Diety

Dieta Ducana

Ogólne zasady

Dieta białkowa dla lekarza odchudzającego Pierre Ducant, na początku obecnego tysiąclecia, wiodącym światowym rankingiem technik korekcji masy ciała i nadal jednym z dziesięciu z wielu z nich, jest system długoterminowego żywienia, który, jeśli wszystkie jego wymagania zostaną spełnione, obiecuje długoterminowy i stabilny efekt w odniesieniu do utraty wagi.

Ta metoda odchudzania jest odpowiednia zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet i pozwala każdej osobie indywidualnie pozbyć się dokładnie takiej ilości dodatkowych kilogramów, które niekorzystnie wpływają na jego zdrowie i uniemożliwiają prowadzenie normalnego trybu życia. Dobre wyniki diety Ducana udowodnione przez czas i wiele „wielkich” nazwisk ludzi sztuki i polityki znanych we współczesnym społeczeństwie.

Historia pochodzenia i promocja diety

Dzięki temu, że w plejadzie pojawiły się najskuteczniejsze metody korygowania masy ciała, dieta ta jest w całości zadłużona Pierre'owi Ducane, który jest dziś jednym z najbardziej poszukiwanych dietetyków w Europie i krajach byłego Związku Radzieckiego. Jednak, aby przedstawić swoje dzieło ogółowi społeczeństwa w jego obecnej formie, sam Ducan musiał przejść długą drogę w zrozumieniu i analizie samego problemu nadwagi i sposobów jego rozwiązania.

Po raz pierwszy przypadek, który przydarzył mu się u zarania kariery lekarza praktykującego w Paryżu i jego okolicach, sprawił, że po raz pierwszy pomyślał o niezwykle negatywnym wpływie otyłości na zdrowie ludzkie i cały styl życia Pierre'a Ducane'a. Będąc jeszcze dość młodym, ale raczej obiecującym specjalistą, Ducan stanął przed pytaniem o potrzebę udzielenia pomocy swojemu pacjentowi, który cierpiał na astmę, pogorszony obecnością nadmiernej wagi. Całkowicie i całkowicie ufając swojemu lekarzowi, ten pacjent poprosił go o uratowanie go przed kilogramami, które mu przeszkadzają, z pewnością pozostawiając mięso w diecie, bez którego po prostu nie mógł sobie wyobrazić ani jednego posiłku.

W tym czasie wiedza lekarza na temat dietetyki była ograniczona tylko do ogólnego kierunku wydziału medycznego, ale mimo to zgodził się na taki eksperyment. Pierwsze zalecenia dotyczące żywienia dietetycznego, które ogólnie rzecz biorąc, Ducan dostarczył swojemu pacjentowi, sprowadzały się do jedzenia tylko przez 5 dni tylko niskotłuszczowych odmian mięsa zwierząt domowych i picia dużej ilości płynów bez łączenia żadnych innych produktów spożywczych. Rezultatem przestrzegania tak wyłącznie mięsnego menu, ku zaskoczeniu samego lekarza i jego oddziału, była ostatnia utrata około 5 kilogramów i jego doskonały nastrój. Po następnych pięciu dniach takiego schematu żywieniowego masa ciała pacjenta spadła o kolejne 2 kilogramy, a rodzące się obawy lekarza o negatywny wpływ takiej diety na jego zdrowie zostały rozwiane dzięki całkowicie normalnym badaniom krwi i moczu.

Pierre Ducane jest jednym z najbardziej poszukiwanych dietetyków w Europie i krajach byłego Związku Radzieckiego

Widząc niesamowite sukcesy transformacji ludzkiego ciała, dr Ducan zaczął skrupulatnie badać wartości odżywcze wszystkich istniejących produktów mięsnych, szczególnie koncentrując się na właściwościach zawartych w nim w dużych ilościach białka. Tak więc menu jego pacjenta zostało najpierw uzupełnione rybami i owocami morza, a nieco później innymi wysokobiałkowymi pokarmami (drób, jaja kurze i przepiórcze, produkty mleczne itp.), A także dużą ilością (około 3 litrów) wody.Proces odchudzania był dość aktywny, ale minimalna ilość innych składników odżywczych w diecie, w szczególności błonnika i witamin, wywołała niepokój u lekarza.

Przekonując swojego pacjenta do urozmaicenia własnego menu o warzywa, które mogłyby dostarczyć jego ciału brakujące składniki odżywcze, Ducan zdecydował, że jego eksperyment się zakończył, ale kontrolne ważenie wykazało ustanie utraty wagi. Niezadowolony z tej okoliczności pacjent ponownie spróbował powrócić do diety czysto mięsnej, ale lekarzowi udało się go przekonać, by nadal łączył produkty z różnych kategorii w swojej diecie, zmieniając je między sobą zgodnie z zasadą pięciodniowej diety, która została już ustalona.

Jest to taki proces naprzemiennego spożywania pokarmów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, który położył podwaliny pod pojawienie się w przyszłości diety Ducana, która była wynikiem wielu lat pracy wówczas prostego terapeuty, a dziś wybitnego dietetyka. Przez wiele lat, uzbrojony w różnego rodzaju literaturę na temat dietetyki i różnorodne badania wpływu niektórych pokarmów na ludzkie ciało, Pierre Ducane opracował i ulepszył własną koncepcję odchudzania, dodając różne etapy i wybierając dietetyczne potrawy do menu. Jego upragnionym celem było stworzenie takiej diety, która pomogłaby osobom cierpiącym na otyłość skutecznie poradzić sobie z nadwagą, nie odczuwając głodu ani innych cierpień związanych z wieloma ścisłymi metodami korekcji wagi.

Na trudnej drodze do swojego planu Pierre Ducan przestudiował podstawowe zasady budowania wielu diet, zidentyfikował wszystkie ich zalety i wady, ustalił pakiet żywności, który jego zdaniem najlepiej przyczyniłby się do utraty wagi, a także wyznaczył limity czasowe spożycia tych produktów. W 1970 roku, w wieku 29 lat, młody lekarz napisał swoją pierwszą książkę na temat walki z cellulitem pod nazwą „Cellulit pod nadzorem”, a następnie inne publikacje, również związane z problemem nadwagi. Przez cały ten czas Ducan uważnie monitorował wszystko, co nowe w dietetyce, uogólniał i usystematyzował zdobytą wiedzę, aż zmaterializował się w diecie białkowej o tej samej nazwie.

Kulminacją 25 lat badań w dziedzinie dietetyki była publikacja w 2000 roku książki Ducana - „Nie wiem jak schudnąć„, Na stronach, które francuski dietetyk po raz pierwszy przedstawił szerokiemu kręgowi czytelników z pełnym opisem metody korekty nadwagi, którą sam stworzył. W tej drukowanej pracy autor ujawnił całą prawdę o dietach istniejących w teraźniejszości, a alternatywnie zaoferowano owoc jego własnych osiągnięć w dziedzinie właściwego żywienia. Oprócz samego menu diety odchudzającej Pierre Ducane, książka ta zawierała szczegółowy przewodnik po wszystkich jej etapach, a także wiele innych równie ważnych informacji, które były często pomijane przez innych dietetyków. W szczególności autor chętnie wyjaśnił czytelnikom, jak i gdzie rozpocząć podróż do szczupłego ciała, jak osiągnąć najlepsze wyniki w odchudzaniu oraz co należy zrobić w przyszłości, aby utrzymać już osiągnięty efekt. Odpowiadając na pytanie, co dokładnie jest zaletą jego techniki odchudzania, Ducane zwrócił uwagę na fakt, że jest to nie tylko sposób na pozbycie się kilku znienawidzonych kilogramów, ale kompletna aktualizacja całego stylu życia.

Pierwszym testem skuteczności i bezpieczeństwa koncepcji odchudzania według Ducane była francuska publiczność czytelników z problemem nadwagi, co nie tylko oceniło ją bardzo wysoko, ale także wyniosło ją na szczyt ówczesnego „odżywczego Olympusa”. Dość szybko po Francji dieta Ducana podbiła serca i żołądki wielu ludzi z innych krajów europejskich, a nieco później znalazła swoich wielbicieli w Rosji, na Ukrainie i w innych krajach WNP.Nawiasem mówiąc, zgodnie z jedną wersją jego pochodzenia, dieta kremlowska, która pojawiła się w Komsomolskiej Prawdzie w 2004 roku, jest interpretacją metodologii dietetycznej Ducana, która została nieco zmieniona, aby pasowała do krajowej mentalności żywieniowej. W przyszłości, dzięki Internetowi i możliwości przeczytania online lub pobrania książki „Nie mogę schudnąć” za darmo, ta dieta szybko rozprzestrzeniła się poza Eurazją i zdobyła armię tysięcy fanów w Afryce, Ameryce, a nawet Australii.

Wydawałoby się, że po tak fantastycznym sukcesie jego diety, Pierre Ducane mógł, z czystym sumieniem, spocząć na laurach i spokojnie przeżyć swoje życie w obfitości i chwale. Jednak jego głównym celem, któremu poświęcił życie, pozostaje walka z nim otyły i troska o zdrowie całej ludzkości. Jako prawdziwy dietetyk, Ducan kontynuuje doskonalenie swojej metody odchudzania, wprowadzając niezbędne zmiany w diecie, uzupełniając menu dietetyczne głównymi i powiązanymi z nimi potrawami, opracowując ćwiczenia fizyczne w celu wzmocnienia efektu i udzielając zaleceń dotyczących wszelkich problemów związanych z procesem odchudzania.

W tej chwili osobisty zbiór książek opublikowanych przez Ducana na tematy dietetyczne zawiera 19 tomów poświęconych różnym zagadnieniom, zarówno diety o tej samej nazwie, jak i ogólnie dietetyki. Szczególnie popularne są jego książki kucharskie - „350 Ducan Diet Recipes”, „Ducan Dessert Desserts” i inne podobne publikacje, które są praktycznymi narzędziami do przygotowywania odchudzających się potraw. W rzeczywistości wszystkie drukowane prace dietetyka zostały przetłumaczone na co najmniej 25 języków, a ich łączny nakład wynosi ponad 11 milionów egzemplarzy.

Oprócz podstawowej diety Ducana, na jej podstawie, kiedyś stworzono menu dietetyczne dla matek karmiących i kobiet w ciąży, dla wegetarian i osób na czczo, a także uproszczoną wersję światła (światła) tej techniki, przeznaczoną dla tych, którzy nie są gotowi po raz drugi przejść pełną ścieżkę podstawowego programu odchudzania. Właśnie taka lekka wersja diety Ducana, której pełny cykl diety zajmuje tylko 7 dni, nie była tak dawno przedstawiona, jak nowa dieta Ducana opisana przez niego w książce „Nutrition Stairs: Second Front”, którą do tej pory można przeczytać tylko w oryginale.

Głównym zadaniem coachingu Ducan jest optymalizacja wszystkich niezbędnych zasobów dietetycznych, aby osiągnąć optymalną wagę, w tym koszty gotówki, a także jej konserwację. Koszt indywidualnego coachingu jest różny w zależności od profilu osobistego i programu odchudzania stworzonego na jego podstawie, ale w zasadzie jest całkiem do przyjęcia.

