Diety

Dieta Białkowa Owocowa

Ogólne zasady

Dieta owocowo-białkowa do odchudzania odnosi się do diety niskotłuszczowej z dietą o obniżonej energetycznie diecie trwającej 7-14 dni. Dieta owocowo-białkowa, jak sama nazwa wskazuje, opiera się na połączeniu białka i produktów węglowodanowych (owoców). Opiera się na zasadzie oddzielnego odżywiania, która zakłada oddzielne stosowanie składników białkowych i węglowodanowych w ciągu dnia. Utrata masy ciała występuje z powodu niskiego spożycia kalorii. Istnieją różne opcje tego rodzaju diety, z których niektóre pozwalają na spożywanie warzyw jako składnika węglowodanowego (na obiad).

Jeśli chodzi o tłuszcze, wiele osób całkowicie wyklucza je z diety, jednak naszym zdaniem ich ilość powinna zostać znacznie zmniejszona, ale ich obecność w diecie w minimalnych ilościach (20 g / dzień) w postaci tłuszczów roślinnych / oleju z ryb jest obowiązkowa .

Zdecydowanie nie zaleca się ograniczania ilości tłuszczu w diecie poniżej wskazanych liczb, ponieważ są one najważniejszym składnikiem odżywczym żywności i są niezbędne do normalnego procesu metabolizmsynteza hormonyprzyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, budowanie błon komórkowych i utrzymanie funkcji układu sercowo-naczyniowego. Chęć wykluczenia tłuszczów z diety może negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie. Oczywiście taką dietę najlepiej praktykować w okresie dojrzewania owoców.

Utrata masy ciała występuje z powodu niskiego spożycia kalorii i nie towarzyszy mu wyraźne uczucie głodu, ponieważ pokarmy białkowe i owoce razem dają uczucie sytości, a wystarczająca zawartość składnika białkowego w diecie zapewnia organizmowi kompletny zestaw aminokwasy i utrzymuje odpowiednią wydajność oraz obecność węglowodanów zawierających błonnik, witaminy i minerały - zapewnia organizmowi zapotrzebowanie na energię.

Białka są podstawą diety i powinny być reprezentowane przez białka zwierzęce o kompletnym składzie aminokwasowym. Jako składnik białkowy zaleca się włączenie chudego mięsa (wołowiny, cielęciny), mięsa króliczego, drobiu (bez skóry), owoców morza, ryb o niskiej zawartości tłuszczu, serów o niskiej zawartości tłuszczu (do 30% tłuszczu), białka jaja, odtłuszczonego twarogu, produktów z kwaśnego mleka.

Jednocześnie produkty z białka tłuszczowego są wyłączone z diety - ptactwo wodne (kaczka, gęś), tłuste odmiany czerwonego mięsa, wędzone mięso, kiełbasy, tłuste ryby, twarożek, masło, ser, majonez kwaśny, śmietana. Zalecaną metodą przygotowywania produktów białkowych jest gotowanie / gotowanie na parze, rzadziej - pieczenie w piekarniku.

Jeśli chodzi o składnik węglowodanowy, podczas diety białkowo-owocowej można spożywać tylko niesłodzone (kwaśne) owoce. Warunkiem skuteczności tego rodzaju diety jest wykluczenie żywności zawierającej łatwo przyswajalne węglowodany (wyroby cukiernicze, produkty piekarnicze z mąki premium, słodkie owoce - banany, winogrona, persimmony, cukier, słodycze, mielony ryż, skondensowane mleko, słodkie płatki zbożowe, miód, czekolada, dżem, lody, makarony, napoje słodkie), które są metabolizowane w monosugar do procesów metabolicznych i rozpoczynają proces ich przekształcania w tłuszcz podskórny / wewnątrzbrzuszny.

Przydatnymi właściwościami niesłodzonych owoców są ich zdolność do przyspieszania metabolizmu, nasycania organizmu szeroką gamą witamin i minerałów, przyspieszania eliminacji toksyn i płynów, stymulowania przewodu pokarmowego, co jest spowodowane zwiększoną ruchliwością przewodu pokarmowego i stosunkowo szybkim ruchem jelit.

Dieta owocowo-białkowa opiera się na następujących zasadach:

  • Nie łączenie białkowych pokarmów i owoców w jednym posiłku.
  • Wyłączenie z diety innych produktów spożywczych zawierających węglowodany (płatki zbożowe, chleb, warzywa skrobiowe, cukier, słodycze, polerowany ryż, mleko skondensowane, miód, czekolada, dżem, lody, makaron, napoje słodkie, produkty z mąki premium, słodkie owoce), tłuszcze ograniczone do minimum.
  • Nie wolno jeść apetycznych potraw (sosów i przypraw).
  • Kontrola ilości spożywanego pokarmu białkowego: ryby i mięso drobiowe - 150-200 g / porcję, twarożek - 100-150 g i dozwolone jest uzupełnianie twarogu kefirem / jogurtem, owoce 1-2 sztuki w zależności od wielkości (400-500 g / dzień )
  • Spożycie soli jest umiarkowane.
  • Schemat picia - co najmniej 2 litry płynu / dzień w postaci zielonej herbaty bez cukru, wody mineralnej, bulionu z dzikiej róży, herbat ziołowych.
  • Frakcyjny posiłek - 5-6 razy dziennie.

Taki system odżywiania, nawet przez krótki czas, można polecić tylko zdrowym osobom. Przeciwwskazania to: cukrzycaprzewlekłe choroby żołądkowo-jelitowe, alergia na owoce, choroby nerek / wątroby, ciążanastoletni / starość.

Równie ważne jest „płynne” wejście do diety, które osiąga się poprzez ograniczenie spożycia tłustych potraw, produktów piekarniczych i żywności zawierającej łatwo przyswajalne węglowodany na tydzień przed dietą, a także przez spędzanie 1-2 dni wolnego na kefirze o niskiej zawartości tłuszczu. Równie ważne dla utrzymania efektu jest prawidłowe wyjście z diety, które powinno trwać 5-7 dni. Przejście na standardową dietę powinno odbywać się stopniowo wraz z rozszerzaniem diety, najpierw kosztem skrobiowych warzyw, potem chleba, a następnie stosunkowo tłustych produktów mlecznych, średnio tłustego sera, mięsa / ryb, twarogu i masła. Podczas diety zalecane jest przyjmowanie preparatów witaminowych i mineralnych.

Dozwolone produkty

Podstawą diety owoców i białek są:

  • Produkty białkowe - chude odmiany czerwonego mięsa, białko jaja kurzego, mięso drobiowe (kurczak, indyk), mięso królika gotowane przez gotowanie / pieczenie lub gotowanie na parze, owoce morza, nabiał / produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu, niskotłuszczowe ryby morskie / rzeczne.
  • Niesłodzone owoce - pieczone słodkie i kwaśne jabłka, pomarańcze, awokado, wiśnie, kiwi, grejpfruty, mandarynki, nektaryny, cytryny, mango, feijoa, pomelo, śliwki, wiśnie.
  • Orzechy różnych rodzajów, nasiona.
  • Słaba niesłodzona zielona / ziołowa herbata, rosół z dzikiej róży, niegazowana woda mineralna, świeżo wyciskane soki z dozwolonych owoców.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

gotowany groszek6,00,09,060
koperek2,50,56,338

Owoce

awokado2,020,07,4208
ananasy0,40,210,649
pomarańcze0,90,28,136
wiśnia0,80,511,352
grejpfrut0,70,26,529
kiwi1,00,610,348
cytryny0,90,13,016
mango0,50,311,567
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
pomelo0,60,26,732
śliwki0,80,39,642
feijoa1,01,011,049
czereśnia1,10,411,550
słodkie i kwaśne jabłka0,50,512,359

Zboża i płatki zbożowe

otręby pszenne15,13,853,6296

Wyroby piekarnicze

chleb pełnoziarnisty10,12,357,1295

Produkty mleczne

kefir 1%2,81,04,040

Sery i twarożek

twarożek17,25,01,8121
twarożek 0% (bez tłuszczu)16,50,01,371

Produkty mięsne

chuda wołowina22,27,10,0158
cielęcina19,71,20,090
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137
pierś z kurczaka na parze23,61,90,0113
gotowany kurczak30,43,50,0153
indyk19,20,70,084

Jajka

jajka na twardo z kurczaka12,911,60,8160

Ryby i Owoce Morza

gotowana ryba17,35,00,0116
kałamarnica21,22,82,0122
krewetki22,01,00,097
małże9,11,50,050
kapusta morska0,85,10,049
sandacz19,20,7-84
dorsz17,70,7-78
morszczuk16,62,20,086
szczupak18,40,8-82

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
błyskawiczna cykoria0,10,02,811
zielona herbata0,00,00,0-

Soki i kompoty

sok z dzikiej róży0,10,017,670
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta diety owocowo-białkowej nie może obejmować:

  • Tłuszcze zwierzęce (wieprzowina, jagnięcina, wołowina), masło, mięso drobiowe (kaczka, gęś), majonez.
  • Tłuste czerwone mięso / produkty na jego bazie - konserwy, wędliny, kiełbasy, produkty fast food.
  • Makaron, biały ryż, płatki zbożowe.
  • Tłuste rodzaje ryb, ryby w puszkach, kawior.
  • Produkty zawierające strawne węglowodany (słodycze, miód, gofry, cukier, słodkie owoce, mielony ryż, słodycze, mleko skondensowane, przetwory, suszone owoce, figi, rodzynki, daktyle, dżem, słodkie napoje, lody, czekolada).
  • Wszelkie warzywa, zwłaszcza skrobiowe (marchew, ziemniaki, bakłażan, buraki, marchew, rzepa, kukurydza).
  • Nabiał / sfermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu (kefir / sfermentowane mleko pieczone, ser, śmietana, śmietana).
  • Stosowanie soli, solonych / marynowanych warzyw jest ograniczone.
  • Słodka mocna czarna herbata / kawa, napoje gazowane i alkoholowe.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
buraki1,50,18,840
chrzan3,20,410,556

Owoce

banany1,50,221,895
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
mango0,50,311,567

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
daty2,50,569,2274

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Zboża i płatki zbożowe

owsianka3,31,222,1102
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
naleśniki6,112,326,0233
pierogi7,62,318,7155
placki6,37,351,4294
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bułeczki7,26,251,0317
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
ciasteczka7,511,874,9417
ciasto3,822,647,0397
dżem0,40,258,6233
ciasto7,91,450,6234
Chałwa11,629,754,0523

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

przyprawy7,01,926,0149
musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
majonez2,467,03,9627
kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398
ocet0,00,05,020

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
mleko 3,2%2,93,24,759
mleko skondensowane7,28,556,0320

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,449,30,0489
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

gotowana kiełbasa13,722,80,0260
wędzona kiełbasa28,227,50,0360
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
gęś16,133,30,0364

Jajka

jajka12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

smażona ryba19,511,76,2206
solona ryba19,22,00,0190
różowy łosoś20,56,50,0142
kawior36,010,20,0123
czerwony kawior32,015,00,0263
ikra dorsza24,00,20,0115
konserwy rybne17,52,00,088
półprodukty rybne12,56,714,7209

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
kremowa margaryna0,582,00,0745
olej kokosowy0,099,90,0899
tłuszcz roślinny do smarowania0,040,00,0360
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
olej z wątroby dorsza0,099,80,0898
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

deserowe białe wino 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
alkohol0,31,117,2242
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
kawa0,20,00,32
pepsi0,00,08,738
duszek0,10,07,029
napój energetyczny0,00,011,345
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu diety z owocami i białkami opiera się na liście dozwolonych / zakazanych potraw i zalecanych metod gotowania.

Przeciwwskazania

Dieta owocowo-białkowa odnosi się do fizjologicznie wadliwych układów i przed rozpoczęciem konsultacji z lekarzem jest konieczna, szczególnie dla osób z problemami zdrowotnymi, ponieważ tego rodzaju diecie mogą towarzyszyć zaostrzenia chorób i zły stan zdrowia. Bezwzględne przeciwwskazania - choroby przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzód, zapalenie jelit/zapalenie jelita grubego, zapalenie trzustki), ciąża, dzieci / starość, laktacja, choroby wątroby / nerek, choroby zakaźne.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Skuteczny w odchudzaniu.
  • Jest tolerowany stosunkowo łatwo, bez wyraźnego uczucia głodu.
  • Niedrogie
  • Przepisy nie wymagają wiedzy i umiejętności gotowania dietetycznych potraw.
  • Obecność przeciwwskazań.
  • Niezrównoważony pod względem najważniejszych składników odżywczych, fizjologicznie niekompletny.

Informacje zwrotne i wyniki

Recenzje większości osób wskazują, że dieta owocowo-białkowa jest bardzo skuteczna w odchudzaniu. W tym samym czasie proces odchudzania przebiega bez wyraźnego uczucia głodu.

  • "... Dieta owocowo-białkowa dobrze mi odpowiadała i okazała się stosunkowo lekka, bez rozdzierającego uczucia głodu. W sumie spędziła 13 dni na diecie, wynik to minus 5,8 kg. Wszystkim zalecam dietę owocową i białkową, jednak lepiej ćwiczyć ją podczas dojrzewania owoców".
  • "... Podobała mi się dieta owocowo-białkowa. To prawda, że ​​oprócz diety wprowadziłem również bieg średniodystansowy w umiarkowanym tempie. Straciłem 7 kg w 15 dni, okresowo będę ćwiczyć tę dietę".

Cena diety

Dieta owocowo-białkowa obejmuje produkty ze średniej grupy cenowej. Koszt jedzenia waha się od 1700-1800 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej i co dalej - recenzja książki (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Bulimia
Słownik medyczny

Bulimia

Bulimia jest zaburzeniem nerwowym opartym na ciągłym głodzie, z którym dana osoba nie może sobie poradzić. Po ciężkim przejadaniu się osoba zwykle wywołuje wymioty lub stosuje środki przeczyszczające. Przyczyny: • Dziedziczności • Stresu • Metabolizmu • Niskiej samooceny • Brak równowagi niektórych chemikaliów i hormonów • Choroby ośrodkowego układu nerwowego i układu hormonalnego Objawy zaburzenia: • odwodnienie z powodu wymuszonych wymiotów • zapalenie przełyku • nierównowaga elektrolitów w ciele • skurcze stawów Słabość • Rozwój różnych chorób jelit • Zaburzenia czynności wątroby i nerek • Nieregularny cykl miesiączkowy • Krwawienie wewnętrzne w rzadkich przypadkach • Choroba Przebieg choroby serca Oia jest zazwyczaj charakteryzują się zakłóceniami podczas stresujących sytuacjach: gdy dana osoba trochę nerwowy, od razu jest przytłaczające uczucie głodu.
Czytaj Więcej
Biopsja
Słownik medyczny

Biopsja

Biopsja jest miarą diagnostyczną związaną z dożylnym chwytaniem tkanek narządu do późniejszego badania mikroskopowego. Jest to obowiązkowa metoda potwierdzenia diagnozy podejrzenia raka, a także obecności różnych anomalii. Dzięki nowoczesnej technologii można jednocześnie wykonać biopsję wraz z usunięciem ogniska choroby.
Czytaj Więcej
Mikroflora
Słownik medyczny

Mikroflora

Mikroflora to zbiór różnych mikroorganizmów zamieszkujących każde siedlisko. W odniesieniu do ludzkiego ciała mikroflora to zbiorowa nazwa wszystkich mikroorganizmów będących w symbiozie z ciałem. Rozróżnij mikroflorę różnych narządów, na przykład możesz wybrać mikroflorę jelita, skóry, pochwy i innych narządów.
Czytaj Więcej
Intubacja
Słownik medyczny

Intubacja

Intubacja - wprowadzenie specjalnej rurki do tchawicy. Ta procedura ma na celu zapobieganie zadławieniu i jest również stosowana w anestezjologii. Zasadniczo użycie terminu „intubacja” może odnosić się do dowolnej procedury związanej z wprowadzeniem rurki do ludzkiego ciała, na przykład do procedury endoskopowej, ale najczęściej intubacja jest jednak rozumiana jako wprowadzenie rurki do tchawicy przez krtań.
Czytaj Więcej