Diety

Dieta impulsowa

Ogólne zasady

Wśród diet o niskiej zawartości tłuszczu (dieta niskotłuszczowa) w celu korekty wagi szczególne miejsce zajmuje dieta niskotłuszczowa pulsacyjna Michaiła Ginzburga. Podobnie jak wszystkie diety tego typu, opiera się na ilościowej i jakościowej korekcie składnika tłuszczowego w diecie i ma na celu stymulowanie wykorzystania w tym procesie metabolizm zapasy własnego tłuszczu. Według autora, zawartość tłuszczu w diecie nie powinna przekraczać 40-45 g dziennie, a to wystarcza do „miękkiej” utraty wagi i utrzymania zdrowia. Według dietetyka Michaiła Ginzburga głównym strategicznym zadaniem utraty wagi jest nasycenie diety beztłuszczowymi pokarmami, a tłuste i pośrednie pokarmy można stosować okresowo (w razie potrzeby), aby uzyskać maksymalną przyjemność i komfortową utratę wagi z procesu odżywiania.

Autorska dieta M. Ginzburga opiera się na zasadzie metabolizmu fazowego w organizmie. W niektórych fazach przeważają procesy rozpadu tłuszczu, w takich okresach łatwo jest schudnąć i przestrzegać diety, aw innych przeważają procesy akumulacji tłuszczu, w takich okresach preferowane są bezpośrednie wysiłki w celu utrzymania masy ciała. Zrozumienie wzorców rotacji faz znacznie ułatwia rozwiązanie problemu utraty masy. Dlatego autor proponuje dwa schematy dietetyczne w arsenale, jeden z nich przyczyni się do spożycia tłuszczu i utraty wagi, a drugi - do utrzymania wagi. Jest to rozsądna alternatywa tych dwóch reżimów żywieniowych, która doprowadzi do sukcesu znacznie szybciej i skuteczniej niż przestrzeganie diety przymusowego głodu z uczuciem ciągłego dyskomfortu.

Ponadto, według autora, masa tłuszczu wzrasta, gdy dana osoba jest w stanie fizycznego / psychicznego odpoczynku i naturalnie apetyt wzrasta, a funkcja gromadzenia tłuszczu jest aktywowana. W związku z tym każdy ruch fizyczny i psycho-emocjonalny w naturalny sposób zapobiega wzrostowi masy tłuszczowej i pomaga ją zmniejszyć.

Takie podejście do sytuacji nadwagi pozwoliło autorowi znaleźć całkowicie nowe i skuteczne rozwiązanie problemu nadwagi. Stosowane są różne tryby zasilania:

Pierwszy to etap odżywiania o niskiej zawartości tłuszczu. Podstawą diety jest chude czerwone mięso i drób (królik), ryby, złożone węglowodany (chleb zbożowy / żytni, płatki zbożowe, pieczone ziemniaki, makaron z pszenicy durum) - 2 porcje dziennie do wyboru, niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa, owoce . Z dozwolonych słodyczy: marmolada, pianki, słodycze, cukier, miód (do 30 g dziennie). Dozwolone są 2 łyżki deserowe tłoczonej na zimno oliwy z oliwek.

Tłuszcze zwierzęce i majonez są wykluczone z diety, stosowanie słodyczy, wypieków, półproduktów, fast foodów i wszystkich produktów rafinowanych stopniowo zmniejsza się do zera. Aby zapobiec niedoborowi niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, zaleca się włączenie ryb morskich do diety lub łyżeczkę wysokiej jakości oleju rybnego.

Jedzenie musi być gotowane i pieczone, nie wolno smażyć na oleju. Podczas przygotowywania produktów mięsnych należy najpierw usunąć z nich tłuszcz i ekstrakty, co osiąga się poprzez gotowanie, a następnie pieczenie / duszenie. Nie ma ścisłych zakazów włączania jakichkolwiek pokarmów do diety.

W rzeczywistości ten etap jest konieczny, aby dostosować organizm do innej diety, a gdy apetyt zmniejsza się, a ciało jest przygotowane na zmianę, stopniowo przechodzą na intensywną utratę wagi. Przy odpowiednim podejściu nawet na tym etapie można osiągnąć utratę wagi. Na tym etapie autor zaleca również normalizację snu i praktykę rekreacyjnego chodzenia (chodzenia) lub innych trybów motorycznych (rower, pływanie).

Kolejnym etapem diety pulsacyjnej jest tryb zasilania intensywnego (rozładowującego), który polega na zmniejszeniu spożycia kalorii, rozpoczynając proces wydatkowania zapasów tłuszczu. Jednocześnie najważniejszym warunkiem tej fazy odżywiania jest minimalizacja dyskomfortu i cierpienia. Autor rozwiązuje ten problem za pomocą modyfikatorów diety (koktajle odchudzające z serii Doctor Slim).

Takie koktajle wywołują efekt, zwany „maksymalną sytością przy minimalnej ilości kalorii”. Oznacza to, że nasycenie tych koktajli jest znacznie wyższe niż ich kaloryczność, która wynosi 40-45 kilokalorii. Ich użycie 10–15 minut przed posiłkiem pozwala zmniejszyć zawartość kalorii w kolejnym posiłku o 35–40% poprzez osiągnięcie poczucia sytości przy mniejszym jedzeniu i łatwiejszej kontroli nad ilością spożywanego jedzenia.

Efekt ten powstaje w wyniku zmniejszenia / zmniejszenia głodu dzięki obecności wszystkich głównych makro / mikroelementów żywności w ich składzie, co zapobiega spowolnieniu procesów metabolicznych i wystąpieniu głodu. Oprócz przyjmowania koktajli przed posiłkiem, są one przyjmowane w 1-2 porcjach jako przekąski między głównymi posiłkami, a także w nocy.

Jedzenie w tym okresie powinno być możliwie ograniczone tłuszczem (do 35-40 g / dzień) i prostymi węglowodanami. W tym okresie ważne jest utrzymanie spożycia wymaganej ilości błonnika pokarmowego, co osiąga się poprzez spożywanie wystarczającej ilości warzyw lub poprzez włączenie do diety 1-2 paczek Mukofalkazawierający 10 gramów błonnika pokarmowego. Posiłki powinny być częste (do 6 razy dziennie), a objętość porcji zmniejszona.

Stopniowe wprowadzanie ograniczeń jest niezwykle ważne. Konieczne jest zbudowanie systemu rozładunku, aby sprawność fizyczna i psychiczna nie spadła, a jakość życia nie spadła, a utrata masy ciała nastąpiła na tle zadowalającego komfortu żywieniowego.

Tryb rozładowywania (wspomagania) zasilania. Charakterystyczną cechą tej diety jest utrzymywanie dni postu na tle odżywiania o niskiej zawartości tłuszczu. Częstotliwość dni postu - 1-2 razy w tygodniu. Menu dnia na czczo jest niezwykle proste: 3 porcje 300 g warzyw i owoców i 2-4 koktajle Doctor Slim. Koktajl można zastąpić szyjką (twarożek i masa owocowa), wykonaną niezależnie. Wodę i inne napoje (bez cukru) należy przyjmować w ilości co najmniej 1,5 l / dzień na dowolnym etapie diety pulsacyjnej.

Strategia odchudzania Michaiła Ginzburga zapewnia rozsądną alternatywę diety rozładowującej i nie rozładowującej. Utrata wagi (tryb rozładunku) powinna nastąpić, gdy masz odpowiednie nastawienie psychiczne i pragnienie. Jeśli jest nieobecny lub występują problemy, zaleca się obserwowanie trybu bez rozładunku (staraj się tylko utrzymać wynik). Konieczne jest również przejście na tę dietę, nawet gdy na etapie intensywnego rozładunku masa ciała przestaje spadać. Zjawisko to nazywane jest „płaskowyżem” i wynika z naturalnej zdolności organizmu do przystosowania się do niskokalorycznej diety rozładowującej (stres). A po odpoczynku, który obejmuje dietę rozładowującą, z reguły przywraca się zdolność do odchudzania.

Innym sposobem na pokonanie płaskowyżu jest zwiększona aktywność fizyczna (trening sportowy). Takie odżywianie zapewnia choć powolną, ale stabilną utratę wagi przy minimalnym ryzyku utraty wagi.

Po osiągnięciu celów dotyczących utraty wagi należy położyć nacisk na utrzymanie wyniku. W tym celu konieczna jest stała kontrola ciężaru. W większości przypadków wystarczający jest schemat odciążania, a nie obniżania aktywności fizycznej, aby utrzymać wagę. Dodatkową korzyścią będzie zdrowie, lekkość, piękno i dobry nastrój!

Dozwolone produkty

Dieta pulsowa Michaiła Ginzburga obejmuje w diecie:

  • Chleb siekany / zbożowy lub krakersy.
  • Chude czerwone mięso (wołowina / cielęcina), mięso królika lub drobiu.
  • Zupy na rosole z kurczaka / warzyw z pełnymi ziarnami, ziemniakami i innymi warzywami.
  • Ryby morskie / rzeczne (różowy łosoś, śledź, sandacz, dorsz, szczupak, karp, morszczuk), owoce morza (kalmary, małże, krewetki), wodorosty.
  • Owsianka, głównie z pełnego ziarna (gryka, owies, proso), brązowy ryż, makaron z mąki otrębowej, białka jaj.
  • Produkty z kwaśnego mleka, których zawartość tłuszczu nie przekracza 1% lub są całkowicie pozbawione tłuszczu.
  • Olej roślinny (oliwkowy) tłoczony na zimno - 2 łyżki deserowe dziennie.
  • Surowe warzywa i dania na bazie warzyw (sałatki / winegret) przyprawione sokiem z cytryny lub olejem roślinnym.
  • Owoce, różne orzechy i nasiona.
  • Ze słodyczy - marmolada, pianki, miód, pastylki, brązowy cukier (do 30 g dziennie).
  • Soki owocowe i jagodowe, najlepiej z pulpą (pomidor, śliwka, jabłko, granat), zieloną i ziołową herbatę bez cukru, rosół z dzikiej róży, wodę mineralną bez gazu.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

zieloni2,60,45,236
kawior do squasha1,27,07,497
cukinia0,60,34,624
brokuły3,00,45,228
kalafior2,50,35,430
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
burak ćwikłowy1,50,18,840
soja34,917,317,3381
pomidory0,60,24,220

Owoce

morele0,90,110,841
pomarańcze0,90,28,136
arbuz0,60,15,825
wiśnia0,80,511,352
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
cytryny0,90,13,016
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
pomelo0,60,26,732
śliwki0,80,39,642
feijoa1,01,011,049
czereśnia1,10,411,550
słodkie i kwaśne jabłka0,50,512,359

Jagody

dzikie truskawki0,80,47,541
truskawki0,80,47,541
agrest0,70,212,043
maliny0,80,58,346
porzeczka1,00,47,543

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana4,52,325,0132
płatki owsiane na wodzie3,01,715,088
otręby pszenne15,13,853,6296
otręby żytnie11,23,232,0221

Wyroby piekarnicze

chleb pełnoziarnisty10,12,357,1295

Produkty mleczne

odtłuszczone mleko2,00,14,831
równowaga biologiczna produktu kefiru 0%3,20,14,532

Sery i twarożek

twarożek 0% (bez tłuszczu)16,50,01,371

Produkty mięsne

chuda wołowina22,27,10,0158
królik21,08,00,0156

Ptak

gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137
gotowany udek z kurczaka27,05,60,0158
gotowany kurczak30,43,50,0153
gotowany filet z indyka25,01,0-130

Jajka

jajka na twardo z kurczaka12,911,60,8160

Ryby i Owoce Morza

gotowana ryba17,35,00,0116
różowy łosoś20,56,50,0142
kałamarnica21,22,82,0122
krewetki22,01,00,097
łosoś19,86,30,0142
małże9,11,50,050
śledź16,310,7-161
sandacz19,20,7-84
dorsz17,70,7-78
pstrąg19,22,1-97
szczupak18,40,8-82

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0,099,00,0899
olej lniany0,099,80,0898

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
zielona herbata0,00,00,0-
czarna herbata20,05,16,9152

Soki i kompoty

sok pomidorowy1,10,23,821
sok z dzikiej róży0,10,017,670
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Impulsywna, niskotłuszczowa dieta Michaiła Ginzburga wyklucza z diety:

  • Tłuszczowe buliony na mięsie i rybach.
  • Chleb pszenny, produkty z mąki i ciasto maślane.
  • Mięso tłuste, mięso wędzone, produkty fast food, kiełbasy, smalec, boczek, mięso z kaczki i gęsi, wyroby cukiernicze i tłuszcz wieprzowy / wołowy, gulasz mięsny.
  • Rafinowany makaron, kasza manna.
  • Tłuste produkty mleczne / kwaśne mleko (sery tłuste, śmietana, mleko pieczone, twaróg, twaróg, śmietana, jogurt z dodatkami).
  • Konserwy, produkty smażone, solone i wędzone.
  • Wyroby cukiernicze, dżemy, cukier biały, słodycze, lody.
  • Z warzyw należy usunąć ziemniaki, bakłażan, zielony groszek, warzywa w marynacie.
  • Tłuste przekąski, majonez, tłuste sosy, ograniczone do masła, margaryny.
  • Z owoców - bananów, rodzynek, fig, dat, winogron.
  • Z napojów - kakao, soków ze słodkich owoców, herbaty z mlekiem, słodkich napojów gazowanych i napojów alkoholowych.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

fasola6,00,18,557
groszek6,00,09,060
zielony groszek5,00,213,873
smażone ziemniaki2,89,523,4192
fasola7,80,521,5123
chrzan3,20,410,556

Owoce

melon0,60,37,433
figi0,70,213,749

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

orzechy15,040,020,0500
suszone owoce2,30,668,2286
rodzynki2,90,666,0264
nasiona słonecznika20,752,93,4578
daty2,50,569,2274

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Zboża i płatki zbożowe

biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
makaron12,03,760,1322
naleśniki6,112,326,0233
pierogi7,62,318,7155
placki6,37,351,4294
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bajgle16,01,070,0336
bułeczki7,26,251,0317
krakersy z białego chleba11,21,472,2331
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
dżem0,40,258,6233
ciasto7,91,450,6234

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
majonez2,467,03,9627
kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398
ocet0,00,05,020

Produkty mleczne

mleko 3,2%2,93,24,759
mleko skondensowane7,28,556,0320
kefir 3,2%2,83,24,156
krem 20% (średni tłuszcz)2,820,03,7205
krem 35% (tłusty)2,535,03,0337
śmietana 25% (klasyczna)2,625,02,5248
sfermentowane mleko pieczone2,84,04,267

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,449,30,0489
tłuszcz2,489,00,0797
boczek23,045,00,0500
szynka22,620,90,0279
gulasz wieprzowy13,035,00,0367

Kiełbaski

wędzona kiełbasa28,227,50,0360

Ptak

smażony kurczak26,012,00,0210
kaczka16,561,20,0346
gęś16,133,30,0364

Jajka

jajka sadzone11,915,30,7192

Ryby i Owoce Morza

solona ryba19,22,00,0190
czerwony kawior32,015,00,0263
ikra dorsza24,00,20,0115
konserwy rybne17,52,00,088
dorsz (wątroba w oleju)4,265,71,2613

Oleje i tłuszcze

masło chłopskie niesolone1,072,51,4662
kremowa margaryna0,582,00,0745
tłuszcz roślinny do smarowania0,040,00,0360
olej z wątroby dorsza0,099,80,0898
stały tłuszcz cukierniczy0,099,80,0898
stopiony tłuszcz wieprzowy0,099,60,0896

Napoje alkoholowe

białe wino deserowe 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
alkohol0,31,117,2242
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

napój energetyczny0,00,011,345

Soki i kompoty

galaretka0,20,016,768
* dane dotyczą 100 g produktu

Dieta pulsacyjna, menu (tryb zasilania)

Menu niskotłuszczowej diety M. Ginzburga powstaje na podstawie listy dozwolonych / zabronionych produktów. W zależności od nastroju psychicznego osoby, które schudną, samodzielnie zaplanują dietę zgodnie z praktykowaną dietą.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących wyboru produktów.
  • Niedrogie
  • Bardzo skuteczny w odchudzaniu.
  • Długi okres bycia na diecie.

Impulsowe recenzje dietetyczne i wyniki

Wśród osób, które stosowały ten rodzaj odżywiania, recenzje diety Ginzburg są w większości pozytywne, ze względu na jej wysoką skuteczność, brak ścisłych ograniczeń w wyborze produktów i możliwość wyboru konkretnej diety w zależności od nastroju psychicznego.

  • "... Po wielu nieudanych próbach odchudzania zwróciłem się do diety M. Ginsburga za radą przyjaciela. W tej diecie wszystko mnie przekupiło. Przede wszystkim nie jest to mono dieta, na której już usiadłem. Jest rozwijany przez specjalistę, doktora nauk medycznych. A co najważniejsze, nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących produktów i możliwości samodzielnego wyboru odpowiednio reżimów żywieniowych, braku głodu, z powodu którego tak bardzo cierpiałem na mono-dietach. Kupiłem jego książkę, przestudiowałem prawie wszystkie publikacje i całkowicie przerzuciłem się na niskotłuszczowe odżywianie zgodnie z jego metodologią. Ponadto zmieniła styl życia, zapisała się na aerobik i zaczęła ćwiczyć codzienne spacery w średnim tempie. Wynik po 5 miesiącach wynosi minus 18 kg i prawie osiągnąłem swój cel. Teraz utrzymam moją nową wagę zgodnie z jego zaleceniem. Mam nadzieję, że moja waga nigdy nie wróci".
  • "... Dieta impulsowa natychmiast mnie zainteresowała. Podobało mi się podejście autora diety do procesu odchudzania i dostępność wyjaśnień dla wszystkich postulatów odżywiania niskotłuszczowego: kompilacja diety, aktywność fizyczna, sen, cechy diety i ich przemian. Na tej diecie od prawie roku. Wszystko do siebie pasuje, waga wróciła do normy, wyglądała na wigor i dobre samopoczucie. Myślę, że takie jedzenie stanie się dla mnie trwałe".

Cena diety

Niskotłuszczowa dieta impulsowa M. Ginzburga obejmuje konwencjonalne produkty po średniej cenie. Koszty finansowe ich zakupu na tydzień wahają się między 1600-1700 rubli.

Obejrzyj wideo: IST - Zgrzewarka impulsowa (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?
Wiadomości medyczne

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?

Jeśli senność martwi człowieka przez cały dzień, może to oznaczać poważną chorobę. Eksperci z University of Washington w Stanach Zjednoczonych przeprowadzili badanie z udziałem 189 wolontariuszy. Ich średni wiek wynosił 66 lat. Korzystając z monitorów sprawności podczas eksperymentu, badacze badali aktywność biologiczną organizmów tych osób przez dwa tygodnie.
Czytaj Więcej
Ujawniono geny raka piersi
Wiadomości medyczne

Ujawniono geny raka piersi

Nie tak dawno temu izraelscy naukowcy przypadkowo odkryli nowy lek przeciwnowotworowy. Seria „przypadkowych” odkryć kontynuuje naukowcy z mglistego Albiona, który zidentyfikował nowe geny, które powodują rozwój raka piersi. Według doniesień brytyjskich mediów nowe leki oparte na tych odkryciach powinny pojawić się w sprzedaży w ciągu najbliższych pięciu lat.
Czytaj Więcej
Dziedziczenie uzależnienia od trądziku
Wiadomości medyczne

Dziedziczenie uzależnienia od trądziku

Trądzik jest poważnym problemem kosmetycznym dla wielu nastolatków i młodych ludzi. Naukowcy twierdzą, że prawdopodobieństwo zaskórników można przewidzieć, wiedząc, czy rodzice mieli taką wadę. Niedawno francuscy naukowcy potwierdzili, że tendencję do „atakowania” trądziku odziedziczą dzieci po rodzicach.
Czytaj Więcej
Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?
Wiadomości medyczne

Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?

Niezależnie od tego, czy telefon komórkowy jest naprawdę szkodliwy dla dobrego samopoczucia i zdrowia ludzi oraz jak poważna jest ta szkoda, naukowcy starają się zrozumieć od ponad dwóch dekad. Pewnego dnia eksperci z Francji pracujący na uniwersytecie w Bordeaux opowiedzieli o swoich odkryciach. Według nich osoby, które aktywnie korzystają z telefonu przez ponad piętnaście godzin w miesiącu, mają zwiększone ryzyko zachorowania na guz mózgu.
Czytaj Więcej