Diety

Dieta z ogórka kefirowego

Ogólne zasady

Dieta kefirowo-ogórkowa odnosi się do twardych diet mono, zaprojektowanych w celu schudnięcia w krótkim czasie. Czas trwania - nie więcej niż 5 dni. Najlepsza opcja to 3 dni lub dzień postu. Niektórzy autorzy sugerują dłuższy pobyt w tym programie dietetycznym (7 dni), jednak naszym zdaniem niezwykle niezrównoważona dieta i brak najważniejszych składników odżywczych w diecie wiążą się z wysokim ryzykiem wystąpienia niedoboru nienasyconych kwasów tłuszczowych, głodu białka, a nawet zaburzeń metabolizm. Ponadto tak wyjątkowo niskokaloryczna dieta jest trudna do tolerowania, a wiele osób na diecie kefirowo-ogórkowej ma ogólne osłabienie, zawroty głowy aż do omdlenia, nudności, drażliwości. Praktykowanie diety kefirowo-ogórkowej jest dozwolone tylko dla osób, które nie mają problemów z przewodem pokarmowym.

Dieta na ogórki i kefir jest dość prosta, jej dieta zawiera tylko dwa produkty - surowe ogórki i kefir. Solone i marynowane ogórki nie nadają się do dietetycznych potraw. Wartość odżywcza ogórków zależy od ich składników (na 100 g produktu) białek - 0,8 g, węglowodanów - 2,8 g i tłuszczów - 0,1 g, witamin C, PP, beta-karoten, A, B1, B2, makro / mikroelementy - sód, mangan, cynk, miedź, potas, żelazo, magnez, chlor, fosfor, jod, chrom; błonnik pokarmowy -1,0 g

Wartość energetyczna ogórków waha się między 15-18 kcal / 100 g. Świeże ogórki pomagają oczyścić jelita, normalizować ruchliwość i perystaltykę całego układu żołądkowo-jelitowego. Do żywności dietetycznej lepiej wybrać ogórki glebowe, które zawierają minimum nawozów chemicznych i więcej składników odżywczych niż szklarniowe.

Kefir o niskiej (1%) zawartości tłuszczu oznacza szybko przyswajalne produkty spożywcze, które zawierają (w 100 g) 3,8 g białka, 1,0 g tłuszczu, 4,5 g węglowodanów, witaminy z grupy A., B., E, D., PP; minerały - magnez, stront, potas, molibden, kobalt wapniowy, fluor, miedź, lakto i bifidobakterie. Zawartość kalorii w kefirze zależy od zawartości tłuszczu (zawartość kalorii w 1% produktu wynosi 40 kcal / 100 g). Wybierając kefir, weź pod uwagę specyfikę swojego ciała: jeśli masz skłonność do zaparć, kup produkt o okresie trwałości krótszym niż jeden dzień, ponieważ ma łagodny efekt przeczyszczający i ma tendencję do biegunka - produkt o okresie trwałości przekraczającym trzy dni, ponieważ zabezpiecza krzesło.

Całkowita zawartość kalorii w diecie waha się między 750-800 kcal / dzień, co zapewnia szybką utratę wagi (3-5 kg ​​na tydzień). Dieta „kefir i ogórki” zawiera 1,5 kg świeżych ogórków i 1-1,5 litra niskotłuszczowego kefiru. Wszystkie inne produkty z 3-dniowego menu diety są wyłączone, w tym sól i cukier.

Istnieją różne opcje 3-dniowej diety kefirowo-ogórkowej:

  • Ogórki są drobno posiekane (posiekane na drobnej tarce), zmieszane z kefirem, a uzyskana mieszanina w postaci koktajlu jest spożywana przez cały dzień na 5-7 posiłków w regularnych odstępach czasu. W tej opcji w koktajlu dozwolony jest sok z kopru / pietruszki, bazylii lub soku z cytryny.
  • Każdy składnik diety jest spożywany osobno, na przykład pierwsze spożycie ogórków i kefiru 1,5-2 godziny później lub odwrotnie.

Należy monitorować wystarczającą ilość płynu - co najmniej 1,5 l / dzień w postaci niesłodzonej zielonej / ziołowej herbaty, bulionu z dzikiej róży, niegazowanej wody mineralnej.

Dla tych, którzy z różnych powodów chcą przedłużyć tę dietę do 5-7 dni, zaleca się (obowiązkowe!) Uwzględnienie w swojej diecie, oprócz kefiru i ogórków, produktów zawierających białko zwierzęce w ilości co najmniej 150 g / dzień. Może to być gotowana pierś z kurczaka, niskotłuszczowe ryby, twaróg, jaja kurze. Produkty zawierające białko są zalecane rano. Obowiązkowa jest również obecność w diecie nierafinowanego oleju roślinnego (oliwki) tłoczonego na zimno w ilości 20-25 g / dzień, który lepiej doprawić sałatkę z ogórka z ziołami ogrodowymi. Korzystne będzie również 1-2 kromki chleba żytniego / pełnoziarnistego dziennie.

Po opuszczeniu diety ważne jest przestrzeganie sekwencji, stopniowo rozszerzając dietę z powodu twarogu, białego kurczaka, płatków pełnoziarnistych, warzyw (buraków, marchwi, cukinii, kapusty), owoców. Zaleca się wprowadzanie tłustych potraw do diety zaledwie tydzień po zakończeniu diety.

W przyszłości, aby utrzymać wynik, staraj się minimalizować użycie tłustych, wędzonych, mąki, smażonych i słodkich potraw i potraw. Śledź objętość swoich porcji i nie przejadaj się. Biorąc pod uwagę brak równowagi w diecie podczas diety, należy przyjmować leki zawierające rozszerzoną kompozycję witaminy i minerały. Ponadto w tym okresie konieczne jest ograniczenie aktywności fizycznej, aby uniknąć wizyty w saunie / rosyjskiej łaźni.

Można praktykować dietę z ogórków tylko przy braku chorób układu pokarmowego.

Dozwolone produkty

Dieta kefirowo-ogórkowa obejmuje w diecie:

  • Świeże ogórki, pietruszka koperkowa, które zaleca się drobno posiekać i spożywać z niskotłuszczowym kefirem lub w postaci sałatek doprawionych sokiem z cytryny, oliwą z oliwek lub jogurtem naturalnym.
  • Niskotłuszczowy kefir / jogurt, płatki zbożowe / chleb żytni.
  • Gotowane białe mięso z kurczaka, jaja kurze, twarożek, ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Niegazowana woda mineralna, bulion z dzikiej róży, herbaty ziołowe / zielone.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

Kapusta pekińska1,20,22,016
rukiew wodna2,30,11,311
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
pietruszka3,70,47,647
sałatka lodowa0,90,11,814
koperek2,50,56,338

Wyroby piekarnicze

Chleb Borodino6,91,340,9208
Chleb po starorusku9,62,747,1252
chleb żytni6,61,234,2165

Produkty mleczne

jogurt naturalny 2%4,32,06,260
jogurt naturalny4,53,56,375

Ptak

gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137
pierś z kurczaka na parze23,61,90,0113
gotowany udek z kurczaka27,05,60,0158

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

różowy łosoś20,56,50,0142
łosoś19,86,30,0142
pstrąg19,22,1-97

Oleje i tłuszcze

oliwa z oliwek0,099,80,0898

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
błyskawiczna cykoria0,10,02,811
zielona herbata0,00,00,0-

Soki i kompoty

sok z dzikiej róży0,10,017,670
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta kefirowo-ogórkowa z diety wyklucza:

  • Wyroby piekarnicze z mąki pszennej, makaronu, białego ryżu, płatków zbożowych, produkty z dowolnego ciasta.
  • Czerwone mięso, zwierzęta / tłuszcze do gotowania, produkty fast food, półprodukty, produkty mięsne (podroby, kiełbasy, konserwy, wędliny).
  • Marynowane i marynowane warzywa, sól.
  • Wysokotłuszczowe sfermentowane produkty mleczne.
  • Słodycze (słodycze, cukier, lody, dżem, czekolada, miód, produkty zawierające śmietanę, dżem).
  • Gazowane słodkie napoje, kawa, alkohol.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
gotowany groszek6,00,09,060
cukinia0,60,34,624
brokuły3,00,45,228
Brukselka4,80,08,043
kalafior2,50,35,430
ziemniaki2,00,418,180
czerwona kokarda1,40,09,142
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki konserwowe2,80,01,316
kiszone ogórki2,80,01,316
oliwki0,810,76,3115
seler0,90,12,112
pomidory0,60,24,220
chrzan3,20,410,556
czosnek6,50,529,9143

Owoce

morele0,90,110,841
awokado2,020,07,4208
arbuz0,60,15,825
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
mango0,50,311,567
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
słodkie i kwaśne jabłka0,50,512,359

Jagody

winogrono0,60,216,865
truskawki0,80,47,541
maliny0,80,58,346

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
daty2,50,569,2274

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
płatki owsiane na wodzie3,01,715,088
płatki owsiane11,97,269,3366
otręby pszenne15,13,853,6296
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
naleśniki6,112,326,0233
pierogi7,62,318,7155
placki6,37,351,4294
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bułeczki7,26,251,0317
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
ciasteczka7,511,874,9417
ciasto3,822,647,0397
dżem0,40,258,6233
ciasto7,91,450,6234
Chałwa11,629,754,0523

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Surowce i przyprawy

przyprawy7,01,926,0149
musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
majonez2,467,03,9627
kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398
ocet0,00,05,020

Produkty mleczne

mleko 3,2%2,93,24,759
mleko skondensowane7,28,556,0320

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
przetworzony ser bursztynowy7,027,34,0289
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
wołowina18,919,40,0187
gotowany język wołowy23,915,00,0231
cielęcina19,71,20,090
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

gotowana kiełbasa13,722,80,0260
wędzona kiełbasa28,227,50,0360
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

solona ryba19,22,00,0190
kawior36,010,20,0123
ikra dorsza24,00,20,0115
kałamarnica21,22,82,0122
krewetki22,01,00,097
małże9,11,50,050
kapusta morska0,85,10,049
konserwy rybne17,52,00,088
półprodukty rybne12,56,714,7209
sandacz19,20,7-84
dorsz17,70,7-78

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
kremowa margaryna0,582,00,0745
olej kokosowy0,099,90,0899
olej lniany0,099,80,0898
tłuszcz roślinny do smarowania0,040,00,0360
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
olej z wątroby dorsza0,099,80,0898
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
alkohol0,31,117,2242
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
pepsi0,00,08,738
duszek0,10,07,029
napój energetyczny0,00,011,345

Soki i kompoty

sok z dzikiej róży0,10,017,670
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu diety kefirowo-ogórkowej oparte jest na wąskiej liście dozwolonych potraw.

Przeciwwskazania

Choroby żołądkowo-jelitowe cukrzyca, ciąża/ laktacja, choroby nerek, osoby starsze / dzieciństwo, choroby sercowo-naczyniowe, niedokrwistośćchoroby alergiczne.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Niskokaloryczny, skuteczny w korygowaniu masy ciała.
  • Zawiera minimum produktów w przystępnej cenie.
  • Nie ma potrzeby przygotowywania dietetycznych posiłków.
  • Dieta jest niezrównoważona we wszystkich głównych składnikach odżywczych i może być stosowana tylko przez krótki czas.
  • Istnieje wiele bezwzględnych i względnych przeciwwskazań.

Recenzje na temat diety na kefirze i ogórkach, wyniki

Recenzje osób, które schudły na diecie z kefirem i ogórkami, są w większości pozytywne. Negatywne recenzje są głównie spowodowane obecnością działań niepożądanych (osłabienie, zawroty głowy) i są związane z koniecznością przerwania diety.

  • "... Dieta jest świetna. Często uciekam się do niego w oczekiwaniu na święta lub ważne dla mnie wydarzenia. Zwykle jest to dieta 3-4 dniowa. Jednak nieco go zmodyfikowałem i zdecydowanie włączam białko, częściej czerwoną rybę lub twarożek. Dobrze to znoszę, piję dużo zielonej herbaty i wody mineralnej bez gazu. Ważne jest dla mnie, aby nie tylko zmniejszyć wagę, ale skóra pozostaje w doskonałym stanie bez pojawienia się zmarszczek i zwiotczenia. Zwykle tracę do 3 kg".
  • "... Kiedy muszę schudnąć w krótkim czasie i wyglądać szczuple, zawsze stosuję dietę kefirowo-ogórkową. Dieta była wielokrotnie sprawdzana, ponadto praktycznie nic nie jest potrzebne do gotowania, a koszty są minimalne. Zwykle ćwiczę to przez 5 dni. Jest też słabość, ale potem używam małego kawałka (20 g) ciemnej czekolady i wszystko mija. Wynik to minus 3-4 kg".

Cena diety

Dieta z kefirem i dietą ogórkową obejmuje niedrogie, niedrogie produkty, których koszt wynosi od 1300-1400 rubli. na tydzień.

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej