Książka informacyjna

Od czego zacząć dietę surową?

Informacje ogólne

Już bardzo długo dieta surowa żywnośćjest popularnym systemem żywności w różnych krajach świata. I co roku ma coraz więcej fanów. System ten jest praktykowany przez tych, którzy starają się schudnąć, oraz ludzi, dla których jest to sposób na życie i sposób wyrażania swoich przekonań. Surowe jedzenie to różnorodność weganizm, który charakteryzuje się zużyciem wyłącznie nieprzetworzonych produktów termicznych. Oznacza to, że surowi foodiści spożywają surowe jedzenie bez przypraw, jedzą także kiełkowane ziarna. Ten styl odżywiania jest bardzo szczególny i nie każdy może go praktykować, ale tylko osoby całkowicie zdrowe, których układ trawienny działa normalnie. Jednak całkiem sporo współczesnych ludzi stara się przejść na takie jedzenie. Dlatego pytanie, od czego zacząć dietę opartą na surowej żywności, jest dla wielu istotne. To, podobnie jak sposób przejścia na dietę opartą na surowej żywności, zostanie omówione w tym artykule.

Dlaczego ludzie starają się zostać surowcami?

Próbując przejść na ten system odżywiania, wielu postawiło sobie za cel nie tylko zdrowie pod względem fizycznym, ale także wzmocnienie swojego stanu duchowego. Ten schemat zasilania ma wiele zalet:

  • Spożywanie surowej żywności jest dobre dla mózgu. W końcu taka dieta pozwala zapewnić organizmowi wystarczającą ilość minerałów i witaminyzawarte w żywności nieprzetworzonej termicznie. Wiele substancji krytycznych dla układu odpornościowego i innych układów organizmu zanika podczas obróbki cieplnej. W surowej żywności pozostają w wystarczających ilościach.
  • Surowe jedzenie jest również dobre dla układu pokarmowego i zębów. Warzywa i owoce zawierają dużo błonnika, który oczyszcza wątrobę i jelita.
  • Ponieważ surowi dietetycy nie jedzą mięsa, ma to pozytywny wpływ na stan naczyń krwionośnych i serca. Poniżej surowi foodiści cholesterolmniejsze prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycapojawia się skrzeplina zawał mięśnia sercowego.
  • Narządy wewnętrzne osób stosujących taką dietę są zdrowsze, ponieważ dieta ta znacznie ułatwia ich funkcjonowanie.
  • Stosując się do tego systemu, znacznie łatwiej jest stracić dodatkowe kilogramy. Surowi dietetycy z reguły utrzymują idealną wagę, ale nie stają się zbyt szczupli. Jednak doświadczenie przejścia na dietę surową dla wielu osób wskazuje, że już w pierwszych 5-10 dniach spożywania surowej żywności masa ciała gwałtownie spada. To prawda, że ​​wyjaśnia to fakt, że przy gwałtownej zmianie w systemie żywienia sole i nadmiar płynu są usuwane z organizmu.
  • Praktyka surowego jedzenia pozwoli ci spożywać znacznie mniej soli niż ludzie przyzwyczajeni. Stopniowo osoba spożywająca nieprzetworzone jedzenie uczy się odczuwać swój prawdziwy smak, a dodatki, takie jak przyprawy i sól, przestają być dla niego tak konieczne, jak wcześniej.
  • Surowi dietetycy są zdrowsi, nie odczują ciężkości w żołądku, a to pozwala im czuć się lepiej psychicznie. Dlatego kolejną zaletą diety surowej żywności jest dobry nastrój wśród tych, którzy ją praktykują.

Zasady tego systemu

Ważne jest, aby je poznać przed przejściem na surową dietę. W końcu ten system opiera się na zgodności z podstawowymi zasadami.

  • W diecie nie ma mięsa. System ten obejmuje spożywanie wyłącznie produktów roślinnych.
  • Brak chemii w menu. Surowi dietetycy przestrzegają zdrowej diety, dlatego nie spożywają żadnych dodatków, w tym mleka.
  • Produkty są przetwarzane tylko w temperaturze nieprzekraczającej 50 stopni. Ci, którzy ćwiczą ten rodzaj owsianki z ciepłą wodą, ale nigdy nie przetwarzają jedzenia w wyższych temperaturach.
  • Na stole - tylko to, co rośnie na ziemi. Możesz spożywać tylko produkty roślinne z ziemi, drzew, krzewów.

Kto nie powinien zostać surowym foodistą?

Zanim zostaniesz surowym foodistą, musisz jasno wiedzieć, dla kogo te eksperymenty są bezwzględnie przeciwwskazane. Tego systemu nie można praktykować:

  • kobiety w ciąży i karmiące piersią;
  • osoby starsze, dzieci, młodzież w wieku poniżej 18 lat;
  • ludzie cierpiący alergie.

Dieta surowego jedzenia: od czego zacząć

Odpowiedź na pytanie, od czego zacząć taką praktykę, jest prosta: aby prawidłowo przełączyć się na surowe jedzenie, musisz najpierw dostroić się mentalnie do takich zmian. Ważne jest, aby zrozumieć, co będziesz musiał odmówić, jakie ulubione produkty trafią do kategorii zabronionych. Aby przetrwać okres przejściowy tak prosty, jak to możliwe, potrzebujesz dość solidnej motywacji. Istnieje wiele forów tematycznych i społeczności dla początkujących, które zawierają wiele przydatnych informacji. Można tam znaleźć podobnie myślących ludzi, którzy mówią więcej o diecie opartej na surowej żywności i pomagają dostroić się do udanego startu. Ważne jest, aby nie wstydzić się zadawać ważnych pytań tym, którzy mają już takie doświadczenie. Zaleca się również rozpoczęcie pamiętnika żywności, z którym później będzie można ocenić, o której godzinie chcesz jeść najwięcej.

Ponadto ważne jest, aby przygotować swoje otoczenie na fakt, że obok niego będzie mieszkał żarłok. Rzeczywiście, wiele osób nie jest gotowych od razu zaakceptować zasad tego systemu żywnościowego i ogólnie życia i odpowiednio odnieść się do faktu, że ktoś próbuje go przestrzegać.

Po tym, jak dana osoba podejmie zdecydowaną decyzję o takich zmianach w swoim stylu życia, musi przygotować i skonfigurować swoje ciało do płynnego przejścia na nietypową dietę. Algorytm stopniowych zmian w żywieniu może wyglądać następująco:

  • Po pierwsze, dania mięsne są wyłączone z diety - zamiast nich musisz spożywać rośliny strączkowe lub grzyby.
  • Zamiast herbaty i kawy zacznij pić soki i dużo czystej wody.
  • Spożywać kilka warzyw z każdym posiłkiem.
  • Zastąp wszystkie przekąski owocami i warzywami.
  • Owsianka parowa w wodzie, nie cieplejsza niż 50 stopni, i stopniowo wprowadzaj je do diety.
  • Uprawiaj sport - jogę, pilates, jogging, pływanie.
  • Po kilku tygodniach zacznij zastępować jeden posiłek surowym jedzeniem.

Start: kroki przejściowe

Najważniejszą radą dla tych, którzy poważnie zamierzają zmienić swoje podejście do żywienia i ogólnie do życia, jest robienie tego stopniowo.

System skutecznego przejścia na dietę surową zapewnia stopniowe przyzwyczajanie się do tego rodzaju żywności. Pomoże to stopniowo pokonać bariery psychologiczne i fizycznie dostroić się do spożywania surowej żywności. Dlatego na początku ważne jest, aby zrozumieć siebie, rozważyć zalety i wady i stopniowo przenosić kroki do pełnego przejścia. Poniżej te kroki opisano bardziej szczegółowo.

Pierwszy etap

Na samym początku musisz skonsultować się ze specjalistą, aby ustalić, czy ta technika żywności jest odpowiednia dla osoby. Rzeczywiście, w przypadku niektórych chorób nie zaleca się spożywania wyłącznie surowej żywności. Ci, którzy cierpią na zapalenie jelita grubego, wrzód, zapalenie trzustki, choroby trzustki i pęcherzyka żółciowego, lepiej jest stosować bardziej oszczędny system żywieniowy.

Ponadto warto porozmawiać z dietetykiem o tym, jak jeść, aby uzyskać maksymalną ilość minerałów ważnych dla organizmu i witaminy.

Drugi etap

Na tym etapie dana osoba powinna już przejść do pewnych ograniczeń i samodzielnie ustalić, co możesz jeść, a czego nie. Szkodliwe produkty najlepiej eliminować lub znacznie ograniczać ich ilość. Takimi produktami są fast food i przekąski, wyroby cukiernicze i mąka, kiełbasa i inne produkty spożywcze, konserwy i alkohol. W takim przypadku musisz stopniowo nauczyć się zastępować szkodliwe użyteczne. Oznacza to, że zamiast słodyczy można jeść orzechy i suszone owoce, zamiast alkoholu - sok.

Trzeci etap

Ponieważ surowi dietetycy nie jedzą mięsa i ryb, logiczne jest przejście na dieta wegetariańska. Przez pewien czas możesz pozostawić nabiał i jajka w menu. To przejście następuje stopniowo, w wyniku czego osoba powinna zostać weganinem, porzucając wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Stopniowe przejście jest kluczem do tego, aby kubki smakowe odpowiednio reagowały na nowe doznania. Na tym etapie zdecydowanie powinieneś kupić blender, który jest niezbędnym gadżetem dla surowych foodistów.

Czwarty krok

Na tym etapie następuje całkowite przejście na dietę surową. Tym, którzy mają takie doświadczenie, zaleca się zaplanowanie przejścia, aby etap ten przypadał na ciepły okres, gdy różnorodność świeżych owoców i warzyw jest bardzo duża. W tym okresie warto zbadać, jakie produkty dla surowych foodistów oferuje ten lub inny sklep internetowy. Warto również obejrzeć film o właściwościach odżywczych surowych dietetyków, czytając jak najwięcej odpowiednich literatur.

W tym okresie warto pić dużo czystej wody, jeść jak najwięcej świeżych warzyw, pić świeże soki, które zawierają dużo Witamina C.. Aby dostać dość jod, musisz wprowadzić wodorosty w menu. Zaleca się również wziąć dodatkowe witamina b12.

Pomimo faktu, że niektórzy surowi dietetycy zalecają przejście na ten system przez głód, ścieżka ta może być bardziej stresująca dla organizmu. Dlatego najlepszą opcją są wciąż stopniowe zmiany w życiu i diecie.

Jakie problemy mogą napotkać początkujący?

Każdy przewodnik dla początkujących opisuje również problemy, które może napotkać dana osoba podczas przejścia do spożywania surowej żywności.

  • Przede wszystkim ludziom bardzo trudno jest odmówić jedzenia gotowanego w zwykły sposób - gotowanego, smażonego, duszonego.
  • Biorąc pod uwagę, że osoby jedzące na surowo mogą jeść potrawy, które nie są zbyt zwyczajne dla zwykłego człowieka, ciało na początku może się opierać i żądać gorąca. To może powodować kryzysy i zakłócenia.
  • Kolejną trudnością jest brak wsparcia ze strony innych, którzy zamiast wsparcia mogą próbować odwieść i przekonać, że taki sposób jedzenia jest szkodliwy dla zdrowia.

Dieta surowego jedzenia: menu na tydzień

Początkowo można użyć przybliżonego menu i przygotować potrawy zgodnie z tym schematem. Pomimo tego, że w tym menu potrawy są powtarzane przez tydzień, liczne przepisy odpowiednie dla surowych foodistów mogą znacznie urozmaicić dietę. Dlatego menu surowego foodisty na każdy dzień może być bardzo zróżnicowane.

ŚniadaniePrzekąska LunchKolacja
Pierwszego dniaPorcja płatków owsianych zalana ciepłą wodą, pomarańczą, bananem i kiwiWszelkie orzechySałatka gryczana i warzywna z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek300 g warzywnego przecieru
Drugi dzieńSok owocowy, jabłko z miodem, dwa bananySzklanka sokuTarta marchewka, sałatka z pomidorów, ogórków, papryki i ziół Sałatka Jarzynowa, Sok
Dzień trzeciRyż namoczony w ciepłej wodzie, sok owocowyGrejpfrut, pestki dyniBochenki surowego jedzenia, surówka z białej kapusty, owsianka dyniowaJarmuż morski z sezamem i przyprawami
Czwarty dzieńSok, sałatka z ogórka, pomidor, pieczarka i fasolaJabłko, bananKotlety warzywne, sałatka owocowa z miodemKoktajl warzywny
Piąty dzieńGrejpfrut i dwa jabłkaDwa pomidorySałatka Z Ogórków i Kalafiorów, PaprykaSałatka Z Awokado I Ogórków
Szósty dzieńSałatka z pomidorów i ogórków z różnymi zieleniami i oliwą z oliwekSałatka OwocowaMelonDwie sałatki z pomarańczy, ogórka i pieprzu
Siódmego dniaSałatka z topinamburu, marchwi i seleraBanan i pomarańczaMarchewki z olejem roślinnym, sałatką z ogórka i pomidoremSałatka Z Oliwek I Pieprzu

Ważne wskazówki

Niektóre wskazówki pomogą uczynić takie przejście wygodniejszym:

  • Warto komunikować się z podobnie myślącymi ludźmi, odwiedzać fora tematyczne i społeczności.
  • Zmniejszenie stresu i zmniejszenie prawdopodobieństwa zakłóceń pomoże medytacji, jodze.
  • Aby nie uwolnić się w okresie przejściowym, zawsze powinny być pod ręką orzechy i owoce.
  • Nawyk prowadzenia pamiętnika żywności nie będzie zbyteczny.
  • Ważne jest, aby zwracać większą uwagę na zalety tego stylu życia, próbować rozpoznać nowe cechy smaku w jedzeniu i nauczyć się z radością postrzegać dietę surową.

Wnioski

Ludzie, którzy zdecydowali się zostać surowcami, powinni zwrócić szczególną uwagę na wskazówki i zalecenia omówione powyżej. Rzeczywiście, przestrzeganie tych zasad i płynne przejście w dużej mierze zależy od tego, czy w końcu będzie można całkowicie zmienić styl życia i odżywianie. Ważne jest, aby zrozumieć, że dieta oparta na surowej żywności to system odżywiania, dzięki któremu dana osoba może poprawić zdrowie i codzienne samopoczucie, oczyścić organizm, obniżyć poziom cholesterolu i normalizować poziom cukru. Ponadto odnotowuje się ogólne odmłodzenie, osoba traci na wadze. Jednak pomimo wszystkich zalet tego systemu, ważne jest, aby jasno zdać sobie sprawę z tego, co musisz zrezygnować. Tylko przy tak świadomym podejściu przejście będzie udane.

Popularne Wiadomości

Kategoria Książka informacyjna, Następny Artykuł

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?
Wiadomości medyczne

Czy senność w ciągu dnia jest oznaką choroby Alzheimera?

Jeśli senność martwi człowieka przez cały dzień, może to oznaczać poważną chorobę. Eksperci z University of Washington w Stanach Zjednoczonych przeprowadzili badanie z udziałem 189 wolontariuszy. Ich średni wiek wynosił 66 lat. Korzystając z monitorów sprawności podczas eksperymentu, badacze badali aktywność biologiczną organizmów tych osób przez dwa tygodnie.
Czytaj Więcej
Ujawniono geny raka piersi
Wiadomości medyczne

Ujawniono geny raka piersi

Nie tak dawno temu izraelscy naukowcy przypadkowo odkryli nowy lek przeciwnowotworowy. Seria „przypadkowych” odkryć kontynuuje naukowcy z mglistego Albiona, który zidentyfikował nowe geny, które powodują rozwój raka piersi. Według doniesień brytyjskich mediów nowe leki oparte na tych odkryciach powinny pojawić się w sprzedaży w ciągu najbliższych pięciu lat.
Czytaj Więcej
Dziedziczenie uzależnienia od trądziku
Wiadomości medyczne

Dziedziczenie uzależnienia od trądziku

Trądzik jest poważnym problemem kosmetycznym dla wielu nastolatków i młodych ludzi. Naukowcy twierdzą, że prawdopodobieństwo zaskórników można przewidzieć, wiedząc, czy rodzice mieli taką wadę. Niedawno francuscy naukowcy potwierdzili, że tendencję do „atakowania” trądziku odziedziczą dzieci po rodzicach.
Czytaj Więcej
Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?
Wiadomości medyczne

Czy długie rozmowy na temat urządzeń mobilnych powodują rozwój nowotworów?

Niezależnie od tego, czy telefon komórkowy jest naprawdę szkodliwy dla dobrego samopoczucia i zdrowia ludzi oraz jak poważna jest ta szkoda, naukowcy starają się zrozumieć od ponad dwóch dekad. Pewnego dnia eksperci z Francji pracujący na uniwersytecie w Bordeaux opowiedzieli o swoich odkryciach. Według nich osoby, które aktywnie korzystają z telefonu przez ponad piętnaście godzin w miesiącu, mają zwiększone ryzyko zachorowania na guz mózgu.
Czytaj Więcej