Diety

Dieta lodowa

Ogólne zasady

W szerokiej gamie diet istnieją również tak niezwykłe i, jak się wydaje, niezgodne z odchudzaniem, takie jak dieta lodowa. Ten mrożony słodki deser jest przygotowywany z produktów mlecznych, a jego zawartość kalorii może być dość wysoka z powodu zawartości tłuszczów i cukru.

Czy można jeść lody na diecie? Oczywiście w produkcie naturalnym jest korzyść:

  • Cała grupa produktów mlecznych zawiera wapń, który jest ważny nie tylko dla tkanki kostnej, ale także aktywuje się enzymyco przyspiesza procesy metaboliczne. Można powiedzieć, że wapń wpływa na spalanie tłuszczu.
  • Skład aminokwasów, witamin i enzymów naturalnych produktów mlecznych, w tym również tego, ma pozytywny wpływ na metabolizm ogólnie.
  • Więcej kalorii zużywa się w procesie asymilacji zimnych potraw niż w tej samej ilości, ale w ciepłej formie.

Jeśli wybierzesz niskokaloryczny deser, nie zaszkodzi to figurze. Zwróć uwagę na zawartość tłuszczu - powinna ona wynosić ponad 10% w 100 gramach produktu. Najbardziej wysokokaloryczne są lody - 200-230 kcal na 100 g. Skład oryginalnych lodów zawiera śmietanę, masło, a zatem zawartość tłuszczu mlecznego wzrasta do 15-20%. Jeśli ten rodzaj lodów zawiera dodatki (polewę czekoladową, kandyzowane owoce, orzechy, dżemy, dżemy owocowe), zawartość kalorii wzrośnie do 250-270 kcal. Oczywiście powinieneś odmówić takiego deseru.

Lody mleczne mają 6% tłuszczu i kaloryczność 120-130 kcal, jeśli wybierzesz lody sufletowe, zawartość kalorii będzie w przybliżeniu taka sama - 115-125 kcal. Kremowy zawiera 10% tłuszczu, a jego kaloryczność wynosi 180 kcal. Najsłabiej kaloryczne są lody owocowe (100 kcal) i sorbet - to lody miękkie, przygotowywane na bazie soków, jagód i owoców. Sorbet zawiera od 60 do 140 kcal. Sorbet z grejpfruta i pomarańczy jest uważany za dietetyczny, więc można go spożywać bez obawy o dodatkowe kilogramy.

Zastanów się nad opcją mono diety na lody, w której jedzenie oferuje ten jeden przysmak. Aby to zrobić, musisz wybrać produkt bez barwników i dodatkowych dodatków (na przykład wafli, glazur, ciastek i innych rzeczy). Nawet jeśli codziennie zamiast posiłków i dwóch przekąsek zjesz 100 g lodów kremowych o zawartości kalorii 165–180 kcal, zużyjesz 500 g dziennie i otrzymasz 825–900 kcal. W razie potrzeby do porcji można dodawać owoce i jagody - to nieznacznie zwiększy zawartość kalorii i osiągnie maksymalnie 1000 kcal.

Z jednej strony wystarczy to, aby schudnąć - ta zawartość kalorii jest dopuszczalna na dzień postu. Z drugiej strony, aby osiągnąć wynik, musisz jeść więcej niż jeden dzień, ale jest to trudne i niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ uzyskuje się jednokierunkowe odżywianie węglowodanowe. Maksymalny możliwy czas pobytu na tej diecie wynosi 3 dni, podczas których można zrzucić 1,5-2 kg.

Jedząc w ten sposób, uzyskasz krótkotrwałą przyjemność i porcję dobrego nastroju, ale nie więcej. Otrzymana energia jest zużywana w krótkim czasie, ponieważ proste węglowodany są szybko przetwarzane i znów odczuwasz głód. Jedząc lody nie można rozwinąć odpowiednich umiejętności żywieniowych, a jest to najważniejszy i niezbędny warunek dalszej utraty wagi i utrzymania jej na osiągniętym poziomie.

Opcję diety mono na jednym lodzie lepiej natychmiast odrzucić, ponieważ:

  • Jedzenie jest niezrównoważone.
  • Długi pobyt na nim jest szkodliwy dla zdrowia.
  • Metabolizm zwalnia.
  • Zużywa się masę mięśniową.
  • Zwiększa apetyt dzięki ciągłym skokom. insulina, „Nadmiar” cukru przekształca insulinę w tłuszcz i stymuluje akumulację tkanki tłuszczowej w magazynie.

W drugiej wersji diety ten mrożony deser nie jest podstawowym pożywieniem. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie niskokalorycznej zrównoważonej diety i spożywanie lodów dietetycznych (nie więcej niż 200 g dziennie) w formie smakołyku dwa razy dziennie. Pozwoli to łatwo tolerować dietę i zapobiegać awariom w przyszłości. Później porozmawiamy o menu głównym. Można to zrobić niezależnie, biorąc pod uwagę fakt, że dzienna zawartość kalorii nie powinna być wyższa niż 1300-1400 kcal. Tę dietę można obserwować przez 5-7 dni.

W tej i innej wersji diety musisz używać naturalnych odmian lodów, jeśli możesz je teraz znaleźć. Zwykle do produkcji stosuje się substytuty tłuszczu mlecznego (olej palmowy, olej kokosowy), a gotowy produkt zawiera dużo cukru. Lody produkcji przemysłowej, w tym lody owocowe, zawierają barwniki, sztuczne wzmacniacze smaku (wanilina), konserwanty, które zapewniają długotrwałe zachowanie deseru. Dlatego lepiej gotować ten deser w domu.

Dozwolone produkty

W przypadku zbilansowanej diety dieta obejmuje:

  • niskotłuszczowe ryby i owoce morza przygotowane przez gotowanie lub pieczenie;
  • gotowana wołowina, kurczak lub indyk;
  • płatki na wodzie (gryka, pszenica, ryż, płatki owsiane);
  • zupy warzywne;
  • chleb zbożowy;
  • wszelkie warzywa świeże i duszone;
  • niskotłuszczowy twarożek i niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • herbata bez cukru, herbaty ziołowe, woda oczyszczona (1,5-2 l), wywary z jagód, soki.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

zieloni2,60,45,236
bakłażan1,20,14,524
cukinia0,60,34,624
kapusta1,80,14,727
brokuły3,00,45,228
gotowany kalafior1,80,34,029
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
Sałatka1,20,31,312
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
dynia1,30,37,728
czosnek6,50,529,9143
soczewica24,01,542,7284

Owoce

pomarańcze0,90,28,136
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
kiwi1,00,610,348
cytryny0,90,13,016
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

agrest0,70,212,043
czerwona porzeczka0,60,27,743
czarna porzeczka1,00,47,344

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza owsiana12,36,159,5342
płatki owsiane11,97,269,3366

Lody

lody mleczne3,23,521,3126
lody śmietankowe3,310,019,8179

Produkty mleczne

odtłuszczone mleko2,00,14,831
jogurt naturalny 2%4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)18,00,61,888

Produkty mięsne

wołowina18,919,40,0187
królik21,08,00,0156

Ptak

filet z kurczaka23,11,20,0110
indyk19,20,70,084

Ryby i Owoce Morza

ryby18,54,90,0136

Oleje i tłuszcze

olej lniany0,099,80,0898
oliwa z oliwek0,099,80,0898

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
zielona herbata0,00,00,0-
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • tłuste mięso;
  • smażone potrawy;
  • słodycze, dżem, cukier, mleko skondensowane, dżem, gofry, chałwa, wyroby cukiernicze, ciasta;
  • wszelkie słodkie napoje;
  • winogrona, daktyle, rodzynki, persimmons.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Owoce

banany1,50,221,895

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264

Zboża i płatki zbożowe

kasza manna10,31,073,3328
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
krem do ciasta0,226,016,5300
ciasteczka7,511,874,9417

Lody

lody lody3,215,020,8227

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
majonez2,467,03,9627

Produkty mleczne

mleko 3,6%2,83,64,762
mleko 4,5%3,14,54,772
śmietana2,820,03,7205
śmietana 25% (klasyczna)2,625,02,5248

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 11%16,011,01,0170
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
wątroba wieprzowa18,83,60,0108
nerka wieprzowa13,03,10,080
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
wątroba wołowa17,43,10,098
nerki wołowe12,51,80,066
mózgi wołowe9,59,50,0124

Kiełbaski

wędzona kiełbasa16,244,60,0466
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

wędzona ryba26,89,90,0196
solona ryba19,22,00,0190
czerwony kawior32,015,00,0263
czarny kawior28,09,70,0203
konserwy rybne17,52,00,088
dorsz (wątroba w oleju)4,265,71,2613

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje bezalkoholowe

sucha kawa rozpuszczalna15,03,50,094
czarna herbata20,05,16,9152
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

W przypadku diety mono menu jest niezwykle proste: mrożony deser stosuje się 5 razy dziennie po 100 g. Możesz pić herbatę, kawę, uzupełnić słodką przekąskę jagodami i owocami lub jeść je osobno. Dzięki zrównoważonej diecie niskokalorycznej menu można przedstawić w następujący sposób:

Śniadanie
  • owsianka owsiana z owocami lub kaszą gryczaną;
  • herbata
Drugie śniadanie
  • 75-100 g lodów śmietankowych (mlecznych).
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • duszone warzywa (kapusta, grzyby);
  • kromka chleba zbożowego.
Podwieczorek
  • 75 g - 100 g lodów (mlecznych).
Kolacja
  • gotowana ryba 150 g;
  • zielona sałatka warzywna 150 g
Śniadanie
  • kasza gryczana;
  • kawa z mlekiem bez cukru.
Drugie śniadanie
  • 100 g lodów kremowych.
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • gulasz warzywny z plasterkiem gotowanego mięsa.
Podwieczorek
  • 75-100 g lodów lodowych.
Kolacja
  • gotowany kurczak 150 g;
  • sałatka z kapusty i ogórków 150 g
Śniadanie
  • 100 g twarogu;
  • 150 g sałatki warzywnej (kapusta, warzywa, ogórek, papryka).
Drugie śniadanie
  • 100 g lodów kremowych.
Lunch
  • zupa jarzynowa;
  • gulasz warzywny z plasterkiem kurczaka.
Podwieczorek
  • 75-100 g lodów lodowych.
Kolacja
  • gotowana wołowina 150 g;
  • sałatka z kapusty 150 g

Przepisy

Przygotowując ten mrożony poczęstunek, możesz być pewien, że jest naprawdę niskokaloryczny i wolny od chemicznych dodatków. Istnieje wiele przepisów. Jeśli wolisz klasyczny mleczny smak, przygotuj go z mleka. Można go zrobić na bazie twarogu z owocami, ale do smaku będzie przypominał deser z twarogu, tylko zamrożony. Po wypróbowaniu wszystkich opcji znajdziesz najbardziej skuteczny, Twoim zdaniem, przepis na lody dietetyczne wykonane w domu.

Najłatwiejsza opcja: mieszaj jogurt bez dodatków, jagód (banana) i twarogu w blenderze. Włóż do zamrażarki na 3-5 godzin.

Tak blisko klasycznego przepisu

Niezbędne produkty: 200 ml beztłuszczowego mleka, 2 łyżeczki. skrobia kukurydziana, 2 jajka, słodzik, wanilina.

Wymieszaj trzecią część mleka ze skrobią i słodzikiem, dobrze wymieszaj.

Oddzielić żółtka od białek i ubić resztkami podgrzanego mleka. Połącz dwie mieszanki mleka i ciągle mieszając zaparz do śmietany i ostudź. Ubić białka osobno i delikatnie wstrzyknąć do mlecznej śmietany. Włóż do zamrażalnika, aż się zestali. Kaloria 102 kcal.

Na wiewiórkach

Niezbędne produkty: 3 białka jaj, 5 g żelatyny, 100 ml wody, wanilina i słodzik.

Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie. Dodaj wanilinę, słodzik do białek i ubijaj, aż się spieni. Następnie delikatnie wymieszaj, aby wprowadzić wodę z żelatyną. Mieszanina jest wysyłana do zamrażarki na 2-2,5 godziny. Zawartość kalorii w gotowym produkcie 27.6.

Na twarożku

Niezbędne produkty: 1 szklanka odtłuszczonego mleka, 3 jajka, 200 g niskotłuszczowego twarogu, waniliny i słodzika.

Ubij białka w gęstą pianę, dodając słodzik, wanilinę, twaróg, mleko i żółtka. Wlać gotową masę do foremek i wysłać do komory zamrażarki na 2-3 godziny.

Banan Bez Cukru

Niezbędne produkty: 2 banany, 50–70 ml beztłuszczowego mleka.

Banany obierz i pokrój, zamroź na 2-3 godziny. Przed podaniem wyjmij z zamrażarki, włóż do blendera, wlej mleko i dobrze ubij. Możliwe dodatki do różnych mrożonych jagód. Zawartość kalorii - 89,3.

Słodzik Truskawka

Niezbędne produkty: 500-600 g dojrzałych truskawek, 500 ml mleka, słodzik, 25 g skrobi kukurydzianej.

Do przygotowania puree truskawkowego użyj blendera. Wymieszaj ze słodzikiem, dostosowując smak. Mieszając na małym ogniu, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wlej 100 ml mleka i rozcieńcz skrobię. Wprowadź skrobię do rozgrzanych ziemniaków i gotuj, aż zgęstnieje. Po schłodzeniu galaretki z truskawek wlej pozostałe mleko i dobrze wymieszaj. Wlać mieszaninę do pojemnika i wysłać do zamrażarki. W procesie zamrażania trzy razy co 30 minut musisz ubić mikserem lub blenderem, aby nie tworzyły się kryształy lodu.

Lód Owocowy

Możesz zrobić tłuczone ziemniaki na żywność dla niemowląt, w których nie ma cukru i szkodliwych wypełniaczy. Możesz sam zrobić przeciery owocowe. Przetarte owoce przenosi się do odpowiedniego pojemnika i zamraża.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Nie drogie
  • Stosunkowo łatwy do przenoszenia.
  • Monodiet nie należy stosować dłużej niż 3 dni.
  • Szybkie odzyskiwanie utraconej wagi, tak jak w przypadku innych diet mono.
  • Możliwość zachorowania zapalenie gardła i zapalenie migdałków.
  • Przeciwwskazane w cukrzyca i inne zaburzenia metabolizmu węglowodanów, choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Informacje zwrotne i wyniki

Lody należy traktować jak ucztę, a jeśli jesz je codziennie, to przeszkadza. Dietetycy uważają, że ten przysmak może być w diecie każdej osoby, a także schudnąć, ale rzadko i w rozsądnych ilościach. Ustalenie diety mono dla tego produktu jest absolutnie nieuzasadnione. Po pierwsze, jest to niezrównoważona dieta, a po drugie jest to produkt węglowodanowy, aw obecności węglowodanów tłuszcze łatwo się wchłaniają i trudno jest osiągnąć utratę wagi. Ponadto żywność bogata w węglowodany w dużych ilościach powoduje zaburzenia metabolizmu węglowodanów (upośledzona tolerancja glukozy, insulinooporność).

W tak zwanym asortymencie lodów funkcjonalnych zamiast cukru stosuje się stewię, taki produkt naprawdę będzie przydatny. Opinie na temat diety lodowej są różnorodne: ktoś akceptuje tę metodę odchudzania, a niektórzy mówią negatywnie. Analizując recenzje, możemy stwierdzić, że jedzenie powinno być zbilansowane, ale okresowo możesz i powinieneś pozwolić sobie na taką ucztę.

  • "... Myślę, że nie musisz angażować się w taką dietę. Chociaż osobiście zjadłem go tylko dwa dni zeszłego lata, a dodatkowo jeździłem na rowerze przez pół godziny dwa razy dziennie. Kiedy dostałem się na wagę, byłem zaskoczony - minus 2 kg. To prawda, że ​​latem nie chciałem nic jeść i nie jadłem nic innego (czasem brzoskwini lub moreli - ich sezon właśnie tam był). Niestety nie ma takich lodów, które byłyby lepsze niż szkoda. Nie znam bardziej szkodliwego produktu niż współczesne lody, no może nawet majonez. Nawet w lodach według GOST nadal uwodornione są tłuszcze roślinne".
  • "... Jestem miłośnikiem słodyczy, więc uwielbiam desery i smakołyki, za którymi tęsknię, gdy stosuję inną dietę. Z przyjemnością wybrałem opcję zrównoważonej diety i mojego ulubionego deseru. Jadła płatki owsiane, twarożek, sałatki warzywne, jeden kromka chleba zbożowego dziennie, zupa jarzynowa, gotowana pierś z kurczaka, ryby na parze. Lody były na lunch i popołudniową przekąskę 75 g. Kupiłem krem ​​bez dodatków, wylałem szklankę. W rezultacie „pasuję” do 1300 kcal. Nie było poczucia głodu. Trwało to 2 tygodnie i zrzuciło 3 kg. Ale pod koniec zaczęła łaskotać w gardle, aw nocy nawet przełknęła ból. Musiałem zamienić zimny deser na gorący - umieścić go w dużej filiżance z parzoną kawą".
  • "... Latem możesz spróbować, a wtedy gardło będzie bolało, jeśli zjesz je w najczystszej postaci. Dobrze schudłem na kawie - tłumi apetyt, jest smaczny, słodki i przyjemny. W ciągu dnia dostałem 3 filiżanki kawy z lodami po 75 g każda, na przekąskę - ananas (jabłko, brzoskwinia lub gruszka), na obiad - warzywa z kawałkiem kurczaka. Ze wszystkim byłem zaangażowany w fitness dwa lub trzy razy w tygodniu. W rezultacie w ciągu 3 tygodni zrzuciłem 4 kg, chociaż nie mogę powiedzieć, że było to spowodowane lodami. Po prostu żywienie było niskokaloryczne i sportowe. Niemniej jednak słodki deser nie stał się przeszkodą, a dieta była tolerowana bez udręki i udręki".

Cena diety

Dieta z dietą mono jest ograniczona i nie jest droga. Przy zrównoważonej tygodniowej diecie z dodatkiem lodów 2 razy dziennie wydatki mogą wynosić od 1500 do 1 600 rubli tygodniowo.

Obejrzyj wideo: Ujemne kalorie: jedz lody i. . chudnij? (Październik 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej