Książka informacyjna

Żywność dla niemowląt w wieku 1 roku

Informacje ogólne

Po ukończeniu przez dziecko pierwszego roku życia rozpoczyna się kolejny ważny etap. W wieku jednego roku dziecko bardzo aktywnie uczy się otaczającego go świata. Co więcej, on już dużo wie, a jego ciało nadal bardzo aktywnie i szybko rozwija się i rośnie. Wszystkie narządy i układy zmieniają się gwałtownie, a także układ trawienny.

Z reguły w tym wieku dziecko ma już około ośmiu zębów. A jeśli dzieci w pierwszym roku życia mają głównie miękkie posiłki, to w drugim roku są już bardzo aktywnie zainteresowane pokarmami stałymi. Poza tym enzymy, które są wytwarzane w przewodzie pokarmowym dziecka, stają się coraz bardziej aktywne. Z tego powodu, a także z faktu, że żołądek stał się większy i silniejszy, jego ciało może już wchłonąć nie tylko lekkie jedzenie.

Jednak żywienie dziecka po 1 roku nie powinno zmieniać się zbyt szybko. Nowe potrawy są wprowadzane stopniowo, zawsze pamiętając, że mały człowiek w ciągu jednego roku jest nadal bardzo mały, a jego ciało nie jest gotowe na „dorosłe” jedzenie.

Jak właściwie zorganizować odżywianie dziecka rocznie, aby zapewnić jego aktywny wzrost i prawidłowy rozwój, omówimy w poniższym artykule.

Odżywianie dziecka w ciągu 1 roku: podstawowe zasady

Jeśli rodzice mają rację, jeśli chodzi o wprowadzenie żywności uzupełniającej, to jednoroczne dziecko już zna smak wielu podstawowych produktów spożywczych. Pediatrzy zalecają, aby po ukończeniu roku ćwiczyć przekładanie na bardziej solidne dania. W tym okresie ważne jest zróżnicowanie menu. W końcu dieta dziecka w wieku 1 roku może już obejmować wiele potraw. Ale nadal podstawą karmienia są półpłynne. Jednak w puree ziemniaczanym nie trzeba ich mielić. Ważne jest, aby pozostawiać małe kawałki warzyw, ryb, mięsa itp. Jednocześnie dieta nie powinna zawierać bardzo suchego jedzenia, aby zapobiec problemom z połykaniem.

Ważne jest, aby odżywianie w tym wieku było zrównoważone: menu powinno zawierać produkty zawierające cały zestaw elementów ważnych dla organizmu. Podstawowa zasada tworzenia diety jest następująca: ilość jedzenia na dzień powinna wynosić około 1200 ml, a zawartość kalorii - około 1300 kalorii. Jeśli liczysz coraz dokładniej, to na kilogram wagi powinno przypadać 4 g tłuszczu i białka, 16 g węglowodanów.

Ale jednocześnie należy nie tylko dostarczyć dziecku białka, ale także upewnić się, że są one kompletne i najbardziej przydatne. Zaleca się włączenie białek roślinnych i zwierzęcych o składzie aminokwasowym do menu. Jednocześnie białka zwierzęce - ryby, mięso, drób - powinny znajdować się w menu w około 75%.

Normy jedzenia dla jednorocznego dziecka

  • Po roku menu dziecka koniecznie obejmuje te potrawy, które przyzwyczaił się jeść wcześniej. W tym okresie w diecie powinny być obecne zboża, owoce, warzywa, ryby, mięso, kefir, twarożek. Jednak po roku w menu dziecka produkty te należy połączyć. Oznacza to, że w codziennej diecie konieczne jest uwzględnienie kilku kombinacji różnych potraw.
  • W tym okresie mleko matki lub mieszanka jest nadal obecna w diecie. Ale stopniowo są one zastępowane potrawami „dla dorosłych”. W tym przypadku stopniowo konsystencja jedzenia staje się taka sama jak u dorosłych. W końcu mięśnie do żucia u małej osoby bardzo aktywnie się rozwijają, a aby to ułatwić, tłuczone ziemniaki należy wykluczyć z jego diety.
  • Im starsze staje się dziecko, tym większe porcje otrzymuje.
  • W menu rocznego dziecka zdecydowanie musisz zacząć wprowadzać mięso. Najlepiej nadają się jego chude odmiany - królik, kurczak, cielęcina. Oczywiście w menu dla dzieci powinno być wyłącznie świeże mięso. Poniżej znajduje się przykład menu żywieniowego rocznego dziecka i opcji mięsnych.
  • Niemowlęta karmiły mlekiem matki i po roku nadal stosowały się do piersi. Jednak liczba aplikacji jest stopniowo zmniejszana, więc za rok dziecko powinno również otrzymywać sfermentowane produkty mleczne.
  • Takie dzieci z pewnością będą gotować zupy. Nie można ich jednak usmażyć, a pierwszy bulion do przygotowania zupy mięsnej musi zostać osuszony.
  • Ogólnie rzecz biorąc, menu w tym okresie obejmuje głównie gotowane, duszone i pieczone potrawy. Jednocześnie zarówno sól, jak i cukier należy dodawać do nich tylko w niewielkich ilościach.

Jakich pokarmów potrzebuje 1-letnie dziecko?

Konieczne jest coroczne organizowanie diety dziecka, aby dzienna całkowita zawartość kalorii w menu wynosiła co najmniej 1300 kalorii. Tak samo będzie za 18 miesięcy.

Ale tutaj ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne cechy małej osoby. Rzeczywiście, niektóre dzieci dorastają bardzo zabawnie i mobilnie, inne - wręcz przeciwnie. Dlatego niektóre dzieci mogą okresowo potrzebować suplementu.

Poniższa tabela pokazuje produkty potrzebne rocznym dzieciom i ich ilość.

ProduktIlość
mleko (w tym mleko matki)400 ml
twarożek50 g
kefir150 g
mięso60 g
owsianka200 g
owoce110 g
warzywa200 g
ryby60 g
wątroba20 g
jajka20 g
chleb10 g
ciasteczka15 g
sok owocowy100 g

Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka innych czynników podczas tworzenia diety. Warzywa i owoce należy wybierać sezonowo, aby zapewnić maksymalne korzyści rosnącemu ciału. Podkreśla to dr Komarovsky i inni znani pediatrzy.

Tworząc menu dla dziecka na każdy dzień, nie musisz próbować uwzględniać w nim wszystkich powyższych produktów. Na przykład wystarczy podać ryby, wątrobę, jaja dzieciom w tym wieku dwa razy w tygodniu.

Dieta

Konieczne jest karmienie dziecka od roku do półtora roku sześć razy dziennie. Jednak głównymi posiłkami są śniadanie, lunch, lunch, popołudniowa herbata i kolacja. Wczesnym rankiem karmi się mlekiem matki lub mieszanką, a ostatni posiłek przed snem może składać się ze sfermentowanego produktu mlecznego. Po otrzymaniu jedzenia przed snem dzieci śpią mocniej. Co zawiera menu jednorocznego dziecka i przybliżone przepisy są szczegółowo opisane poniżej.

Śniadanie

Czas pierwszego posiłku zależy od tego, kiedy dokładnie obudzi się dziecko. Jeśli początkowo matka nadal budzi się na piersi po przebudzeniu lub daje butelkę z mieszanką, to później takie karmienie zastępuje pełne śniadanie. Rano zaleca się podawanie dziecku owsianki w kozim lub krowim mleku. W przypadku owsianki mleko musi być rozcieńczone. W przypadku nietolerancji mleka można użyć tej mieszanki do zrobienia owsianki.

Najlepsze są dla jednorocznych dzieci: ryż, gryka, płatki owsiane, proso, kasza kukurydziana. Proporcje preparatu są następujące: 200 g płynu i 2 łyżki. l zboża Gotuj płatki zbożowe przez około 15 minut. Kawałki owoców lub startych owoców można dodać do kaszy. Nawiasem mówiąc, owsianka z kaszy manny jest mniej przydatna niż wymienione płatki zbożowe.

Dwa razy w tygodniu możesz ugotować omlet z jednego jajka (jednego kurczaka lub dwóch przepiórek) na śniadanie. Omlet jest gotowany na parze, można do niego dodać trochę mleka. Przydaje się również świeży koperek, który stymuluje trawienie. Na śniadanie powinieneś podać chleb - zwykle biały, ale nie najświeższy. Możesz pić śniadanie z kompotem z suszonych owoców lub lekką herbatą.

Lunch

Ten posiłek jest równie ważny. Na lunch odpowiedni jest jogurt z owocami i przecier owocowy, ponieważ aktywnie stymulują przewód pokarmowy i zwiększają zawartość sok żołądkowy przed obiadem Inną zdrową opcją na lunch jest pieczone jabłko z niskotłuszczowymi ciasteczkami. Jeśli w tym czasie matka i dziecko idą, możesz ugryźć kupiony jogurt lub tłuczone ziemniaki ze słoika.

Lunch

Na lunch dziecko może zjeść zarówno świeżą zupę, jak i pióro z drugim. Ponieważ lunch jest głównym posiłkiem, zupę można ugotować bardziej odżywczo i gęsto. Podczas gotowania zupy mięsnej ważne jest, aby odcedzić pierwszy bulion, aw drugim dodać warzywa i wcześniej pokroić mięso w kostkę. Do tankowania odpowiedni jest olej z oliwek lub słonecznika. Ważne jest, aby pamiętać, że jest zbyt wcześnie, aby jednoroczne dzieci gotowały kości na kościach.

Drugim daniem mogą być tłuczone warzywa lub niesłodzona owsianka bez mleka, której towarzyszy danie mięsne lub rybne. Okresowo na lunch można podać wątrobę. W potrawach dla dzieci nie można dodawać przypraw, różnych frytek, dużo soli. Warto zrobić sałatkę z warzyw sezonowych. Ale każde nowe danie powinno być stopniowo wprowadzane do menu i należy obserwować reakcję organizmu na to.

Podwieczorek

Ten posiłek powinien zawierać małą przekąskę. Może to być zapiekanka z twarogu, owsianka z mlekiem, serniki itp. Dziecko będzie również lubić przekąski na ciastkach z kompotem lub mlekiem. Nawiasem mówiąc, mleko krowie należy bardzo ostrożnie wprowadzać do diety. Jeśli nie jest dobrze tolerowany, możesz spróbować rozcieńczyć go wodą.

Kolacja

Kolację należy zaplanować tak, aby po obiedzie trwała około 5 godzin. Nie powinno być za późno. Na obiad możesz ugotować danie, które pasuje do drugiego na lunch - owsiankę, tłuczone ziemniaki, gulasz z małymi kawałkami ryby lub mięsa. Do gulaszu warzywnego dodaje się trochę oleju roślinnego.

Drugi obiad

Niemowlęta wciąż włączone karmienie piersią, to mleko matki oferowane jest jako drugi obiad. Artyści otrzymują zwykłą lub kwaśną mieszankę mleka. Przed pójściem spać należy podać lekkie i znane potrawy.

Jeśli dziecko jest chore, w ciągu dnia może mieć jeden dodatkowy posiłek. W tym okresie dzieci, które często budzą się w nocy, aby pić lub jeść, stopniowo odzwyczajają się od tego nawyku. Rzeczywiście, w wieku 12-14 miesięcy układ trawienny jest stopniowo odbudowywany i zaczyna działać „w sposób dorosły”.

W rezultacie żywienie dziecka w wieku 1,5 roku jest mniej więcej ustalone. W wieku półtora roku ma już swoje ulubione potrawy i rodzicom łatwiej jest przygotować optymalne menu. A za 1,5-2 lata nowe diety powinny zostać wprowadzone do diety.

Jak zrobić menu na każdy dzień

Dla wygody możesz skorzystać z zaleceń, które pomogą urozmaicić i zadowolić menu. Wszystkie powyższe dania są łatwe do przygotowania.

Przede wszystkim musisz pomalować przybliżony schemat posiłków:

  • śniadanie - 9,00;
  • obiad - 11.00;
  • obiad - 13.00;
  • popołudniowa herbata - 16,00;
  • kolacja - 19.00;
  • przekąska przed snem - 21.00.

Poniedziałek

Śniadanie
  • płatki owsiane w mleku
Lunch
  • pieczone jabłko
Lunch
  • zupa z kaszy gryczanej i klopsików
Podwieczorek
  • kefir i ciasteczka
Kolacja
  • twarożek i owoce
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Wtorek

Śniadanie
  • ryż w mleku
Lunch
  • przecier jabłkowy i bananowy
Lunch
  • zupa z warzywami i rybami
Podwieczorek
  • twaróg i owoce
Kolacja
  • gulasz warzywny i kompot
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Środa

Śniadanie
  • kasza gryczana w mleku
Lunch
  • jogurt i ciastka
Lunch
  • zupa z makaronem i kurczakiem, tłuczone warzywa
Podwieczorek
  • mleko i bułka
Kolacja
  • ryż gotowany na parze i warzywa
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Czwartek

Śniadanie
  • omlet na parze i herbata
Lunch
  • mleko i bułki
Lunch
  • barszcz, gulasz warzywny, kotlety gotowane na parze
Podwieczorek
  • jogurt i owoce
Kolacja
  • kasza gryczana i klopsiki
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Piątek

Śniadanie
  • kasza jaglana w mleku
Lunch
  • pieczone jabłko
Lunch
  • zupa z ryżem, zapiekanka ziemniaczana z wołowiną
Podwieczorek
  • zapiekanka z twarogiem
Kolacja
  • chudy kurczak puree z brokułów
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Sobota

Śniadanie
  • owsianka kukurydziana z mlekiem
Lunch
  • przecier owocowy i jogurt
Lunch
  • zupa rybna z ryżem, puree warzywne
Podwieczorek
  • jogurt i owoce
Kolacja
  • gulasz warzywny z mięsem
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Niedziela

Śniadanie
  • omlet na parze i herbata
Lunch
  • owoce i ciastka
Lunch
  • zupa jarzynowa, kasza jaglana z pastą wątrobową
Podwieczorek
  • tłuczone ziemniaki i twarożek
Kolacja
  • owsianka kukurydziana i kotlet na parze
Przekąska przed snem
  • mleko matki, mieszanka lub sfermentowane naczynie na mleko

Co jest ważne, aby wziąć pod uwagę rodzice podczas cateringu?

  • Jednym z najważniejszych warunków organizacji zdrowego i właściwego odżywiania jest ścisłe przestrzeganie jego reżimu. Dziecko musi otrzymywać jedzenie w odpowiednim czasie, a następnie zje je z przyjemnością zaspokajając potrzeby ciała.
  • Ważne jest przestrzeganie pewnego rytuału jedzenia. Musisz kupić piękne serwetki, położyć jedzenie i sprzęt na stole. Warto pozwolić dziecku na nakrycie stołu. Możesz „przymocować” zabawki do posiłku, umieszczając je obok siebie.
  • Nie należy całkowicie wykluczać z menu tego produktu, który nie podobało się dziecku. Możesz później wymieszać go z innym daniem, aby urozmaicić menu.
  • Jeśli jednoroczne dzieci odmawiają jedzenia, możesz nieznacznie przesunąć czas posiłku. Jest prawdopodobne, że właściwe będzie zmniejszenie porcji, aby dziecko miało czas na głód. Możesz usunąć jeden z karmień.
  • Jeśli jest kilka potraw, musisz je podać po kolei. Dziecko powinno zobaczyć drugie danie dopiero, gdy skończy jeść pierwsze.
  • Dieta może zostać znacznie zakłócona przez przekąski na ciasteczkach lub bułkach. Powali apetyt i zakłócać organizację zdrowej i pożywnej diety. Dlatego między karmieniami nie należy karmić dziecka. Jeśli nie możesz się obejść bez przekąski, możesz zaoferować owoc lub warzywo.
  • Wprowadź nieznane rodzaje jagód, a owoce powinny być stopniowo - pojedynczo i w małych ilościach. W tym przypadku reakcja organizmu jest bardzo uważnie obserwowana. Miękkie owoce i jagody można podawać w kawałkach, a twarde można przetwarzać za pomocą tłuczonych ziemniaków.
  • Wyroby cukiernicze i słodycze jeszcze nie dają takich okruchów. Jako słodki od czasu do czasu możesz zaoferować dżem, marmoladę, miód (w przypadku braku alergie), ciasteczka, suszone owoce. Podczas dodawania cukru do niektórych potraw należy upewnić się, że całkowita ilość na dzień nie przekracza 40 g.
  • Ważny jest prawidłowy schemat picia. Czasami dzieci nie mówią, że chcą pić, a następnie przed posiłkiem piją dużą ilość płynu i pomijają posiłek. Aby tego uniknąć, ważne jest, aby podawać płyn między karmieniami.

Najważniejsze, aby nie bać się, że karmienie dziecka w tym wieku wymaga pewnego wysiłku i przygotowania różnych potraw. W końcu ten czas minie bardzo szybko, a wkrótce dziecko stanie się pełnoprawnym uczestnikiem wspólnych posiłków rodzinnych.

Obejrzyj wideo: mleko po 1 roku zycia - Małgorzata Jackowska (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Książka informacyjna, Następny Artykuł

Czy sport jest dobry w krytyczne dni?
Książka informacyjna

Czy sport jest dobry w krytyczne dni?

Jeśli kobieta nie ma chorób ginekologicznych i przeciwwskazań do ćwiczeń, treningu nie można anulować. Warto zmniejszyć liczbę powtórzeń ćwiczeń i czas treningu. Jeśli jesteś osłabiony po chorobie lub nie tolerujesz zbyt dobrze ćwiczeń fizycznych, możesz ćwiczyć pilates lub jogę.
Czytaj Więcej
Jak utrzymać wagę po diecie
Książka informacyjna

Jak utrzymać wagę po diecie

Informacje ogólne We współczesnym świecie istnieje niesamowita ilość różnorodnych diet i specjalnych systemów żywieniowych, dzięki którym można skutecznie zmniejszyć masę ciała w pewnym okresie. Jednak żaden z tych systemów nie gwarantuje, że po jego zakończeniu dodatkowe funty nie będą stopniowo wracać.
Czytaj Więcej
Chemia gospodarcza i zdrowie ludzi
Książka informacyjna

Chemia gospodarcza i zdrowie ludzi

Informacje ogólne Chemia gospodarcza w życiu współczesnego człowieka zajmuje tak ważne miejsce, że bez niego nie wyobraża sobie swojej codziennej egzystencji. Wiele takich narzędzi jest używanych w życiu codziennym, ich różnorodność jest po prostu niesamowita: proszek do prania; różnorodne detergenty i środki czyszczące do kuchni i łazienki; chemia do mycia naczyń; środki do czyszczenia lusterek, okien, szkła; środki do czyszczenia dywanów; odświeżacze powietrza; środki odstraszające owady.
Czytaj Więcej