudej wieprzowiny, królika, kurczaka i indyka.
  • Niskotłuszczowe ryby morskie / rzeczne (gotowane, gotowane na parze, pieczone) w postaci posiekanej (zraz
  • Owsianka (kasza gryczana, ryż owsiany, kasza manna), cienki makaron, makaron, gotowane w mleku lub wodzie, gotowane na lepkiej podłodze i w razie potrzeby puree.
  • Warzywa (kalafior, ziemniaki, buraki, marchew, młody groszek), gotowane i puree (tłuczone ziemniaki, suflet). Zieleni ogrodowe w niewielkiej ilości.
  • Stale / suszony chleb, niskotłuszczowe ciasteczka, suchy herbatnik.
  • Nabiał (świeży bezkwasowy twarożek, mleko, śmietana, kwaśna śmietana, bezkwasowy kefir i jogurt), tarty ser w startej formie, 2 jajka na miękko z kurczakiem lub w postaci omletu na parze.
  • Z przystawek - pasta z wątróbki, niskotłuszczowy śledź, kawior z jesiotra, sałatka z gotowanego mięsa i gotowanych warzyw, ryby w galarecie, szynka o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Słodkie jagody i owoce (pieczone i puree) w postaci galaretki, tłuczonych ziemniaków, galaretki, duszonych owoców. Jako desery - pianki, pianki, mleczko, bezy, miód, dżem bez kwaśny.
  • Z napojów - bulion z dzikiej róży, bezkwasowe soki owocowe, herbata z mlekiem / śmietaną, herbata ziołowa
  • Kotlety, klopsiki, klopsiki.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

cukinia0,60,34,624
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
burak ćwikłowy1,50,18,840
dynia1,30,37,728

Owoce

morele0,90,110,841
arbuz0,60,15,825
banany1,50,221,895
melon0,60,37,433
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

truskawki0,80,47,541
maliny0,80,58,346

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza manna10,31,073,3328
płatki owsiane11,97,269,3366
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron12,03,760,1322

Wyroby piekarnicze

krakersy z białego chleba11,21,472,2331

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
pianki0,80,078,5304
bezy2,620,860,5440
pastylka0,50,080,8310
ciasteczka Maria8,78,870,9400

Surowce i przyprawy

kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398
sos mleczny2,07,15,284

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
kefir3,42,04,751
śmietana2,820,03,7205
śmietana2,820,03,2206
jogurt2,92,54,153

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,816,80,0254
wątroba wołowa17,43,10,098
gotowany język wołowy23,915,00,0231
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
indyk19,20,70,084

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
kawa z mlekiem i cukrem0,71,011,258
czarna herbata z mlekiem i cukrem0,70,88,243

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta krwawienia z przewodu pokarmowego obejmuje wykluczenie następujących produktów:

  • Wszelkie świeże pieczywo, masło / ciasto francuskie, ciasta, makarony, pierogi, naleśniki.
  • Skoncentrowane buliony mięsa i ryb oraz nasycone buliony warzywne do zup, pierwsze dania na ich bazie.
  • Tłuste rodzaje czerwonego mięsa (wieprzowina, jagnięcina) kaczka, gęś, wędliny i konserwy, tłuszcze zwierzęce.
  • Produkty z kwaśnego mleka o wysokiej kwasowości.
  • Warzywa / owoce bogate w błonnik gruboziarnisty (groszek, rutabaga, rzodkiewki, rzepa, kapusta, szczaw, koperek, cebula, fasola, pietruszka, szpinak, obrane owoce), kwaśne owoce i jagody, suszone owoce, grzyby.
  • Tłuste ryby morskie / rzeczne, konserwy rybne.
  • Trudno przyswajalne zboża z jęczmienia perłowego, prosa, jęczmienia i kukurydzy.
  • Czekolada, lody.
  • Warzywa konserwowe, marynowane / marynowane warzywa, jajka na twardo i smażone, gorące sosy, przyprawy i przyprawy.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
rutabaga1,20,17,737
kapusta1,80,14,727
kapusta kiszona1,80,14,419
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
ogórki0,80,12,815
ogórki konserwowe2,80,01,316
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Zboża i płatki zbożowe

grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348
kasza jęczmienna10,41,366,3324

Wyroby piekarnicze

chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

cukierki4,319,867,5453
krem do ciasta0,226,016,5300

Lody

lody3,76,922,1189

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
keczup1,81,022,293
majonez2,467,03,9627
mielony czarny pieprz10,43,338,7251
papryczka chili2,00,29,540

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz2,489,00,0797
szynka22,620,90,0279

Kiełbaski

peklowana / suszona kiełbasa24,138,31,0455
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

kremowa margaryna0,582,00,0745
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

deserowe białe wino 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

chleb chlebowy0,20,05,227
cola0,00,010,442
duszek0,10,07,029
tonik0,00,08,334
napój energetyczny0,00,011,345
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu żywnościowe dla krwawień z przewodu pokarmowego jest opracowywane na podstawie produktów, które można stosować, w zależności od diety przepisanej przez lekarza i stanu pacjenta. Oprócz zestawu produktów ważne jest przestrzeganie dozwolonych metod gotowania żywności i diety.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Zapewnia oszczędność błony śluzowej przewodu pokarmowego, zmniejsza aktywność czynnika kwasowego, stymuluje procesy regeneracji błony śluzowej, zmniejsza pobudliwość żołądka.
  • Długi okres diety.

Informacje zwrotne i wyniki

Dieta na krwawienie z przewodu pokarmowego jest najważniejszym leczeniem po zatrzymaniu krwawienia. Recenzje przeważającej liczby pacjentów wskazują na pozytywny wpływ żywienia dietetycznego na ogólne przywrócenie organizmu, a zwłaszcza na stan przewodu pokarmowego.

  • "... Wrzód żołądka powikłany krwawieniem. Umieścili go w szpitalu, przepisując leczenie, w tym dietę, zaczynając od 2 dni. Jem sporo, a wszystko jest tłuczone i gotowane na parze. Oczywiście trudno jest tolerować takie jedzenie, praktycznie bez przypraw, jeśli wcześniej je normalnie. Ale lekarze powiedzieli, że dieta jest teraz moją przepustką do życia. Dlatego będę musiał przyzwyczaić się do wielu ograniczeń, w tym do alkoholu, a moja żona nauczy się gotować dietetyczne potrawy".

Cena diety

Odżywianie kliniczne krwawień z przewodu pokarmowego zawiera dostępne przez cały rok niedrogie produkty średniej klasy. Średni koszt tygodniowej diety wynosi od 1600 do 1800 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: Łuszczyca, Anemia, Relfluks . . Jedno rozwiązanie #205 (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?
Wiadomości medyczne

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?

Jeśli senność martwi człowieka przez cały dzień, może to oznaczać poważną chorobę. Eksperci z University of Washington w Stanach Zjednoczonych przeprowadzili badanie z udziałem 189 wolontariuszy. Ich średni wiek wynosił 66 lat. Korzystając z monitorów sprawności podczas eksperymentu, badacze badali aktywność biologiczną organizmów tych osób przez dwa tygodnie.
Czytaj Więcej
Ujawniono geny raka piersi
Wiadomości medyczne

Ujawniono geny raka piersi

Nie tak dawno temu izraelscy naukowcy przypadkowo odkryli nowy lek przeciwnowotworowy. Seria „przypadkowych” odkryć kontynuuje naukowcy z mglistego Albiona, który zidentyfikował nowe geny, które powodują rozwój raka piersi. Według doniesień brytyjskich mediów nowe leki oparte na tych odkryciach powinny pojawić się w sprzedaży w ciągu najbliższych pięciu lat.
Czytaj Więcej
Dziedziczenie uzależnienia od trądziku
Wiadomości medyczne

Dziedziczenie uzależnienia od trądziku

Trądzik jest poważnym problemem kosmetycznym dla wielu nastolatków i młodych ludzi. Naukowcy twierdzą, że prawdopodobieństwo zaskórników można przewidzieć, wiedząc, czy rodzice mieli taką wadę. Niedawno francuscy naukowcy potwierdzili, że tendencję do „atakowania” trądziku odziedziczą dzieci po rodzicach.
Czytaj Więcej
Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?
Wiadomości medyczne

Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?

Niezależnie od tego, czy telefon komórkowy jest naprawdę szkodliwy dla dobrego samopoczucia i zdrowia ludzi oraz jak poważna jest ta szkoda, naukowcy starają się zrozumieć od ponad dwóch dekad. Pewnego dnia eksperci z Francji pracujący na uniwersytecie w Bordeaux opowiedzieli o swoich odkryciach. Według nich osoby, które aktywnie korzystają z telefonu przez ponad piętnaście godzin w miesiącu, mają zwiększone ryzyko zachorowania na guz mózgu.
Czytaj Więcej