Diety

Dieta pektynowa do oczyszczania organizmu

Ogólne zasady

Zdrowy styl życia zapewnia okresowe czyszczenie różnych rodzajów ciała toksynypowstały w procesie ludzkiego życia. Istnieje wiele systemów oczyszczania ciała, z których jeden jest różnego rodzaju detox diety (oczyszczające). Z reguły diety tego rodzaju polegają na włączeniu do diety żywności zawierającej dużą ilość błonnika, składającej się z nierozpuszczalnego (celuloza, hemiceluloza, lignina) i rozpuszczalnego (pektyna, guma) błonnika pokarmowego. Rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy jest wymagany do oczyszczenia organizmu. Dlatego produkty zawierające kombinację w różnych proporcjach nierozpuszczalnego włókna i rozpuszczalnych polisacharydów mają szczególną wartość dla procesu czyszczenia. Takie produkty obejmują otręby pszenne, przesiany chleb, suszone owoce. Szczególnie cenne są jabłka, których skórka zawiera dużo celulozy, a pektyna jest obecna w miazdze w dużej części.

Główne zasady oczyszczania ciała to:

  • Włączanie do diety wyłącznie naturalnych produktów bez żadnych suplementów diety, przygotowywanych tak oszczędnie, jak to możliwe, oraz wykluczanie wszystkich szkodliwych produktów spożywczych.
  • Stosowanie dużej liczby produktów pochodzenia roślinnego (orzechy, warzywa, owoce, zioła, nasiona).
  • Pij dużo płynów w ciągu dnia.
  • Całkowite wyłączenie napojów alkoholowych i gazowanych, kawy.
  • Rzucanie palenia, narkotyki.
  • Zdrowy sen, spokój bez stresującego trybu życia.
  • Odpowiednia aktywność fizyczna, częste spacery na świeżym powietrzu.

Jednym ze skutecznych programów żywieniowych w celu oczyszczenia organizmu jest dieta pektynowa. Pektyny są naturalnymi rozpuszczalnymi polisacharydami, które są pozostałościami kwas galakturonowy. Źródłem pektyny w produktach spożywczych są głównie warzywa i owoce w szerokim asortymencie (buraki, bakłażan, marchew, kapusta, ogórki, ziemniaki, jabłka, śliwki, cytryny, mandarynki, wiśnie, agrest, wiśnie, pomarańcze, morele, arbuz, żurawina, brzoskwinie, melon, cebula, winogrona, czarne porzeczki, gruszki), rośliny strączkowe (fasola, groch. soczewica, ciecierzyca), nasiona, orzechy i produkty pełnoziarniste, nieobrane ze skorupy (jęczmień, owies, gryka). Zawartość pektyn w tych produktach jest bardzo zróżnicowana.

Najwyższą zawartość pektyny stwierdzono w skórce cytrusowej (25-30%), jabłkach (1,5-5%), śliwce (1,3-3%), cytrynie (2,8-3,0%), pomarańczy, dyni ( 2,6%), morele (4-6,7%), marchew (1,8-2,9%), winogrona (1,3%), fasola (0,3-1,15%). Do przemysłowej produkcji sorbentu na bazie pektyny (E440) stosuje się głównie skórkę cytrusową, miąższ buraczany, wyciskacze jabłek i kosze słonecznika.

Powstały produkt jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym (jako aktywny suplement diety dla celów zdrowotnych) oraz w przemyśle spożywczym jako zagęszczacz. Kaloryczność pektyny wynika z obecności składnika węglowodanowego (78-90 g) w jej składzie i wynosi 330 kcal / 100 gramów produktu.

Głównym działaniem pektyny jest naturalne i bezpieczne czyszczenie przewodu żołądkowo-jelitowego i całego ciała, które zachodzi bez naruszenia jakościowego i ilościowego stanu naturalnego biocenoza jelita. Główne działania pektyny w celu oczyszczenia i poprawy organizmu to:

  • Normalizacja procesów trawiennych (z powodu dokładniejszego żucia takich produktów, jedzenie lepiej miesza się ze śliną, co przyczynia się do aktywnego rozkładu skrobi w jamie ustnej przez enzymy śliny; ma działanie ściągające i otaczające błonę śluzową żołądka i jelit; mechanicznie podrażnia ściany żołądka i jelit, promując w ten sposób aktywne wydzielanie śluz i soki trawienne, zwiększona perystaltyka, w wyniku której masy pokarmowe poruszają się łatwiej i szybciej po przewodzie pokarmowym bez zastoju w nim, co przyczynia się do regularności stolca i zapobiegania zaparcia, poprzez zminimalizowanie procesów gnilnych w jelicie grubym; przyspiesza wchłanianie składników odżywczych).
  • Usuwanie różnych szkodliwych substancji z organizmu (pestycydy, toksyny, cholesterol anaboliki o dużej gęstości, mocznik, kwasy żółciowe) i można je uznać za profilaktykę chorób spowodowanych nadmiarem cholesterolu w organizmie - kamień żółciowy, nadciśnienie tętniczechoroba sercowo-naczyniowa.
  • Tworzenie się długiego uczucia sytości (sytości), które jest spowodowane zdolnością do wpływania na funkcję enzymów trawiennych - zmniejszają aktywność soku trzustkowego (amylazy i chymotrypsyna), trzymając jedzenie w żołądku przez dłuższy czas.
  • Zmniejszenie nasycenia energetycznego diety, ze względu na zdolność pektyny do pęcznienia z odpowiednim zmniejszeniem wolnej objętości żołądka, tym samym znacznie zmniejszając wielkość porcji, przyczyniając się do utraty wagi.
  • Zmniejszenie wydajności insulina, co jest spowodowane spowolnieniem wchłaniania węglowodanów przez utworzony żel pektynowy w żołądku. Dlatego poziom glukozy we krwi wzrasta odpowiednio, odpowiednio, produkcja insuliny spada, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się i wchłanianiu tłuszczów.
  • Dostarczanie mikroflory jelitowej składnikom odżywczym. Co więcej, im bardziej miękki jest błonnik, tym pełniej wykorzystuje go mikroflora jelitowa do odżywiania i rozmnażania, wypierając patogeny.

Pektyna sorbentywytwarzane przez przemysł w postaci proszku / tabletek (suplementów diety) są szeroko stosowane do oczyszczania organizmu, jednak przejście na dietę pektynową jest równie skutecznym sposobem.

Dieta pektynowa do oczyszczania organizmu opiera się na włączeniu do diety produktów bogatych w pektynę i jednoczesnym wykluczeniu z niej wszystkich szkodliwych produktów. Skuteczność diety pektynowej jest znacznie zmniejszona, jeśli proste węglowodany i nienasycone tłuszcze nie są wykluczone z diety. Dlatego podstawą diety powinny być świeże warzywa w postaci sałatek. Warzywa i sezonowane warzywa i owoce (tłuczone ziemniaki, niesłodzone galaretki, pastylki), soki z pulpy, koktajle, pełnoziarniste zboża, brązowy ryż, rośliny strączkowe, drobnoziarnisty chleb zbożowy, jaja kurze, niskotłuszczowy twarożek i sery twarde, produkty mleczne, orzechy, nasiona.

Lepiej jest wykluczyć mięso i ryby z diety, ale jeśli istnieje silne uczucie głodu, możesz jeść małe ilości białego mięsa z kurczaka lub ryb o niskiej zawartości tłuszczu (lub co drugi dzień). Jednocześnie czerwone mięso i wszystkie jego produkty, tłuszcze zwierzęce, produkty mączne, cukier, słodycze i wyroby cukiernicze są wyłączone z diety. Zastosowanie wolnego płynu powinno wynosić 1,5-2,0 l / dzień w postaci oczyszczonej lub stołowej wody niegazowanej, wywar z dzikiej róży i zielonej / ziołowej herbaty. Ponadto spożycie soli powinno być ograniczone.

Ogólnie dieta pektynowa jest dietą niskokaloryczną, która nie zaspokaja wszystkich fizjologicznych potrzeb organizmu w zakresie składników odżywczych żywności, dlatego takie odżywianie nie może być stosowane przez długi okres czasu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że włączenie do diety dużej liczby warzyw i owoców może powodować zaostrzenie przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie jelita grubego. Dlatego czyszczenie tą metodą nie jest odpowiednie dla osób z przewlekłymi chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego.

Dozwolone produkty

Dieta pektynowa do oczyszczania organizmu obejmuje ograniczoną listę pokarmów w diecie:

  • Warzywa zawierające minimum skrobi: białe, pekińskie, brokuły, brukselka, warzywa, pomidory, fasolka szparagowa, papryka, sałata liściowa, wszelkiego rodzaju ogórki (świeże, gotowane, pieczone, duszone), gotowane z minimalnym użyciem soli i oleju roślinnego .
  • Niesłodzone owoce i jagody: cytryny, pomelo, pomarańcze, kiwi, brzoskwinie, czerwone porzeczki, czarne porzeczki, mandarynki, granaty, grejpfruty, ananasy, jabłka, agrest, gruszki, morele, arbuz, wiśnie, feijoa, śliwki, wiśnie, jeżyny, truskawki , truskawki, jagody, jagody morwy, maliny.
  • Płatki pełnoziarniste, brązowy ryż, bułki, chleb zbożowy.
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne, twarożek, ser.
  • Jaja kurze
  • Buliony warzywne i zupy.
  • Biały kurczak, chuda ryba.
  • Nasiona, Orzechy
  • Orzechy i nasiona (dynia i słonecznik), jako niezależne danie i jako dodatek do twarogu, sałatek owocowych i warzywnych.
  • Oczyszczona woda / mineralna jadalnia bez gazu, zielona herbata z imbirem i cytryną, napar z dzikiej róży, herbaty ziołowe, świeżo wyciskane soki warzywne i niesłodzone owoce.

Tabela zatwierdzonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

zieloni2,60,45,236
gotowany groszek6,00,09,060
cukinia0,60,34,624
kapusta1,80,14,727
brokuły3,00,45,228
Brukselka4,80,08,043
rukiew wodna2,30,11,311
marchewki1,30,16,932
ogórki0,80,12,815
oliwki0,810,76,3115
pieprz sałatkowy1,30,05,327
rzodkiewka1,20,13,419
biała rzodkiew1,40,04,121
czerwona rzodkiew1,20,13,420
czarna rzodkiew1,90,26,735
rukola2,60,72,125
Sałatka1,20,31,312
burak ćwikłowy1,50,18,840
seler0,90,12,112
szparagi1,90,13,120
pomidory0,60,24,220
szpinak2,90,32,022

Owoce

pomarańcze0,90,28,136
granat0,90,013,952
grejpfrut0,70,26,529
gruszki0,40,310,942
kiwi1,00,610,348
cytryny0,90,13,016
mandarynki0,80,27,533
nektaryna0,90,211,848
brzoskwinie0,90,111,346
jabłka0,40,49,847
słodkie i kwaśne jabłka0,50,512,359

Jagody

agrest0,70,212,043
czerwona porzeczka0,60,27,743
czarna porzeczka1,00,47,344

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Orzechy i suszone owoce

orzechy15,040,020,0500

Zboża i płatki zbożowe

kasza gryczana (jądro)12,63,362,1313
kasza owsiana12,36,159,5342
otręby pszenne15,13,853,6296
brązowy ryż6,34,465,1331

Wyroby piekarnicze

chleb pełnoziarnisty10,12,357,1295

Produkty mleczne

kefir 1%2,81,04,040
jogurt naturalny 2%4,32,06,260

Sery i twarożek

twarożek 0% (bez tłuszczu)16,50,01,371
twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)18,00,61,888

Ptak

gotowana pierś z kurczaka29,81,80,5137
pierś z kurczaka na parze23,61,90,0113

Jajka

jajka na twardo z kurczaka12,911,60,8160

Ryby i Owoce Morza

gotowana ryba17,35,00,0116
sandacz19,20,7-84
morszczuk16,62,20,086
szczupak18,40,8-82

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0,099,00,0899

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,00,00,0-
błyskawiczna cykoria0,10,02,811
zielona herbata0,00,00,0-

Soki i kompoty

sok z moreli0,90,19,038
kompot wiśniowy0,60,024,599
sok grejpfrutowy0,90,26,530
sok gruszkowy0,40,311,046
sok z mandarynki0,80,38,136
sok z ogórka0,80,12,514
sok brzoskwiniowy0,90,19,540
kompot śliwkowy0,50,023,996
sok ze śliwek0,80,09,639
sok pomidorowy1,10,23,821
sok jabłkowy0,40,49,842
* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Dieta pektynowa do oczyszczania organizmu eliminuje z diety:

  • Czerwone mięso i produkty na jego bazie, tłuszcze zwierzęce, produkty fast food, konserwy, półprodukty.
  • Biały chleb, ciastka, wyroby z ciasta francuskiego i ciasta, ciastka, ciasta, ciastka.
  • Cukier i wszystkie słodycze (dżem, dżem, miód, słodycze, czekolada, lody).
  • Różne marynaty i ogórki.
  • Alkohol, słodka woda gazowana.
  • Sól

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,11,627,0168
ziemniaki2,00,418,180
marchewki1,30,16,932
burak ćwikłowy1,50,18,840
chrzan3,20,410,556

Owoce

banany1,50,221,895
melon0,60,37,433
figi0,70,213,749
mango0,50,311,567

Jagody

winogrono0,60,216,865

Orzechy i suszone owoce

rodzynki2,90,666,0264
daty2,50,569,2274

Przekąski

chipsy ziemniaczane5,530,053,0520

Zboża i płatki zbożowe

owsianka3,31,222,1102
biały ryż6,70,778,9344

Mąka I Makaron

makaron10,41,169,7337
naleśniki6,112,326,0233
pierogi7,62,318,7155
placki6,37,351,4294
pierogi11,912,429,0275

Wyroby piekarnicze

bułeczki7,26,251,0317
chleb pszenny8,11,048,8242

Wyroby cukiernicze

dżem0,30,263,0263
dżem0,30,156,0238
cukierki4,319,867,5453
ciasteczka7,511,874,9417
ciasto3,822,647,0397
dżem0,40,258,6233
ciasto7,91,450,6234
Chałwa11,629,754,0523

Ciasta

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

przyprawy7,01,926,0149
musztarda5,76,422,0162
imbir1,80,815,880
majonez2,467,03,9627
kochanie0,80,081,5329
cukier0,00,099,7398
ocet0,00,05,020

Produkty mleczne

mleko3,23,64,864
mleko 3,2%2,93,24,759
mleko skondensowane7,28,556,0320

Sery i twarożek

ser24,129,50,3363
twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,449,30,0489
wątroba wieprzowa18,83,60,0108
nerka wieprzowa13,03,10,080
tłuszcz wieprzowy1,492,80,0841
tłuszcz2,489,00,0797
wątroba wołowa17,43,10,098
nerki wołowe12,51,80,066
mózgi wołowe9,59,50,0124
boczek23,045,00,0500

Kiełbaski

gotowana kiełbasa13,722,80,0260
wędzona kiełbasa28,227,50,0360
wędzona kiełbasa16,244,60,0466
wędzona kiełbasa9,963,20,3608
kiełbaski10,131,61,9332
kiełbaski12,325,30,0277

Ptak

kurczak wędzony27,58,20,0184
kaczka16,561,20,0346
wędzona kaczka19,028,40,0337
gęś16,133,30,0364

Jajka

jajka12,710,90,7157

Ryby i Owoce Morza

smażona ryba19,511,76,2206
wędzona ryba26,89,90,0196
solona ryba19,22,00,0190
różowy łosoś20,56,50,0142
kawior36,010,20,0123
czerwony kawior32,015,00,0263
ikra dorsza24,00,20,0115
konserwy rybne17,52,00,088
półprodukty rybne12,56,714,7209

Oleje i tłuszcze

masło0,582,50,8748
kremowa margaryna0,582,00,0745
olej kokosowy0,099,90,0899
tłuszcz roślinny do smarowania0,040,00,0360
tłuszcz zwierzęcy0,099,70,0897
olej z wątroby dorsza0,099,80,0898
gotowanie tłuszczu0,099,70,0897

Napoje alkoholowe

białe wino deserowe 16%0,50,016,0153
wódka0,00,00,1235
koniak0,00,00,1239
alkohol0,31,117,2242
piwo0,30,04,642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442
kawa0,20,00,32
sucha kawa rozpuszczalna15,03,50,094
pepsi0,00,08,738
duszek0,10,07,029
czarna herbata20,05,16,9152
napój energetyczny0,00,011,345
* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu diety pektynowej opiera się na liście dozwolonych potraw. Dzięki cotygodniowej diecie musisz gotować płatki zbożowe, zupy i duszone warzywa. Na śniadanie zaleca się płatki zbożowe z sałatkami, jaja kurze lub twarożek. Na lunch, zupy warzywne, niektóre ryby lub biały kurczak, duszone warzywa lub sałatki.

Na obiad - sałatki z różnych warzyw, twarożek. Do przekąsek - jogurt, owoce, orzechy, twaróg. Stosowanie soli, olejów roślinnych, przypraw, przypraw i sosów do gotowania należy zminimalizować

Plusy i minusy

PlusyWady
  • Pozwala skutecznie oczyścić ciało, zmniejszyć masę ciała i pozbyć się nadmiaru płynu.
  • Normalizuje funkcję przewodu pokarmowego.
  • Brak równowagi dietetycznej.
  • Ma wiele przeciwwskazań.

Informacje zwrotne i wyniki

Dieta pektynowa do oczyszczania ciała, według większości osób, które pozostawiły opinie na jej temat, może skutecznie oczyścić ciało z różnych substancji balastowych, dostosować masę ciała i poprawić ogólne samopoczucie.

  • "... Okresowo stosuję dietę pektynową, aby oczyścić ciało. Zwykle praktykuję dietę czyszczącą przez tydzień, wykluczam czerwone mięso, ale w każdym preparacie włączam warzywa, brązowy ryż, rośliny strączkowe, owoce, kefir lub jogurt, soki, twarożek. Takie jedzenie jest łatwo tolerowane, nie powoduje dyskomfortu. Jem zwykłe porcje dla siebie, aby nie odczuwać głodu. Niepełnosprawność nie cierpi. Schudnij zwykle w przedziale 1,5-2,0 kg na tydzień, ale jeśli czyścisz ciało raz w miesiącu, jest to dla mnie całkiem normalne".
  • "... Trudno mi znieść diety o wysokiej zawartości owoców i warzyw. Ciągle odczuwam głód i irytację, a potem pojawia się słabość. Dlatego to nie moja droga. Wolę dni postu raz w tygodniu na innych produktach, takich jak kefir i twarożek".

Cena diety

Dieta pektynowa do oczyszczania organizmu nie jest kosztem. Koszt dietetycznego jedzenia wynosi 1100-1200 rubli na tydzień.

Popularne Wiadomości

Kategoria Diety, Następny Artykuł

Dieta niskokaloryczna
Diety

Dieta niskokaloryczna

Ogólne zasady Wszystkie niskokaloryczne lub niskokaloryczne diety odchudzające (NKD) opierają się na zasadzie codziennego ścisłego zmniejszania liczby spożywanych kalorii i ograniczeniu zwykłej diety, więc jeśli chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów wagi za pomocą tej metody dietetycznej, musisz dokładnie obliczyć zawartość kalorii w spożywanych pokarmach, które wymaga czasu i uwagi.
Czytaj Więcej
Dieta dla torbieli wątroby
Diety

Dieta dla torbieli wątroby

Ogólne zasady Torbiel wątroby jest łagodnym wgłębieniem w miąższu wątroby utworzonym przez tkankę nabłonkową / łączną i wypełnioną płynną (galaretowatą) zawartością. Lokalizacja formacji torbielowatych jest zróżnicowana (na powierzchni / w głębi wątroby, w różnych segmentach i płatach narządu).
Czytaj Więcej
4-dniowa dieta nowiu
Diety

4-dniowa dieta nowiu

Ogólne zasady 4-dniowa dieta nowiu jest jedną z najszybszych współczesnych metod odchudzania, która opiera się na starożytnych naukach o wpływie faz księżyca na ludzkie ciało. Uwzględnia wpływ księżyca na człowieka Od dawna wiadomo, że ciała niebieskie mają szczególny wpływ na ludzkie zdrowie i kondycję.
Czytaj Więcej
Dieta HSGD
Diety

Dieta HSGD

Ogólne zasady Dzienne spożycie kalorii przez normalną osobę zdrową (wzrost 170 cm) wynosi 2100–2000 dla kobiet i 2500–3000 kalorii dla mężczyzn, w zależności od zawodu. Uważa się, że aby zmniejszyć wagę, wystarczy zmniejszyć tę liczbę o 20%, ale amerykańska gwiazda telewizyjna Betenny Frankel poszła dalej i zasugerowała, że ​​dziewczyny, które chcą być szczupłe, powinny zmniejszyć spożycie do 800-1150 kcal dziennie.
Czytaj Więcej