Diety

Dieta z kaszy jaglanej

Ogólne zasady

Proso pozyskiwane jest z prosa przez obieranie ziaren. Bardziej zdrowym zbożem są soki, które mają ciemny kolor. Do gotowania używa się polerowanego zboża (żółtego) - częściowo uwolnionego od zarodków i błon. Ma jednak bogaty skład witamin i minerałów i nie zawiera bezglutenowy.

Zawartość kalorii w suchych płatkach wynosi 342 kcal, podczas gotowania objętość wzrasta kilkakrotnie, co powoduje spadek zawartości kalorii. Luźna kasza jaglana ma kaloryczność 135 kcal i zawiera 100 g - 4,7 g białka, 1,1 g tłuszczu i 26,3 g węglowodanów.

Kasze są bogate w błonnik pokarmowy, witaminy (B1, B6, PP, z rozpuszczalnych w tłuszczach - E, K. i beta karoten) i minerały. Charakteryzuje się wysoką zawartością magnezu (100 g zawiera 20,8% dziennego zapotrzebowania) i fosforu (29,1% dziennego zapotrzebowania). Z pierwiastków śladowych przeważają kobalt, mangan, molibden i miedź. Większość zbóż zawiera wielonienasycone tłuszcze, a następnie jednonienasycone i nasycone.

Można powiedzieć, że to zboże, ze względu na swój skład, wpływa na różne rodzaje metabolizmu w organizmie:

  • Witaminy z grupy B mają pozytywny wpływ na metabolizm tłuszczów.
  • Kobalt aktywuje enzymy biorące udział w metabolizmie kwasów tłuszczowych.
  • Miedź stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów.
  • Potas utrzymuje równowagę wodno-solną poprzez działanie moczopędne.
  • Mangan ma pozytywny wpływ na metabolizm, uczestnicząc w metabolizmie aminokwasów i węglowodanów. Jego brak pociąga za sobą zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
  • Cynk bierze udział w syntezie i rozkładzie białek, węglowodanów, tłuszczów.
  • W kompleksie cynk, magnez i selen są niezbędne do przywrócenia zaburzonego metabolizmu węglowodanów.

Proso jest rzadko stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, ponieważ jest uważane za szorstkie i niestrawne. Jednocześnie z innymi chorobami (miażdżyca, cukrzyca) potrawy z tego zboża są przydatne, ponieważ mają działanie lipotropowe.

Kasza jaglana znajduje również miejsce w diecie osoby odchudzającej się, ponieważ jest źródłem złożonych węglowodanów, których rozkład następuje powoli, a jej wchłanianie pochłania dużo energii. Powolne wchłanianie złożonych węglowodanów nie powoduje nagłych skoków cukru we krwi. Ta właściwość jest brana pod uwagę w zaburzeniach metabolicznych (na przykład przy cukrzycy i insulinooporności) i, w razie potrzeby, w celu zmniejszenia masy ciała. Nasycenie ciała następuje szybko i utrzymuje się przez długi czas.

W żywności podczas odchudzania stosuje się owsiankę gotowaną na wodzie. Płatki najpierw moczą się przez 10-20 minut, stale pocierając rękami i kilkakrotnie zmieniając wodę. Ta technika ratuje ją przed utlenionymi tłuszczami, nadając gotowej owsiance specyficzną gorycz. Gotuj owsiankę w proporcji: 1 część płatków na 2,5-3 części wody. Podczas odchudzania warto odmówić solenia, aby nie było zatrzymywania płynów. Porcja na odchudzanie wynosi 100-120 g.

Przestrzegając diety, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • Zgodność z reżimem picia - 1,5-2 litrów wody. Możesz pić napoje owocowe, kawę i zieloną herbatę bez cukru.
  • Wyklucz stosowanie produktów mącznych, różnych słodyczy, alkoholu, soli, cukru i słodzików, przypraw.
  • Weź kompleks witamin i minerałów.
  • Powtórz nie wcześniej niż za miesiąc.
  • Kontynuuj jedzenie płatków po diecie kilka razy w tygodniu.
  • Umiarkowana aktywność fizyczna (joga lub wędrówki).

W mono-diecie, która jest zaprojektowana na 7 dni, przewidziana jest jedna opcja jedzenia - owsianka, gotowana ze szklanki prosa bez soli i podzielona na 3-4 porcje. Aby poprawić smak, dodaj 0,5 łyżeczki oleju na porcję (sezam, oliwka, orzechowe lub orzechowe). Przestrzeganie reżimu picia jest obowiązkowe. Lepiej jednak pozostać na takim rozładunku przez 1-2 dni, ponieważ dieta nie jest zrównoważona, co może mieć wpływ na zdrowie. W tym czasie nadmiar płynu zniknie, a wraz z nim do 1,5 kg.

Takie odżywianie nie pokrywa zapotrzebowania organizmu na białka i witaminy. Diety ubogie w białko prowadzą do utraty mięśni. Możesz schudnąć, ale bez białka metabolizm zwolni, aw przyszłości konieczne będzie ciągłe ograniczanie diety, aby nie było utraty wagi.

Druga wersja diety jest bardziej zróżnicowana, ponieważ możesz jeść inne produkty. Możesz go przechowywać przez 7 dni. Zawiera trochę białka, ale jest bardzo ścisła i niskokaloryczna, więc dieta jaglana w 7 dni może zaoszczędzić 10 kg.

  • Śniadanie: 100 g owsianki, 100 ml jogurtu lub 100 g twarogu (lub 4 białka).
  • Przekąska: 200 ml kefiru (mleka).
  • Obiad: zupa jarzynowa i 200 g kaszy jaglanej. Zupę można zastąpić gulaszem warzywnym bez oleju.
  • Obiad: 100 g owsianki i niesłodzonych owoców.

Najbardziej dopuszczalną opcją jest zastąpienie śniadania owsianką przyprawioną łyżeczką oliwy z oliwek. Podczas gotowania możesz dodać suszony korzeń selera, liść laurowy lub 2 ząbki czosnku (ostatnie składniki są usuwane pod koniec gotowania). Gotową owsiankę można doprawić koprem, natką pietruszki, zieloną cebulą. Aby urozmaicić i poprawić smak, owsiankę można ugotować z dynią, pieczarkami, pomidorami, dowolną kapustą, selerem, przyprawiając ją kolendrą i gałką muszkatołową. To śniadanie jest nasycające i przez następne 4 godziny nie poczujesz głodu.

W ciągu dnia powinieneś stosować zbilansowaną i zdrową dietę, w tym jajka, jagody i owoce, warzywa i różne warzywa, owoce morza, napoje z kwaśnego mleka, niskotłuszczowe ryby i mięso, niesłodzone soki, herbatę i kawę bez cukru.

Na przykład przekąska po śniadaniu może składać się z owoców i produktów mlecznych. Obiad powinien zawierać danie proteinowe i warzywa. Obiad to także danie proteinowe z warzywami. Pamiętaj, że jeśli chcesz schudnąć, nie powinieneś zastępować obiadu owsianką. Węglowodany spożywane wieczorem prowadzącym siedzący tryb życia stworzą rezerwy glikogen w wątrobie, zamieniając się w tłuszcz.

Oczyszczanie ciała za pomocą prosa nie ma nic wspólnego z dietą mającą na celu utratę wagi. Ponieważ w tym przypadku zboża muszą być niedogotowane i jeść tylko owsiankę i warzywa w ciągu dnia. Można pić zieloną herbatę i wystarczającą ilość wody. Przebieg oczyszczania jest przewidziany na tydzień. Możesz moczyć płatki przez noc i jeść surowe 1-2 łyżki stołowe przed każdym posiłkiem. Spośród produktów w ciągu tygodnia dozwolone są tylko warzywa i owoce.

Znane również przepisy na oczyszczanie nerek z mikrolitów (piasek). Proso ma działanie przeciwzapalne i wyraźne działanie moczopędne, ta ostatnia właściwość jest przydatna w obecności piasku w układzie moczowym. Podajemy kilka prostych przepisów, w których algorytm działania jest taki sam, ale różnią się liczbą składników, a zatem stężeniem napoju.

Wlej pół szklanki umytego prosa z litrem wrzącej wody i pozostaw na noc. Następnego dnia odcedź i weź wlew 100-150 g w ciągu dnia (najlepiej do 18 godzin). Przeprowadzaj leczenie przez 7-14 dni. Proso można wykorzystać do trzech razy, a następnie wziąć nowy. Potrawy warzywne powinny przeważać w diecie, staraj się jeść mniej soli, herbaty i kawy.

Funt płatków zalać 2,5 litra wrzącej wody. Pozwól ostygnąć i odcedź. Wypij szklankę 30 minut przed posiłkiem. Kurs trwa do 1 miesiąca.

Można spierać się o rozpuszczanie kamieni. Normalnie pH moczu wynosi od 5 do 7 (lekko kwaśne). Można to ustalić za pomocą pasków testowych testu pH. Niektóre kamienie (fosforan) powstają w środowisku alkalicznym (od 7,5-8), a ponieważ proso alkalizuje mocz, nie można go w tym przypadku zastosować.

Dozwolone produkty

Wraz z utratą wagi dieta obejmuje:

  • owsianka w wodzie i bez dodatku soli;
  • niesłodzone owoce i jagody;
  • warzywa nieskrobiowe (seler, szpinak, kabaczek, sałata, papryka, bakłażan, pomidor, ogórek, szparagi, surowa starta marchewka, różne warzywa);
  • niskotłuszczowe produkty mleczne, w tym kefir, jogurt, mleko i twaróg;
  • oleje z oliwek, sezamu, orzeszków ziemnych lub innych;
  • białka jaj.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

bakłażan1,20,14,524
kapusta1,80,14,727
brokuły3,00,45,228
Brukselka4,80,08,043
kalafior2,50,35,430
zielona cebula1,30,04,619
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
squash0,60,14,319
pieprz sałatkowy1,30,05,327
pietruszka3,70,47,647
Sałatka1,20,31,312
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
Topinambur2,10,112,861
dynia1,30,37,728
koperek2,50,56,338
czosnek6,50,529,9143
szpinak2,90,32,022

Owoce

awokado2,020,07,4208
pomarańcze0,90,28,136
granat0,90,013,952
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
cytryny0,90,13,016
mango0,50,311,567
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

agrest0,70,212,043
czerwona porzeczka0,60,27,743
czarna porzeczka1,00,47,344

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Zboża i płatki zbożowe

kasza jaglana4,71,126,1135

Sery i twarożek

twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)18,00,61,888

Oleje i tłuszcze

masło orzechowe0,099,90,0899
olej lniany0,099,80,0898
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
zielona herbata0,00,00,0-
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • wszelkie słodycze (cukier, chałwa, słodycze, dżem, miód, czekolada, mleko skondensowane, ciasta, gofry z suszonych owoców, ciastka);
  • ciasta, chleb, pierniki, kasza manna, krakersy;
  • tłuszcze zwierzęce;
  • tłuste produkty mleczne;
  • słodkie napoje gazowane i alkohol;
  • słodkie owoce;
  • warzywa skrobiowe: ziemniaki, cukinia, gotowana marchewka i buraki.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

smażone ziemniaki2,89,523,4192

Owoce

figi0,70,213,749
persimmon0,50,315,366

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
daty2,50,569,2274

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
naleśniki6,112,326,0233

Wyroby piekarnicze

bułeczki7,26,251,0317
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
ciasto3,822,647,0397
dżem0,40,258,6233
Chałwa11,629,754,0523

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

majonez2,467,03,9627
kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398

Produkty mleczne

śmietana2,820,03,7205

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,449,30,0489
tłuszcz2,489,00,0797
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

wędzona kiełbasa28,227,50,0360

Ryby i Owoce Morza

smażona ryba19,511,76,2206

Napoje alkoholowe

białe wino deserowe 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
piwo0,30,04,642
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Posiłki przez cały tydzień są dość monotonne, więc są łatwe do zorganizowania i nie wymagają specjalnych kosztów finansowych i czasowych.

Śniadanie
  • owsianka w ilości 100 g (bez soli i oleju);
  • 100 ml jogurtu (lub tyle samo twarogu lub 4 białek jaj kurzych).
Drugie śniadanie
  • kefir 200 ml.
Lunch
  • wegetariańska zupa jarzynowa lub mieszana sałatka;
  • porcja owsianki 200 g
Podwieczorek
  • jabłko, marchew lub pomarańcza.
Kolacja
  • owsianka w ilości 100 g (bez soli i oleju);
  • jabłko lub grejpfrut (można zastąpić kefirem).

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Nie drogi i dostępny dla wszystkich.
  • Nie wymaga czasu gotowania.
  • Obserwowane uczucie głodu nie występuje.

  • Niezrównoważony i dlatego nie powinien być wykonywany przez długi czas.
  • Monotonne menu szybko przeszkadza.
  • Mogą go wykonywać tylko osoby o dużej sile woli.
  • Brak witamin należy zrekompensować za pomocą odpowiednich leków.
  • Szeroka lista przeciwwskazań (osoby o wysokiej kwasowości i obecności chorób przewodu żołądkowo-jelitowego: zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzód trawienny, zapalenie jelita grubego).
  • Może być źle tolerowany przez pacjentów o niskiej kwasowości soku żołądkowego.
  • Możliwy wygląd zaparcia ze względu na ograniczone spożycie warzyw i owoców.

Dieta z kaszy jaglanej, recenzje i wyniki

Dieta jaglana na odchudzanie, zaprojektowana na tydzień, nie daje obiecanej utraty wagi - minus 10 kg. Dzienne spożycie kalorii wynoszące 950–1000 kcal może zapewnić taki wynik tylko wtedy, gdy dieta jest wykonywana przez miesiąc lub dłużej. Nie można tego jednak zrobić ze względu na brak równowagi diety (brak tłuszczu i niską zawartość białka). Opinie o diecie z kaszy jaglanej wskazują, że utrata masy ciała wynosi 3-4,5 kg.

  • "... Ogólnie uwielbiam tę owsiankę, ale rzadko gotuję i jem z masłem. Dowiedziawszy się o takiej diecie, postanowiłem usiąść na pszenicy. Trzy razy dziennie zjadła trzy łyżki stołowe, połączyła warzywa na lunch, kefir na popołudniową herbatę i kolację. Bez oleju jest bez smaku i gorzki, chociaż gotowałem przez kilka minut i spuściłem pierwszą wodę. Z przyjemnością go nie zjesz. Miałem dość tylko przez cztery dni, ponieważ wszystko wydawało się zaparciami i wzdęciami. Mój błąd polegał na tym, że musiałem jeść więcej warzyw i sałatek i ściśle przestrzegałem przepisu. Nie było pragnienia, naprawdę satysfakcjonująca dieta. Trochę moczopędne, cóż, to zrozumiałe, ponieważ owsianka nie zawiera soli. Utrata masy ciała w ciągu 4 dni wyniosła zaledwie 700 g. Wolę diety z warzywami i mięsem lub rybami. Właśnie za nimi tęskniłem i musiałem od razu o tym pomyśleć".
  • "... W zeszłym roku siedziałem na kaszy gryczanej, podobało mi się i miałem już doświadczenie z takimi dietami. Teraz postanowiłem wypróbować ten, ale jeśli jest zysk, zrezygnuję z niego. Ale wszystko okazało się normalne pod względem apetytu i tolerancji. Obliczyłem przybliżoną zawartość kalorii jednego dnia, w tym 3 porcje owsianki po 150 g, 300 ml kefiru, 2 jabłka, 100 g twarogu i zupy jarzynowej - okazało się, że 955 kcal. Zasadniczo jest to normalne i można schudnąć, ale nie osiągnąłem obiecanych 10 kg w ciągu 7 dni. Prawdopodobnie do tego wszystkiego musisz codziennie torturować się przez aktywność fizyczną i jest mało prawdopodobne, że tak wiele stracisz. Mój wynik to 4 kg na tydzień i jestem z tego całkiem zadowolony. Teraz chcę przejść na zbilansowaną dietę z rybami, warzywami, twarożkiem, kefirem i zupami warzywnymi. Bardziej różnorodne i przydatne.".
  • "... Siedziałem kilka razy przez 7 dni i cały czas rzucałem tak samo - 3-4 kilogramy. Moja przyjaciółka zrzuciła tylko dwa kilogramy, ale po tygodniu poczuła się znacznie lepiej. Przez cały ten czas nie odczuwałem głodu i po jedzeniu nie było ciężaru. Więc zniosłem to bardzo dobrze. W ciągu dnia zjadłem więcej owoców niż się spodziewałem i wypiłem zieloną herbatę. Całkowicie wyeliminował sól, więc nadmiar płynu poszedł dobrze. Mogę powiedzieć, że ponad tydzień tego rodzaju jedzenie jest denerwujące i trzeba mieć dużo cierpliwości, aby doprowadzić go do końca. Dlatego uważam, że najlepszą opcją jest dzień na czczo raz w tygodniu. Ciało zostanie oczyszczone, a waga nieznacznie spadnie. Kolejnym minusem jest zaparcie. Mocuje więcej niż ryż, więc pił kwaśne mleko i jadła banany, a także dodawała śliwki".

Cena diety

Dieta zawiera ograniczony zestaw produktów, ale są one finansowo przystępne. Średnio koszty żywności wahają się między 700-800 rubli na tydzień.

Obejrzyj wideo: Jesienno-zimowa dieta ekspresowa - 5 kg w 5 dni oraz o grzybku tybetańskim. (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta ze zwiększoną bilirubiną
Diety

Dieta ze zwiększoną bilirubiną

Ogólne zasady Bilirubina powstaje podczas rozkładu hemoglobiny w czerwonych krwinkach, które zakończyły swój cykl życia (zniszczone po 120 dniach). Zwykle dziennie powstaje 80–85% bilirubiny. Bilirubina w osoczu jest silnie wiązana z albuminami. Wątroba odgrywa ważną rolę w dalszej wymianie pigmentów żółciowych.
Czytaj Więcej
Dieta Montignac
Diety

Dieta Montignac

Ogólne zasady Dieta Montignaca urodziła się w 1986 roku we Francji. Jego autor, Michel Montignac, sam miał nadwagę. Po dokładnym przestudiowaniu charakterystyki metabolizmu opracował system odżywiania, któremu zawsze towarzyszy tabela indeksów glikemicznych produktów, dzięki czemu autor był w stanie zrzucić 16 kg w ciągu 3 miesięcy.
Czytaj Więcej
Dieta cholesterolowa
Diety

Dieta cholesterolowa

Ogólne zasady Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu należącą do grupy steroli pochodzenia zwierzęcego. Pod tym względem nie można go znaleźć w produktach roślinnych. W ludzkim ciele jest wytwarzany przez prawie wszystkie narządy, ale większość jest wytwarzana przez wątrobę. Wiele układów ciała nie może funkcjonować bez cholesterolu.
Czytaj Więcej
Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka
Diety

Dieta na niedobór mięśnia sercowego żołądka

Ogólne zasady Cardia to odcinek pomiędzy przełykiem a żołądkiem o długości 3-6 cm, który umożliwia przepływ pokarmu w jednym kierunku (w kierunku żołądka). Jego funkcjonalnym celem jest blokowanie odwrotnego odlewania, a przy normalnie działającym mechanizmie blokującym pokarm z żołądka nie dostaje się do przełyku.
Czytaj Więcej