Kolejnym pozytywnym aspektem płatnego wsparcia dla diety Ducana będzie pełny dostęp do wszystkich informacji podanych na oficjalnej stronie internetowej oraz możliwość korzystania z różnych usług online. W aplikacjach stacjonarnych i mobilnych można mieć osobisty dziennik żywności, a nie tylko szczegółowe instrukcje żywieniowe, ale także różne przepisy kulinarne zatwierdzone przez wiodących ekspertów z zespołu Dukan będą codziennie wysyłane na wskazany adres e-mail. Oprócz tego, coaching Ducan poleci produkty spożywcze i produkty bez węglowodanów, które są niezbędne na określonym etapie diety, które często można kupić tylko w wyspecjalizowanych sklepach internetowych, takich jak apteka spożywcza lub żyj zdrowo.

Ogólnie rzecz biorąc, od Ciebie zależy, czy samodzielnie zaplanujesz sposób odchudzania zgodnie z metodą Ducana, opierając się przede wszystkim na własnej sile woli i możliwościach materialnych, a dopiero potem na informacjach z książek o prawach autorskich lub witryn internetowych, których, nawiasem mówiąc, jest wiele.Dlatego, jeśli wybierzesz informacje o diecie internetowej jako źródle, możesz doradzić, aby dać pierwszeństwo albo oficjalnej stronie dietetyka Ducan, albo innym sprawdzonym zasobom internetowym o wysokiej wiarygodności. Nie warto również brać pod uwagę możliwości przestrzegania podejrzanych diet o nazwie spółgłoskowej, na przykład istniejącej w sieci diety Lebedev-Ducan, która w jednej wersji różni się od oryginału jedynie dopuszczalnością prima w czasie trwania alkoholu, a w drugiej całkowicie zmienia wszystkie znane zasady dietetyczne odchudzania na głowie.

Skróty (akronimy) w diecie Ducana

Przy opisywaniu reżimu żywieniowego diety Ducana stosuje się wiele skrótów, są to: „COM”, „Krakhsod”, „DOP” itp., Które ludzie, którzy po raz pierwszy zetknęli się z tym systemem odchudzania, są dość trudni do zrozumienia. Aby ułatwić ten proces, najczęstsze skróty zostały podsumowane poniżej:

  • DD - Jest stosowany głównie jako oznaczenie metody odchudzania - „dieta Ducana”, jednak czasami jest stosowany jako skrót dla jego autora - „Dr. Ducan”
  • MD - w zależności od kontekstu może oznaczać „metodę / technikę Ducana” lub „menu Ducana”;
  • PV - skrócone oznaczenie „prawidłowej wagi”, waga jest indywidualnie obliczana przed dietą, biorąc pod uwagę wiele danych osobowych danej osoby (nie mylić z „prawdziwą wagą”);
  • HB - skrócone oznaczenie „masy początkowej”, z którą odchudzająca waga zaczyna przestrzegać diety;
  • Na żywo - Skrót „pożądanej wagi”, która jest planowanym celem utraty wagi;
  • TV - skrócone oznaczenie „aktualnej wagi”, określone na różnych etapach diety;
  • A - skrócone oznaczenie pierwszej fazy diety, zwanej „atakiem”;
  • H. - skrócone oznaczenie drugiego etapu diety, zwane „Alternacją” (druga nazwa tego etapu to „Rejs”);
  • 3) lub Zakrep - skrócone oznaczenie trzeciego etapu diety, zwanego „utrwaleniem” (druga nazwa tego etapu to „konsolidacja” lub „minus”);
  • Z lub Siedziba - skrót od trzeciej fazy diety, zwanej „stabilizacją”;
  • PP - skrócone oznaczenie „spożycie żywności”, stosowane w odniesieniu do liczby posiłków lub ich diety;
  • RP - ogólny skrót „dozwolona żywność”, wybrany w zależności od fazy diety, która ma być przestrzegana;
  • Bw - Skrót „dzień z czystym białkiem”, podczas którego dozwolona jest tylko żywność białkowa;
  • BO - skrócone określenie „dzień białkowo-warzywny”, podczas którego wolno jeść zarówno białko, jak i warzywa;
  • Warhead - skrócone oznaczenie „białkowego czwartku”, koniecznie praktykowane na 3. etapie diety;
  • 1/1, 2/2itd. - wyznaczenie możliwych naprzemiennych dni diety dla BW i BO;
  • Święto - oznaczenie jednego „świątecznego posiłku”, podczas którego wolno jeść dowolne wcześniej zakazane dania;
  • DOP - ogólny skrót „dodatkowych / dozwolonych produktów”, które można spożywać na różnych etapach odchudzania;
  • Crashod - ogólny skrót dla „żywności skrobiowej” lub „żywności skrobiowej”;
  • Sahzam - skrócone oznaczenie „słodzików” z listy dozwolonych;
  • COM - skrót „odtłuszczonego mleka w proszku”;
  • Oprogramowanie - skrót „otręby pszenne”;
  • OO lub Owies - skrócone oznaczenie „otręby owsiane”;
  • QC - skrót „skrobia kukurydziana”;
  • Cd - Skrót „krytycznych dni”.

Mechanizm działania diety Ducana

Podczas poszukiwań skutecznego i stosunkowo bezpiecznego sposobu na odchudzanie, Ducan studiował wiele popularnych diet w swoim czasie, które, chociaż były dość skuteczne pod względem utraty wagi,niemniej jednak nie mogli zapewnić swoim zwolennikom długoterminowych rezultatów. Uświadomiwszy sobie praktyczną bezużyteczność, a w niektórych przypadkach nawet szkodliwość takich reżimów żywieniowych, które narażają ludzkie ciało na wielki stres z powodu częstych wahań masy ciała w jednym lub drugim kierunku, lekarz postanowił stworzyć dietę, która oprócz utraty wagi gwarantowałaby również zachowanie wyniku.

Po szczegółowym przestudiowaniu wszystkich właściwości podstawowych makroskładników spożywczych (białek / tłuszczów / węglowodanów), Ducan doszedł do wniosku, że to białko jest tym samym narzędziem dietetycznym, za pomocą którego można dość skutecznie kontrolować wskaźniki masy osoby, a węglowodany i tłuszcze z nim związane mogą zachować funkcjonalność organizm na wysokim poziomie. Tak narodziła się dieta oparta na zasadzie naprzemienności białek, która według samego autora była bardzo skuteczna i, co ważne, łatwo tolerowana. Całkowicie usuwając węglowodany z diety na początku diety i ograniczając ich spożycie w przyszłości, lekarz sprowokował zmiany w wewnętrznym metabolizmie energii, co pozwoliło ludzkiemu organizmowi skutecznie spalić tłuszcz zgromadzony w tym konkretnym przypadku.

Sam dietetyk nazywa swoją dietę duetem i porównuje ją do dwusuwowego silnika, który działa na zasadzie zmiany etapów jedzenia wyłącznie białka w połączeniu z etapami jedzenia białka i potraw warzywnych, co daje ludzkiemu ciału zdolność do regeneracji i znacznie ułatwia przeniesienie procesu odchudzania. Obserwując podczas swoich badań, jak nieostrożni jego pacjenci wycofali się z celu po pierwszych pozytywnych skutkach utraty wagi i powrotu do normalnego stylu życia, Ducan postanowił przekształcić prostą dietę białkową w kompleksowy projekt odchudzania.

Taki pomysł uwzględniał przede wszystkim czynnik psychologiczny osoby z nadwagą, co pozwoliło mu nie stracić motywacji do kontynuowania diety zgodnie z zasadą natychmiastowej utraty wagi. Ogólny plan odchudzania zawiera również wszystkie warunki niezbędne do pomyślnego procesu odchudzania, w tym szereg konkretnych iw pełni zaplanowanych zadań, kroków i zaleceń, których po prostu nie można źle zinterpretować. Dieta Ducana nie wymaga obliczania kaloryczności dozwolonej żywności ani jej ważenia i zapewnia wystarczającą swobodę w zakresie spożywania szczególnie popularnych potraw. Dieta zaproponowana przez francuskiego dietetyka to globalny, stopniowy system odchudzania i utrzymywania stabilnej masy ciała, który jest akceptowany przez pacjenta w całości lub całkowicie odrzucany.

Podstawowe zasady i zalecenia diety Dukana

Jeśli chcesz stosować system diety Ducan do odchudzania, powinieneś zapoznać się z szeregiem jego uniwersalnych zaleceń i zasad, których należy przestrzegać niezależnie od aktualnego etapu diety:

  • Potrawy z czysto proteinami można w zasadzie spożywać w dowolnym momencie i nie w ograniczonych ilościach, ale staraj się nie przejadać.
  • Podczas absolutnie wszystkich dietetycznych etapów odchudzania, pamiętaj o przestrzeganiu obfitego schematu picia, pijąc co najmniej 1,5 litra filtrowanej wody i / lub innego dopuszczalnego płynu dziennie (na początkowym etapie dzienna objętość płynu, który pijesz, powinna zostać zwiększona do 2 litrów).
  • Porzuć nawyk dodawania soli do spożycia posiłków i, zasadniczo, ogranicz sól i początkowo słone potrawy do minimum.
  • Radykalnie wyklucz cukier i wszystkie inne produkty / potrawy zawierające go z własnej diety.
  • Pamiętaj, aby wejść do menu otrębów owsianych, które będą spożywane w ilości określonej dla każdego etapu diety osobno.
  • Usuń tłuszcz i olej z procesu gotowania i nie przyprawiaj ich różnymi sosami fabrycznymi, keczupami itp. Kasza gryczana znajduje się na zakazanej liście na kluczowych etapach diety.
  • Jako sos do sałatek lub marynaty do potraw mięsnych użyj soku z cytryny lub domowych sosów wykonanych w domu.
  • Przyzwyczaj się do gotowania w nieprzywierających naczyniach, zastępując zwykły olej lub tłuszcz niewielką ilością wody.
  • Wybierając metodę gotowania termicznego, preferuj gotowanie na parze, gotowanie, duszenie lub pieczenie.
  • Podczas spożywania posiłków nie spiesz się, jedz powoli, żuj wszystkie potrawy i próbuj cieszyć się posiłkiem.
  • Ćwicz aktywnie lub chodź co najmniej 30 minut co najmniej raz dziennie.
  • Pamiętaj, aby indywidualnie rozważyć wraz z dietetykiem możliwość jednoczesnego przyjmowania witamin i / lub suplementów mineralnych.

Pierwszym krokiem do diety Ducana jest obliczenie masy ciała

Przed wykonaniem całej dostatecznie długiej metody korygowania masy ciała według Dukana konieczne jest obliczenie masy, która posłuży jako wskazówka w całym przejściu diety, a także obliczyć linię procesu utraty wagi, pokazując czas wymagany na danym etapie diety. W tym celu w diecie Ducana stosowana jest specjalna koncepcja - „poprawna waga”, która nie odpowiada „idealnej wadze”, która jest typowa dla wyznawców wielu innych diet i jest obliczana z uwzględnieniem profilu osobistego konkretnej osoby.

Oficjalna strona internetowa internetowego trenera diety białkowej Ducan, który działa w języku rosyjskim od 2013 roku, zapewnia swoim klientom możliwość bezpłatnego obliczania masy ciała, dla którego osoba, która chce schudnąć, musi przejść do wbudowanego kalkulatora wagi na stronie głównej - //www.dukan.ru/ raschet-pravilnogo-vesa-dukan i zdaj proponowany test, wypełniając wszystkie wymagane pola w tabeli. Aby uzyskać prawidłowe wyniki, należy skorzystać z tej konkretnej tabeli obliczania masy, ponieważ tylko ona zawiera wszystkie wymagane informacje, po których komputerowym przetworzeniu oficjalna strona wygeneruje indywidualną linię programu odchudzania, którego przykład przedstawiono poniżej.

Należy pamiętać, że inne internetowe kalkulatory masy ciała w sieci, które oferują obliczenie masy ciała w diecie Ducane, z reguły nie uwzględniają wszystkich cech tej metody i dlatego mogą dawać fałszywe zalecenia dotyczące przejścia przez wszystkie etapy diety.

Przygotowanie do diety Ducana

Po zapoznaniu się z wynikami osobistego programu korekcji masy ciała i podjęciu jednoznacznej decyzji o korzystaniu z tego systemu odchudzania, musisz wykonać następujące wstępne kroki na drodze do swojej szczupłej sylwetki. Aby osiągnąć pożądany rezultat, nie rozluźnić się i nie zaszkodzić własnemu zdrowiu, należy odpowiednio przygotować się do nadchodzącego procesu dietetycznego, dla którego konieczne jest poddanie się badaniu lekarskiemu, rozwinąć jednoznaczną pozytywną motywację i płynnie wprowadzić schemat diety.

Badanie lekarskie

Technika korekcji masy ciała Ducana, jak w zasadzie wszelkie inne reżimy odchudzania, wprowadza ciało ludzkie w stan stres, a ze względu na jego znaczny czas trwania może teoretycznie negatywnie wpływać na niektóre systemy wewnętrzne. Z tego powodu, zanim się zacznie, wystarczy po prostu sprawdzić stan swojego zdrowia i zbadać funkcjonalność głównych narządów, które hipotetycznie mogą cierpieć podczas diety.

W tym celu należy wykonać USG narządów wewnętrznych, zwracając przede wszystkim uwagę na nerki, wątrobę i serce, a także oddać krew i mocz na szczegółowe testy, które pomogą upewnić się, że nie ma poważnych patologii.Nie wolno nam zapominać, że pożywna dieta tej diety jest znacznie ukierunkowana na żywność białkową, która sama w sobie jest nienormalnym obciążeniem nerek, wątroby i naczyń krwionośnych, a zatem, jeśli występują jakiekolwiek nieprawidłowości w ich pracy, lepiej odmówić przestrzegania tego systemu odchudzania.

Przejście takiego badania lekarskiego i wdrożenie zaleceń przepisanych przez dietetyka w większości przypadków pozwoli uniknąć niepożądanych skutków zmiany diety. Biorąc pod uwagę czas trwania programu diety Ducana, uważanego za jedną z najbardziej długoterminowych metod odchudzania, konieczne jest sprawowanie kontroli nad stanem własnego zdrowia nie tylko na początku diety, ale także przez cały okres jej utrzymywania. Białko spożywcze wrażliwie zwiększa stężenie puryn, cholesterolu i negatywnie wpływa na wyniki badań wątroby. W celu szybkiego wykrycia ewentualnych nieprawidłowości patologicznych w ich stanie zdrowia zalecają comiesięczne oddawanie krwi do analizy biochemicznej, a jeśli wykryte zostaną znaczące naruszenia funkcji narządów wewnętrznych, zatrzymaj proces utraty wagi, pozostawiając ją delikatnie i stopniowo.

Rozwój motywacji

Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo dyskomfortu psychicznego, który rozwija się u wielu osób z gwałtownymi zmianami w przyjmowaniu składników odżywczych i ograniczeniami w przyjmowaniu posiłków, należy zaciągnąć silną zachętę, aby pomóc przezwyciężyć wszystkie trudności związane z procesem odchudzania. Aby to zrobić, autor tej techniki sam zaleca korzystanie z prostych, ale przyjemnych sztuczek. Na przykład podczas diety zachęcaj się do długo oczekiwanych zakupów, które będą działać jako nagrody za każde nowe osiągnięcie i / lub kupuj mniejsze, piękne ubrania i okresowo je przymierzaj, czując, jak twoje ciało traci objętość.

Staraj się usuwać wszystkie posiłki zabronione przez dietę z własnej lodówki i poproś mieszkających z tobą ludzi o gotowanie własnych potraw tylko z akceptowalnych produktów. Ponadto, nie będzie nie na miejscu, aby uzyskać wsparcie motywacyjne od członków rodziny i przyjaciół, pozytywną ocenę twoich wysiłków, które będą kolejnym czynnikiem motywującym w trudnym biznesie utraty wagi. Aby rozwinąć trwałą motywację, powinieneś codziennie wyobrażać sobie wszystkie pozytywne zmiany, które pojawią się w życiu po normalizacji wagi i oczekuj nowych możliwości, które staną się dostępne wraz z odnowionym ciałem.

Wchodzić w dietę

Aby ograniczyć możliwą negatywną reakcję organizmu na ostrą zmianę diety, musisz konsekwentnie wchodzić w dietę Ducan, codziennie dostosowując dietę do nadchodzących zmian codziennie przez ostatnie dwa tygodnie. Przede wszystkim konieczne jest znaczne ograniczenie spożycia dwóch ważnych pokarmów dla wielu osób, a mianowicie cukru i soli, ponieważ na początku ścieżki odchudzania będziesz musiał je całkowicie porzucić (zacznij używać wysokiej jakości słodzików, soku z cytryny, sosu sojowego itp. .). Następnie stopniowo zmniejszaj ilość produktów mącznych w swoim menu, zastępując je ciastkami z otrębów i innymi podobnymi produktami zalecanymi przez Ducane. Absolutnie konieczne jest dokonanie przeglądu własnego schematu picia, a po 14 dniach podnieść ilość wypijanego płynu do co najmniej 1,5 litra.

Z kolei należy zauważyć, że system odchudzania Ducana nie ma zastosowania do tanich metod korekcji wagi i wymaga pewnych kosztów materiałowych na uzyskanie wysokiej jakości i świeżych ryb, mięsa i innych produktów, które są obowiązkowe w danym okresie diety. Policz swoje oszczędności i określ wykonalność ukończenia całej ścieżki odchudzania bez narażania budżetu rodzinnego.

Rodzaje diety Dukana

Podstawową metodą odchudzania, której stworzenie Ducan poświęcił ponad 25 lat swojego życia, jest długoterminowy system korekcji wagi, który obejmuje cztery kolejne etapy (fazy), z których każdy realizuje określone cele i charakteryzuje się własnymi cechami. Przed obliczeniem dla siebie indywidualnej linijki dostosowania masy ciała według Ducana zaleca się stopniowe zapoznanie się z tym systemem dietetycznym, samodzielne sprawdzenie, jak długo te lub inne ograniczenia fazowe trwają, i przestudiowanie szczegółowego opisu nadchodzących kroków, które należy wykonać podczas diety.

Należy pamiętać, że w celu uzyskania pozytywnego wyniku konieczne będzie przejście przez wszystkie etapy utraty wagi bez wyjątku, ściśle przestrzegając ich zaleceń. Poniższa tabela zawiera ogólne pojęcie o fazach utraty wagi, pożywnej diecie, czasie trwania i skuteczności diety Ducane.

Fazy ​​(etapy) dietyAtakAlternacja (rejs)Konsolidacja (konsolidacja)Stabilizacja
Racja żywnościowaŻywność białkowa oparta na 72 produktach z zalecanej listy.Do 72 produktów białkowych dodaje się 28 produktów roślinnych (głównie warzyw).Do 72 produktów białkowych i 28 warzyw dodaje się inne dania z listy „właściwego odżywiania” (przede wszystkim owoce, chleb pełnoziarnisty, inne produkty skrobiowe i sery).Prawidłowe odżywianie.
Czas trwania zgodności2 do 7 dni.Tydzień na każdy kilogram, który należy wyrzucić.10 dni na każdy wcześniej zrzucony kilogram.Przez całe życie.
Przewidywana utrata masy ciałaOd 1 do 4 kilogramów.Średnio 1 kilogram na tydzień.Waga jest stabilna.Waga jest stabilna.

Jeśli etapy diety dr Ducana wydają się niezwykle trudne lub zbyt długie, najlepiej natychmiast porzucić ten system korekty masy ciała i rozważyć inne krótsze metody odchudzania. W przypadku, gdy takie obliczenie czasu trwania i ograniczeń żywieniowych tej diety nie powoduje żadnych dolegliwości, należy szczegółowo zbadać cztery etapy diety Ducana.

Faza ataku

Pierwszy etap tego systemu korekcji wagi jest najkrótszy, ale to on ustala całe tempo kolejnego procesu odchudzania. Jedynymi akceptowalnymi produktami fazy „ataku” diety Pierre'a Ducane są czyste białka, które pozwalają szybko uzyskać pierwszą linię pionu, której wartość jest różna, zwykle w granicach 1-4 kilogramów, i będzie zależeć od początkowej masy ciała osoby odchudzającej się. Ze względu na nadmierne obciążenie białkiem organizmu, który nie jest przyzwyczajony do tak pożywnej diety, etap 1 jest ograniczony ramami czasowymi, które najlepiej obliczać indywidualnie, korzystając z powyższego łącza do kalkulatora „prawidłowej wagi”.

Nawet jeśli wskaźniki wagi zostaną znacznie przekroczone, menu „Ataku” jest opracowywane maksymalnie przez 7 dni, podczas których lista dozwolonych produktów będzie ograniczona głównie do 72 głównych potraw białkowych. Przekraczanie takiego progu czasowego jest wysoce odradzane, ponieważ produkty wysokobiałkowe dozwolone w Ataka, wraz z całkowitym brakiem innych składników odżywczych w diecie, mogą negatywnie wpływać na zdrowie.

Utrzymując cały etap „Ataku”, należy bezwzględnie przestrzegać następujących zasad:

  • Na śniadanie, obiad, kolację i inne posiłki jedz tylko dozwolone potrawy z list produktów podstawowych i dodatkowych.
  • Całkowicie wyklucz cukier i wszystkie inne produkty / potrawy zawierające go (desery, słodycze itp.) Z własnej diety.
  • Utrzymuj sól i początkowo solone potrawy na minimalnym poziomie, a najlepiej je całkowicie wyrzuć.
  • Pamiętaj, aby jeść otręby owsiane w codziennej normie 1,5 łyżki. l
  • Gotuj w wygodny sposób, ale bez użycia tłuszczów i olejów.
  • Całkowity dzienny tryb picia powinien wynosić co najmniej 2 litry dopuszczalnych płynów.
  • Ćwicz codziennie 30-minutowe spacery, ale jak dotąd powstrzymuj się od aktywnego wychowania fizycznego.

Ponadto maksymalną skuteczność utraty wagi i zminimalizowania niepożądanych powikłań można osiągnąć, stosując się do kilku dodatkowych zaleceń, które podano poniżej.

Wskazane jest, aby rozpocząć pierwszą fazę odchudzania podczas wakacji lub przynajmniej przed długim weekendem, ponieważ gwałtowna zmiana diety w kierunku żywności białkowej i wykluczenie żywności zawierającej cukier może niekorzystnie wpłynąć na wydajność i ogólne samopoczucie.

Dość często podczas przejścia fazy „Ataku” ludzie tracili na wadze bóle głowyletarg zawroty głowy, a także skarżył się na nieprzyjemny zapach z ciała i jamy ustnej. Ta negatywna symptomatologia jest odpowiedzią organizmu na niedobór glukoza oraz aktywacja procesu dzielenia wewnętrznego tłuszczu i zwykle ustępuje niezależnie po 2-3 dniach.

Aby uniknąć negatywnych skutków gwałtownych wzrostów hormonalnych występujących w krytycznych dniach, najlepiej spożywać dietę następnego dnia po menstruacji, kiedy wszystkie procesy organizmu powrócą do normalnego wieku.

Pomimo braku ograniczeń dotyczących wielkości porcji żywności zalecanej do spożycia, na początkowym etapie lepiej jest jeść frakcyjnie, 5-6 razy w ciągu 24 godzin, unikając przejadania się i uczucia ciężkości w żołądku.

Faza naprzemienna (rejs)

Drugi etap „Rejsu” (przemian) to najbardziej produktywny okres utraty wagi, który należy kontynuować, aż do osiągnięcia wcześniej obliczonej „właściwej masy”. Nawet przy minimalnym przekroczeniu normy masy czas trwania 2 faz zwykle trwa co najmniej 60 dni i jest planowany w znanej już linii korekcji masy ciała. W przypadku osób z ciężką otyłością etap 2 może trwać przez okres 6–10 miesięcy lub nawet dłużej. Lista produktów dopuszczonych do spożycia na tym etapie jest w większości uzupełniona o 28 zalecanych dań pochodzenia roślinnego, z których większość to warzywa.

Wszystkie produkty z 2. etapu diety Dukana należy jeść zgodnie z pewnym schematem naprzemiennych dni BW i BO w równych odstępach czasu, które można wybrać w dowolnej kolejności - 1/1 (co drugi dzień); 2/2 (2 dni po 2 dniach); 3/3 (3 dni po 3 dniach); 4/4 (po 4 dniach); 5/5 (po 5 dniach), jednak same recenzje utraty wagi zauważają, że schematy 1/1 lub 2/2 są najbardziej akceptowalne, a przy dużym nadmiarze wagi - 5/5.

W drugiej fazie diety możesz dodać do menu trochę warzyw, które będą głównym źródłem węglowodanów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Może to być bakłażan, cukinia, fasola szparagowa. Jeśli interesuje Cię pytanie, czy możliwe jest grzybowanie na tym etapie odchudzania, odpowiedź jest bez wątpienia możliwa.

Następujące zasady pomogą osiągnąć najszybsze wyniki na etapie „Alternacji”:

  • Jedz tylko autoryzowane produkty Cruise i tylko w zalecanej ilości.
  • Ćwicz codzienny tryb picia w okolicy 1,5-2 litrów.
  • Zwiększ dzienne spożycie otrębów owsianych do 2 łyżek. l
  • Ogranicz ilość przetworów mlecznych przyjmowanych do 1 kg dziennie.
  • Jeśli wystąpią zaparcia, wprowadź do codziennej diety 1 łyżkę. l otręby pszenne.
  • Codziennie, przez 30 minut, idź na spacer i podnieś inne ćwiczenia fizyczne odpowiednie dla Twojego stylu życia.

W trakcie przechodzenia drugiej fazy odchudzania według Ducana możesz niezależnie zmienić schemat przemian na bardziej odpowiednią konfigurację, ale tylko w taki sposób, aby liczba obserwowanych dni BW i BO była taka sama.Należy pamiętać, że średni wskaźnik utraty wagi na etapie 2 wynosi 1 kilogram na tydzień, ale utrata masy ciała może się wahać, zwiększając się podczas obserwacji dni BW i zmniejszając się, gdy dni BO są utrzymane.

Ważne! Osiągając planowany wynik utraty wagi w drugiej fazie, należy wyraźnie zdać sobie sprawę, że tylko niewielka część pełnej ścieżki diety Dukana została objęta, a główna walka o szczupłą sylwetkę dopiero nadejdzie. Dlatego natychmiast po pojawieniu się na wadze cennej postaci „prawidłowej wagi” należy natychmiast przejść do następnego etapu diety, nie dopuszczając się żadnych zaburzeń odżywiania.

Faza fiksacji (konsolidacja)

Jak sama nazwa wskazuje, trzeci etap diety „Fastening” Dukana będzie miał na celu ustalenie już osiągniętego rezultatu odchudzania poprzez stopniowe wzbogacanie pożywnej diety w wcześniej nielegalne pokarmy. Trzecia faza tego systemu żywieniowego jest słusznie najdłuższa i jest uważana za najtrudniejszą z psychologicznego punktu widzenia. To właśnie w tym okresie, kiedy osiągnięto planowany cel odchudzania, dochodzi do największej liczby awarii w diecie, ponieważ wielu osobom odchudzającym wydaje się, że dalsze ograniczenie żywienia nie ma sensu. Samo upośledzenie naruszenia dalszego przebiegu programu dietetycznego w zdecydowanej większości przypadków prowadzi do tak zwanego efektu „jo-jo”, który przywraca wszystkie ciężko stracone funty na swoje miejsce.

Czas trwania 3 etapów jest również wstępnie określony w osobiście utworzonej linii odchudzania i powinien odpowiadać 10-dniowemu stosunkowi „konsolidacji” dla każdego kilograma utraconego podczas poprzednich dwóch faz. Na przykład, przy ogólnym usuwaniu ciała z 15 dodatkowych kilogramów, trzeci etap powinien być kontynuowany przez 150 dni. W tym czasie przepisy na spożywane potrawy stają się bardziej nasycone, a dietę uzupełniają różnorodne produkty (niektóre płatki, owoce, sery itp.), Jednak wymagania dotyczące diety pozostają nie mniej surowe.

Warunkiem prawidłowego przestrzegania etapu „Mocowania” jest:

  • Wszystkie nowo dopuszczone produkty spożywcze należy przyjmować wyłącznie w zalecanych porcjach i w ustalonej kolejności.
  • Menu jednego dnia z 3 faz musi pozostać całkowicie białkowe, innymi słowy, musi w pełni odpowiadać pożywnej diecie przyjętej na etapie „ataku” (w zasadzie taki dzień można wybrać w dowolnej kolejności, ale sam Ducan zaleca spożywanie żywności białkowej w czwartek).
  • Schemat picia, jak poprzednio, powinien być obfity i obejmować co najmniej półtora litra dopuszczalnych napojów.
  • Porcję codziennych otrębów owsianych należy doprowadzić do 2,5 łyżki stołowej.
  • Półgodzinne spacery powinny być połączone z aktywnym wychowaniem fizycznym.
  • Raz na 7 dni można zorganizować „ucztę”, podczas której można zjeść dowolne wcześniej zabronione danie.
  • Ustaloną liczbę dni trzeciego etapu należy podzielić na dwa, ponieważ niektóre zalecenia dotyczące przestrzegania pożywnej diety w drugiej połowie fazy „mocowania” będą mniej rygorystyczne niż w pierwszej (na przykład cotygodniowe porcje warzyw skrobiowych i możliwość ucztowania pod koniec diety podwójnej) .
  • Podczas całej fazy „konsolidacji” należy codziennie kontrolować własne wskaźniki masy i uważnie monitorować wszystkie zmiany stanu zdrowia.

Objawy negatywne często obserwowane na tym etapie odchudzania, wyrażone zaostrzeniem głodu, zwiększonym zmęczeniem, zawroty głowy, wrażliwość na zimno i inne podobne echa pogorszenia samopoczucia z reguły są konsekwencją wspomnianego efektu „jo-jo”, ponieważ w momencie poszerzania diety ciało ludzkie wyczuwa nadejście już zapomnianego jedzenia i próbuje uzupełnić utracone zapasy tłuszczu.Jeśli znajdziesz u siebie takie niepokojące objawy, najlepszym wyjściem jest skonsultowanie się z dietetykiem, który dostosowując menu, spróbuje poprawić obecną sytuację lub zaleci dodatkowe badanie lekarskie.

Faza stabilizacji

Zgodnie z koncepcją Pierre'a Ducane'a 4. etap jego diety o tej samej nazwie powinien trwać przez pozostałą drogę życiową osoby, która już straciła na wadze. Aby utrzymać osiągniętą „prawidłową wagę”, dietetyk opracował szereg prostych środków ochronnych, które nie wymagają specjalnych wysiłków, ale gwarantują, że zawsze będą w doskonałej formie.

W celu długoterminowego zachowania zaktualizowanej masy ciała konieczne jest bezwarunkowe przestrzeganie wszystkich 3 podstawowych zasad, a mianowicie:

  • Co tydzień spędzany na ćwiczeniu zgodności z Białkowym Czwartkiem, przeprowadzany zgodnie ze wszystkimi zasadami fazy „Ataku”.
  • Jedz 3 łyżki dziennie. l otręby owsiane.
  • Prowadź aktywny tryb życia, starając się regulować niewielkie odchylenia wagi poprzez zwiększenie obciążeń.

Oprócz spełnienia podstawowych zasad fazy „stabilizacji” przestrzeganie niektórych dodatkowych zaleceń nie będzie zbędne:

  • Odrzuć lub przynajmniej znacząco ogranicz użycie jakiegokolwiek jedzenia związanego z pojęciem „złego” (fast food, słodycze itp.).
  • Naucz się liczyć porcje posiłków w taki sposób, aby w pełni poczuć lekką sytość, ale w żadnym wypadku nie ociężałość ani przejadanie się.
  • Przyzwyczaj się do picia dużej ilości płynów bezalkoholowych, starając się używać go codziennie w objętości około 1,5 litra.

Oprócz podstawowej metody korygowania masy ciała Pierre'a Ducane'a, istnieje kilka innych chronionych prawem autorskim odmian takich reżimów żywieniowych, które są przeznaczone dla osób, które z tego czy innego powodu nie są w stanie przejść pełnego kursu odchudzania opisanego powyżej. Takie diety według Ducana obejmują przede wszystkim modyfikację podstawowej metody dietetycznej dla wegetarian, dietę dla kobiet po ciąży, a także lekką wersję dietetyka zwaną „Drabiną”.

Dozwolone produkty

Zasadniczo i wiele innych metod odchudzania, system korekcji masy ciała Ducana opiera się na zasadzie zakazu niektórych produktów spożywczych w celu zwiększenia spożycia innych produktów, których właściwości pomagają w utracie tłuszczu nagromadzonego w ostatnich latach życia. Ogromną przewagą metody Ducana w porównaniu z innymi dietami jest dość obszerna lista dozwolonych potraw, dająca możliwość nie tylko produktywnego odchudzania, ale także jedzenia różnorodnych i satysfakcjonujących.

Aby proces odchudzania się powiódł, konieczne jest ścisłe monitorowanie tego, co można zjeść w określonej fazie diety, które pokarmy należy po prostu dodać do menu, a które w żadnym wypadku nie mogą zostać uwzględnione. Wszelkie nawet pozornie nieznaczne zmiany w reżimie żywieniowym mogą unieważnić wszystkie wcześniej podjęte wysiłki, dlatego też należy poważnie podchodzić do opracowania własnej diety na diecie Ducane.

Szczególne znaczenie, zarówno w procesie odchudzania, jak i kwestii utrzymania zdrowia, Pierre Ducane przywiązuje do dwóch aspektów dietetycznych - reżimu picia i otrębów owsianych, które są obowiązkowe do stosowania na wszystkich etapach walki z nadwagą.

W diecie dozwolone jest stosowanie wodorostów na wszystkich etapach odchudzania, z wyjątkiem pierwszego - „Ataku”. Ważne jest, aby upewnić się, że produkt nie zawiera cukru i innych niepotrzebnych konserwantów i dodatków.

Tryb picia

Według autora jego systemu dietetycznego dostarczanie tracącemu ciału dużej objętości zdrowego płynu ma ogromne znaczenie, co jest niedopuszczalne, aby pozwolić mu dryfować. Chodzi o to, że w celu skutecznego uwolnienia organizmu od nadmiaru tłuszczów należy nie tylko spalić jego rezerwy, ale także je usunąć, a także inne substancje odpadowe.Im więcej osoba pije podczas diety, tym intensywniej pracują nerki i tym więcej marnotrawstwa żywności jest usuwane wraz z moczem. Według Ducana każda dieta, która radzi sobie nawet ze zniszczeniem tkanki tłuszczowej, ale nie zapewnia jej wydalenia w odpowiednim czasie poprzez zwiększenie reżimu picia, będzie nie tylko nieskuteczna, ale także narazi ludzkie ciało na nowe ryzyko z powodu nagromadzenia się w nim toksyny.

Ducan zdecydowanie zaleca, aby wszyscy zwolennicy jego samozwańczego systemu korekcji wagi pili codziennie co najmniej półtora litra (w BW do 2 litrów) dopuszczalnego płynu, preferując wodę o niskiej mineralizacji. Oprócz takiej wody dietetyk nie jest przeciwny włączaniu innych popularnych napojów bezalkoholowych do reżimu picia, wśród których szczególnie cenione są wywary ziołowe, różne herbaty i naturalna kawa. Jeśli chodzi o pewną kolejność przyjmowania płynów, z której słynie wiele reżimów żywieniowych, na przykład bezpośrednio po śnie, przed lub po posiłku itp., Ducan nie nakłada żadnych ograniczeń, ale raczej zaleca swoim pacjentom picie wody, gdy tylko pojawi się takie pragnienie, w tym podczas posiłku.

Otręby owsiane

Ten produkt na diecie Dukana jest niezbędny i w takiej czy innej ilości jest obowiązkowy na każdym kolejnym etapie odchudzania. Ten produkt jest szczególnie ceniony ze względu na duże ilości w nim zawarte. włóknoa także bogatą kompozycję różnych witaminy, aminokwasy, minerały i inne składniki odżywcze, które są korzystne dla organizmu ludzkiego.

W procesie przestrzegania tej diety otręby owsiane powinny być spożywane oddzielnie od innych produktów lub dodawane do praktycznie wszystkich gotowanych potraw, ale odmowa ich jest całkowicie niedopuszczalna. Neutralne walory smakowe doskonale łączą się z każdym jedzeniem (mięso, warzywa, ryby, a nawet desery), a co ważniejsze, takie otręby, jeśli odpowiednio przygotowane, mogą służyć jako substytut chleba, którego wielu ludziom brakuje na początkowych etapach odchudzania.

Pierre Ducane zauważa, że ​​otręby owsiane w swoim systemie odchudzania jednocześnie odgrywają rolę bariery dla szkodliwych substancji i przewodnika dla korzystnych związków, a także służą jako niezbędne narzędzie do odżywiania białek w walce z nadwagą. Na tej podstawie zaleca stopniowe zwiększanie ilości spożywanych otrębów o 0,5 łyżki stołowej. l., codziennie, stosując odpowiednio 1,5 łyżki stołowej. l., 2 łyżki. l., 2,5 łyżki. l i 3 łyżki. l w każdej kolejnej fazie diety. Gdzie je kupić? Otręby można kupić w dowolnym sklepie ze zdrową żywnością lub zamówić w sklepie internetowym.

Wszystkie etapy diety Dukan mają własną listę produktów, w tym zarówno dania główne, jak i dodatkowe posiłki, których ilość można ograniczyć w zależności od obserwowanej fazy diety. Jednak w trakcie własnych badań dietetyk obliczył 100 dozwolonych pokarmów, których spożycie, ze względu na wysoką zawartość białka i małą ilość węglowodanów i tłuszczów, nie może być ograniczone. Ta lista obejmuje 72 produkty głównie pochodzenia zwierzęcego, które mogą być spożywane od samego początku diety oraz 28 produktów roślinnych zawartych w menu od drugiego etapu.

Czy można jeść miód?

W pierwszych dwóch etapach zabrania się spożywania miodu jako środka słodzącego. Tylko na trzecim etapie diety możesz sobie pozwolić na stopniowe wprowadzanie jej do diety. Nie więcej niż 1 łyżka stołowa dziennie. Najlepiej rano. Wiele osób zastanawia się, jaki słodzik można następnie zastosować podczas diety? Dozwolone są tylko zamienniki cukru, które nie są jego analogami. Wszystko, oprócz miodu, fruktozy i sorbitolu, wystarczy. Na przykład stewia.

Jak jeść otręby owsiane na diecie?

Otręby, które są dobrym źródłem błonnika, powinny być włączone do diety na wszystkich etapach. W pierwszym etapie zaleca się spożywanie co najmniej 1,5 łyżki dziennie.łyżki produktu. Możesz ugotować zdrowy naleśnik z jogurtem, jajkami i otrębami, na późniejszych etapach przygotować zdrowy chleb (chleb otrębowy) lub ciasteczka owsiane. Na etapie Rejs należy spożywać 2 łyżki dziennie. łyżki otrębów, na „Konsolidacji” - do 2,5 łyżki stołowej, a na etapie „Stabilizacji” - do 3 łyżek stołowych. łyżki

Jak wymienić otręby owsiane? Produkt ten, wyjątkowy w swoich właściwościach, można zastąpić gryką. Zasadniczo możesz przejść na dietę bez tego produktu. Spowoduje to jednak zmniejszenie wydajności systemu elektroenergetycznego. Możesz zjeść 2 łyżki. l sucha kasza gryczana, lepiej nie smażona. Ale oba produkty różnią się właściwościami odżywczymi i są inaczej przyswajane.

Faza ataku

Główna pożywna dieta początkowej fazy diety Ducan powinna obejmować wyłącznie żywność białkową, dzięki czemu rozpoczyna się proces odchudzania. Ogólnie rzecz biorąc, w tym okresie możesz skomponować swoje menu z dowolnych potraw o wysokiej zawartości białka i minimum węglowodanów i tłuszczów, jednak sam autor zaleca preferowanie 72 produktów wysokobiałkowych, które pozwala na stosowanie bez ograniczeń.

Ta tabela dozwolonych produktów diety Dukana na Ataki pomoże ci dokonać wyboru, który odpowiada najnowszym informacjom podanym na oficjalnej stronie internetowej. Należy pamiętać, że ze względu na ciągły rozwój tej techniki dietetycznej listy dozwolonych i dopuszczalnych potraw można uzupełnić nowymi produktami.

72 produkty białkowe dozwolone w fazie „Ataku”
Mięso zwierząt domowych
  • królik
  • basturma;
  • kotlet cielęcy;
  • stek wołowy;
  • pieczona wołowina;
  • język wołowy;
  • nerki cielęce;
  • filet wołowy;
  • zad;
  • mięso końskie;
  • wątroba cielęca;
  • gra;
  • szynka wieprzowa (tylko nietłusta i bez skóry);
  • eskalopka.
Mięso drobiowe
  • Kurczak
  • Perliczka;
  • indyk
  • mięso koguta;
  • szynka z indyka;
  • przepiórka;
  • szynka z kurczaka;
  • wątróbka drobiowa;
  • gołąb
Ryba
  • halibut;
  • dorsz;
  • błękitek;
  • wielkie głowy;
  • Dorado
  • morszczuk;
  • flądra;
  • rampa;
  • barwena;
  • tuńczyk
  • łosoś
  • język morski;
  • halibut;
  • miecznik;
  • Makrela
  • wilk morski;
  • sardyna;
  • okoń morski;
  • mintaja;
  • miętus;
  • plamiak;
  • paluszki krabowe.
Owoce morza
  • mięczaki;
  • kraby;
  • ostrygi
  • trębacz;
  • langustyny;
  • kałamarnica;
  • homar;
  • mątwy;
  • jeżowiec;
  • przegrzebki;
  • krewetki
  • ślimaki morskie;
  • kolczasty homar
  • raki
  • małże;
  • ośmiornica
Białka roślinne
  • tofu
  • otręby owsiane.
Produkty mleczne o niskiej lub bardzo niskiej zawartości tłuszczu
  • mleko
  • ziarnisty twarożek;
  • twarożek;
  • sery przetworzone;
  • miękkie zsiadłe mleko;
  • kefir;
  • jogurt klasyczny (bez dodatków).
Jajka
  • kurczak;
  • przepiórka

Jako DOP każdego dnia na tym etapie odchudzania możesz użyć:

  • sól (co najmniej);
  • niektóre słodziki (głównie - aspartam, stewia i cyklomat);
  • przyprawy (zakupione osobno i bez soli);
  • sok z cytryny (jak marynata lub sos do dań mięsnych);
  • warzywa, w tym szczypiorek (jako przyprawa);
  • makaron shirataki;
  • 1 łyżka. l COM (o zawartości tłuszczu do 1,5%);
  • 1 kawa l olej roślinny (lepiej bez niego);
  • 1 szt cebula (mała);
  • 2-3 szt. korniszony;
  • 2 łyżki. l pasta pomidorowa;
  • 1 łyżka. l otręby pszenne;
  • Jagody Goji w ilości 1 łyżki. łyżka bez zjeżdżalni;
  • 1 łyżka. l musztarda, ocet i sos sojowy.

Faza naprzemienna (rejs)

Druga faza dietetyczna jest uzupełniana produktami pochodzenia roślinnego, które mogą być spożywane tylko w dni BO wraz z wcześniej zalecaną białkową żywnością i zgodnie z indywidualnie wybranym schematem naprzemiennym. Dieta dietetyczna dni BW pozostaje niezmieniona i może obejmować wyłącznie potrawy bogate w białko.

Podstawą do skompilowania menu dni BO powinna być lista 28 produktów, które sam autor określa jako dopuszczalne do wykorzystania na tym etapie bez ograniczeń.Poniższa tabela zawiera wyobrażenie o możliwej kombinacji produktów, która pozwala stworzyć własną dietę dla tej fazy odchudzania i uczynić ją całkowicie zróżnicowaną.

28 produktów roślinnych dopuszczonych z fazy „naprzemiennej”
Żywność roślinna
  • karczochy;
  • Szpinak
  • bakłażan;
  • dynia
  • brokuły
  • siew sałaty;
  • Brukselka;
  • szparagi
  • cebula;
  • zielona fasola;
  • soja;
  • cukinia;
  • koper włoski;
  • kapusta;
  • rabarbar;
  • kalarepa;
  • seler;
  • pory;
  • buraki;
  • sałatka polowa;
  • marchewki;
  • kalafior;
  • ogórki
  • rzodkiewka;
  • endywia;
  • Pomidory
  • rdzeń dłoni;
  • grzyby

Lista DOP dla drugiego etapu diety również nieco się rozszerza zarówno pod względem liczby już znanych produktów z tej kategorii, jak i pod względem dodawania do nich innych składników. Wszystkie produkty z planu dodatkowego, dla których nie było ograniczeń masy, pozostają na miejscu, ale objętość innych składników podwaja się (na przykład zamiast 1 łyżki. Jagody Goji, możesz już zjeść 2 łyżki.).

Ponadto w tej fazie dozwolone jest urozmaicanie własnego menu innymi dodatkami, a mianowicie:

  • beztłuszczowy proszek kakaowy w ilości nie większej niż 1 łyżeczka;
  • odtłuszczone mleko w proszku - 30 gramów;
  • skrobia kukurydziana - nie więcej niż łyżka stołowa;
  • łyżka mąki sojowej;
  • pakowanie jogurtu sojowego;
  • 30 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
  • naturalne beztłuszczowe kiełbasy - nie więcej niż 100 gramów i kiełbasy wołowe - 50 g;
  • 30 gramów twardego, niskotłuszczowego sera;
  • 3 łyżki. łyżki wytrawnego białego wina w naczyniach;
  • nie więcej niż 100 ml mleka kokosowego;
  • 5 gramów słodkiego sosu sojowego.

Faza fiksacji (konsolidacja)

Podczas konsolidacji wyniku białko i warzywa można spożywać bez ryzyka codziennie, osobno lub razem. Zaleca się, aby raz dziennie pozostawić całkowicie białko. Musisz przyzwyczaić swoje ciało do tego, że wcześniej zabronione jedzenie często nadejdzie w przyszłości. Takie jak owoce, zboża, tłuszcze i warzywa skrobiowe, miód.

Na jaki ser można sobie pozwolić na tym etapie odchudzania? Dozwolone jest spożywanie twardego, nie tłustego sera, w ściśle zważonych, ograniczonych ilościach.

Czy mogę pić alkohol? W przeciwieństwie do poprzednich etapów, w fazie konsolidacji możesz okresowo pozwolić sobie na wypicie odrobiny alkoholu, a mianowicie wytrawnego wina w ilości 150-200 gramów.

Dozwolone:

  • prawie każdy owoc: jabłka, gruszki, pomarańcze, jagody, truskawki, śliwki, z wyjątkiem wiśni, bananów, suszonych owoców;
  • kilka kromek razowego chleba;
  • ser cheddar, gouda, ser szwajcarski;
  • wieprzowina, jagnięcina, chude mięso.

Faza stabilizacji

W tej fazie możesz użyć dość szerokiej gamy produktów, ponieważ będą one stanowić dietę do końca życia:

  • produkty zawarte w menu na trzecim etapie diety;
  • wolno jeść dowolne owoce, ale nie częściej niż raz dziennie, w rozsądnych ilościach;
  • warzywa skrobiowe można spożywać dwa razy w tygodniu;
  • stosowanie dużych ilości białka pozostaje obowiązkowe.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

bakłażan1,20,14,524
cukinia0,60,34,624
kapusta1,80,14,727
por2,00,08,233
cebula1,40,010,441
chard1,80,23,719
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
pietruszka3,70,47,647
rzodkiewka1,20,13,419
rzepa1,50,16,230
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728
koperek2,50,56,338
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Zboża i płatki zbożowe

otręby owsiane8,04,010,0110

Surowce i przyprawy

przyprawy7,01,926,0149
bazylia2,50,64,327
musztarda5,76,422,0162
sól0,00,00,0-
nasiona kminku19,814,611,9333
ocet0,00,05,020
cykoria1,70,24,121

Produkty mleczne

produkty mleczne3,26,54,1117
odtłuszczone mleko2,00,14,831

Produkty mięsne

wołowina18,919,40,0187
wątroba wołowa17,43,10,098
cielęcina19,71,20,090
mięso konia20,27,00,0187
jagnięcina16,214,10,0192

Ptak

kurczak16,014,00,0190
indyk19,20,70,084

Ryby i Owoce Morza

ryby18,54,90,0136
owoce morza15,51,00,185
* dane dotyczą 100 g produktu

Żywność zabroniona w diecie Ducana

Dieta polega na całkowitym wykluczeniu z diety następujących pokarmów: tłuszczów zwierzęcych, słodyczy, słodyczy, nasion.

Istnieją pokarmy, które można włączyć do diety wyłącznie pod pewnymi warunkami.Na przykład podczas gotowania dopuszczalne jest stosowanie tylko kilku kropli oleju roślinnego do smarowania patelni teflonowej.

Pierwsze dwa kroki wykluczają skrobię, warzywa i owoce. Tylko na etapie „konsolidacji” w diecie dwa razy w ciągu 7 dni można uwzględnić:

  • obrane ziemniaki;
  • kukurydza;
  • soczewica;
  • fasola;
  • makaron gruboziarnisty;
  • kasze z pszenicy przetworzonej;
  • ryż, najlepiej nieprzetworzony i brązowy.

Wszystkie inne produkty zawierające skrobię są niedozwolone w całej diecie. Z drugiego etapu możesz sobie pozwolić na lody, ale najlepiej jeść je w koktajlu mlecznym.

Już w trzecim etapie ser jest wreszcie dozwolony (nie więcej niż 50 g dziennie), owoce i jagody, a mianowicie:

  • niesłodzona nektaryna, jabłko, gruszka, brzoskwinia, grejpfrut - jeden dziennie;
  • maliny i truskawki - jak deser na srebrnym talerzu;
  • plasterek dojrzałego melona lub arbuza;
  • kiwi, duża morela, mango - do 2 sztuk dziennie.

Począwszy od fazy „utrwalania”, można jeść dwa kromki chleba pełnoziarnistego i mąki razowej.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

ziemniaki2,00,418,180
kukurydza3,52,815,6101
biała fasola7,00,516,9102
soczewica24,01,542,7284

Owoce

owoce0,80,311,556
arbuz0,60,15,825
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
melon0,60,37,433
kiwi1,00,610,348
mango0,50,311,567
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

jagody0,70,39,444
truskawki0,80,47,541
maliny0,80,58,346

Orzechy i suszone owoce

nasiona słonecznika22,649,44,1567

Zboża i płatki zbożowe

kasze pszenne11,51,362,0316
ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Wyroby piekarnicze

chleb7,52,146,4227

Wyroby cukiernicze

cukierki4,319,867,5453

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0,099,00,0899
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
* dane dotyczą 100 g produktu

Ducan Diet Menu (Food Order)

Ważne jest, aby malować dla siebie szczegółowe menu każdego dnia i etapami, abyś mógł zakupić wcześniej zakupione produkty i ściśle przestrzegać planu. W przypadku diety Pierre Ducan szczegółowe menu na każdy dzień można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej.

Pierwszy etap

Dozwolone są tylko bogate potrawy. białkoale w dowolnej ilości, aby być w pełni usatysfakcjonowanym. Następuje silne ładowanie białka, metabolizm przyspiesza, waga bardzo szybko traci.

Czas trwania „Ataku” zależy bezpośrednio od liczby kilogramów, które musisz stracić:

  • jeśli nadwaga wynosi do 10 kg - trzy dni będą dla ciebie wystarczające;
  • jeśli więcej niż 10 kg - od 3 do pięciu dni;
  • ponad 30 kg - od 5 do dziesięciu dni.

Specjalista doszedł do wniosku, że wyniki krótkotrwałego odżywiania niektórymi białkami są porównywalne z wynikami, które można osiągnąć podczas postu. Jednak białku „Atak” brakuje wad głodu. Pokarmy bogate w białka są trawione w ciągu trzech godzin iw tym czasie człowiek nie odczuwa głodu. Sam proces trawienia żywności wymaga również dużej liczby kalorii, około 30 na 100. Podczas gdy dla tłuszczów ten stosunek wynosi 12 do 100, a dla węglowodanów 7 do 100. Bardzo ważne jest gotowanie bez użycia tłuszczu, to znaczy gotowania lub pary , grill, piec.

Nie ograniczaj się do jednego mięsa. Idealne są różne owoce morza o niskiej zawartości kalorii i wysokim odsetku białek. W diecie znajdują się ryby, surowe i gotowane jajka, produkty mleczne i odtłuszczone mleko. Naczynia można dodawać w postaci gotowej, używać różnych przypraw, czosnku, cebuli, soku z cytryny i kaparów.

Z reguły wyniki „Ataku” zwykle tracą od dwóch do sześciu dodatkowych funtów.
Dla fazy Dukan Diet Attack menu na tydzień wygląda następująco:

Śniadanie
  • jajka na twardo - 2-3 szt. (omlet z mlekiem, jajka w koszulkach);
  • kawałek suszonej lub solonej ryby;
  • kawa
Drugie śniadanie
  • twarożek lub jogurt;
  • otręby (jako opcja - naleśnik z otrębów, jogurtu i jajek, smażony z obu stron).
Lunch
  • pieczona ryba, doprawiona sokiem z cytryny lub duszony królik.
Podwieczorek
  • gotowane owoce morza posypane przyprawami.
Kolacja
  • gotowany język;
  • kefir.

Drugi etap „Alternacja” lub „Rejs”

Na drugim etapie dozwolone jest włączenie węglowodanów do diety, a dni białkowe naprzemiennie z dniami białkowo-warzywnymi.Czas trwania rejsu jest taki sam jak w pierwszym etapie i zależy bezpośrednio od liczby kilogramów, które dodatkowo chcesz stracić. Jeśli jest mniejszy niż kilogram, wówczas naprzemiennie będą podawane w stosunku 1 do 1, 2 do 2 lub 3 do 3. W razie potrzeby zrzuć więcej niż 10 kg, a następnie dni naprzemiennie zgodnie ze schematem 5 do 5.

Należy jednak zauważyć, że dr Dukan zaleca stosowanie ostatniej opcji naprzemiennej tylko w wyjątkowych przypadkach pod nadzorem lekarza, ponieważ taki schemat jest dość poważnym testem dla organizmu. Najlepsze jest to, że zatrzymaj się na 1 do 1 lub 2 na 2.

Preferuj warzywa gotowane na parze, różne sałatki, aby zachować wszystkie witaminy i inne ważne pierwiastki śladowe. Ale wolno także jeść gotowane, pieczone i duszone warzywa w bulionie mięsnym i rybnym. Ubieraj sałatki w jogurt, ocet balsamiczny, kefir, musztardę. Jeśli pokarmy białkowe można spożywać w nieograniczonych ilościach, należy kontrolować ilość warzyw do jedzenia: jak tylko przejdzie głód, warzywa można odłożyć na bok.

Pamiętaj, że podczas rejsu powinieneś już spożywać co najmniej dwie łyżki otrębów owsianych dziennie.

Przybliżone menu dnia białka:

Śniadanie
  • jajecznica z dozwolonymi warzywami;
  • twarożek;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • placki z cukinii i jajko na twardo.
Lunch
  • gotowana pierś z kurczaka lub ryba;
  • sałatka z konserw rybnych, papryki, jajek, zielonej fasoli, doprawiona jogurtem i przyprawami.
Podwieczorek
  • gotowany język wołowy;
  • sałatka jarzynowa;
  • zielona herbata bez cukru.
Kolacja
  • pieczona pierś z kurczaka;
  • grillowane warzywa - cukinia, pomidory i bakłażan;
  • Świeży kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Trzeci etap - mocowanie

Czas trwania „konsolidacji” będzie zależeć od tego, ile kilogramów straciłeś w pierwszych 2 etapach. Aby naprawić każdy stracony kilogram, będziesz musiał spędzić 10 dni. Oznacza to, że jeśli zrzucisz 3 kg, trzeci etap potrwa miesiąc. Przy stracie 10 kg musisz naprawić wynik przez 3 miesiące. Głównym celem tego etapu nie jest utrata masy ciała, ale przejęcie kontroli nad nadmiernymi reakcjami organizmu.

Po „utrwaleniu” uzyskanych wyników potrawy i produkty roślinne można spożywać codziennie, osobno lub łącznie. Ale jeden dzień w tygodniu powinien pozostać białkiem. Ważne jest, aby przyzwyczaić się do konserwowania zakazanej żywności z powściągliwością, w tym owoców, skrobiowych warzyw, zbóż, miodu i tłuszczów. Ponadto niektóre zboża i warzywa skrobiowe mogą być włączone do diety (nie więcej niż 2 porcje tygodniowo), makaron jest również dozwolony w Konsolidacji.

Menu trzeciego etapu, przybliżone menu dnia białka:

Śniadanie
  • twarożkowa zapiekanka waniliowa z cynamonem;
  • kawa z odtłuszczonym mlekiem.
Drugie śniadanie
  • jogurt śniadaniowy, otręby owsiane i owoce.
Lunch
  • pieczeń wieprzowa bez tłuszczu;
  • sałatka jarzynowa z niewielką ilością naturalnego, nierafinowanego oleju.
Podwieczorek
  • gotowany język wołowy;
  • ser lub twarożek;
  • herbata
Kolacja
  • niskotłuszczowe kotlety z kurczaka na parze.

Etap 4, menu krok po kroku w celu ustabilizowania masy

Po tym, jak twoje ciało zaakceptuje nowy stan i przybierze nową formę, musisz skonsolidować wszystko, co osiągnąłeś i nie pozwolić na powrót do poprzedniego stylu życia. Aby nie powrócić do stałego przyrostu masy ciała, wystarczy przestrzegać prostych zasad:

  • Nie przejadaj się i wyraźnie kontroluj ilość jedzenia i porcji.
  • Wygodny dzień, raz w tygodniu, zrób czyste białko. Jedz tylko żywność z listy Ataków.
  • Ogranicz owoce, na które Cię stać. Lepiej jest ich używać nie częściej niż raz dziennie.
  • Zmniejsz ilość ryb. Możesz go zjeść tylko jeden dzień białka. Ale nie ograniczaj owoców morza.
  • Pokarmy zawierające skrobię należy stosować ostrożnie. Na przykład lepiej gotować ziemniaki nie więcej niż dwa razy w tygodniu.
  • W dzień proteinowy nie daj się ponieść soli. To ustabilizuje ciśnienie krwi i pomoże oczyścić twoje ciało.
  • Pij codziennie 2 litry czystej wody. Jeśli masz wysoki poziom aktywności fizycznej, wypij do 3 litów dziennie.
  • Nie zapomnij codziennie jeść otrębów owsianych: zaleca się zwiększenie ich objętości do 3 łyżek. łyżki

Przepisy Ducan Diet

Wiele osób zastanawia się, jakie pyszne można przygotować, gdy jesteś na diecie Pierre Ducane. Pyszne i zdrowe przepisy można znaleźć w Internecie. Okazuje się, że na każdym etapie możesz zrobić bardzo zróżnicowaną dietę. Niektóre odchudzające się chętnie dzielą się zdjęciami i filmami z procesu gotowania w sieciach społecznościowych VKontakte i kolegach z klasy, które można oglądać i powtarzać. Ponadto, jeśli chcesz, możesz skomponować lub kupić całą książkę z przepisami na odchudzanie. Naczynia są gotowane na patelni z nieprzywierającą powłoką, w kuchence mikrofalowej, gotowane i pieczone, istnieją przepisy na powolną kuchenkę.

Jeśli jesz zgodnie z systemem Dukana, możesz nawet jeść szynkę i odpowiednio ugotowane kotlety z kurczaka, naleśniki, lody, ciasta i różne desery. Istnieją przepisy na właściwe pieczenie.

Jakiego słodzika można użyć do przygotowania pysznych przepisów na dietę Ducane?

Wybierając środek słodzący, zaleca się zwrócenie uwagi na zawartość kalorii. Nie będzie to najlepszy wybór ksylitolwyjątkowo wysokokaloryczne fruktoza, sorbitoltoksyczny sukracyt, izomalt i sacharyna. Sam Pierre zaleca dodawanie jako słodzika podczas gotowania aspartam. Jednak substancja nie jest stabilna podczas obróbki cieplnej. Zmieści się cyklaminian, acesulfam potasowy. Idealna opcja byłaby stewia - Naturalny słodzik, całkiem bezpieczny i bez przeciwwskazań. Wydane pod znakami towarowymi: Dopasuj paradę, Milford, Rio, Novasweet, Stevia Plus.

Dieta Dukana, przepisy na atak

W fazie białkowej przepisy na odchudzanie przez tydzień obejmują stosowanie wyłącznie produktów białkowych. Na przykład istnieje ogromny wybór sprawdzonych starych i nowych przepisów z kalmarami na diecie Ducane.

Kalmary w sosie cytrynowo-czosnkowym

Składniki: 3 kalmary, sok z połowy cytryny, natka pietruszki do posmakowania 1 ząbka czosnku.

Gotowanie etapami:

  • obrać kałamarnice i pokroić je w paski lub pierścienie;
  • drobno posiekaj natkę pietruszki i czosnek;
  • podgrzej nieprzywierającą patelnię bez oleju i smaż kalmary w małych porcjach przez 1,5 minuty;
  • obierz patelnię sokiem z cytryny, dodaj pietruszkę i czosnek, smaż przez pół minuty;
  • rzuć kałamarnicę i wyłóż wszystko pod pokrywką na dwie minuty.

Zdrowy majonez

Przepis na sos z witryny Tatoshkina Przepisy dietetyczne Ducan. Dozwolone do jedzenia na dowolnym etapie. Uniwersalny przepis, który nadaje się również do sałatek, warzyw.

Składniki: 150 gramów miękkiego beztłuszczowego twarogu, 4 ząbki czosnku, 3 żółtka wiernych jajek, sól, łyżka dowolnego aromatycznego octu, na przykład jabłko.

Zetrzeć i zmielić żółtka drobną tarką widelcem, wycisnąć czosnek przez prasę. Wymieszaj żółtka z czosnkiem i twarogiem, dodaj ocet, sól do smaku. Ubij uzyskaną masę do jednorodnej konsystencji za pomocą miksera. Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w blenderze.

Przepisy na słodycze

Pomimo tego, że na niektórych etapach diety można jeść słodkie owoce, wielu ludziom trudno jest długo nie jeść wypieków, babeczek i lodów. Istnieje wiele przepisów na zdrowe pianki i serniki, żywe słodycze i desery, które nie zaszkodzą twojej sylwetce i nie unieważnią wszystkich wysiłków i niedostatków, których doświadczyłeś podczas poprzednich etapów diety.

Słodki twarożek blanmange

Pyszny deser, który przypomina nieco panacotta lub galaretkę, ma podobny skład do zapiekanki z twarogiem. Idealny na białkową fazę odchudzania, bez pieczenia.

Lista składników: 350 g beztłuszczowego twarogu, 100 g beztłuszczowego jogurtu naturalnego, 0,5 szklanki beztłuszczowego mleka, 20 g (saszetki) rozpuszczalnej żelatyny, słodzik.

Konieczne jest podgrzanie mleka i wlanie połowy porcji żelatyny, pozostawienie do pęcznienia przez 20 minut. Zmiel twarożek blenderem, wymieszaj z jogurtem i substytutem cukru. Wlać pozostałe mleko do żelatyny i wymieszać. Połączyć powstałą mieszaninę z twarogiem, wlać wstępnie przygotowane formy i schłodzić w celu zestalenia.

Biorąc pod uwagę fakt, że system odżywiania w diecie Dukanowa obejmuje stosowanie otrębów owsianych, jedną łyżeczkę tego produktu można dodać do deseru.

Krem waniliowy (faza „Ataki”, przepisy kulinarne)

Lista składników: 5 jajek, 375 ml ciepłego odtłuszczonego mleka, 1 kapsułka świeżej wanilii, gałka muszkatołowa w proszku, jeden patyczek i 10 ml płynnej wanilii.

Ubij jajka w wygodnym pojemniku. Dodaj laskę waniliową do mleka i podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Powoli wlewaj jajka z podgrzanym mlekiem, po wyjęciu z niego kapsułki. Dodaj 10 ml płynnej wanilii i 2 łyżeczki proszku gałki muszkatołowej do mieszaniny. Wlać mieszaninę do formy i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni w łaźni wodnej.

Przepisy 2 etapy, na rejs lub przemianę białkowo-węglowodanową

Pizza (może być gotowana w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej)

Składniki: jedno jajko, 2 łyżki. łyżki otrębów owsianych i 1 łyżka. łyżka skrobi, 20 g mleka w proszku o najniższej zawartości tłuszczu, 2 łyżki. jogurt naturalny, sól, musztarda do smaku, gotowana pierś z kurczaka, pół pomidora, pół ogórka, ser niskotłuszczowy.

Gotowanie Wymieszaj wszystkie suche składniki w pojemniku, dodaj żółtko i jogurt. Delikatnie wstrzyknij ubite białko do ciasta. Trochę posmaruj naczynie do pieczenia, wlej do niego ciasto. Gotuj przez 3 minuty przy średniej mocy w kuchence mikrofalowej. Dodaj sos i przyprawy do smaku. Umieść nadzienie na podstawie i gotuj kolejne 2 minuty. Czasy gotowania mogą się różnić.

Makaron bez białka

Tortille i makarony można łączyć na 4. etapie diety w fazie „Mocowania”. Dozwolone jest również stosowanie małych porcji funchose dwa razy w tygodniu. Prawidłowo ugotowany makaron może być zawarty w zupach, daniach z wątróbki drobiowej.

Składniki na makaron: 1 średnie lub duże jajko, 15-25 gramów glutenu (można zastąpić izolatem sojowym), jedna trzecia łyżeczki soli.

Wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku i ugotuj niegotowane ciasto. Możesz nawigować według wymaganej spójności. Wlać powstałe ciasto do wrzącej wody (możesz bezpośrednio do zupy) przez durszlak lub drobne sito. Gotuj przez 2-3 minuty, w zależności od gęstości przygotowanego ciasta.

Po awarii

Często, jeśli trzymasz się diety Ducane, jak każdy inny system odchudzania, masz ochotę się uwolnić i zjeść za dużo. W przypadku systematycznych awarii zwiększa się ryzyko stagnacji masy ciała, co może mieć wpływ na wynik całego programu odchudzania. Pytania i odpowiedzi dotyczące taktyki zachowania w przypadku awarii są często omawiane na forach w systemie Pierre Ducamp.

Co zrobić, jeśli nastąpi awaria?

W każdym razie, jeśli nie chcesz przywracać wagi, zaleca się:

  • zwiększyć spożycie płynów;
  • aktywnie wykonuj ćwiczenia, gimnastykę, jeźdź na rowerze i dużo chodź;
  • zorganizuj kolejny dzień rozładunku białka lub nawet dwa.

Po rozbiciu „Ataku” zaleca się przedłużenie tej fazy o kilka dni, zwiększy to ogólny czas trwania diety, ale nie wpłynie na wyniki. Jeśli wystąpił awaria na przemian, konieczne jest zwiększenie liczby fizycznych. ćwicz i kontynuuj obserwowanie tej fazy przez kolejne 1-2 dni. Bez względu na to, ile razy nastąpi awaria, konieczne jest dotarcie do końca tego etapu.

Jeśli ciężar nie zniknie, nie panikuj. Na różnych etapach odchudzania waga może się zatrzymać, a nawet zacząć rosnąć. Może to wynikać z różnych czynników:

  • spożywasz dużo soli;
  • niewystarczająca ilość zwykłej wody w diecie;
  • cechy fluktuacji masy ciała u kobiet, w zależności od tła hormonalnego;
  • nadużywanie produktów uzupełniających;
  • niska aktywność, nieodpowiednie ćwiczenia;
  • bardzo częste awarie.

Przeciwwskazania

Pomimo skuteczności diety podczas odchudzania organizm nie otrzymuje niezbędnej ilości białek, tłuszczów i węglowodanów, minerałów i witaminyniezbędny do normalnego życia.

Dlatego nie zaleca się, aby system zasilania obserwował:

  • o godz dna moczanowa, miażdżyca;
  • z chorobą nerek i choroba kamieni żółciowych;
  • z miażdżyca, nadciśnienie tętnicze;
  • z chorobami nerwowymi;
  • osoby z tarczycą;
  • w wieku poniżej 18 lat.

Zaleca się również ostrożność, gdy zapalenie żołądka i wrzód trawienny przewód pokarmowy, z ciążypodczas karmienia piersią.

Podczas ciąży i karmienia piersią

Według samego Pierre'a dieta jest całkowicie nieodpowiednia dla matek karmiących. Nie zaleca się siedzenia na nim podczas ciąży. Lepiej po prostu porzucić słodycze i trzymać się racjonalnej, zrównoważonej diety dla kobiet w ciąży.

Plusy i minusy

Na YouTube możesz znajdować i oglądać filmy, które mówią o korzyściach i skutkach ubocznych diety. W filmie przedstawiającym utratę wagi wyrażane są potencjalne skutki uboczne, oparte na osobistych doświadczeniach każdej osoby.

Czy dieta jest szkodliwa i dlaczego jest niebezpieczna, rozważamy argumenty za i przeciw bardziej szczegółowo w tabeli:

PlusyWady
  • Wynik będzie widoczny po pierwszym tygodniu diety.
  • Nie musisz liczyć kalorii podczas spożywania pokarmów białkowych.
  • Szeroka lista produktów dozwolonych do jedzenia i używania podczas gotowania, obecność ADD.
  • Płynne, wieloetapowe wyjście z diety, które pozwala utrzymać wagę przez resztę życia.
  • Konieczność ścisłego przestrzegania wszystkich zasad i przepisów w celu osiągnięcia pożądanego efektu.
  • Długa dieta
  • Konieczne jest dodatkowo przyjmowanie kompleksów witamin i minerałów, aby zachować zdrowie paznokci, włosów i elastycznej skóry.
  • Oczywiście dieta Ducana ma skutki uboczne i przeciwwskazania, może powodować nadmiar białka zaparciadawać komplikacje nerkom.
  • Dla niektórych może być trudno nie pić alkoholu przez długi czas.

Podobne diety

Dieta białkowa według Ducane stała się podstawą powszechnej w WNP Dieta Kremlowska, którego menu nie zawiera praktycznie żadnych węglowodanów. W 1972 roku słynny Dieta Atkinsa. Odżywianie oparte na stosowaniu dużej ilości tłuszczu, umiarkowane białko i prawie całkowity brak węglowodanów.

Ponadto dieta jest często mylona z bezsolnym, bezcukrowym, bezglutenowym i bezkazeyinovoy programem Glenn Doman dla dzieci z mózgowym porażeniem dziecięcym i opóźnieniem rozwoju, które nazywa się Dieta Ducala.

Komentarze dietetyka

Ten system odżywiania białek szybko zyskuje na znaczeniu. Metodę tę stosuje się w wielu krajach świata, aw Rosji gwałtownie wzrosła liczba jej wyznawców od 2012 r., Pojawiło się kilka rosyjskojęzycznych zasobów, grupy VKontakte, fora dietetyczne Ducan, oficjalna strona Ducandiet ru. Ale wraz z tym pojawili się zagorzali przeciwnicy takiego schematu odchudzania, którzy nie przestają powtarzać niebezpieczeństwa takiego systemu odchudzania.

Na przykład znany specjalista w dziedzinie żywienia Aleksiej Kowalkow wskazuje negatywne konsekwencje w postaci niewydolności nerek podczas spożywania takiej ilości białka żywności bez tłuszczów z węglowodanami.

Rimma Moisenko - głowa miodu. Centrum „Rimmarita” jest również kontrowersyjne z powodu tej metody odchudzania, wierząc, że brakuje mu „zdrowego rozsądku”. Dietetyk podkreśla raczej lojalne podejście autora do substytutów cukru, żywności w puszkach i różnych dodatków.

Niektóre recenzje lekarzy przygotowują, że warto nieznacznie skrócić czas pobytu w drugiej i trzeciej fazie odżywiania i dodać specjalne leki, które usuwają i rozpuszczają kompleksy witaminowo-mineralne cholesterol. W końcu negatywną stroną wysokobiałkowego odżywiania bez węglowodanów jest gromadzenie się cholesterolu w naczyniach i wzrost ryzyka rozwoju chorób serca i naczyń.

Ducan Recenzje dietetyczne i wyniki

Zasadniczo taki system zasilania ma pozytywne recenzje. Wiele kobiet w wieku powyżej 40 lat było w stanie osiągnąć niesamowite rezultaty i zrzucić do 50 kg nadwagi. Mężczyźni również pozostawiają dobre recenzje, zauważają, że nie odczuwają dyskomfortu psychicznego podczas utraty wagi. Wiele osób przechodzi na lekką wersję diety.

Dieta Dukana, odchudzanie Recenzje:

  • "... Menu tego systemu zostało przeszukane w grupie w VK i na stronie internetowej alfabetu diet, jeśli były trudności, znalazłem wsparcie u różnych „mówców”, miło było uświadomić sobie, że są ludzie o podobnych poglądach i razem tracimy wagę, radujcie się nawzajem. Jedzenie było urozmaicone i smaczne. Przez 3 miesiące schudłem 10 kg. Byłem po prostu podekscytowany. Na diecie nauczyłem się gotować zdrowe słodycze. Teraz nie ma ochoty spontanicznie jeść coś smacznego, jem wyraźnie przez całą dobę".
  • "... Po raz pierwszy zobaczyłem artykuł o tej metodzie odchudzania na kp.ru. Dieta Dukanowa została tam opisana dość dokładnie i zdecydowała, że ​​jest znacznie lepsza niż popularne metody szybkiego odchudzania. Zaczęła szczegółowo badać ten problem, skonsultowała się z lekarzem i wzięła pod uwagę negatywne recenzje. Postanowiłem, że dużo się ruszę i ściśle przestrzegam planu. Użyłem aplikacji Hoodelka do kontrolowania diety. Istnieje wiele przepisów i wskazówek w Internecie. Dlatego po 3 miesiącach nie poznałem się w lustrze. Teraz kontynuuję jedzenie w fazie 4, to tylko PP, czuję się świetnie, jestem tak szczęśliwy, że zdecydowałem się na ten krok".
  • "... Około trzech lat temu nudne było szybkie odchudzanie się na imprezach firmowych, siedząc na tej diecie. Przeszła pierwszy etap i nie kontynuowała, jednak rzetelnie zrzuciła ciężar. Szkoda, że ​​nie było tak różnorodnych przepisów na Ataki, różne filmy i porady".

Należy zauważyć, że tylko ci, którzy są cierpliwi i cierpliwi, osiągają naprawdę imponujące wyniki. System żywności jest odpowiedni tylko dla absolutnie zdrowych osób, które nie opuszczą procesu w połowie. Sądząc po opiniach tych, którzy schudli, wyniki ze zdjęcia można stracić od 5 do 15 kg w ciągu kilku tygodni.

Dieta Ducana, przed i po zdjęciach

Istnieją negatywne recenzje, które wskazują na potencjalną szkodę wynikającą z diety. Wiele po 14 dniach przechodzi w tryb normalny i szybko zyskuje z trudem kilogramy utracone. Również negatywne recenzje wskazują na występowanie działań niepożądanych, problemy z nerkami i układem trawiennym, w niektórych chorobach przewlekłych pogarszają się, u kobiet cykl menstruacyjny idzie na manowce.

Cena diety

Koszt całego systemu elektroenergetycznego jest obliczany na podstawie powyższego przykładowego menu. Jeden dzień „ataku” będzie kosztował około 300–400 rubli, czyli 1800–2600 rubli na tydzień. Drugi etap „Alternacji” lub „Rejsu” kosztuje około 2500–3500 rubli. Są to ryby, owoce morza, dania główne i sałatki.

Dzienny budżet 3 etapów wynosi 180-250 rubli, to jest 1200-2000 p. za tydzień. Łącznie minimalny 2-miesięczny okres odżywiania: 2 dni białka, 14 - „Zmiana” i 50 „Utrwalenie” będzie kosztować od 12 do 18 tysięcy rubli. Oczywiście koszt zależeć będzie od wyboru produktów. Średni tydzień diety będzie kosztował 1800-2700 rubli.

Obejrzyj wideo: Jak schudłam 11 kg czyli Dieta Dukana (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta sportowa
Diety

Dieta sportowa

Ogólne zasady Aby rozwiązać niektóre problemy w celu osiągnięcia wyników sportowych i poprawy ciała, wraz z procesem treningowym, najważniejsze miejsce zajmuje odpowiednio zorganizowane odżywianie. Większość praktykujących najczęściej boryka się z potrzebą odchudzania, przyrostu masy mięśniowej lub przyrostu masy mięśniowej / spalania tłuszczu (poprawa odciążenia mięśni).
Czytaj Więcej
Dieta piwna dla utraty wagi
Diety

Dieta piwna dla utraty wagi

Ogólne zasady Piwo jest ulubionym napojem dużej liczby osób, ale jest uważane za postać wysokokaloryczną i psującą się. Fakt, że piwo rośnie w żołądku, postanowił obalić włoskich dietetyków, którzy opracowali unikalną dietę na piwo. Opiera się na ograniczonym zużyciu wysokokalorycznych potraw i zastosowaniu schłodzonego piwa, które wymaga więcej energii do podgrzania i strawienia.
Czytaj Więcej
Dieta Anny Kurkurina
Diety

Dieta Anny Kurkurina

Zasady ogólne Najsilniejsza kobieta na Ukrainie, absolutna mistrzyni świata w trójboju siłowym, mieszka w Mikołajowie. Anna Kurkurina chętnie dzieli się ze wszystkimi, jak stać się niezależnym, silnym, zdrowym i pięknym. Aby to zrobić, kręci filmy na swoim kanale na YouTube na temat systemu treningowego dla wszystkich grup mięśni zgodnie z własną metodologią, rodzi pytania o prawidłowe odżywianie, codzienne ćwiczenia i ogólnie zdrowy tryb życia.
Czytaj Więcej
Dieta Kisel na odchudzanie
Diety

Dieta Kisel na odchudzanie

Ogólne zasady Na pierwszy rzut oka wydaje się zaskakujące, że galaretka pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Czy mogę pić galaretkę na diecie? Możesz, jeśli nie mówimy o tradycyjnej galaretce owocowo-jagodowej, której przygotowanie wykorzystuje skrobię i cukier, co nadaje napojowi nadmierną kaloryczność. Dieta galaretkowa do odchudzania zawiera przydatną galaretkę zbożową (owies, siemię lniane, grykę, ryż lub mieszankę płatków zbożowych), które służą jako pomoc w odchudzaniu.
Czytaj Więcej