Diety

Chronodiet

Ogólne zasady

Chronodiet odnosi się do autorskich systemów dietetycznych i, w przeciwieństwie do zdecydowanej większości programów dietetycznych, opiera się na maksymalnym wykorzystaniu fizjologicznych możliwości organizmu, a mianowicie biorytmów. Autorzy teorii odżywiania według rytmów biologicznych (A. Delabo i P. Leconte) uważają, że odżywianie powinno odpowiadać wszystkim procesom biochemicznym w ciele, które mają swoją specyfikę ze względu na porę dnia. Zgodnie z ich podejściem, w ludzkim ciele o różnych porach dnia, różne pokarmy enzymy mają inny stopień aktywności, co bardziej sprzyja przetwarzaniu niektórych składników żywności. Na przykład rano enzymy rozkładające tłuszcze są najbardziej aktywne w organizmie, białka po południu i węglowodany wieczorem. Odpowiednio, podczas przyjmowania „właściwego” pokarmu w okresie maksymalnej aktywności niezbędnych enzymów trawiennych, zostanie on szybko i w pełni strawiony przy maksymalnej strawności. Funkcje te są podstawą chronodiet.

Według autora, w godzinach porannych (od 6 do 9) najbardziej aktywne enzymy (enzymy), przetwarzanie tłuszczów. W związku z tym na śniadanie zaleca się jeść tłuste potrawy i produkty - jajecznicę, ser, szynkę, tłusty twarożek, produkty mleczne, łącząc je z sałatkami warzywnymi. Jednocześnie rano enzymy przetwarzające babeczki i słodycze są słabo aktywne, dlatego należy je wykluczyć z porannej diety, ponieważ są słabo wchłaniane, zwiększają poziom cukru we krwi i przyczyniają się do relaksacji. Tworząc dietę, należy pamiętać, że co najmniej 30–35% tłuszczów powinno pochodzić z roślin (oliwka, słonecznik, kukurydza, oleje roślinne).

Podczas lunchu (od 12 do 14 godzin) ciało lepiej wchłania białko. W związku z tym dieta obiadowa powinna obejmować czerwone mięso, ryby, drób. Jako przystawka zaleca się stosowanie produktów zawierających skrobię - ziemniaki, groszek, makaron, fasolę, kaszą gryczaną. Niezwykle przydatne zupy na bulionie mięsnym, rybnym i grzybowym. Unikaj / ogranicz smażone potrawy, ponieważ ich kaloryczność jest znacznie wyższa, a strawność gorsza. Preferuj pieczone / duszone potrawy. Słodkie desery podlegają wykluczeniu w tym okresie dnia. Na deser dozwolone są tylko niesłodzone soki owocowe i warzywne (pomidor, marchew). Wszystkie produkty z ciasta, chleb, makaron i biały ryż są wyłączone z diety w porze lunchu.

Podczas popołudniowej przekąski (od 16 do 17) poziom ciała wzrasta insulina, dlatego możesz jeść suszone owoce, czekoladę, dżem, sałatkę owocową, marmoladę w małych ilościach.

Podczas obiadu (od 18 do 19 godzin) enzymy wykorzystujące białko stają się bardziej aktywne, jednak zaleca się spożywanie „lekkich” białkowych pokarmów - ryb, owoców morza, produktów z kwaśnego mleka na obiad. Jako przystawkę należy preferować sałatki ze świeżych warzyw lub duszone warzywa. A produkty zawierające proste węglowodany, skrobię i tłuszcze przeciążą układ trawienny, powodując ciężkość w żołądku.

Chronodiet nie dotyczy niskokalorycznych systemów odżywiania. Według autorów kaloryczność diety nie powinna być niższa niż 1700 kcal / dzień i wahać się w granicach 1800-2200 kcal / dzień w zależności od indywidualnych parametrów fizycznych i poziomu aktywności fizycznej. Preferowane powinny być naturalne świeże produkty. Tylko smażone, mąki i tłuste potrawy, produkty fast food, potrawy gotowe, konserwy podlegają wykluczeniu z diety.

W diecie autorzy przywiązują dużą wagę do wielkości porcji. Czynnik ten ich zdaniem odgrywa istotną rolę. Aby to zrobić, użyj specjalnej formuły do ​​obliczania ilości porcji w różnych porach przyjmowania posiłków: na lunch (100 + wysokość w cm); na obiad (wysokość w cm - 40).

W rzeczywistości chronodiet nie jest programem dietetycznym w jego zwykłej formie, ale raczej zdrowym systemem odżywiania, który pozwala organizmowi bezstresowemu (zły stan zdrowia, głód, podrażnienie) normalizować procesy metaboliczne, normalizować wagę i utrzymywać ją na dopuszczalnym poziomie.

Dozwolone produkty

Dieta chronodiet obejmuje:

  • Zupy mięsne, rybne i grzybowe z dodatkiem warzyw.
  • Chude mięso (wołowina, indyk, królik, kurczak) przygotowane delikatnymi metodami kulinarnego przetwarzania produktów.
  • Nietłuste, tłuste (raz lub dwa razy w tygodniu) ryby morskie / rzeczne, owoce morza.
  • Rośliny strączkowe (2-3 razy w tygodniu).
  • Oleje roślinne pierwszej ekstrakcji (siemię lniane, oliwka, sezam, kukurydza), które są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne, sery niskotłuszczowe.
  • Warzywa nieskrobiowe (ogórki, pomidory, biała kapusta, liść sałaty, papryka), wszelkiego rodzaju warzywa ogrodowe.
  • Jaja kurze jako część sałatek warzywnych i jako niezależne danie.
  • Orzechy i nieprażone nasiona z umiarem jako dodatek do sałatek i przekąsek w popołudniowej przekąsce.
  • Chleb Z Otręby, Ziarna, Żyta.
  • Zielona herbata z cytryną, napar z dzikiej róży, herbaty ziołowe, herbata imbirowa, woda, soki owocowe / warzywne, niegazowana woda mineralna.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

zieloni2,60,45,236
bakłażan1,20,14,524
fasola6,00,18,557
cukinia0,60,34,624
kapusta1,80,14,727
brokuły3,00,45,228
gotowany kalafior1,80,34,029
cebula1,40,010,441
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
pieprz sałatkowy1,30,05,327
Sałatka1,20,31,312
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
soja34,917,317,3381
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
Topinambur2,10,112,861
dynia1,30,37,728
fasola7,80,521,5123
czosnek6,50,529,9143
soczewica24,01,542,7284

Owoce

awokado2,020,07,4208
pomarańcze0,90,28,136
granat0,90,013,952
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
kiwi1,00,610,348
cytryny0,90,13,016
mango0,50,311,567
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847

Jagody

agrest0,70,212,043
czerwona porzeczka0,60,27,743
czarna porzeczka1,00,47,344

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Orzechy i suszone owoce

orzechy15,040,020,0500
orzechy nerkowca25,754,113,2643
nasiona sezamu19,448,712,2565
nasiona lnu18,342,228,9534
nasiona słonecznika20,752,93,4578

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza owsiana12,36,159,5342
płatki owsiane11,97,269,3366

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,156,0238

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

kochanie0,80,081,5329

Produkty mleczne

odtłuszczone mleko2,00,14,831
jogurt naturalny 2%4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)18,00,61,888
twaróg tofu8,14,20,673

Produkty mięsne

wołowina18,919,40,0187
królik21,08,00,0156

Ptak

filet z kurczaka23,11,20,0110
indyk19,20,70,084

Ryby i Owoce Morza

ryby18,54,90,0136
kałamarnica21,22,82,0122
małże9,11,50,050
kapusta morska0,85,10,049

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
olej lniany0,099,80,0898
oliwa z oliwek0,099,80,0898
olej słonecznikowy0,099,90,0899

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
zielona herbata0,00,00,0-
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta chronodiet wyklucza:

  • Zwierzęta / tłuszcze kulinarne, fast foody i półprodukty, tłuste mięsa, wędliny, smażone potrawy, konserwy, kiełbasy, fast foody, półprodukty.
  • Tłuste sfermentowane produkty mleczne, sosy.
  • Pakowane soki.
  • Biały ryż, makaron, kasza manna, cukier.
  • Biały chleb, wyroby z ciasta, czekolada, ciasta, ciastka, ciasta, lody, mleko skondensowane.
  • Mocne napoje, woda gazowana.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
czerwona rzodkiew1,20,13,420
czarna rzodkiew1,90,26,735
szpinak2,90,32,022
szczaw1,50,32,919

Owoce

banany1,50,221,895

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264

Zboża i płatki zbożowe

kasza manna10,31,073,3328
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
cukierki4,319,867,5453
krem do ciasta0,226,016,5300
ciasteczka7,511,874,9417

Lody

lody3,76,922,1189

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Surowce i przyprawy

musztarda5,76,422,0162
majonez2,467,03,9627

Produkty mleczne

mleko 3,6%2,83,64,762
mleko 4,5%3,14,54,772
śmietana2,820,03,7205
śmietana 25% (klasyczna)2,625,02,5248

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 11%16,011,01,0170
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

wieprzowina16,021,60,0259
wątroba wieprzowa18,83,60,0108
nerka wieprzowa13,03,10,080
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
wątroba wołowa17,43,10,098
nerki wołowe12,51,80,066
mózgi wołowe9,59,50,0124

Kiełbaski

wędzona kiełbasa16,244,60,0466
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Ryby i Owoce Morza

wędzona ryba26,89,90,0196
solona ryba19,22,00,0190
konserwy rybne17,52,00,088
dorsz (wątroba w oleju)4,265,71,2613

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje bezalkoholowe

sucha kawa rozpuszczalna15,03,50,094
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu opiera się na zasadach zdrowego odżywiania, biorąc pod uwagę przewagę niektórych składników żywności (białka, tłuszcze, węglowodany) w różnych posiłkach, biorąc pod uwagę zawartość kalorii w produktach spożywczych oraz listę dozwolonych / zabronionych produktów spożywczych.

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Dieta jest zrównoważona pod względem wszystkich składników odżywczych i obejmuje różnorodne pokarmy.
  • Nie towarzyszy temu dyskomfort i głód.
  • Przejadanie się jest wykluczone, a niewielki rozmiar porcji przyczynia się do naturalnego skurczu żołądka.
  • Zaprojektowany do stopniowej utraty wagi.
  • Nie jest przeznaczony do drastycznej utraty wagi i nie może być stosowany do szybkiego korygowania masy ciała.

Chronodiet, recenzje i wyniki odchudzania

Recenzje osób praktykujących chronodiet są w większości pozytywne. Główną zaletą diety, większość uważa wygodne uczucie w procesie odchudzania. Takie jedzenie jest szczególnie odpowiednie dla tych, którzy ledwo tolerują ścisłą dietę mono-dietetyczną, której towarzyszy silne i ciągłe uczucie głodu. Utrata masy ciała jest powolna, ale powrót utraconej masy praktycznie nie występuje.

  • "... Znalazłem tę dietę całkiem przypadkowo, próbowałem wcześniej kilku diet mono, na których dobrze schudłem, ale po miesiącu waga wróciła do pierwotnej. Opracowała dietę około 1800-1900 kcal zgodnie z zasadami chronodiet. Wiedziałem, że nie powinieneś liczyć na szybki wynik, więc dodatkowo zwiększyłem swoją aktywność fizyczną, zapisując się na trening fitness. Przez 6 miesięcy schudłem 7,8 kg. Może to trochę, ale dla mnie to wystarczy, a co najważniejsze, minęły już 3 miesiące po osiągnięciu nowej wagi i mogę z łatwością utrzymać ją na takiej diecie. Świetna dieta".
  • "... jestem z przyjaciółmi od prawie roku. W rzeczywistości jest to zdrowa dieta z ograniczoną ilością spożywanego jedzenia. Staram się używać tylko naturalnych produktów, wszystko gotuję sam, używając delikatnych metod. Porcje Mam małą zupę - 250 ml, płatki zbożowe - 3 łyżki, 1-2 pieczywo, sałatki - miskę i 150 g mięsa, twarogu lub ryby, omlet z 3 jajami, kilka orzechów / suszonych owoców. Czasami zwiększam porcję. Jestem już przyzwyczajony do takiej diety. Proces odchudzania jest skutecznie regulowany przez intensywność aktywności fizycznej.".

Cena diety

Koszt diety chronodietowej opartej na średnio 7 dniach waha się między 1800-1900 rubli. Główne koszty to owoce morza, ryby, suszone owoce i orzechy.

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Niedotlenienie
Słownik medyczny

Niedotlenienie

Niedotlenienie to głód tlenu jako pojedynczy narząd lub tkanka i cały organizm. Ten stan może rozwinąć się w wyniku wielu czynników: niewystarczającego stężenia tlenu w atmosferze, bolesnego stanu, zatrzymania oddechu itp. W wyniku tego braku tlenu narządy przechodzą zmiany, które często są nieodwracalne.
Czytaj Więcej
Mikroorganizmy
Słownik medyczny

Mikroorganizmy

Mikroorganizmy to zbiorowa nazwa organizmów żywych, które są zbyt małe, aby były widoczne gołym okiem. Zwykle ich rozmiar nie przekracza jednej dziesiątej milimetra. Prawie wszystkie mikroorganizmy są jednokomórkowe, ale są też wielokomórkowe. Skład mikroorganizmów obejmuje niejądrowe: archeony, bakterie, a także eukarionty, które obejmują grzyby i protisty.
Czytaj Więcej
Estradiol
Słownik medyczny

Estradiol

Estradiol jest jednym z najbardziej aktywnych hormonów płciowych w ciele kobiety. Jest steroidowy, ma wysoką aktywność estrogenową. Krążenie tego hormonu we krwi jest zapewnione, gdy jest on związany z globuliną, która wiąże hormony płciowe. Produkcja estradiolu w organizmie zachodzi głównie w jajnikach, korze nadnerczy, a także w niewielkich ilościach jest syntetyzowana w wyniku konwersji hormonów androgenowych.
Czytaj Więcej
Lecznicze błoto
Słownik medyczny

Lecznicze błoto

Błota lecznicze to erupcje wulkanów błotnych, osady torfowiskowe, osady różnych zbiorników wodnych i innych formacji naturalnych, które składają się z wody, substancji organicznych i mineralnych. Lecznicze błota mają jednolitą konsystencję, drobno rozproszoną strukturę i z reguły są tłuste.
Czytaj Więcej