Diety

Dieta dla torbieli wątroby

Ogólne zasady

Torbiel wątroby przedstawia łagodne tworzenie się wnęki w miąższu wątroby, utworzone przez nabłonek / tkankę łączną i wypełnione płynną (galaretowatą) zawartością. Lokalizacja formacji torbielowatych jest zróżnicowana (na powierzchni / w głębi wątroby, w różnych segmentach i płatach narządu). Jednocześnie ich rozmiary różnią się znacznie (od 1 do 25 cm), a także liczba - od pojedynczych do wielu torbieli (policystyczna choroba wątroby).

Istnieją dwie duże grupy formacji torbielowatych:

  • Pasożytnicze - rozwijają się z powodu zakażenia człowieka biohelmintami z taśmy. Osoba jest żywicielem pośrednim, w ciele którego rozwija się larwalny etap rozwoju tasiemców. Są one podzielone na pęcherzykowe i echinokokowe. Torbiele pasożytnicze rosną powoli i często włamują się do miąższu wątroby. Częściej znajduje się w prawym płacie.
  • Niepasożytnicze - występują najczęściej w wyniku czynników dziedzicznych, urazowego uszkodzenia wątroby, długotrwałego stosowania leków hormonalnych (estrogenów, doustnych środków antykoncepcyjnych), chorób endokrynologicznych (wole tyreotoksyczne, niedoczynność tarczycy, cukrzyca) Najczęściej diagnozowana prawdziwa torbiel jest wynikiem nieprawidłowego wewnątrzmacicznego rozwoju dróg żółciowych.

Objawy prostych torbieli wątroby małej wielkości (do 3 cm) są praktycznie nieobecne i z reguły okazują się być diagnozą podczas badania narządów jamy brzusznej za pomocą ultradźwięków / tomografii komputerowej (tomografii komputerowej). Pojawienie się objawów torbielowatości zwykle występuje wraz ze wzrostem jej wielkości do 5-8 cm / wraz z tworzeniem się wielu torbieli, wpływających na co najmniej 20% całej tkanki wątroby. Przejawem ciągłego bólu w prawym podżebrzu, zgagaodbijanie się, uczucie ciężkości po jedzeniu / piciu, uczucie sytości, utrata apetytu, biegunka. W przypadku dużych torbieli może pojawić się zażółcenie skóry z powodu ucisku dróg żółciowych. Powikłania w postaci pęknięcia / ropienia torbielowatej formacji są bardzo niebezpieczne.

Leczenie prostych torbieli o wielkości do 3 cm z bezobjawowym przebiegiem leczenia nie wymaga jednak monitorowania ich dynamiki (z okresowym USG / CT). W przypadku niewypowiedzianych dolegliwości pacjent otrzymuje dietę terapeutyczną. Przy rozmiarach torbieli przekraczających 5 cm i obecności stałych dolegliwości stosuje się minimalnie inwazyjne chirurgiczne metody leczenia (chirurgia laparoskopowa, przezskórne nakłucie ze skleroterapią torbieli).

Dieta terapeutyczna dla torbieli wątroby ma na celu utrzymanie funkcji wątroby i oszczędzenie narządów strefy wątrobowo-trzustkowej, zapewniając organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze w normach fizjologicznych. Podstawa jest brana medycznie Tabela nr 5, w diecie, w której zawartość zwierząt / tłuszczów ogniotrwałych utlenionych podczas smażenia (do 80 g / dzień), chlorek sodu (do 7-10 g / dzień) jest nieznacznie ograniczony.

Przede wszystkim są to tłuste mięsa, stałe tłuszcze zwierzęce, kiełbasy, wędliny, konserwy (ryby / mięso), żółtka jaj kurzych, półprodukty, produkty mleczne / kwaśne mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, produkty fast food, podroby (nerki, wątroba, język, serce) )

Nie zaleca się spożywania pokarmów bogatych w bazy purynowe - anchois, sardynki, owoce morza (homary, ostrygi, małże), śledzie, sosy mięsne, drożdże piwne, bekon, szproty. Produkty gruboziarniste i drażniące wątrobę są ograniczone: te zawierające olejki eteryczne / ekstrakty (rzodkiewka, czosnek, buliony mięsne / rybne, rośliny strączkowe, rzepy, rzodkiewki, żywność suszona / smażona, wędliny, szczaw, zielone grzyby cebulowe, czekolada, kakao). Napoje zawierające alkohol są surowo zabronione.

Dieta opiera się na produktach mlecznych / kwaśnych mlekach / napojach niskotłuszczowych, gotowanym mięsie / rybach, słabych bulionach warzywnych / zupach zbożowych, białych krakersach, jajach na miękko, gotowanych płatkach, gotowanych / świeżych warzyw (dynia, marchew, buraki, różne rodzaje kapusty, słodkiej papryki), tłoczone na zimno oleje roślinne (kukurydza, oliwka, siemię lniane, słonecznik, zielone warzywa liściaste), owoce (owoce cytrusowe, czarne porzeczki, owoce dzikiej róży, suszone morele), kompot i zielona herbata.

Przydatne są: gryka / płatki owsiane, miód (poprawia wydzielanie żółci / pomaga przywrócić hepatocyty), czosnek (aktywuje produkcję enzymów wątrobowych), kurkuma, szparagi, orzechy włoskie (zawierają argininę), świeżo przygotowane soki z jabłek, cytryny, grejpfruta. Dieta musi obejmować chleb pełnoziarnisty, płatki zbożowe, warzywa z grubym błonnikiem. Odżywianie frakcyjne, bez przejadania się. Większość metod gotowania jest dozwolona oprócz smażenia.

Bardziej rygorystyczna dieta dla torbieli wątroby jest zalecana w przypadkach, gdy pacjent przeszedł operację w celu usunięcia tworzenia torbieli. Pierwszego dnia po operacji można pić słabą zieloną herbatę / ciepłą wodę, a od drugiego dnia pacjent zaczyna stopniowo przyjmować płynne jedzenie o objętości 150-200 ml co dwie godziny w postaci śluzowych zup zbożowych przygotowanych na słabym bulionie warzywnym, gotowanym / tartym ryżu i kaszy gryczanej na wodzie / pół z mlekiem, galaretka z owoców jagodowych z dojrzałych słodkich owoców.

Poziom zużycia wolnego płynu w pierwszym tygodniu na poziomie 2 l / dzień, a następnie spada do 1,5 l / dzień. Od 3-4 dni dieta się rozszerza (tłuczone gotowane ryby, omlet białkowy na parze, tłuczone ziemniaki, rozcieńczone soki - dynia / jabłko), tłuczone zupy. Po tygodniu zawierają gotowane mięso w blenderze, kefir, jogurt, twarożek i przecier warzywny.

Następnie pacjentowi przepisuje się kolejno leczenie Tabela 5A i 5B, a po 2 miesiącach, przy normalnym zdrowiu, są przenoszone do piątego stołu, którego należy przestrzegać do końca życia, co zmniejsza ryzyko nawrotu torbieli wątroby.

Podstawowym kierunkiem normalizacji czynności wątroby jest stosowanie leków hepatoprotekcyjnych na tle zgodności z żywieniem terapeutycznym. Leki te skutecznie przywracają błony hepatocytów, chronią komórki wątroby przed działaniem hepatotoksycznym, rozpuszczają kamienie cholesterolowe w wątrobie i działają żółciopędnie. Należą do nich:

  • Preparaty z ostropestu plamistego (olej z ostu / ostu, Sylimaryna, Karsil, Silimar, Sylibinina, Legalon).
  • Preparaty na bazie karczocha (Ekstrakt z karczocha, Hofitol, pij „Gorzki karczoch”).
  • Produkty na bazie soi - niezbędne fosfolipidy (Phosphogliv, Essential N Forte, Essliver).
  • Na podstawie narkotyków kwas ursodeoksycholowy (Uraliv, Ursofalk, Livodex, Ursosan, Urdox).
  • Połączone leki - Gepaben, Liv 52.

W okresie rehabilitacji po zabiegu zaleca się przyjmowanie złożonych preparatów witaminowo-mineralnych, a także włączenie do diety produktów o działaniu probiotycznym (bio-fermentowane pieczone mleko, mleko kwasofilowe, bio-mleko kwaśne mleko, kefir, soja, twaróg), które normalizują mikrobiocenozę jelit.

Dozwolone produkty

Lecznicze odżywianie formacji torbielowatych w wątrobie obejmuje:

  • Zupy warzywne, a także pierwsze potrawy przygotowane na nieskoncentrowanych bulionach mięsnych / rybnych (pierwszy bulion należy połączyć, a mięso / ryby ugotować w nowej porcji wody).
  • Biały suszony chleb bez skórki / białe krakersy, krakers.
  • Chude odmiany czerwonego mięsa (wołowina, cielęcina) / mięso królika i drobiu, oczyszczone ze skóry, powięzi i ścięgien w postaci gotowanej.
  • Ryby z przeważnie białymi beztłuszczowymi odmianami (sandacz, okoń, leszcz, mintaj, dorsz, szczupak, morszczuk) w formie gotowanej / pieczonej.
  • Gotowane / surowe warzywa (ziemniaki, marchew, biały / kalafior, dynia, cukinia, buraki, ogórki) w postaci sałatek, przystawek doprawionych olejem roślinnym i ziołami ogrodowymi (natka pietruszki, koperek, kminek i liście laurowe).
  • Owsianka gotowana na wodzie z różnych zbóż, makaron, mały makaron.
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne / nabiał (acidophilus kefir).
  • Rafinowane / pierwszy tłoczone oleje roślinne (słonecznikowy, lniany, kukurydziany, oliwkowy) i masło do sosów.
  • Dojrzałe słodkie pieczone / świeże jagody / owoce: wiśnie, pigwy, jabłka, gruszki, morele, truskawki, śliwki, daktyle, granaty, śliwki, brzoskwinie, kiwi, suszone morele, rodzynki, figi, persimmons, przejrzałe banany, porzeczki, melony, arbuzy i świeżo przygotowane soki z nich, galaretki.
  • W umiarkowanej ilości karmel, dżem marmoladowy, marmolada, pianki, dżem. Miód (1-2 łyżeczki).
  • Rozcieńczone świeżo przygotowane soki, herbaty ziołowe, kompoty, niesłodzona zielona herbata, napar z dzikiej róży, niegazowana woda mineralna, wywary z żurawiny, borówki brusznicy.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

pikantne warzywa2,80,55,336
cukinia0,60,34,624
brokuły3,00,45,228
kalafior2,50,35,430
marchewki1,30,16,932
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
rzepa1,50,16,230
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728
chrzan3,20,410,556
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Owoce

ananasy0,40,210,649
pomarańcze0,90,28,136
granat0,90,013,952
wapno0,90,13,016
cytryny0,90,13,016
mandarynki0,80,27,533
jabłka0,40,49,847

Jagody

borówka brusznica0,70,59,643
jeżyna2,00,06,431
żurawina0,50,06,826

Grzyby

świeże kurki1,61,12,220
suszone kurki22,37,624,2261

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone figi3,10,857,9257
migdały18,657,716,2645

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza owsiana12,36,159,5342
płatki owsiane11,97,269,3366
grys kukurydziany8,31,275,0337
jęczmień perłowy9,31,173,7320
kasza jaglana11,53,369,3348

Wyroby piekarnicze

chleb otrębowy7,51,345,2227
chleb pełnoziarnisty10,12,357,1295

Wyroby cukiernicze

pianki0,80,078,5304
marmolada z owoców i jagód0,40,076,6293

Surowce i przyprawy

goździk6,020,127,0323
musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
kardamon10,86,768,5311
kolendra1,50,05,025
cynamon3,93,279,8261
kurkuma12,713,858,2325
gałka muszkatołowa20,050,07,0556
suszone oregano11,010,321,6306
pieprz cayenne0,70,29,843
tymianek5,61,710,5101
ocet jabłkowy 6%0,00,07,214
szałwia3,70,48,049
szafran11,45,965,4310

Produkty mleczne

kefir3,42,04,751
kefir 1,5%3,31,53,641
jogurt2,92,54,153
acidophilus2,83,23,857
jogurt4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,816,80,0254
gotowana cielęcina30,70,90,0131
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowany kurczak25,27,40,0170
gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137
indyk19,20,70,084

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Oleje i tłuszcze

masło chłopskie niesolone1,072,51,4662
olej kukurydziany0,099,90,0899
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
sok z brusznicy0,10,010,741
zielona herbata0,00,00,0-

Soki i kompoty

sok pomarańczowy0,90,28,136
sok z marchwi1,10,16,428
sok z dyni0,00,09,038
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta dla torbielowatych formacji w wątrobie stanowi wyjątek od diety:

  • Skoncentrowane buliony mięsne / grzybowe / rybne.
  • Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu (pełne mleko, tłusty twarożek / jogurt, śmietana, śmietana, fermentowane mleko pieczone), ostre sery.
  • Kiełbasy, podroby (wątroba, nerki), tłuste mięsa, tłuszcze kulinarne / zwierzęce, drób (kaczka, gęś), smażone potrawy, wędliny, tłuste ryby, owoce morza, grzyby.
  • Ograniczenie soli, marynowanych / słonych potraw.
  • Produkty z dodatkami do żywności, ciastami, ciastkami, czekoladą, słodyczami, ciastem, słodzikami.
  • Niektóre warzywa (szczaw, cebula, rośliny strączkowe, rzodkiewki, szpinak, czosnek, rzodkiew).
  • Pikantne / pikantne przyprawy i przyprawy (ocet, sosy, musztarda, chrzan, majonez, keczup, pieprz).
  • Mocna czarna kawa / słodka herbata, kakao, sok z opakowań.
  • Napoje zawierające alkohol / gazowane.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa w puszkach1,50,25,530
groszek6,00,09,060
cebula1,40,010,441
ciecierzyca19,06,061,0364
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki0,80,11,711
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
pomidory w puszkach1,10,13,520
chrzan3,20,410,556
szpinak2,90,32,022

Owoce

morele0,90,110,841
awokado2,020,07,4208
arbuz0,60,15,825
banany1,50,221,895
gruszki0,40,310,942
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
śliwki0,80,39,642

Jagody

winogrono0,60,216,865
truskawki0,80,47,541

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
suszone morele5,20,351,0215
morela5,00,450,6213
daty2,50,569,2274

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Zboża i płatki zbożowe

kasze pszenne11,51,362,0316
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

chleb pszenny8,11,048,8242
chleb żytni6,61,234,2165

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
galaretka2,70,017,979
ciasto kruche6,521,649,9403

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
drożdże12,72,70,075
drożdże piwne12,72,70,075
majonez2,467,03,9627
cukier0,00,099,7398

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
śmietana2,820,03,7205
krem 35% (tłusty)2,535,03,0337

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,449,30,0489
tłuszcz2,489,00,0797
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

wędzona kiełbasa9,963,20,3608

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

sztokfisz17,54,60,0139
wędzona ryba26,89,90,0196
czarny kawior28,09,70,0203
ziarnisty kawior z łososia32,015,00,0263
konserwy rybne17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

wytrawne czerwone wino0,20,00,368
wódka0,00,00,1235
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
kawa0,20,00,32
lemoniada0,00,06,426
pepsi0,00,08,738
duszek0,10,07,029
czarna herbata20,05,16,9152
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu żywieniowe opiera się na liście dozwolonych potraw w diecie Tabele numer 5z leczeniem zachowawczym i jest dostosowywany w okresie pooperacyjnym. Ponieważ dieta jest fizjologicznie kompletna i obejmuje dużą listę produktów, menu można zmieniać w szerokich granicach, ale jednocześnie należy przestrzegać wymagań dotyczących kulinarnego przetwarzania produktów i diety.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Pomaga znormalizować czynność wątroby.
  • Dostarcza organizmowi wszystkich składników odżywczych i może być przepisywany na długi okres czasu.
  • Nie drogie finansowo.
  • Dieta długookresowa / przez całe życie.

Informacje zwrotne i wyniki

Dieta dla formacji torbielowatych w wątrobie, według większości pacjentów, pomaga przywrócić funkcję wątroby i innych narządów strefy wątrobowo-trzustkowej.

  • "... W badaniu ultrasonograficznym zdiagnozowano torbiel lewego płata wątroby o wymiarach 25 * 11 mm. Lekarz jako taki nie zalecił leczenia. Powiedziała, że ​​trzeba ją obserwować dynamicznie. Zapytał o dietę, na którą lekarz odpowiedział, że jeśli nic nie przeszkadza, to dieta nie jest obowiązkowa, a jeśli pojawią się dolegliwości, lepiej przejść na żywienie medyczne (Tabela nr 5). Przeczytałem ponownie wszystko, co można znaleźć w Internecie i sam zdecydowałem, że mimo wszystko muszę oszczędzić wątrobę i przejść na dietę. Ponadto okresowo biorę hepatoprotektory lub gotowe kolekcje apteczne roślin leczniczych dla wątroby - syrop wątrobowy, hepatofit, herbaty wątrobowe, Fitolux. Do tej pory nie mam żadnych skarg, ale będę kontynuował dietę i będzie obserwowany co sześć miesięcy";
  • "... Diagnoza wykonana za pomocą ultradźwięków to wiele małych prostych torbieli w miąższu o średnicy 0,5 * 1 cm. To prawda, że ​​lekarz zapewnił mnie, że jeśli nie będą postępować, możesz z tym żyć. A jeśli są, najprawdopodobniej potrzebna jest operacja. Dieta nie została jeszcze przepisana, ale powiedziała, że ​​jeśli nastąpi operacja, wówczas dieta terapeutyczna będzie przepisywana na długi okres czasu. Jestem bardzo zmartwiony i czekam na następne badanie, ale nie chcę wykonywać USG, ale tomografii komputerowej, ponieważ powiedziano mi, że jest bardziej informacyjna i wiarygodna".

Cena diety

Dieta dla torbielowatych formacji w wątrobie jest finansowo przystępna, ponieważ zawiera standardowe produkty, jednak zgodnie z terminem jej przestrzegania jest długa. Koszt zestawu produktów spożywczych waha się między 1500-1600 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: Produkty szkodzące wątrobie Wirtualna Poradnia (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej